今天又做哪道甜品 第2章 奶油浪花酥

温浅眨了眨眼，怔住片刻。

林江月看温浅一直不回话，以为是她不同意。

“提前消费不至于。”

林江月有些说不上来的失望，但想着的确是自己有些唐突。

刚想道声抱歉离开店，林江月就听到温浅道：“提前吃倒可以，坐吧。”

这下轮到林江月愣住，回过神时温浅已经将装盘的桂花糕放到窗边的木桌上。

温浅拉开木椅坐下来，抬眸看着林江月没动，还向她示意：“过来坐。”

“噢噢好的，”林江月有点局促地一点一点挪到位置上，在温浅对面坐下，“谢谢老板...”

“那个、我要不还是先付钱？”

温浅只是淡然一笑摇摇头，将桂花糕轻轻推到她面前：“吃吧。”

“第一位客人，免费品尝。”

此时桂花糕刚从蒸锅拿出来的热度未散，雪白的糕点上点缀着些许淡黄的桂花，桂花蜂蜜酱的甜香混着桂花的原香萦绕在林江月鼻尖。

林江月咽了咽口水，光看着这个卖相她已经忍不住想吃了。

拿起一旁的小勺子，林江月带起一勺送进嘴里，瞬间在口腔中充满了浓郁的桂花香味。

糕点软糯可口，松松软软的入口即散，淡甜的白色糕点搭配着桂花蜂蜜酱，两者中和起花香和甜味，令人很是回味。

林江月刚吃了一小口，整个人眼睛都亮了起来。

之前她吃中式糕点总是吃几块就腻了，可今天吃的桂花糕口味清新，林江月连着吃了好几块也不觉得腻人。

看着眼前的林江月一直吃，温浅就知道自己应该做的还不错。

林江月又吃下一块，一份桂花糕马上见底，她对上温浅的目光一时又不好意思了。

“这份桂花糕卖的是多少啊？我把钱转给你。”说着林江月拿出手机准备给温浅转账。

奈何温浅毫不在意地摆摆手：“说了免费就免费。”

“要是真想买，”温浅身子靠前用手撑着头笑了笑，“明天开业欢迎来光顾。”

林江月很是激动：“明天也有桂花糕吗？”

有那么好吃？

温浅顿了顿：“明天主要是一道新甜品，桂花糕我也会考虑的。”

林江月一听还有其他的很兴奋：“好，明天我一定来，今天我就不打扰啦。”

“慢走。”

得到了肯定答复，温浅心满意足地目送人离开。

“没想到第一个回头客就这样有了，”系统在一旁出声，“该说不说你还真是幸运。”

温浅耸耸肩，收拾了一下桌上的餐盘：“运气也是实力。”

系统看着温浅又拿起笔，好奇问：“你这是干嘛？”

温浅没回话，只是安静地在纸上画些什么。

等到温浅放下笔时，这才看清纸上画满了不同样式的浪花。

她可没忘记自己的阶段任务，既然要做奶油浪花酥，那就不只能单单做一种样式。

温浅埋头画了好几张纸，最终挑选出了几种自己满意的浪花样式。

温浅在心里盘算着问道：“原料多久能到？”

“快了快了，今天之前。”系统查了一下进度，让温浅放心。

“那就好。”

温浅应了一声又拿出卡牌研究起奶油浪花酥的做法。

等到原料送来以后，温浅检查了一番便回了住处，为明天开业养精蓄锐。

第二天温浅就起了个大早来到甜品店，没有停顿直接投入到甜品的制作。

奶油浪花酥作为烘烤油酥类的中式糕点，难就难在面糊制作。

温浅担心用搅拌机会影响口感，将动物奶油放在容器里以后，便自己上手用木搅板进行搅拌。

边搅拌边将基础原料加入，等搅拌成乳白微黄色，再将水分次数加入混合搅拌均匀。

面糊做成以后，温浅将其装入带有花嘴的挤糊袋。

她把烤盘拿出来，找好距离挤成昨天她设计好的浪花形状，最后在尾部挤上一滴苹果酱，算是浪花酥的生坯。

看着整齐且丰富的形状，温浅扬起一个淡淡的笑容。

做好准备工作也已经好几个小时，等到烘烤出炉，时间已经接近中午。

烘烤好的奶油浪花酥呈现出漂亮的白色与浅黄色的渐变，浓厚的奶香散布在店里。

色香俱全，就不知道味怎么样了。

眼看中午也不会有什么客人，温浅取了一小部分装盘，自己先坐在窗边吃了起来。

之前在餐馆工作，午饭晚饭总是不固定，现在倒是轻松了很多。

尝着奶油浪花酥味道还不错，温浅换了个姿势又多吃了几块。

见自己宿主懒散的样子，系统有些看不下去：“你怎么就先吃上了？”

“午饭时间，正常休息。”

系统：……这话确实挑不出毛病。

一开始系统还担心温浅会翻车，毕竟她只看了教程，没想到一次就成了。

难道她真是有这个天赋？

就见温浅慵懒伸个懒腰，随后又拿起一块糕点继续吃。

“客人都还没来，你这做老板的就已经吃上了？”

听到声音后，温浅抬头就对上一道打趣的目光。

“雷姐，”温浅起身一笑，看着雷敏燕从外面走来，“就简单午休一下，你坐。”

