换亲娘子发家记（美食） 第19章 第19章 晒柿饼

陆子琤冷哼一声，双臂抱胸，正待奚落周从寄两句，忽听有人喊：“周从寄！”

含璎口中喊着，一面四下环顾，路过油铺，停在巷弄外，往里瞧了眼。

陆子琤慌忙戴上纱罩，后无退路，只得越过周从寄身旁，贼似的跑出巷弄，恰与含璎擦身而过。

含璎瞧那皂纱眼熟，稍一想，便发觉是才刚躲在墙后鬼鬼祟祟的那人。

回头见周从寄自巷口出来，忙过去问：“夫君认识那人？”

周从寄只道：“有过一面之缘。”

含璎看了眼陆子琤的背影，“方才我见他探头探脑，是个男子，又蒙着纱，还道不是甚好人。”

说完便没再问，想起来道：“对了，夫君随我一同来的，若是去旁处须得与我说一声。”

周从寄低头看她一眼，应了声好。

回城两人搭了牛车，周从寄到家，立刻又出了门。

史连舟送来的一筐柿子品相甚好，想是拣选过，一个破皮、生虫眼的都没，因吃不完，含璎挑了些硬的，预备做成柿饼。

宝葵烧水，含璎坐在廊檐下摘柿子叶，削皮。

阿豚蹲在一旁，帮着收拾削落的柿子皮。

“嫂嫂，扔掉？”

含璎熟练地削好一只柿子，搁在木盆里，摇头道：“皮也要晒干，留着捂霜。”

阿豚不懂何谓捂霜，只知柿子皮扔不得，便都仔细地捡在箩筐里。

含璎削出一大盆柿子，拿热水略略烫过，用麻线缠住柿蒂，逐个串上，串成长串，挂在廊檐下。

近日天晴，太阳大，有几天便能晒好了。

宝葵抬袖擦擦额上的汗，望着廊檐下橙黄的柿帘，好奇道：“嫂嫂，真能晒出柿饼么？”

她一向只在蜜饯铺里见过柿饼，没听说自家也能晒的。

含璎还未答，阿豚用力点头，宝葵好笑道：“阿豚也知何为柿饼？”

周从寄至晚方归，家中几人都还未睡，堂屋前厅与西屋都亮着灯。

阿豚将含璎带回来的八块猊糖分两排排在盘里，守在方桌前，坐得端端正正，两只嘴角上扬，低头打量着。

这猊糖做成小狮子样儿，圆头圆脑，双目点了红，活灵活现的，最是讨孩童喜欢。

阿豚吃过暮食便这般坐着了，将那猊糖看了又看，舍不得将小狮子咬坏。

周从寄收拾完，领他回房，他才忍不住舔了一口，这一来，嘴角更放不下来了。

他给含璎、宝葵各送了一块。

含璎一下咬掉小狮子的脑袋，宝葵也嚼断了尾巴。

阿豚愣了愣，吓了一跳，抿抿嘴，却是笑道：“比牛儿的好看。”

宝葵解释道：“牛儿是隔壁李家的，和阿豚同岁。”

“好吃，阿豚吃过最甜的是猊糖，”阿豚羞涩地瞧了眼含璎，认真道，“多谢嫂嫂。”

含璎问：“阿豚没吃过猊糖么？”

阿豚摇头：“现下吃过了。”

回房又给周从寄一块。

含璎听着周从寄与他说不喜吃糖，不由生出几分心酸，阿豚见过牛儿的猊糖，却没吃过。

等她赚了钱，她便顿顿吃肉，区区几块猊糖更不在话下了。

含璎拍拍手上的糖屑，坐到桌前，执起笔，一手托腮，口中念念有词，盘算着需采买的食材调料，大致要多少本钱。

也不知卖不卖得动，鲜鸡爪先买五斤试试水，约合一百文。

盐油酱醋等调料是笔不小的开支。

若想得个便宜的价钱，盐须一口气买上十斤，好在盐耐存储，多买些无妨。

含璎剔亮灯芯，时下灯油与食用油皆用胡麻、菜籽、豆子等榨取的油，一斤约莫六十文，油炸需用宽油，且不宜反复用，所以仅是买油便须耗费好些。

酱油、醋、黄酒都得备些，若要卤得好，还需用那上乘的好料。

糖也少不得，本朝糖业较前朝兴盛，作坊改进了制糖工艺，出糖率高，种植甘蔗的农户也多，沙糖、糖霜皆有，价钱较之从前便宜了好些。

最费事的是香料。

阿娘的卤汁方子里用到好些香料，诸如大小茴香，桂皮，山奈，白芷，白豆蔻，草豆蔻，肉豆蔻之类。

含璎逐一写下，微微拧起眉。

香料原就贵些，有些还是自番邦来的，在都城售卖尚且价贵，何况县城，有货便该高兴了。

阿娘曾用自制的五香粉调包子馅儿，搁在卤汁里，颇能增味。

含璎一笔一笔地记下，预备先采买一批。

柴禾也该趁天晴，多买上几捆囤着。

城南较城北萧条，若是搭车往城北售卖，来回车钱也需算在内。

含璎将各项开支加总，仔细核算过两遍，少说要预备两贯钱左右。

在游家时月钱少，困在闺中也无从谋生，她又喜吃喝，因而手头没甚余钱。

原想留着那十贯聘礼做本钱，怎知又叫大伯母赚了去。

不提也罢。

含璎找出她的荷包数了数，才剩了不足一贯。

周从寄将钱匣搁在立柜里，约有几百文，因是家中糊口之资，不可妄动。

旁的再没了。

宝葵吹熄了堂屋的灯回房，见含璎眉眼弯弯地望着她，不由问：“嫂、嫂嫂有事与我说？”

