嫁给庄稼汉做夫郎 第14章 萝卜肉丸汤

萝卜肉丸汤的做法十分简单。

先将肥瘦相间的肉剁成肉泥，再往剁好的肉中加入葱姜水、盐、胡椒粉、酱油和鸡蛋清，然后搅拌均匀，捏成直径四五厘米的肉丸。

付东缘这回做得稍大一点，捏成两个，将肉用了九成，剩下那个拇指粗大的，是二狗的，谁也分不走。吃的时候他和周劲一人一个，分得很均匀，也没有商量的余地，不用担心周劲会想方设法让给他。

肉丸捏好后放一旁备用，加柴堆旺火炒萝卜。先浇油，待油烧到八成热，下萝卜翻炒，炒到每一块萝卜都均匀地粘上了油水，再下细盐，翻匀后加入清水，盖上锅盖闷煮。

闷至水开便可加入肉丸，大的先下，让萝卜和肉丸一起在锅中翻滚，到肉丸完全浮起来，再把小肉丸加到锅里，盖上锅盖闷一会儿，直至熟透。

这样做出来萝卜肉丸汤，汤汁浓郁，色白味鲜。里头的萝卜软烂香甜，沁人心脾；丸子松软可口，咸香适宜，一口下去，怕是好几日都会惦记这滋味。

周劲还未到自家院子便闻到了浓郁萝卜香，他种的萝卜经过了一冬的窖藏，清甜无比，正是好吃的时候。

做丸子的肉泥又是周劲亲手剁，他最是知道分量。

仅是站在院子外头，周劲已经能想象汤汁入口的鲜香与味美，还有那丸子的松软与细嫩……

周劲难得露出馋虫都被勾出来的神情，肚子也不受控制地叫了几下。

付东缘将萝卜汤盛出后，欲将这满满一碗的汤水端到桌上，刚倾身下来，双手覆在碗沿，就被周劲阻拦了，他说：“小心烫，我来吧。”

付东缘又瞧了眼周劲那粗壮的胳膊，倒也不坚持，还有一道菜要炒，他得抓紧时间把锅洗了。

小葱炒蛋也简单。

将锅烧热后放油，将蛋搅一搅，倒入锅里，炒了，熟后用铲子铲出，下小葱翻炒，炒出葱香味后加少许盐，再将蛋一起倒入锅中翻炒，炒到葱叶软塌、鸡蛋焦黄，淋少许酱油，翻炒均匀后就可以出锅了。

等这一碗金黄碧绿的小葱炒蛋被端到周劲面前时，他的喉咙又忍不住地吞咽了一下。

在后娘家中，他一年也吃不到几回蛋，好些都是偷摸着吃的。碰上中秋、四月八这样的节日，倒是可以光明正大地吃了，他又想着小楼正在长身体，还是都给弟弟。

水煮的蛋都稀奇，更别说这种下油炒得金黄喷香的蛋。周劲越看越觉得肚子饿得厉害，目光都直了。

付东缘倒是很自然，手一伸，从放筷子的竹筒里捡起一双竹筷，夹了上头一块焦香四溢还在冒热气的蛋，递给周劲，美名其曰，“周劲，你帮我尝尝味。”

周劲喉咙忍不住地吞咽。

付东缘将筷子递到周劲嘴边，直接送上门，说：“烫，吹吹，再试试味道。”

周劲看了眼哥儿，看到哥儿眼里的希冀，又看向哥儿举高递来的蛋，头一点就答应了。

付东缘看着这人傻愣愣的模样，心里不禁又想笑：喂你吃东西呢，怎么还要先点头再吃？嘴张开就是。

周劲小心咬下哥儿筷中的鸡蛋，用舌头抵着，仔细品尝。

鸡蛋炒得焦香，外酥内软，又混着葱鲜香，咽到肚里仍觉得回味无穷。

付东缘见周劲眼睛都吃亮了，借着再尝尝小葱的名义，又给周劲夹了一筷有蛋有葱的，趁这人不注意来不及多加思考就送到他嘴里去。

“好不好吃？”投喂完，付东缘问。

对上哥儿明灿灿的眼睛，周劲点了点头，想出声，说哥儿也吃，没想到付东缘低头就往二狗碗中也夹了一筷，笑意盎然道：“二狗也尝尝吧。”

二狗摇着尾巴，舌头一卷，就把蛋和葱卷到了肚子里，嚼都不嚼就咽下，速度之快，让周劲觉得二狗根本就没有好好品尝哥儿做的吃食，态度很是糟糕。

这完全不能怪二狗。

周劲进门闻到饭菜香肚子就饿得咕咕直叫，二狗可是趴在灶房闻了一上午了，口水都不知道流几回了，来了吃的可不得饿狼扑食一样扑过去。

付东缘将小葱炒蛋端上桌，转身去小灶边上端瓦罐里的杂豆饭。

手刚伸过去，还没碰到瓦罐耳上的麻绳，将被一只粗壮有力的手代劳了，“我来盛饭，哥儿去坐吧。”

