古代种田日常 第11章 炒面

做好的零嘴放在阴凉处等着凉透，切好的山楂片也摆在前院晒着，山楂都处理完了，方晴和周其也得了点空闲，坐在院子里扇着蒲扇吹风乘凉。

略坐了坐，周其就起身出门，往地里去了。方晴也把灶房里的番薯梗端出来，坐在树下撕皮。

番薯梗带皮吃有些涩，口感也不好，方晴每回炒都会先把皮给剥了。

番薯梗上连着叶子，把叶子轻轻掰断，朝着番薯梗凹下去的那边一股气撕到头，这一边就干净了，再把梗从中间掰断，顺着两头各撕一次，番薯梗就撕好了。

撕好一篮子番薯梗，方晴算了算时间，想着山楂糕现在应该也凉透了，便起身进堂屋看一看。

凉透的山楂糕颜色鲜亮，用手轻轻一碰，软软弹弹。方晴把盆从水中端出来，用刀把山楂糕划成小块，再取出来。

方晴拿起一块尝了尝，味道酸甜可口，又因细细筛过两次，吃起来感觉为细腻。

吃着吃着，想着上午刘雨说的刘婶胃口不好，方晴便包上一些山楂糕，又捡上些糖球儿，往刘婶家去。

方晴到时，刘婶正坐在院子里补衣裳，见方晴进门连忙把他迎进来，又看见他手里提了个纸包，嗔怪道“:晴小子，不是婶子说你，每次来婶子家都拎东西来，可不许这样了啊，再这样，可别来婶子家的了！”

方晴把东西放在桌上，笑道“:婶子，原也不是什么好东西，今儿上午听雨小子说婶子苦夏，我这刚做了些山楂糕，拿来给婶子尝尝。”

听方晴这么说，刘婶笑开了花，却又说道“:这山楂糕可得要下糖，也是金贵东西，下回啊，可不许再带东西来了！”边说着拉方晴在院里坐下，给他倒了杯茶，抓了把自家煮的花生，又把在灶房的刘雨喊了出来。

刘雨一见方晴，就扑上来诉苦“:晴叔，你是不知道，这山楂我和娘忙了一上午才全部去完籽，吃过晌午饭就开始切片，切到现在还没切完呢，吃这么一口山楂，可得费老大功夫！”

看着刘雨愁眉苦脸的样子，方晴笑着说道“:这山楂多，处理起来是费时些，我和你其哥也弄了半天才全部收拾完。”

说着，又指了指桌上的纸包“:我还做了些糖球儿，你先尝尝，坐着歇会，待会再去灶房里头。”

听方晴说带了糖球儿，刘雨自是赶紧打开纸包，先拿了个给刘婶，又自己吃了一颗。

“好吃！外边的糖又脆又甜，和着里头的山楂味道正好！”刘雨咬着糖球儿，发出咔嚓咔嚓的响声。

刘婶也点点头，笑道“:是好味道，晴小子这手艺是越发好了！”

在刘家陪着刘婶说了会话，眼看着差不多要做晚饭，方晴起身和刘婶打了声招呼，便要回家。

临出门前，刘婶又往方晴怀里塞了两个绿皮南瓜“:这南瓜是这两天才熟的，嫩的很，又甜，好吃的很。”

刘婶一个劲的往怀里塞，方晴也就接着，和刘婶道了声谢，便抱着两个南瓜回家去了。

还没到家，远远就见家门大开着，料想应该是周其回来了，方晴加快脚步朝家走去。

刚一进家门，正好撞见周其从屋里出来，腮帮子还鼓鼓的，一看就知道是在吃些什么。

方晴看的心喜，将两个南瓜放在地上，凑上去伸出根指头就往周其鼓起的腮帮上戳“:其哥，吃糖球儿呢，好不好吃？”

周其点点头，含含糊糊说道“:好吃，酸中带甜，还不用吐籽，你也尝一口。”说着，抓过方晴戳他的手指头，捏着他的手，拉他进灶房，捏了一颗糖球儿喂给他。

两人嘴里都含着颗糖球儿，都脸颊鼓鼓，互相对视一眼，忽的就笑出了声。

笑过之后，周其嚼着糖球儿说道“:今儿晚饭早些吃，正好吃过饭去村长家看看柳姐儿。”

“我也是这么想的，今晚上就不吃干饭，那番薯梗炒过后用来下面，最是好吃。”

方晴说了吃面，周其自是没意见，见灶房没什么要帮忙的，他便拿了把笤帚去把院子里扫干净，这夏日里头不多打扫，没过半天就到处一股味。

方晴今天打算做些宽面。盆里装水，撒上些盐，再加两勺面粉，和面。把面粉和成光滑的面团后，放着醒发一会。醒发好的面团再用擀面杖擀成面皮，面皮擀好后，再折叠起来，用刀切成宽的长条。

宽面擀好后，下锅煮熟，熟后捞出来，放进冷水中，避免面条粘连。接着起锅热油，下葱姜蒜爆香，把切好的番薯梗并着一小把空心菜叶倒下锅翻炒，快熟时把面条下进去一起炒，再下辣椒、醋、盐调味，翻炒均匀后，炒面便可以出锅。