雷敏燕依言坐下，观察着店里的装潢。

不得不说，一切都被温浅打理的很好，店里充满了古韵气息，此时的奶油香气很是勾人。

说是温浅第一次开店，雷敏燕都有些不相信。

“刚做的，雷姐你尝尝。”

温浅自然没忘自己说请客的事：“好吃的话一会儿再带些回家。”

雷敏燕看着盘里不同浪花样式的酥点，觉得新奇：“这是叫什么？”

“奶油浪花酥。”

“我就说怎么看起来像海浪。”

雷敏燕笑着拿起一块送进嘴里，浪花酥还有余热，入口酥酥脆脆的，满口的奶香引起味蕾。

一块吃下去，雷敏燕忍不住再吃一块，越吃越有些上瘾。

盘里的几块很快就吃完了，雷敏燕自觉拿起手机扫了微信付款：“再给我拿一些打包吧。”

接到到款提示音时温浅还愣了一下：“好，稍等。”

温浅将一份奶油浪花酥打包好递给雷敏燕，后者接过道：“很好吃，期待下次有更多甜品。”

走到门口，雷敏燕像是想起什么回头：“对了，你可以尝试做一些清淡的茶水。”

“我看你这里是有休息区的，其实可以利用起来推出一些下午茶。”

“谢谢雷姐，我会考虑的。”

这倒是给了温浅一个新的建议，光是这奶油浪花酥这一道甜品是肯定不够的。

而且不是所有顾客都爱吃糖，她或许可以尝试开发一些中式茶水和不同口味的甜品。

说干就干，温浅扭头就进了制作区。

刚刚开始做的奶油浪花酥没剩几块了，温浅还得再做一些。

这次温浅依据糖分加入的多少做成了正常糖和少糖。

害怕少糖的浪花酥最终的面粉味太重，温浅往里面加了一些海盐风味的淡水来中和甜味。

温浅趁着等待烘烤的时间，将第一次做的浪花酥收集在一个小木篮，放在门口竹子样式的摆架上。

拿起笔在一块小牌子上写上“免费试吃”四个字，温浅将其挂在摆架上。

中式甜品冷热吃起来口感完全不同，所以温浅没有一次性做很多。

她将一部分装盒放在摆架上，一部分则是放进了透明的保温柜。

刚做完这一切林江月就从门口进来，跟着她的还有一名女生。

“老板，我来了！”

林江月自来熟的打了声招呼。

温浅转头，看到林江月笑着点头示意：“欢迎。”

一进店林江月就闻到了浓厚的奶香味，老实说她有点迫不及待：“今天的新品是什么呀？”

“奶油浪花酥，”温浅抬手指了指试吃篮，“那里可以试吃，你们可以尝尝。”

“好，走吧小离。”

林江月拉着室友柏小离：“我们去尝尝。”

谁知柏小离摇了摇头：“你知道我不怎么吃甜食，你去吧。”

本来她也是来给林江月做个伴，顺便出学校兜兜风。

温浅见状想了想推荐自己做的少糖版浪花酥：“有少糖版的，要试试么？”

“你可以试试嘛，反正就一块，”林江月嘴里吃着一块正常的奶油浪花酥，“真的很好吃！”

柏小离抿了抿唇，最终还是同意了。

温浅点点头，递了一块给柏小离。

确实是少糖版，柏小离只尝到了很淡的甜味，取而代之的是一股清凉的海盐味道，咸甜味中和的极好，一下子仿佛真的感受到了海风的气息。

柏小离肉眼可见的顿住片刻，林江月多少还是了解自己室友的，看样子是好吃的。

“我说吧，很好吃的。”

柏小离轻轻咳嗽几声：“…还不错吧。”

林江月笑了，转头对温浅道：“老板，帮我打包一些吧。”

“对了，还有桂花糕嘛？我还想做在这里吃呢。”

“你需要的话我现在给你做，可能四十来分钟？”温浅带着歉意，桂花糕这件事她真的一时没想起来。

林江月没想到温浅还能单独给自己做：“可以吗？”

温浅没什么感觉的点点头：“坐着等一会儿吧。”

考虑到柏小离吃的不甜，林江月开口：“麻烦了，不用做太甜。”

柏小离却觉得不用了：“没事，按照你的口味就好。”

“诶？我记得不爱吃太甜的啊？”

“…偶尔试试也不错。”

听着两人的对话，温浅被逗笑了，作为厨艺师看到这一幕不知为何还有些温馨。

等到桂花糕做好放上桌，温浅终于也清闲下来。

两位女生则是被桂花糕所吸引，不知道是不是林江月的错觉，总觉得今天的香气更加浓郁了。

“我说好吃的吧？”

柏小离嗯了一声，不动声色地拿起又一块桂花糕塞进嘴里，之前还不知道桂花糕能有这么上头。

林江月朝柏小离笑笑，边吃着桂花糕边偏头看窗外：“这里环境还不错，适合下午茶诶。”

柏小离环视了一眼店里的环境，偶尔一些的白噪音令她很放松：“确实，也挺适合自习。”

林江月：……别一直想着学习啊喂。

“怎么了吗？”看着林江月一言难尽的表情，柏小离歪头疑惑。

“…没事没事。”跟柏小离这种学霸说了也不懂，林江月选择放弃。

一直听她们讲话的温浅倒是想到什么，或许这里确实可以再开发一下。

突然灵光一现，温浅向窗边的两人走去。

“两位，有兴趣尝试一下新饮品么？”