假鸳鸯 第64章 懒豆腐

如此贴心照顾了官人几日，王悠悠自觉便是给她颁个贤妇的匾额，她也是当得起的。

陈涵还算是个配合的病人。身体好转之后，便尽可能把家务接了过去。他见王悠悠背着他吃辣，倒大度得很，说不用如此偷摸，同桌吃便是。

王悠悠原以为他是体贴自己，没想到他的筷子总是“不小心”伸到她给自己做的香辣菜里，这才明白他哪是体贴，分明是为了自己的口腹之欲。

这等没规矩的病人，自然要被镇压的。

王悠悠将他骂得狗血淋头，冷笑连连：“你都不心疼自个儿的身子，我还心疼什么？你若想死，趁早死早些，如今我还年轻，正好寻别人生孩子去，半点不耽误。”

这一通冷嘲热讽，隔了几道墙都听得真真切切。陆仁陆义就算已不再热衷监听陈家夫妻，也被这声音震得缩了缩脖子。

这几日相处下来，二人越发觉出王娘子的厉害。他们蹭着陈家的伙食，也曾不好意思地提过伙食费的事。王娘子每次都大度拒绝了，只是总时不时叹一回自己那口铁锅多好用，用了这些年，不用养锅，炒什么都不沾。又时不时问他们，锦衣卫拿了百姓的东西，难道用了就收了？就不再还回来来了？

话里话外，都是等这事了了，请他们帮忙把那口铁锅拿回来。

陆仁陆义面面相觑，心里头只有一个念头：这位王娘子，真是要锅不要命。锦衣卫这等老虎嘴巴吃进去的肉，她也想往回掏。

陆仁先前对王娘子多少还有些疑心。毕竟她一个弱女子，怎么就能反杀锦衣卫都抓不到的贼人？这里头的蹊跷，他怎么也想不通。

可这几日接触下来，他才恍然大悟。

那盗墓贼必定也是看着王娘子弱不禁风，轻了敌。

他和陆义此刻望着院中，王娘子已经骂完夫君出来了，正蹲在院中，手起刀落，利利索索割破鸭子的喉咙，鸭血哗啦啦流进碗里。她眼皮都不眨一下，那副气定神闲的模样，让人丝毫不怀疑，便是再有贼人翻墙进来，她也能用辣椒水要了他的狗命。

陆仁缩了缩脖子，心里那点疑心，算是彻底散了。

王悠悠才懒得理旁边看着两个呆货呢，她将鸭子和泡萝卜一起炖在锅里，鸭血另做了菠菜鸭血粥，赶紧端给陈涵吃。

陈涵舀了一勺送进嘴里，粥虽鲜，可寡淡得很，且还透着鸭血的腥气。他嚼了两下，硬着头皮咽了。

他抬眼看了看王悠悠，她正紧盯着他，他上一顿才被骂过，此刻哪里敢说半个不字？只好一口接一口，捏着鼻子把整碗粥都吞下去了。

放下碗，他清了清嗓子，小心说道：“我觉着自己身体好了许多。今日似乎是第七日了，我正好去找林大夫复诊，顺道问问他，能不能吃点有味道的了。”

王悠悠心道自己这几日伺候官人也算尽心尽力了，成天窝在家里当主妇，早憋得慌。见他主动要去复诊，连忙点头，嘴上却不饶人：“你莫弄鬼。我待会儿去买菜，顺道还要去谢寡妇铺子一趟。回头我亲自去问林大夫，看你的饮食禁忌有没有松动，你可别想糊弄我。”

二人兵分两头。王悠悠去寻谢寡妇，陈涵去寻林大夫。

陆仁陆义两人失了先前监视的斗志，商量着也回去一趟，看看能不能领个新任务，顺便将这个月的工钱领了。

王悠悠到了谢寡妇铺子，谢寡妇见了她，很是高兴，拉着她的手说：“便是你不来，我也要去寻你的。”又调侃道，“我说王娘子，你这是伺候自家男人伺候出瘾来了？不过是个受凉感冒，你倒经心成这样，不知道的还以为你在伺候月子呢。”

王悠悠放下心来，林大夫果然没有把陈涵的真实病情说给谢寡妇听。

她也不解释，只顺着话头笑道：“李姐姐就别打趣我了。你寻我什么事？”

