何笙看着灶台默了片刻,腹部的绞痛稍有缓解。
他将留出来的一点儿面团擀成面皮,扔进滚水中,面皮起起落落,很快便煮熟。
面条分进两个碗,一碗少些,一碗多些。
热腾腾的面条撒上葱花碎、花椒粉和盐,面多的那碗倒上厚厚一层辣椒面。
最后,何笙锁着眉头烧热菜油,慢慢浇到面上,不让一滴溅出来。
碗里顿时热油沸腾,满是油香。
锅里还剩点儿油,正好炸荷包蛋。
炸出来的蛋边上焦焦的,一个碗里放一个,吸满汤汁,最后淋上酱油和香醋。
多么完美的一碗面,只可惜何笙没胃口。
他埋头嗅了嗅,把少的那一碗也倒进另一碗面里,提着食盒往前院去。
得讨好讨好宁楚月,争取不扣月钱。
他站在垂花门后,扫看院子中间正在摆弄红木箱的宁楚月,一边小声招手呼喊:“东家”。
宁楚月一手捶腰,站起来看向角落里的何笙,随即大步朝垂花门走去。
“怎么了?”
宁楚月还没盘点完要给来客的回礼,语气比较急。
还没等何笙回话,他盯着何笙的脸,皱眉又问:“你脸色怎么这么差?”
何笙摇头,把食盒递过去:“做多了点面,给东家吃”。
宁楚月怔住片刻,很快接过食盒。
手上食盒沉沉的,他的脸色稍有缓和,扯住转身欲走的何笙:“你呢,吃了没”。
何笙点头,笑得很难看:“东家,这碗面可费事,最少值二十文,能从扣发的工钱里抵消么”。
宁楚月闷笑两声,松手由他去了。
何笙回到后厨,也没什么忙,就等上菜前一柱香现做小食。
他干脆坐在外面石桌上打了碗面汤,一口一口慢饮,额上的汗才擦干,豆大的汗珠又滴落下来。
现在喝热汤已经无法缓解肚子的疼,方才的绞痛感里,现在多了几分越发厉害的痉挛。
他捂住肚子,捆到桌面,闭眼后思绪逐渐发散模糊。
“听说庆来大人刚刚到啦”。
两个小丫鬟捧着果盘,有说有笑谈论着,路过石桌,脸上惹起绯红。
“他正去老太太屋里请安呢,”小丫鬟捂着嘴,娇俏笑道:“我远远瞧着,好俊俏呀”。
“咱们大人真有面子”。
“你刚来,不知道,我听哥哥说,咱们这位翰林院修撰大人正春风得意,据说三年之期考核完,极有可能直接分发到户部,省了侍读的过渡”。
翰林院修撰是闲职,却是朝廷重点关注和培养的人才,一般在翰林院混三年,大部分会留在朝中做侍读和侍讲,然后升迁分发六部,进入内阁,又或者外放地方去做知县和知府。
大吴建国以来,直接从修撰进入六部的,从未有过。
小丫鬟暗搓搓地羡慕:“庆来大人正当好年华,也不知哪家小姐有这个福气”。
“我听说,庆来大人不近女色,身边连个侍女都没有”。
丫鬟眉眼飞瞥同伴:“那是还没女子入郎君的眼,哪有男子不爱女色的”。
“我看不见得……”。
……
二人走远,声音再也听不清。
何笙揉揉发酸的胳膊,扭头换个方向躺。
“何笙!”
一道声音急促传来。
何笙抬头,只见宁楚月端着盘子匆匆走过来,神情之严肃,比他发现那个战国炉子被用来烤鸡还甚。
他刚弯腰站起来,宁楚月已经大步走到面前,一手握筷子,一手将盘上的面碗递来。
“面有问题”。
何笙心一提,捧着碗先闻:“怎么了?!”
“味道不对”,宁楚月见他慢吞吞的,快速挑一筷子喂到他嘴边:“你尝”。
何笙被嘴边的筷子弄得悻了一下,张开嘴含住面条。
宁楚月怕面掉了似的,筷子往里怼了怼,凝重地盯着何笙:“尝出来没有?”
何笙的耳朵有些发热,慢吞吞吐出筷子,嘴巴不太尝得出味道。
宁楚月收起筷子,着急地拍他:“你尝不出来?味道很怪”。
何笙四处乱看:“茶,给我一杯茶”。
闻言,宁楚月快速跑回前面端来茶。
“来,快喝”。
何笙手上端面,又就着宁楚月的手喝茶漱口。
面条再次入嘴,他抿了抿舌尖,眼中顿生诧异,不及跟宁楚月多说,连忙转身往厨房跑。
揭开灶台上的白布,切好的面条摆的整整齐齐。
何笙拿起面条直接吃,本来应该麦香浓郁的面,竟然是辛辣的味道。
“到底加了什么”,宁楚月赶过来,背对刘封小声问。
“应该是皂角粉”,何笙的目光在厨房里来回扫,推测道。
到底是什么时候呢?又是谁。
那个高个子厨娘!
肯定是她,只有她动过面团。
他跑出厨房,站在外面搜寻,目光所及之处,找不见高个子厨娘。
“现在是谁搞鬼不重要”,宁楚月追出来拉住他,急道:“有什么办法能解决?”
