方家小茶馆 第7章 鲜肉月饼

只有一根骨头的子排用料腌制后裹上炒熟碾碎的米粉，米粉里放了辣子、花椒等几味。

蒸笼里已经铺上了一层南瓜，排骨堆上去合上笼盖。小炉上已经烧热了一锅水，蒸笼放上去很快就上汽了开蒸。水咕咚咕咚，蒸汽上涌，热气盈盈，温柔地裹着每一块肉、每一块排骨，肉汁渗出、少少的脂肪变得晶莹，油脂全数被粉吸收，变得湿润。

来不及吸收的油脂继续渗出，滴落在南瓜上。

南瓜开始酥烂，吸收了油脂后又升出甜香反哺排骨。

味道彼此交融，就有了这道美味。

实在是太好吃了！

沈宥豫毫不掩饰自己的情绪，美味铺满味蕾，让他无暇去顾及自己的表情。

御膳没有民间想的那么好吃，当今天子推崇节俭，反对铺张浪费，吃的很是清素。御膳一路送来，有保温的食盒也难挡美味的流失，打开食盒的那一瞬间，早就错过了最佳赏味期。

而且御膳自有一条守则，不求皇帝吃的好，只求皇帝吃着安全、看着舒心，不然大家就要提着头躺着回家了。

当今认为，推崇口腹之欲会膨胀享乐之心，皇宫里吃的也就越来越寡淡。

上行下效，大家吃的都不好。

大臣们另说，反正皇子们吃的不是很开心，沈宥豫不知道自己那些哥哥关起门来怎么过日子的，他空荡荡的王府里就吃的不开心，还不如母妃宫中小厨房做的粥。

皇帝不是一开始就吃的这么惨的，据沈宥豫所知，高祖皇帝热爱美食，弄出众多菜谱，御膳一道比一道美味。可是七王之乱，宫廷乱作一团之际御厨身亡、菜谱遗失，身为天家子孙，吃的却一代不如一代。

沈宥豫有时候暗搓搓地想，不是父皇不想吃好，实在是因为御厨手艺乏善可陈。

众所周知，华夏美食文化博大精深，那哪儿都有拿的出手的美食，但受困于食材不丰、香料缺乏、地域交流有限等等原因，古人吃的完全没有现代人吃得好。

穿越有风险，投胎要谨慎。

没有前辈开拓创新，方年年现在连个番茄都吃不到，更别说粉蒸肉了，因为按照正常的历史轨迹，辣椒要到明朝后期，由美洲传入中华大地。

照理来说，现在是吃不到辣椒的，但有前辈穿越者开了挂，让方年年不至于“无米之炊”。

乱世刚平十余年，大多数人还在温饱线上挣扎，琢磨的是怎么吃饱，还没有太多心思琢磨怎么吃好。

有底蕴的世家贵族在琢磨怎么吃好，但人家敝帚自珍，根本就不把菜谱分享出来。每每待客拿出那么一些供人品尝，便可以赢来满堂喝彩。家中女儿出嫁带去婆家，做出来给婆家众人看着就是世家底蕴。

因此种种原因，民间食物和美食大国真的不匹配。

但方年年是美食鼎盛的现代而来，家常小菜就能让沈宥豫心惊，这皇子做的真挺惨兮兮。

一口一口的粉蒸肉，沈宥豫发现了新大陆，吃的不亦乐乎。方承意瘪了嘴，他人小手段、吃饭速度慢，压根就抢不过沈宥豫，眼泪水差点急得在眼眶里打转，这是他最爱吃的菜之一啊。

求助地看向姐姐，这时候爹娘是靠不住的，他们吃的也很开心呢。

方年年挪了挪菜的位置，把粉蒸肉挪到了弟弟的跟前，她真是一个好姐姐。

方承意破涕为笑，美滋滋地开始吃。

沈宥豫筷子底下一空，眼睁睁地看着粉蒸肉消失不见，转而是一道绿油油的清炒空心菜，蒜香的。

“尝尝，今天的空心菜很肥嫩。”方年年夹了一筷子，蒜香不呛口，空心菜肥嫩，很下饭。

沈宥豫将信将疑，他看了眼空心菜，又看了眼粉蒸肉，后者被警惕的方小弟往自己跟前拖了拖。

小气孩子！

沈宥豫大度地把筷子伸向空心菜，夹了一条吃。

咦……还挺好吃。

他不再专心吃一道，开始看向其它。

锅包肉片，油淋茄子，咸鱼豆腐煲，平菇粉条肉沫汤……家常口味，吃着身心感觉到安慰。

秉持着君子不重口腹的原则，沈宥豫就添了两次饭，喝了三碗汤，和方小弟抢了最后一块锅包肉惨败。

做菜的人不洗碗筷，这是方家的规矩，方年年慵懒地坐在院子躺椅上，身边点了一盏风灯。

风灯光芒不亮，无法与天上月辉比肩。

月亮渐渐圆满，挂在枝头，皎皎月辉落下，与轻轻的风一起撩动方年年垂在鬓边的乌发，有着说不出的缱绻温柔。

她微眯着眼睛，脚上用了一些力道，躺椅吱吱嘎嘎轻轻晃动了起来。一只白色长毛异瞳的大猫不知道从哪里蹿了出来，先是跳到了躺椅的扶手上，又轻盈地落在了方年年的腿上，躺下后翻扭出柔软的肚子，一只纤长莹白的手揉着，大猫喉咙里发出舒服的咕噜声。

