季风岛 第16章 眷顾

陈易弯腰站在厨房门口的拖把池下，双手掬水拍洗，冷水拍在皮肤上，呼吸也随之降温。

生活一向吝啬于同他开玩笑，失而复得、虚惊一场，这些词突然眷顾，连他的身体机能也需要与之磨合。

他扶着水池边沿，脱力坐到台阶上，喝掉了半瓶水。

拧好瓶盖，他扯过厨房纸巾擦干水渍，换了厨师服，套上围裙，把系带从后腰拨到身前，手指翻动打好一个结，无序归于有序。

食材库存寥寥，陈易绕了一圈，拿过西红柿、吐司、黄油、火腿，看到鸡蛋和在水池里的海鲜后，又留下火腿把其他的食材放了回去。

起锅热油，锅底泛出微小的气泡，油香散发时他听见了自己肚子的叫声。

他心虚地摸了摸后颈，借着转头的角度往门口看了看，再转回头时就把悄然探出的笑藏了回去。

夜色下最是能瞧见闻见烟火气，蛋炒饭的香气从树间小径漫溢过来。

热气由远及近，伍园得以看清是陈易端着托盘走来，盘子一边放着水，另一边放着一小碟辣椒酱。

这是伍园第一次见他穿T恤以外的衣服。白色厨师服扣子扣得工整，窄窄的领子便立了起来，在喉结下露出一个小小的V形；袖子挽上去露出小臂，黑色的围裙在腰间打了个结。全然不见了方才失神狼狈的样子。

焕然一新的大厨拿了折叠桌到她屋檐下，支开桌子，再把餐品工整地放上去，动作干净利落。

这饭与其说是蛋炒饭，不如说是火腿丁炒蛋里加了米饭，用料之扎实，摆盘之精致，让人觉得用餐者得到了厨师恩人般的待遇。

大厨又对她说：“厨房还蒸着虾和螃蟹，我去拿。”

伍园看着这超大份的炒饭，塔塔既然已经进屋睡了，她不好坦然接受这超级待遇。料想他一路赶回来也没有用餐，她循着灯光走去厨房，只见大厨正在热油。

伍园叩了叩门，问道：“我来拿空碗。你吃了吗？要不要分一分？”

陈易腾出一只手打开碗柜：“吃不完剩下就行。”

伍园走过去取碗，看见了料理台上打开的吐司袋子，里面还剩最后几片面包。她从碗柜里拿了两只小碗。

转身见他将葱花撒到蒸好的龙虾上，淋上热油，一阵兹啦啦的声响，瞬间厨房里葱香四溢。

伍园对他扬了扬手里的碗，“当宵夜吃点吧，吃不完太浪费了。”

陈易揉揉后颈，示意她把空碗一起放托盘里：“那我带过去吧。”她没和他争，把碗放了上去。

方形折叠桌放得满满当当，陈易先去屋子里看了看塔塔，等他走出来，伍园问：“睡着的吧？”

陈易点头：“睡着了。”

两人同时又觉得这对话有点怪异。

他坐下来，小椅子小桌子就显得有点挤，他把小腿收起来端正地坐着，她给他盛的那碗饭呈现一个完美的凸面。

伍园安静地吃饭，炒饭里放了猪油，蒸的螃蟹上垫了咸肉片，精准击中了莲镇人的味蕾。好吃到她要回忆自己的预定信息是不是写到国籍就结束了。

“厨房里没什么食材，我按自己口味稍微做了点。辣椒酱需要吗？”他问。

伍园摇头，辣椒酱只会掩盖炒饭本身的香气。

陈易把装辣椒酱的小碟子移到自己面前，把螃蟹移到她面前。

“这螃蟹和龙虾是不是水池里的？是高跷渔夫家让带给你的。”她在美味环绕中记着自己虾蟹传递员的使命。

“嗯我认得网兜，他们家的网兜扎口是彩绳。是你带回来的？”

“我路过那边，是桑那开车带回来的。”她还记得帮女主人传达对救命恩人的抱怨，“他们说太难把家里的特产顺利送给你了。你上次塞的钱他们看到了。”

听上去像个没有感情的传话机器，抵消了被感谢的人面对面接收热情的不自在。

“哦，”他挠挠脸，“多吃点。”

蟹肉的鲜香被咸肉进一步激发，她实事求是地说：“真的很好吃。”从她个人的口味来说，远胜于小克带她打卡的那家氛围餐厅。

但即便在这里，她也没在菜单上见过这些菜。如果他们相熟，她会建议他把葱油龙虾、咸肉蒸螃蟹、猪油炒饭加到菜单里。尤其是清蒸海鲜，鲜嫩口感甚至超过了他的拿手菜香辣螃蟹。

大厨只是往自己饭里拌了点辣椒酱，把好吃归结于食材：“此地海鲜大部分是冰鲜的，煮熟后肉就没那么鲜活了。口感还行主要得益于食材鲜。”

