“物华,醒醒,咱们该出去了。”房门被敲响,阿大的声音叫醒了沉睡在梦中的秦物华。
秦物华一个鲤鱼打挺,从床上坐起来,大口大口喘气,她左手攥住颤抖的右手,努力平息心中的的恐惧。
噩梦吧,她家江哥儿怎么会变成那般冷漠,好像世上的一切都漠不关心的模样。明明是个会心疼她辛苦,偷偷攒钱给她买簪子的好孩子。
还有梦中人癫狂的神色,愤恨的语气,一字一句都仿佛要让嘴中的人下地狱的不甘和愤怒。
沈碧云,如此熟悉又陌生的名字。
明明是小说中的男主角,一路过五关斩六将登上皇位的男主,天之骄子,最是骄矜爱民不过,在那人嘴中又成了世上最恶毒不过的人。
现下百姓不说是吃饱喝足,可但凡是有手有脚,肯卖力干活的,总是能吃上饭的,若是有人要改朝换代……
恐怕要狠狠搅乱这团暂时平静的世道,到时不知多少人会流离失所、家破人亡。
秦物华怔愣之间,觉得事情的线索被掀开迷雾一角,正等着她走进去一一探查。
想到阿大还在屋外等着,她连忙回,“稍等,收拾好我就出去。”。
还有正事要办,秦物华顾不得怪异的梦,连忙整理衣物,穿好外衫推开门和门神一样站着的阿大对视一眼。
“咱们走吧。”
阿大欲言又止,手在背后松开又攥紧,最后什么都没说,带好手中的斗笠上街。
招人的地方正好在北街的正中间,是一间四四方方的宽敞铺子,牌子上写着:代招人,二十文一次。店里的人按客人要求写好招人要求,就会在板子上张贴,有招工的人自然会按要求找上门,有点像是现代的招人中介。
等待的人不多,秦物华很快就排到。
那人手中握着毛笔,抬头问顾客,“您的要求是什么?一个月给多少工钱?可在意是男是女?”
秦物华思索片刻,“招两个十四岁以上的姑娘,试用一个月,试用期一个月两百文,之后正式用工了,一个月三百文,包早午饭。”
桌前的人诧异望她一眼,似乎是没料到年纪轻轻的人竟然能开出这样丰厚的工钱,伏案写下后递给秦物华检查。
“检查之后没有别的要求了便会张贴招工,手续费二十文。”
秦物华接过纸张,仔仔细细查看一遍,确定写得没有错误,把文钱递过去,“没什么错处,劳烦了。”
那人见秦物华干脆利落也不事多,脸上浮上一丝笑意,多嘱咐一句:“行,你这活计工钱开得高,保不准等会就有人上门,若是不心急,明日再来也可以。”
“那我们先去逛逛,等会再来看。”秦物华拉着阿大的胳膊一齐去逛街。
街上熙熙攘攘,不至于摩肩接踵人山人海,也是一簇一簇扎着堆。
想吃甜的。
本来就没打算晚上做饭,临到头了,秦物华又想做些炸鲜奶尝尝鲜,满足一下吃不到牛肉的胃。
吃不到牛肉,吃些牛奶解解馋总可以吧。
走到卖牛奶的铺子,再看清牌子上的价目表,秦物华看着牛奶的天价目瞪口呆。
谁能想到一碗小小的牛奶能卖上几百文的价钱,秦物华实在狠下心买,转头去买了羊奶。
两个东西沾亲带故的,滋味应该也差不多吧。
秦物华打算再去杂货行看看有没有什么新鲜玩意,拉着阿大的胳膊就打算走,羊奶装在罐子里挂在阿大手上。
街角不明显的一处,相似衣袍的两人察觉到小小的角落,侧头投来探查的视线,阿大冷漠看去,斗笠下的面庞异常冷淡。
阿大个子很高,秦物华站直身子只到他下巴,他侧过身完全遮住秦物华的身影,确定连一根头发丝都漏不出来,神色平静,俯首道:“物华,我想去买些东西。”
“成啊,等会咱俩买完东西就到招人的那碰头,不必再回头找我。”秦物华抬手拍拍他的肩膀,抚平那处衣角的褶皱,“文钱带得够不够,不够我这还有点富余的。”
阿大摇摇头,“够的,我马上回来。”
秦物华朝目的地走,同阿大擦身而过。
阿大脚步匆匆,朝着隐蔽无人的暗巷迈步。
“去看看!”黑色衣袍的人对身边人道。
秦物华反而不急,她装作不经意略过匆匆而过的黑袍人,轻飘飘抖下布袋子里装的东西。
“欢迎 ,欢迎,进来瞧瞧。”店家欢迎道。
秦物华乐呵呵点头,“来了。”
