公主她偏要开酒楼（美食） 第24章 鲫鱼豆腐汤

冷清的竹竿巷被稚童的欢笑打破屏障，随后是姑娘们凑在一起叽叽喳喳的声音。穆遂安推着推车走在前面，先打开自家院门把福团放了出来，小狗摇着尾巴跑出来，朝着莫秀娘身后的盛时云奔去，发出激动的哼哼声。

“福团！”乔乔从冯桃怀里跳下来，摸了摸福团的头。

商量聚餐喝鱼汤的时候，冯桃把秦二姐也一同叫了来。她早就听说盛时云家养了条小狗，听描述还以为是狗崽子，没想到这么长了这么大，不禁“啊哟”一声道：“半大的狗都能带去摊上玩了。”

“再过两天就带去，现在手里的活没理顺，顾不得它。”盛时云进屋把自制的果脯肉脯拿出来，又把瓜子花生递给穆遂安，“你们先坐，我去把鱼炖上。”

她到灶台边生火，穆遂安自然地接过招待客人的任务，摆好椅子和零嘴，让冯桃等人坐下。

“你家冬瓜糖怎么不卖了，前阵子还想买点，谁知道没赶上。”冯桃把一块果脯放在嘴里，酸酸糯糯的，生津止渴。她不常在家，因此错过了卖冬瓜糖的最后时间。

“现下挑不着好冬瓜，熬糖要看火候，我没学会，一时就做不了那么多。”穆遂安惭愧地笑笑，他人虽坐在院里，心却放在厨房上，频频望向灶台旁边的那桶鱼。

“也是，一天的买卖都忙不完，之前伏念姑娘一走，我瞧着时云妹子都累憔悴了，还好叫你来替班。诶，我听说……”她是自来熟，把话题又转向了莫秀娘，聊得昏天黑地。

穆遂安手指在桌子的棱角上摸了摸，又回头瞧了一眼，站起来往盛时云身边靠去：“我先把鱼收拾出来？”他问着，已经上手将一条鲫鱼摸了出来。

“好，我也一起。”盛时云也从桶里摸上一条鱼来，鲫鱼个头不大，但扭身甩尾力大无穷。她虽然厨艺了得，但对于杀生一事还是不忍心。

还没寻思完，手中的鱼就被穆遂安接了过来。

他身边菜案上已经放着了两条剖开腹部的鲫鱼。他小心不让指尖的血迹蹭在盛时云的袖上，手起刀落，九条鱼全都乖乖躺板板。

盛时云惊呼了一声，极有干劲地挽起袖子、操刀刮鳞，穆遂安则着手清理内脏，舀水过来把血迹洗去。

处理生鱼的空档，盛时云又把路边买来的豆腐切成小块，几根香葱打结，另外几根切成葱花备用。

熬汤前要把鱼煎一遍，不仅为了去腥，更为了保持鲫鱼的完整度。她用姜片把锅擦了一遍，这样能够防止鱼皮粘锅。

灶台的锅大，一次能煎四条鱼，热油碰到鲫鱼身上的水分，顿时如倒了一盒摔炮进去，噼啪作响。

油花乱溅，就连穆遂安都侧目望向锅里皱起了眉，盛时云却不动声色地用锅铲将鱼身挨个翻过去。

煎过一面的鱼皮金黄，散出诱人的焦香。四条鱼煎好，盛时云又把另外五条小些的鲫鱼放进锅里。饶是她习惯了飞溅的热油，也不免微蹙起眉，尽可能地躲闪。

要是有吸水纸巾就好了，能把鱼身上的水吸一吸。

“昀川，帮我烧一壶开水。”盛时云耐心地将鱼翻面，根本没有注意到穆遂安停顿了一瞬的动作，以及微妙勾起的嘴角。

“稍等。”

煎好鱼，盛时云扬进姜片，跟鲫鱼一起，小火炒香。穆遂安拎着水壶，把开水注入锅内，水线稍微没过鲫鱼。再把葱结放在汤里，盖盖焖煮。

灶台外都能听到鱼汤的咕噜声，鲜味溢了出来，闻到鱼味的福团从乔乔怀里脱身，边哼哼边蹭上盛时云的脚腕。

冯桃正跟秦二姐给乔乔喂肉脯，闻到香味忍不住回过头去，眼珠子都要掉到盛时云身上：“这么香，你的手到底是不是肉长的？”