炒完面，方晴又热油，磕了两颗蛋下去，煎了两个荷包蛋盖在两碗面上。

端着两碗面出灶房，周其在院外见着了赶紧接过去，放在桌上。

方晴夹起一筷子面说道“:本来是想煮碗面，炒个素菜送着吃，后来想了想，还是炒着吃省事些，这面也更有味道。”

方晴说话时，周其已经把面吃进嘴里了。听方晴这么说，他点点头，把嘴里的面咽下去，说道“:炒着吃也更香些，面条擀得薄，入味，面里的番薯梗吃着脆嫩酸爽，这辣椒味道也足，吃着又酸辣爽口，煎蛋外头焦脆，里头白嫩，好吃的紧。”

自家这个这么夸自己的手艺，方晴自是开心，吹着凉风不紧不慢吃完一碗面，周其又洗了几个野果，两人坐在树下吃着溜溜缝，等到日头没这么晒人，方晴进屋包了些山楂糕和糖球儿，和周其一起去村长家看看柳姐儿。

村长一家这时正在吃晚饭，昨儿出了这么一遭事，一天都没吃好。隔了一天，大家心安定下来了，柳姐儿情绪也好多了，今儿晚上特地弄了几个好菜，还炖了碗猪脚给柳姐儿吃，说是吃什么补什么。

等到方晴两人到村长家时，村长媳妇和李大嫂正好在收拾碗筷，村长和李大也在院子里收东西，还是柳姐坐在院里逗自家小侄儿玩。

“爹，娘，方晴叔和周其叔来了！”柳姐儿面朝大门坐着，两人一走进，她就看见了，赶紧起身，又喊自己爹娘招呼着。

“哟，晴小子和周小子来了，快进来坐，老大家的，去倒两杯茶来！”村长媳妇放下手中的抹布，在围兜上擦了擦手，笑着招呼到。

“婶子不用招呼了，我们俩来看看柳姐儿就走。”

方晴这么说着，李大嫂已经端着茶出来了，方晴赶紧把手头的东西放下，接过茶杯“:多谢嫂子。”

说着，将茶杯放在桌上，问道“:姐儿这腿怎么样了，现下能走路吗？”

村长媳妇端着花生瓜子出来，回道“:能走，就是有些做痛，这两天让她少动弹这条腿，在家歇歇。”

两人说话间，村长家刚满两岁的大孙子正眨巴着眼睛盯着周其看，看了一会，突然笑着扑到周其身上，扒着他的腿想要他抱。

“这小子，”村长见了也觉得好笑，“今儿上午他爹多抱了会，他都不乐意，蹬着腿想下地，这会子偏又追着要人抱了！”

周其见这小子虎头虎脑的，又养的白白嫩嫩，一个劲的朝着自己笑，也觉得好玩，抱着他坐在怀里，用手背轻轻蹭了蹭他的脸。

方晴在一旁看着，见小孩圆乎乎的脸贴着周其的手蹭，也忍不住伸手捏了捏他软乎乎的脸。

被这么一捏，小孩儿也转头看过去，看了一会，又咧开嘴朝着方晴笑。

方晴又捏了捏小孩儿藕节似的胳膊，忍不住说道“:这孩子真不怕生。”

村长媳妇看着自家大孙子，笑道“:这孩子是不怕生，但也头一回他这么亲近外人，平时家里来个客人想逗逗他，这小子是撒腿就跑，可见是真喜欢你俩呢！”

小孩儿老实坐在周其腿上，眼睛却滴溜溜转，不知看见了什么，突然坐直了些，一手拽着周其的衣袖，一手往桌子上指了指，嘴里还嘟嘟囔囔不知道在说着些什么。

周其顺着他的手指看过去，原来指的正是他们带来的小零嘴。

方晴捏了捏他的手指头“:真是个机灵的。”

说着，把油纸包递给柳姐儿“:今儿上午摘了些山楂回来，做了些山楂糕和糖球儿，想着拿着来给你甜甜嘴。”

柳姐儿一听，先是看了看自己爹娘，见他们点点头，便笑着接过来“:多谢晴叔，多谢周叔。”

小孩儿见东西到了姑姑手里，也不哭闹，就睁着一双大眼睛盯着姑姑看，嘴里还姑姑、姑姑的喊着。

柳姐儿见自家小侄子这副模样，也喜欢的紧，捏了捏他的小肉脸，拆了纸包，怕小侄子吃糖球儿噎着，就拿个条山楂糕让他吃着玩。

手里头有了好吃的，小孩儿就乖乖坐着一口一口的吃着，这乖巧的模样，自是让方晴和周其二人忍不住逗着他玩。

在村长家说说话，逗逗孩子，一晃神天就暗下来了，两人便起身告辞。

月光照亮了回家的路，零星几颗星子在挂在天际闪耀。

一番洗漱后，两人躺在床上，方晴仰躺着和周其说着话，说着说着就说到村长家大孙子乖巧可爱。

周其笑了笑，翻过身和方晴小声说了句什么，方晴登时就脸红了，抬手一巴掌拍在周其肩膀上。

周其笑出声，手往方晴身上一搭，手指灵活解散里衣的绑带，随即翻身覆上，先是在方晴唇上亲了亲，接着慢慢向下。

一件衣裳被扔到床尾，寂静的夜晚中偶尔传出一两声轻喘，伴随着些黏腻水声，直到后半夜才彻底安静下来。

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第11章 炒面