含璎小声道：“宝葵想攒嫁妆么？”

宝葵点头。

含璎往后屋瞧了一眼，凑到她耳旁，“我有个主意，宝葵可愿与我一道？”

宝葵讶然道：“嫂嫂打算去外头赚钱？”

含璎脱了鞋爬上床，盘腿坐着，“嗯。”

“嫂嫂打算做甚营生，”宝葵顿了顿，猜道，“莫不是卖包子？”

含璎举起一根指头摇了摇，“鸡爪。”

宝葵更是诧异，“鸡爪有甚吃头，便为着解馋也是多攒些钱称猪肉合算。”

含璎故意装作不悦，“宝葵不信我的厨艺？”

宝葵恨不得指天发誓，“嫂嫂的厨艺谁人能及？”

又道：“嫂嫂要我做甚只管开口便是。”

含璎笑笑：“宝葵若信得过我，可与我些嫁妆做本钱，等回本生利了，我与你分成。”

“我那两贯也值得做本钱？”宝葵羞红了脸，“嫂嫂尽管拿去，不必分我。”

含璎只要一贯，与她商议道：“分你三成可好？”

宝葵如何也不肯要，“嫂嫂莫见外，我和阿豚都是哥哥养着，正经算来，我还欠着哥哥呢，且不论卖甚吃食，全赖嫂嫂烹制，我至多帮帮手，怎可与嫂嫂分利？”

含璎望着她，暗忖道，做买卖多少有蚀本的风险，宝葵已到说亲的年纪，嫁妆尚没着落，若这回跟着她赔掉一贯钱，更是雪上加霜。

她实不好拖着宝葵一道犯险。

含璎笑着叹口气，拉起被子蒙住脸，“先睡吧，明日再说。”

次日，含璎醒得比往常都早，琢磨来琢磨去，决定当几件东西，以解燃眉之急。

簪子是阿娘留下的，她一刻也舍不得离身，因而只拿起看了看，便放回了匣子里。

两件絮绵的冬衣值些钱，可现下已是九月，岩宁县冬日湿寒，最迟冬月初她便要穿上。

她拉开立柜，在下层翻了翻，周从寄也有两件冬衣！

至少能当一贯左右吧，加上她荷包里剩的**百文，足够支应一阵儿。

她尽力在入冬前赚足赎衣的银钱，眼下且瞒着他，届时再神不知鬼不觉地赎回。

倘若不成……

含璎抿着嘴，听说男子体热，不喜身上裹得厚，周从寄兴许还不肯早穿冬衣呢。

无论如何，她挨不得冻。

可抽走冬衣，柜里便空出一块，周从寄一开柜门，立时即能发现。

含璎想了想，打开她的樟木箱，找了张花布包袱皮，将两件冬衣装了。

再将周从寄的衣物摞起，取出她的衣裳往柜里放，堪堪占了一半地方。

如此拾掇一番，她才将包袱挎在臂弯，带上门，出了西屋。

宝葵端了盆衣裳，正准备出去洗，想起落下了棒槌，又折回来找。

含璎躲在门后，等她出了院门才走出来。

“嫂嫂要出门么？”

一只脚刚跨过门槛，冷不防听身后阿豚出声，吓了她一跳。

含璎回过头，阿豚才醒，正睡眼惺忪地望着她。

“我去城北采买些吃食。”

阿豚往她臂弯瞧了一眼，既是采买，怎还带个大包袱？

这小儿也不好糊弄呢，含璎脑筋一转，笑道：“有两件衣裳大了，顺道找师傅改改。”

阿豚不很懂，听说不是要走便放心了。

含璎戴着帷帽，偷偷摸摸地在当铺当了冬衣，收好当票，揣着新得的一贯八十文钱，先去了香料坊。

老板四十上下，报过价，含璎脸不红心不跳地砍掉将近一半。

“小娘子莫不是说笑？”老板诧异道。

含璎将她要买的料逐一看过，闻过味，笑道：“这香料虽好，闻香而来的客人却不多，若是存久了，受潮变了味，恐怕更难卖出。”

上回来她便观察过，香料坊门庭冷清，许是货品价高，兼之有些料尚未盛行，县城百姓未必识得。

老板瞄她一眼，显是被戳中了痛处，沉吟片刻，道：“某多问一句，小娘子买香料做甚？”

含璎道：“调卤汁。”

想想又道，“若是用得好，日后还来坊里采买。”

老板不知信没信，说了个数。

含璎一听，照原价减了三成，即刻痛快地付了银钱。

从香料坊出来，又马不停蹄地赶去油铺，打了三斤油。

她将油和香料提在手中，在街上几家铺子进进出出，跑得一头汗，陆续买齐了其余料。

正想找家馆子问问鲜鸡爪，忽见街上两个粗汉正将个皂纱遮面的锦衣男子往马车里塞，似是昨日见过的那人。