秦二姐也笑：“不是肉长的，那就是仙女啊。”

莫秀娘嗑着瓜子：“哪吒也不是肉长的。”

“莫秀娘你说我坏话，我都听到了哦。”盛时云转过身跺跺脚，故作生气地虚张声势，“罚你今天少喝一碗汤。”

“哎哟，我错了我错了。”莫秀娘调笑着，“惩罚太大，我肚子都叫了。”

她看见盛时云两手中间又搓上了个面团，恰巧穆遂安拿着一壶温水路过，莫秀娘睁圆了眼：“还做什么？”

“酱香饼。”

又是个没听过的玩意。其他两人听到了也好奇地转过头去，秦二姐甚至站起来站到盛时云的身边，准备观摩观摩。

面团在盛时云手心下十分听话，跟着她的节奏被揉圆按扁，面水结合，最终变得柔软光滑，弹性十足。

揉好的面放在一旁醒着。盛时云端起一个小碗，到调料盒边把里面的调料粉挨个拨到碗里，再加一勺黄豆酱。和入半碗水搅匀。

“穆遂安，你帮我切点葱姜和葱头末吧。切的时候躲着点，熏到眼睛会流眼泪。”盛时云把热油浇在面粉上，筷子搅拌几下，混成油酥。

“我来嘛，这么个好看的男人怎么就洗手作羹汤了。”秦二姐好心，本来寻思着自己在别人家吃饭，不能没点眼力劲。刚要接过菜刀，就被穆遂安轻轻躲过。

他躲开的动作不快，轻飘飘的，致使秦二姐还没反应过来，就听穆遂安道：“我习惯做这些，切出来能知道她要多少。”

盛时云没接话，转眼间已经把面团铺开擀片，上面抹上油酥反复折叠，最终擀成一张又薄又圆的大饼。穆遂安的刀也快，火速切完了菜末，倒进锅里和料汁一起炒。

炒好的酱汁放在一边，盛时云腾出手看了一眼汤，奶白奶白的鱼汤热气腾腾，她的肚子也不争气地咕噜咕噜响起来。

赶紧烙饼吧。把薄饼放到另一口锅里，抽出几根柴，饼皮随着油热鼓起气泡，盛时云一边翻面一边把酱料刷在上面，出锅把酱香饼切成三角，再摞在一起。

饼皮酥脆，酱色油亮，光是看看就叫人口水直流。

“吃饭喽！”盛时云端着盘子兴致勃勃地上菜，引得坐在桌前的几人，外加小乔乔，全都期待满满。她嘴里还咬着一角酱香饼，左右一瞧，忽然发现少了一个人，皱着眉含糊道，“冯阿姐呢？”

“刚才门口有人送信，她去拿了。”莫秀娘也不干坐着，捧着碗去灶台边盛鱼汤，“盛时云，你别偷吃。”

“厨子不偷，五谷不收。”盛时云得意地晃着脑袋，振振有词，她把盘子放在桌上，这才有手来拿口中叼着的饼，“你说今天伏念会不会来信？”

日子算着差不多了，离上次来信差不多又过了将近一个月。她没空往驿站跑，正巧有个驿站的小哥是云家食摊的老主顾，聊天混熟了之后，他答应连带着赵大顺的信一同包送到竹竿巷。

一桌子人忙忙活活地往碗里盛汤。穆遂安把拌好的狗食放到桌子旁，福团高高兴兴开吃，呼噜呼噜的声音活像只小猪。

“妹子，你的信。”冯桃大咧咧地进门，把两封信往盛时云怀里一塞，又在家里拿了好几种水果递给秦二姐，“你们吃你们吃。”