谢寡妇拉着她坐下，正色道：“我想把店面扩大些。二楼的客房改成包间，那些谈生意的客人讲究个私密，这样他们也愿意来，那些人才是大财主呢。原先的客房我准备挪到后院去，我和莲儿并几个婢女人不多，住到内巷的院子里就是了。”

王悠悠这才知道內巷那个院子也是谢寡妇的，心里头暗暗咂舌。谢寡妇面上不显，手里头不知握着多少茨庐县的当道房产，这些可都是会下金蛋的金母鸡。往后莲儿的婚事，怕是不知道多少人盯着呢。

她向来不管前台的事，只道：“李姐姐做主便是，我只管后厨。”

谢寡妇又道：“既然要扩大，总得起个名字。你帮我想想，叫什么好？”

两人商议了一番，最后定了叫“双庆楼”。

谢寡妇点头道：“这名好，听着就喜庆。”

她又说起正事，“如今桌数多了，菜色花样也得翻新。我倒担心一件事，到了夏天，大家怕热，吃铜锅涮肉的人怕是要少。得想些适合夏天的吃食才好。”

王悠悠笑道：“巧了，我今日来，正是想说这个。夏天的吃食，得早早预备着。”

“咱们那红汤锅底，如今用的是猪骨汤，冬天吃还好，夏天就嫌腻了。我听说山城那边有个老吃法，不用猪骨汤做汤底，用老荫茶做锅底，清热降燥，夏天吃正好。得赶紧寻那些预备去山城或锦官城的货商，让他们到时候多带些老荫茶回来。”

“至于新菜式，且得我再想想。”

谢寡妇点头答应了，又想起一事：“对了，先前有个菜农送了些温棚种的反季蔬菜来，我留了些，你拿回去吃。”

她领着王悠悠到后厨，打开筐子一看，里头有各色的蔬菜，都是这个大冬天市场上见不到的。

王悠悠喜道：“这可好了，我正愁没菜吃呢。”说着也不客气，挑了毛豆、嫩南瓜、南瓜尖等几样拿布包了，揣在篮子里。

谢寡妇送她到门口，王悠悠拎着篮子，也不再去市场了，脚步轻快地往家走。

王悠悠提着菜篮回到家，先去灶房看了看炖着的鸭子。灶膛里的火已经熄了，瓦罐上还冒着微微的热气，她把盖子揭开，拿筷子戳了戳鸭腿，肉已经酥烂了，骨头一碰就脱。她把瓦罐端到一旁，又翻出谢寡妇给的毛豆。

王悠悠把剥好的毛豆煮个八成熟，搁在石臼里捣。一下一下，豆子渐渐成了糊，碧绿黏稠。

她取出一个上釉的砂锅，锅里放了一勺猪油，化了之后把豆糊倒进去，小火慢慢炒着，保持将开未开的状态，不停搅动，边炒边搅。那糊糊在锅里咕嘟咕嘟冒泡，颜色愈发鲜亮。

王悠悠把南瓜尖洗了切碎，又将嫩南瓜切成细丝。这嫩南瓜脆得很，如今这时节，哪里卖得到，王悠悠忍不住捻了一根生吃，脆甜脆甜的。

她将瓜尖和南瓜丝依次加入，搅匀，加盐。

王悠悠想着陈涵如今好了许多，大约能吃些香料了，又实在不愿糟蹋了这锅难得的懒豆腐，还是加了胡椒粉、草果粉，一点点的八角粉，搅匀煮了一涨，就慢慢小火收浓，然后出锅了。

起锅后，王悠悠洒了几滴香油，把面上的浮沫消下去，真是满灶房都是毛豆的清香。

她不顾烫尝了尝，虽然加了许多盐，但是仍能吃出毛豆和南瓜丝的清甜。

王悠悠馋得不行，觉得这样的好料，拿给陆仁陆义也太过糟蹋了。

趁着他俩还没回来，她赶紧将懒豆腐端进房中，打算与陈涵两个吃个独食，只可惜陈涵怎么还未着家。

好像其他地方也有“懒豆腐”这种吃法，但是用毛豆做懒豆腐，应该只有云南和四川靠近云南的地区有吧？嘿嘿我觉得这个超级下饭。

作者有话说

显示所有文的作话

第64章 懒豆腐