顾鸿筝半夜睡不着觉,一怒之下,把衣柜里的衣服全洗了,又下厨房做了六碗面。顾清英早就听到了声响,只是懒怠起身。她强打着精神,揉着惺忪的眼睛,从自己房间走到厨房,只看到了案板上的菜刀和小桌上的面,却没看到人,低声惊呼:“田螺姑娘?”
“吃吗?”
顾清英吓了一跳,忙回转身去:“啊?大半夜的,吃这些?”
“炒几个小菜?”
顾清英抿了抿嘴巴:“炒什么小菜?正经的去睡觉吧。”
顾鸿筝说睡不着,进了厨房开始收拾锅碗瓢盆。顾清英问她怎么睡不着,以前就算熬夜做事,也会再睡几个小时的。
“毫无困意,一关上灯,心里就发慌。”
“那你就开着灯睡觉呗。”
“不敢闭眼睛。”
顾清英不想开玩笑,但还是笑着说:“那你找陶循聊天呗,你俩有时差,正好谁也不耽误。”她说完又后悔了,因为顾鸿筝正拿眼瞪着她。“那……你自己看着办吧,我去睡觉了。”
姐妹俩没有互道晚安。顾清英赶紧回房间钻进了被窝儿,将自己掩好了被子,闭眼睡觉。她的房门很少关上,对于顾鸿筝的一举一动听得清清楚楚。她听见顾鸿筝小声地吸溜了面条,又听见顾鸿筝收拾了厨房,还听见顾鸿筝抽搭鼻子的声音,最后听见顾鸿筝回房间关门的声音。再之后,又好像听到了鸟鸣声,疑心大门没关,鸟儿们飞进了屋内——原来是顾鸿筝的闹钟。
面馆今天贴墙纸,顾鸿筝旷了设计课,又放弃了去图书馆借还书。她立在一楼的中心点发愣,眼珠子虽是跟着师傅们的手在移动,但心思不在这上面。想什么呢?她自己也说不清楚,似乎什么都没想,大脑一片混沌,急需一个盘古式的巨人来帮帮她。
她想说她后悔了,早就后悔了,悔得肠子都青了。
后悔主动离职、后悔开面馆、后悔四年前放陶循外出发展,所有的一切都后悔了,真的,不骗人!
贴墙纸的师傅手里活儿利落,不到半天就收了工。设计贴宣传画的时候果然是磨洋工,今天接着贴,又是小半个下午。顾鸿筝两眼盯着感应墙上的一碗碗面,忽然生出一股狠劲儿来,想要一个一个挖下来,扔到面前的人身上。她笑了,她的脸上有了狡诈而诡异的笑。
她微微低下头去,嘴角抽搐着,从正面看去,辨不清是在哭还是在笑,只见她肩头一耸一耸的。她忽然抬起头来,盈盈笑意,依然是那张漂亮动人的脸。
面馆进入到第三阶段,桌椅、设备一件件搬进来,摆放到预定的位置。做这些时,她没有让阮弦来,一个人指挥这个指导那个,有人提意见说可以这样或那样,她面容严肃的讲:“我是让你来干活的,不是对我指手画脚的。”旁人听了,加快了干活的速度,收了钱,逃也似的离开了。
顾鸿筝一个人站在面馆门口向里探望,里面灯火辉煌,她仿佛看到了门庭若市的场景,真是叫人欢欣鼓舞啊!
阮弦送了儿子去上学,直接去面馆报到。她一进门就说好看,顾鸿筝笑说:“有那么个意思吧?”阮弦不住地点头,仰着脸看这看那,嘴里说:“很好啊,我喜欢这里的环境。”顾鸿筝说:“后天就来上门头了,再招了人,就能正式开业了。”
“真好,这就慢慢步入正轨了。”
两个人从一楼看到二楼,又从二楼回到一楼,拣了靠窗户的座位相对而坐,各自向着窗外看风景。一阵无言过后,顾鸿筝开口道:“总算是有盼头了。”她最近说话时多了一个毛病,总要轻叹一口气。
“是啊,总算是熬到这一步了。”阮弦将眼神从窗外撤回来,看着顾鸿筝的脸,“老顾,你在电话里说今天要和我谈工作的事。”顾鸿筝也将眼神落到阮弦的脸上,笑道:“对啊,有关工作的时间、内容、招聘,咱俩合计合计。”
“嗯,你说吧,我听着。”她从包里拿出了纸和笔。
顾鸿筝想了想,道:“早餐的时间一般为六点半到九点半,这个咱就不考虑了。午餐时间通常从十点半到下午一点束,高峰期是十一点十五开始。晚餐和夜宵时间可以连起来,下午四点半到晚间的十一点。面馆每天要开足十二个小时,中间休息两个小时,差不多一天得保证十个小时才可以。”
阮弦迅速拿笔在纸上算着:“那我们就上午九点到岗,晚上十一点半下班。”
顾鸿筝说:“晚上没必要那么晚,很少会有人为了一碗面而熬夜,咱自己也没必要难为自己,晚上九点半下班就好。自己干,不要像上班那样,太拘束了。咱是以赚钱为主,不是坐班自我感动。”
阮弦重新写下去:“九点上班,十点半开卖午饭,下午两点到四点休息,四点半到晚上九点晚间上班,九点半下班。”
顾鸿筝看着阮弦一个一个数字写在纸上,点头道:“嗯,就是这个意思。接下来是招人,服务员、收银员就是咱俩了,重点招的是做面师傅,我准备招两个,一个负责南方面、一个负责北方面,忙不过来的时候,你我也可以上——咱两个人不是已经有了各自拿手的面吗?”