伍园对这一点不解，这儿明明是产地，海鲜怎么还只是冰鲜的。

“这里条件限制，保持生鲜的成本比较大。还有一个原因，很多人信仰不杀生，餐厅只进冰鲜食材，即便食客自带活的海鲜加工，也要冷冻后再处理。”他剥掉虾钳的壳，用纸巾擦干净手说，“口感就会差点意思。”

一个冷酷的科普机器，一个真诚的虾蟹杀手。

米瑞莎知晓他们chef常去寺庙而不信佛时的怒其不争的心情，伍园现下也能感受一二。

电影里劫后余生的人往往允许自己放飞自我，他今天也算情绪波动巨大，也许他罕见的冷幽默并不是剥离了自我，而是揭露了无所禁忌的自我。

而一个人要无畏禁忌，或许足够强大，也或许历经坍塌。

檐下的灯泡闪了一闪，如怪力乱神，陈易瞧见她去夹螃蟹的手生生顿住，转而夹了一片咸肉，表情如同被螃蟹扎到一样鲜活。

他再把探出的笑收一收，如实补充道：“电力不稳定，水池里的增氧机跳闸了，带回来的虾蟹撑不到明天才处理的。日常菜单上的海鲜，基本也是冰鲜的。米瑞莎妈妈她们，是这个店里的生灵卫士。我乱动刀的话，会被她们围着驱魔。”

伍园听到他一本正经说出驱魔两个字，手还配合地绕着自己的脑袋转了一圈，她终于没忍住噎了一下，拿起杯子喝水。

杯子遮住口鼻，陈易看见她的眼睛弯弯地溢出笑来，像临近月圆节的月光。屋内的白色灯光透出窗户，落在她身后。

他再去看过塔塔，大狗睡得踏实。

伍园提醒他：“记得给它戴上项圈，小心别舔到了伤口。”

陈易点头：“我刚遇到它时，它也是被咬，只破了皮，我给它裹了很多层纱布。不像现在，年纪大了，能被别的狗咬个血窟窿。”

不免后怕，如果不是她帮忙，他今天还是只会根据固有的经验缠纱布，反而造成伤口更大的感染。他说：“谢谢你和你哥哥。”

伍园说：“你说了很多句谢谢了，塔塔是特别好的狗狗，了解它的人都会帮助它的。”

“塔塔看上去打起架来会很凶，实际上它没主动去打过别的狗。”他像是打开了话匣子。

他见伍园笑了出来，这次没有杯子挡着，能看到她的脸颊像舒展的粉色气球，明媚自然。

他偏过头看她笑，不明所以，灯光把他阴影下的另半边脸也映照亮了。

伍园说：“米瑞莎也用类似的词汇形容过你‘看上去很能打，实际上不会打人的’。”

他也笑起来，等这阵笑过去，又过了会儿，他把意外中断的解释续上了：“塔塔没有进屋睡，是因为它以前被虐待过，它害怕密闭空间。它睡外面自在，外面有个落地蚊帐，有时候它乐意进去，有时候不乐意。”

伍园放下了餐具，她看见他的右手搭在左手上，抓紧了自己。

他望向自己敞开的门，艰难开口：“塔塔小时候，被遗弃在废弃的集装箱里，上了锁。它差点饿死，又被嗑多了药的嬉皮士发现了集装箱，他们把锁炸开，往集装箱里丢烟花，没人知道它是怎么从爆炸声和狂欢声里逃窜出来的。”

塔塔小时候的事，他是从不同人讲的传闻里拼凑出来的，它的脸颊上有黑痣一样的标记，使得传闻里的故事对上了号。

伍园偶尔听她哥讲过宠物遗弃，但是把宠物锁死在集装箱遗弃，还是超出了她对人性的想象。

“是上户人家生孩子出了意外，因为狗不详、不卫生，总之他们需要一个宣泄的口子。”

太过荒唐，伍园见他凄凉地笑了一笑。

2017年那个风雨初歇的月夜，这个总是无所谓地沉默的男人一句接一句地说了很多，关于塔塔。用那种平静陈述的语调。

唯一的听众得以自己勾勒出关于塔塔更完整的形象：从家养的小狗，历经遗弃、虐待、流浪，东躲西藏地长大了，还是会在关上门的黑夜里焦躁不安，还是会远离人群，极度害怕烟花、火光、密闭空间，只对主动对它示好的人放下一点防备，会倾其所有地保护它熟悉的人。

多年后伍园对塔塔的印象，除了和它相处的点滴，还有这个晚上陈易缓缓的讲述，那些她不曾见过小狗的日子，随着他的回忆也日益融进她的记忆里。

后来她想，也许那天，陈易也没有意识到，他表现得就像获得了一次补考的机会，迫切地想多一个人知晓关于塔塔的过往，如果那天它受伤严重，至少那些记忆依然会是构成它的一部分。