“两天不着家，你又野到哪里去了？”方年年懒洋洋地问着。

猫儿无辜地眨眼睛，娇滴滴的喵了一声，它又不会说人话，怎么能说自己这两天打遍乌衣镇无敌手，和小母猫花前月下，又在河边欺负了几条鱼，吃了一顿野味，想家就回来了。

方年年揉着雪球的小肉垫，“你是一只小男猫耶，娇滴滴的像什么样儿。”

雪球，“喵～”

眨巴眨巴眼睛看着挨挨蹭蹭过来的方承意。

方承意犹如一颗小土豆磨蹭到姐姐身边，小小的孩子有了忧虑的心，他叹了一口气，“阿姐，沈宥豫真的是少侠咩？是嵩山派的大弟子，武林掌门的徒弟，当今武林第一人？”

“嗯。”方年年应着，闭着的眼睛灵活地转了下，心中想着果然有效。

“唉！”方承意重重地叹了一口气，垂着头说，“武林这么惨吗，大弟子都要当小二赚路费。还很没有见识的样子。”

“嗯？”方年年试探地回应。

方小弟捏紧了拳头，愤愤不平地说，“他竟然和我抢肉吃，一点儿大侠风范和气度都没有，好气的。”

粉蒸排骨都没有吃到几块，嘤嘤嘤！

“可怜的。”方年年摸摸弟弟的大头，心中窃喜。

方承意忽然抬起头说，“一定是他见识太少，等在我们家迎来送往多了，见到的南来北往的人多，就不会大惊小怪了，就能恢复大侠风范。”

方小弟重新振作，竟然想着改造大侠，这种想法让他浑身战栗，竟然比见到了传说中的武林年轻辈的第一人还要兴奋。

男孩子都有称王霸业的梦，由自己改造英雄比见到英雄更加符合梦想！

说完，方承意开心地站了起来，雄赳赳气昂昂地走。

方年年，“……”

好气哦，难不成起了反效果？

她在弟弟身后喊着，“什么时候请纪家兄弟来玩？”

方承意得意的小背影瞬间萎靡了不少，“那个，快要中秋了大家都忙，等中秋过后。”

方年年慢悠悠地说，“行吧。”

虚惊一场，方承意擦了擦额头不存在的汗，如果有现代意识，他肯定为自己的机智点个赞。

能拖一时是一时，说不定拖着拖着，阿姐就忘记了。

方承意打的就是这个主意。

小步溜走，就怕阿姐又问起什么。

在躺椅上轻轻摇晃的方年年快乐撸猫，手不经意间摸了摸脸，悠闲自在的表情一下子荡然无存，她猛地坐了起来。

雪球埋怨地看了她一眼，“喵。”

“你脏死了！”方年年大喊。

雪球心虚地往后面缩了缩，在主人生气前跳了下去，紧随方承意的脚步溜走。

凌乱的方年年立刻去洗手，她要洗澡，摸了一只小脏猫！

院子里安静了下来，站在高大桂树阴影里的沈宥豫气得捂住胸口，没有好的内伤有加剧的迹象，都是被方家姐弟气的！

等着，等他拿回了血莲子，一定要这家人好看，让方年年给他当一辈子厨娘！

…………

秋高气爽，蟹脚痒。

膏肥黄满的大螃蟹中秋宴上一定要拥有！

今日过节，方承意学堂里放假，午饭后就被大牛叔扛着和爹爹一起去河里面提蟹笼。

方奎带着渔网，大有一展身手，抓到大鱼养满一水缸的豪情。

店里面就剩下方年年母女并沈宥豫，已经来了小茶馆好几天的沈宥豫依然和方家人格格不入。或者说，他和普通人都有着屏障，生来就带着的骄矜是目下无尘、是优雅从容……对下，他可以和颜悦色，却绝对不会混为一谈。

身为幼子，他完全不用像兄长那样积极努力地表现自我，在他看来太子哥地位毫不动摇。但其它哥哥就不是了，小心思已经遮掩不住，三哥领管西大营，与普通军人同吃同住，亲民有佳……

“沈宥豫过来，尝尝新出炉的月饼。”方年年脆生生地喊着。

心中那团正要扩散的阴霾倏然消失，沈宥豫略微迟疑了一下就走去方年年那儿，就再吃一个鲜肉月饼好了。

炉子在店外棚子下，上下两层炭火，一次性可以出六十个鲜肉月饼或者豆馅儿月饼。

每次出锅，留不住一刻钟就被闻讯而来的人买空。