“可是真的会有人那么全能?全国各地的特色面都能做?”
“这世上这么多人,一定有和我想法相通的做面师傅,我不求他样样精通,但得会。有的面不必现做,我已经有了采购渠道,就算不能跟当地的比地道,但也得差不离。”
“我觉得好难找。”
“有时间找,不必心急。凡事啊,都讲究缘分,总会遇到的。”
阮弦抿着嘴巴点着头,将手里的纸条折成小圆筒。
顾鸿筝继续道:“我预备店里就四个人,多了不要。咱俩轮着当服务员,收拾残羹冷炙。至于端面嘛,顾客可以自己拿,按钮按下去,号码一喊,人就自己上前台来端。”
“干活没问题,当服务员就当服务员,我不挑。”
“我的员工每周有一天假,谁说服务行业不能够得到假期?我的员工就能,每人一周一天假。只有劳逸结合,才会有心情工作,一味地压榨他,对于老板来说没有益处,再说了,我也想偷个懒休息休息。”
两人笑起来。
“我已经在招聘软件上开了账户,你就负责从上面招聘厨师。我呢,去实际生活中物色人选。咱俩兵分两路,同时寻找志同道合的做面师傅。不拘于年龄,只要他会得多、做得动,就算是七老八十我也要,黄口小儿也不嫌。该有的福利待遇,我一样都不少。下个月,我就先给咱俩投上社保。”
迟祝近期难得来出租屋,正好赶上晚饭时间。他问起面馆的事,阮弦如实相告:“我俩议定了工资和休息时间。我每周三休息一天,每月工资三千,投社保。儿子放了学可以去那儿吃饭。你也可以去。”
“我去帮忙的话,多少钱啊?”
阮弦笑道:“你要是会做全国三十四省的特色面,顾姐能让你狮子大开口。”
“真的假的?”
阮弦没听懂迟祝这四个字指的是什么,只说了一个字“是”。
“什么就‘是’啊?我是说三十四种特色面?谁能做啊?”
“那你别管,总有能人。再说了,我和顾姐也各自练出了几碗面,也能先抗一抗。”
“我也练两碗,休息的时候去帮忙,赚个零花钱。”
“先说定了,你要真去帮忙,我鼓掌欢迎,但不给钱,只赏你一碗高汤素面。”
做面师傅还没找到,面馆还没正式开张,顾鸿筝却是两手摊开,开始了收礼阶段。这不是她主动开口的,而是周围人自发而成。爸妈各自包了红包,顾鸿筝推脱不要,爸妈齐声说:“怎么不要?沾沾喜气嘛,荷包不鼓起来,怎么会有气势!”
索娜送了顾鸿筝一个金摆件,祝她称心如意。金色的秤杆,金色的秤砣,上面放着三粒小金子。佟沁送了卡通版的福禄寿喜财摆件,祝她财源滚滚。木头材质,摆在前台上的一角,倒也小巧有趣。
卢声送了一打儿围裙,图案是一碗热腾腾的面,赋予了人的五官,各式各样有关笑的表情。顾鸿筝拿在手里很是喜欢:“正好我还没有预定围裙呢,你这送得及时。底是享用美食的橙色。图案也好看,规规矩矩的一碗面,上面的‘面面俱到’不就是我的店名吗?”
顾清英和索娜对视一眼,各自垂下眼睑。
索娜微微侧着身子耳语:“你瞧卢声对鸿姐姐多上心呐,人家随口的话,立马记在心上。清姐姐,你有危机感了。”
顾清英装作听不见,忙说:“顾鸿筝,我没那些俗物,就送你两句真心实意的话吧,祝你财源滚滚,荷包满满。”
索娜说:“你就两句话呀?这礼送得真是简单。还抬高贬低呢,说我们都是虚情假意?”
顾清英说:“除了两句话,还有一身力气。顾鸿筝,你要是忙起来缺人手,只管叫我就行。”
顾鸿筝伸出手去揽住姐姐的肩膀,笑道:“我呀,来者不拒,管你们是两句话还是一身的力气,我只管悉数全收。”