“我去借”,何笙跑回厨房。
宁楚月抱臂站在门口看何笙四处询问有没有多的面粉或者面条。
可巧的是,谁也没有多的。
宁楚月冷笑一声,能做出这种事的人,怎么会给他留后路。
何笙在灶台前局促不知所措,也不敢看宁楚月,这次寿宴于他而言,肯定意义非凡,不然怎会事事亲为。
周府的仆人匆匆跑来,高声呼喊宁楚月:“宁公子,前院的周管家看顾不过来,让您去帮忙,来了好些客”。
何笙看向宁楚月,见他抬脚真要走,连忙喊道:“东家,我……”。
“等着我”。
宁楚月扔下一句,虽仆人快步离去。
何笙原地深深吐气,再次回到灶台旁,把其余的食材佐料一一检查。
除了面条,其余都没问题,可寿面是关键。
巧妇难为无米之炊。
何笙着急起来,肚子像被火燎一般,他浑身发颤,开始拌野葱。
不能干等宁楚月,把萝菔面放在最后出菜。
拌好野葱,接下来是准备水团。
将适量糯米粉加入清水,再放入黑芝麻、红枣泥、槐花蜂蜜和猪油。
搅拌均匀后,面团散发出红枣芝麻的特有香味。
此中最讲究的是,一定要用槐花蜂蜜以及云峰产的壶瓶枣。
“上菜!准备上菜!”
传菜的呼声传来,从后院垂花门口传到厨房。
紧接着厨房响起更加忙碌的声音,丫鬟们从胖厨子的灶台鱼贯而出,刘封的菜上了,接下来就是他。
何笙越发紧张,搅拌饴糖水越来越快,他给水团裹满糖水,晾到一边摆盘。
不知路过的哪个丫鬟没长眼,脚没站稳,歪像何笙的方向,一手重重撑向他的后背。
碗里荡漾的饴糖水顿时浇向案板,野葱淋的全是饴糖水。
“………”。
何笙顾不上往背后看是谁在捣鬼,攥着白布去擦案板和野葱上的糖水。
他的心越来越慌乱,怎么成这样了呢?
忽然,一只手握住何笙骨瘦嶙峋的手腕,也像是抚住了他浮躁的心情。
他缓缓扭头,是宁楚月,怀里抱着一个白布口袋。
宁楚月把袋子递给他:“你看能不能用”。
何笙眼睛一亮,抓着袋子扯开看。
里面是面条。
“能用吗?”宁楚月又问一遍。
“嗯,我看看”,何笙快速把面条倒出来:“面条有点细,也有点塌软,总比皂角味的面条强”。
听罢,宁楚月长长吐气,看着何笙把面条下进热水。
筷子隔一会儿伸进锅搅拌一下,防止面条粘在一处。
“何师傅,马上要上寿面了,您弄好没?”之前传菜的仆人又来了,客客气气询问何笙。
“马上就好”。
仆人见何笙还在煮面,也跟着着急催促:“要您有什么让我先上也行,待会儿不能让老夫人空等”。
“麻烦您去前面回话,我马上把小食端过去”,宁楚月挤到灶台旁边,卷袖子道:“饴糖还有没,我来裹水团”。
何笙看他一眼,惊讶地把饴糖罐子递给他,轻轻道:“两勺子糖,半碗水”。
“嗯”。
宁楚月先舀水净手,按照指示开始裹水团。
何笙趁着煮面的空当,重新做了一小碗酱拌野葱递给仆人。
仆人见宁楚月做水团的动作还算流畅,无奈转身:“宁公子您抓紧,老夫人若是不高兴,我们可承担不起,您也承担不起”。
仆人说完,立马端着菜小跑离开。
一盘水团讲究双数十八个,先前何笙已经弄了七个,宁楚月很快把剩下的补齐,和野葱一起端起来要走:“你可以吧?还剩一碗寿面”。
何笙点头:“等你送回来,面就能好”。
“好”,宁楚月点头端盘离开。
何笙捞起没有熟透的面条,倒出刚捣的萝卜汁淋上去,然后把面放入冷水中,加入吊高汤和调料。
一碗小小的萝菔面,耗费几日心神,除了萝卜汁,其中吊高汤也很关键,用牛骨头可劲熬。
宁楚月也很快送小食回来,刚站一会儿,又跑来一个丫鬟,慌里慌张道:“宁老板,前面有位客人的扳指掉了,一直没找见”。
宁楚月头大,口气不好:“东西不见了找啊,找我能怎么办?”
丫鬟声音带上哭腔:“我找了,还喊了两个人帮忙一起找,还是没找见”。
宁楚月忍住一口闷气,何笙碰碰他胳膊:“寿面好了”。
“我送了菜就去处理”,宁楚月无奈摇头,等何笙把萝菔面放到盘子里,又离开后厨。
何笙盯着宁楚月走出段距离,想起来什么,连忙几步追出去:“老夫人觉得酱拌野葱和水团怎么样?”
“还没吃呢,不着急”。
宁楚月笑了笑,路边挂着灯笼,忽明忽暗的灯火,映着宁楚月的清俊面庞,眼里有温柔的光。
何笙感觉心跳漏了一拍,这种感觉很清晰,很害怕。
待宁楚月离开,他慢慢走回石凳上,趴在桌面。
浑沌间,他迷迷糊糊又睡着。
感谢大家的陪伴与阅读,希望你们喜欢我的脑洞哈哈~
作者有话说
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第17章 周府寿宴