付东缘见周劲已经拎起了瓦罐，便将手收回，回到饭桌边上坐着。

周劲先给哥儿盛了一碗有豆有粮，分布十分均匀的，又给二狗碗中舀去两勺，嘴上嘱咐：“不急着吃，一会儿给你浇点汤。

最后才是他自己。

周劲给自己添的时候，付东缘一直瞧着瓦罐里的剩饭，见剩得不多，就转起了投喂夫君的脑筋，“周劲，就剩这一勺了，你添了吧，你看我和二狗的碗里都是满的，就你这碗还能装得下。”

周劲用的那个豁了口的海碗，本就比付东缘和二狗用的碗要大。

他握着竹勺，正犹豫不决，付东缘又道：“晚上再热一遍，这杂豆饭就不好吃了，应该趁热吃。而且也就这几口的量，留在晚上不浪费柴火吗？”

周劲低头看了看，越看越觉得这瓦罐里剩的，是真不多，就鬼使神差地抬起手，添入了自己碗中。

付东缘满意地笑笑。

给二狗碗中淋了些雪白的萝卜汤，又舀去了一个小肉丸、几块萝卜，坐上桌的两个，开饭了。

付东缘先尝的是小葱炒蛋，小葱鲜鲜脆脆的，他很喜欢。但这道菜不能多吃，每日都去菜地里薅，还是连根拔起的这种，他怕周劲心疼刚出苗不久的葱。

周劲期待萝卜汤的味道。萝卜汤放得离他很近，他一呼一吸间，充斥的都是萝卜甜香馥郁的气味。

但拿起了勺，手还是很自觉地先给哥儿盛一碗。

舀给付东缘的汤里有肉有萝卜，付东缘估算了一下自己的饭量，圈住周劲递来的汤碗，说：“我吃这些就够了，周劲，剩下的那些都是你的。”

周劲盯着被添去了两分，还剩八分的萝卜汤，心想自己怎么吃得完。

一炷香后，周劲不仅将汤里的萝卜、肉丸捞走吃完，还将鲜甜的萝卜汤喝得一滴不剩。

这是周劲近些年来头回吃得这么饱。

身子是热的，胃是熨帖的，嘴里不再是干瘪没滋味了。

等周劲收拾了碗筷放进木盆里，要去水井边打水清洗时，想起了一件事，猛地停住了脚步。

在院子里遛弯的付东缘瞧见他好似雷劈的模样，问道：“怎么了？”

周劲一副懊悔的神情，说：“早上做的杂粮馒头，还没吃呢，应该先吃馒头的。”

那馒头，本就是他的午饭。

付东缘闻言，笑了笑，自有安排道：“馒头留着晚上来，不会浪费你的手艺的。”

周劲在哥儿进屋去休息之前，问了他晚上要做的菜，由此知道了哥儿的主意。

中午周劲也没歇着，洗了碗扫了屋子，然后去后院弄青肥，弄完的青肥还去地里走了一遭。

家家户户的稻田都平整有序的，就他们家是荒的，长着半人高的杂草。

处理这些杂草，周劲就得花三五天的时间，还得起早贪黑地干。好处是不用到处寻觅青叶了，将这些草割了以后，直接锄到泥里做成青肥就是。

草的根兜需要挖出来，等太阳晒过，死透了再埋到地里。

午后付东缘歇得有点久，大抵是累了，这一觉睡下去竟是没完没了。

周劲从地里回来，洗了手冲了脚又擦了擦身子，回屋寻哥儿，发现哥儿还在睡，就轻手轻脚地将正屋的门栓上，从灶屋的那个门出去。

他习惯栓正屋的门，哥儿醒了以后可以自行打开。灶屋的门是带锁的，他出去以后会把门锁上，这样哥儿一个人待在家里，就不怕谁会突然闯进来了。

哥儿晚上要做醋白菜，周劲去横屋的小窖里抱了颗白菜出来，把白菜的烂叶掰下丢进箩筐里，再把好的叶子一片片摘下放在团箕中。

团箕放在腿上，周劲坐着松木板凳上，脚边蹲着守门的二狗。

现在不用周劲叮嘱，二狗也会守好家里的人与物，一刻也不会分神，这一点让周劲很安心。

狗的天性都是爱跑爱闹的，二狗比村里的狗通人性，懂事很多，这一点已经很难得，全天将他困在家中，周劲心里也过意不去。

周劲看着渐落的日头压低声音发话：“二狗，去外头玩会儿吧，天要黑了回来。”

屋里有动静了，哥儿该醒了，算了算，天麻麻黑之后，他们家的饭也该做好了。

二狗扭头看向屋里。

周劲说：“哥儿有我看着，不会让人欺负的，你安心去吧。”

二狗起身就往门口走，周劲本想给它递几片白菜的嫩芯儿，让他遇上凤姨家的小黄就跟它献献殷勤，没想到二狗出了门撒腿就跑，叫都叫不住。

伸长脖子一看，去的就是凤姨家。

付东缘醒来后发现周劲菜也备好了，馒头也替他热上了，正想感叹这是哪里来的田螺夫君，门外突然传来一声中气十足的叫唤，将他吓了一跳。

“大板，你在家吧！看见你家在烧火做饭了，我拎了酒和鱼来，咱们兄弟俩一起喝一杯啊！”

来自周大板的控诉：打扰我和夫郎单独相处的，都不是好人！

作者有话说

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第14章 萝卜肉丸汤