在杂货行狂买一通,发挥完自己的购物欲,觉得时候也差不多了,秦物华打算回招人的看看情况如何。
回到招人的地方,来人见到她,乐呵呵请她进去,“你这活计抢手,不少人都来试试能不能应上呢。”
阿大早已在铺子处等她了,左手上拎着羊奶和一盒糕点。
是荣福斋的蛋黄酥。
瞧瞧大忙人,忙里偷闲还买糕点去。秦物华不打算管这些无关紧要的小事,看看排成长队的人群。
看来今天要回去得晚些了,秦物华看着天色,侧头对阿大道:“我们等会把晚饭买回去吧。”
阿大依旧应,双手在身后紧握成拳,掩住不明显的血色,“好”
来招的人不少,铺子已经先替秦物华筛过一遍不满足条件的人,饶是如此,仍旧还有十几个人等着秦物华自己去选。
秦物华索性招呼一群人到店里的角落,一一问过,好看看到底要招哪几个。
她提前把要求说完,好叫人有准备,“我家招人早上和中午都要用人,早上卯时到家里准备食材,一齐到摊子上卖早食,之后就要到私塾后厨里帮忙做饭搭手,卖给学子们饭菜之后要收拾厨房。收拾完之后便没有其他事了,诸位到时候就可以自行回家去。”
“先前应当都看过招工要求了,工钱想必都知晓,若是仍旧想来的便留下,接受不了的便先行离开。”秦物华又问道:“可还有别的疑问?”
一个小姑娘举手问,“请问店家,若是中途家中有事,可能请假,请假扣工钱否?”
秦物华补充道:“自然可以请假,提前一天告诉我即可,请假按天数扣工钱。”
身着蓝衫的姑娘带着些结巴,手指搅着衣角,“我能去,可以降工钱,只是店家,真的包早午饭吗?”
秦物华点头,“放心,家中做吃食会多做出些,留下用的早午饭。”她无奈看一眼蓝衫姑娘,“我不会无缘无故扣你工钱的,该是多少就是多少。”
“我,我也可以去。”
十几个人一一问过,挑选过后,秦物华暂时决定只招收两个小姑娘,一个叫江莲,另一个则是刚才出言推荐自己的蓝衫小姑娘,她说她叫齐思年。
招人是个大工程,要招心地好的,不偷不抢的,最好能长期做,毕竟之后秦物华打算把早食摊子包出去,以后买铺子做别的。
等到太阳渐渐西落,终于把招工的人定下来签好契约,秦物华终于可以回家了。
她笑着嘱咐两人,告诉两人明日来家中上工,“卯时到家就行,可以来家中吃早饭,以后就多多关照了。”
两个小姑娘点头,看着两人走出视线,身影渐渐消失不见,秦物华转头对阿大道:“咱们回家吧。”
“好。”
一回家,秦物华安置好买来的大包小包,整理好放进橱柜里,终于腾出手来制作自己心心念念的炸鲜奶。
炸鲜奶是现代风靡过一段时间的甜点,它做起来上手快,食材简单,做出来效果还好,金黄酥脆,外酥里嫩。
秦物华没有开火,把冷锅放到灶上,倒进去新鲜羊奶和淀粉,再放上糖和少许盐搅拌均匀,如果在现代,她还会放进去淡奶油提升醇厚口感,但显然现下没这个条件。
搅拌均匀后,秦物华开小火,慢慢搅动,等到这一锅羊奶混合物搅动起来阻力渐大,慢慢变得粘稠就关火,把浆糊一样的东西倒出来放到盆中冷却凝固。
这时候就可以腾出手调制炸鲜奶的面糊了,倒上面粉、淀粉、水和少许油搅合均匀放在一边,面糊不能稀,稀了挂不住鲜奶块,到时候下油锅炸的时候面糊和鲜奶块要分家的。
过一个时辰,把鲜奶块倒出来切成粗细均匀的长方形小条,沾上刚才调好的浆糊,等待锅里油温烧得浮起一个个圆鼓鼓的小泡泡时干脆利落下锅。
等到外皮炸到微微泛黄后过不到半分钟就可以出锅了。
秦物华一个个捞上来放到盘子里,用筷子夹起一个吹吹凉,趁热尝一口。
先入口的是烫,舌尖被烫得有些发木,牙齿上下一碰,咬到柔软的内芯,内芯泛着奶香,又软又甜。
一如既往的味道。
把买来的肉饼和拌菜放进盘子里,阿大接过来端上桌,简单的晚饭就准备好了。
远远就传来放学回来的声音。
“阿姊,我回来啦。”
是秦唯江回家了。
秦物华笑着回头,“快来,咱们吃晚饭啦。”