鱼汤里飘着翠色的香菜，鱼肉雪白，混入汤中几不可见。喝进一勺，顿时鲜得人舌尖直颤巍，暖呼呼地淌进胃里，再咬一口酱香饼，又酥又香，忍不住再吃下一口。

院里没有一人说话，全都埋头吃饭，好不尽兴。就连乔乔都乖巧地坐在小凳子上，一口接一口地喝汤。

盛时云晚上吃得少，肚子里留了三分位置，把冯桃递来的桃子切了一半，嘴馋地一咬。

脆的，好甜！

古代的桃子都是有机好桃，个大皮红，咬起来咔嚓咔嚓，清甜可口。不一会儿，赛脸大的半个桃就被盛时云吃没了多半。

“我先看看伏念的信。”她用巾子擦了擦嘴角，点起烛火挪近了些，一手拿桃一手拿信，舒服地靠在墙檐下，一目十行地一扫。

伏念自从从衡阳去京城进货，就没再离开皇帝脚下。

最热闹的地方，自然有最热闹的趣闻，什么北郡侯被靖崇帝流放乡下啦，什么三皇子回京大张旗鼓啦，谁家的小姐私奔啦，谁家的少爷去香楼里面偷逛结果遇到他老子啦……

盛时云正瞧得咧嘴直笑，直到看到一个熟悉的名字时，忽然睁大了眼睛。

“……诶？欸欸！”

盛时云坐直身子愣了半天，又怀疑地举起信纸，在烛火底下逐字逐句地反复看了几遍，满脸不可置信。

注意到其他人都往自己的方向看过来时，她这才绷住小脸，努力让自己表情自然一些，只是刚才的笑容一收，显得她无精打采的，整个人都像打蔫了一样软软地重新靠了回去。

那话怎么说的来着，活人微死。

“怎么了？”莫秀娘正在剔鱼刺，漫不经心地问。

“噢，伏念说她过几天又要路过青州，顺便来我家住两天。”天黑得差不多了，几乎没人看出盛时云微蹙的眉头，听到她轻快的语调，都没把她刚才的惊呼放在心上。

“哎哟真好，等伏姑娘来了，到时候咱们再攒一个局，下次我来掌勺！”冯桃手臂一挥，十分潇洒，她搂过乔乔，“伏念小姨要来了，高不高兴？”

秦二姐也听说过伏念的名字，转过头与莫秀娘笑道：“之前你和我说过伏姑娘是不是？这下我可要见见这个一凳子把钱壮拍晕的女豪杰。”

“不仅呢，穆公子是伏念的表兄。穆公子，伏念来玩，你高兴吧？”

只有穆遂安察觉到了盛时云不对劲的地方，他目力远超常人，自然能看出盛时云表情中的困扰。几个女人正在笑闹，被按上“表兄”帽子的穆遂安应声道：“嗯……高兴高兴。”

他拿着一捧樱桃，走到盛时云身边，问道：“怎么了？”

“真的没什么。”盛时云犹豫片刻，把信递到穆遂安手里，接过樱桃，“喏，还有同行人。不过那个人是个贵族公子，我不、不认识，也不知道怎么相处，就是怕自己认生，招待不好他们。”

她确实不太高兴，嘟囔了一句：“好端端的，带人做什么。”

一听说是个贵族公子，穆遂安的额角有些痛。伏姑娘从京城过来，带的必然是落户京城的那几家世族子弟，都是与自己打过照面的。

他守在这里，并不担心来人狂横，反倒是怕来个傻子。

譬如柳家二郎、黄家三爷、还有谢明智那个扶不上墙的孙子……

要是刚下马车，一嗓子把自己的身份吼出来，就难收场了。更何况，谢明智他孙子还好像跟面前这位有个未竟的婚约。

穆遂安心中警铃大作，状似淡定地接过信纸，先宽慰道：“能尽到地主之谊便好……嗯？”

他深眉紧锁，兀自顿住了，眼前略有些发黑。

怕啥来啥。

信纸上字迹张扬，但无论如何也不难认出，一顿洋洋洒洒的家常话后，缀着一个穆遂安熟悉得不能再熟悉的名字——

谢府幼子，谢晖。

穆遂安：你小子是不是来和我抢老婆

谢晖：抱一丝，我有老婆[墨镜]

谢·嬉皮笑脸·晖：哥有老婆她很爱我（唱）

作者有话说

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第24章 鲫鱼豆腐汤