方家小茶馆 第6章 粉蒸排骨

“好吃吧。”方年年也给自己削了一个，水灵灵的大梨子真的很好吃，这个季节最恰当的水果。

沈宥豫擦了擦下巴，板着脸违心地说，“还行吧。”

“切，在你这儿啥都还行。”方年年翻了个白眼，不理心口不一的家伙，短短几个时辰的相处，她算是看透了这人的一点点本质，死傲娇。

沈宥豫看看臭丫头的侧脸，生气嘟嘟的面颊肉肉的，就和水灵灵的梨子一样。

“干活。”方年年快手地削梨皮，一会儿就好了一个放到沈宥豫的跟前，“快点干，今天要弄完一百斤的梨子。”

沈宥豫，“……”

当他什么都没有想，臭丫头就是臭丫头，一点都不可爱。

认命地干活，梨香随着擦丝在空气中浓郁，水甜水甜的，沈宥豫干着活忍不住就拿一个梨子吃。

这男人，对甜食没什么抵抗力啊。

方年年注意到了，她提醒了一句，“别吃太多，小心伤了脾胃。”

沈宥豫吃梨的手一顿，忍着扶额的冲动，他怎么一点儿自控能力都没有，在臭丫头面前原形毕露！

肯定是方大牛喂的药的缘故！

闷头擦丝，沈宥豫一脸的生人勿近。

擦丝这个活儿没有技术含量，很快就能上手，沈宥豫干的不错，干着干着就有些分心，视线忍不住就放在了身边的方年年身上。

方年年穿着嫩绿的衣服，挽着袖子，露出瓷白的小臂，秋日阳光下，莹莹有光。

她天生就带着三分笑意，上翘的粉嫩双唇看起来时时刻刻都在笑着，一双笑盈盈的杏眼，瞧着没有任何忧愁。

和他见过的世家女子完全不同，她率真、活泼，自然、大方，虽然乡野出身，身上丝毫没有粗鄙。

她会画画，字迹娟秀，做的糕点很好吃……

这个乡间小茶馆，越来越奇怪了。

“喂，别吃了，再吃晚饭就吃不下了。”方年年伸手在沈宥豫面前挥了挥，少侠有些呆呀。

沈宥豫拉长了脸，不知不觉竟然又吃了一个！

他不是这样的，身在皇室，警觉乃是镶嵌在骨子里的。

怎么就在方年年跟前屡次失态！

沈宥豫决定挽回颜面，他轻嘲，“乡间粗陋饭食，有何好吃的。我腹中饥饿，拿梨充饥罢了。”

中午的饭塔娜做的，草原民族的粗犷深深烙印在她的灵魂里，做出来的饭菜自然不够精细，也不够好吃。

“晚饭是年丫头做的。”方大牛脚步很轻，什么时候来的都不知道。

“大牛叔，梨子你来削，我去做第一锅的秋梨膏。”方年年扔下梨子和小刀。

沾着果汁的手在旁边的水盆里洗了洗，随后用围裙擦了擦，弯腰端起盛放梨丝的盆走进了厨房，没有半点儿女儿家的娇气。

在沈宥豫看来，这些都是不够文雅的，女孩子就应该穿着长裙，莲步轻移，裙摆轻动，笑不露齿，轻声满语，含蓄文静……臭丫头那哪儿都没有淑女风范。

他竟然又看着臭丫头发呆！

沈宥豫为自己的行为羞愧。

秋梨膏简单，方年年取用了红枣、麦冬、贝母、百合、罗汉果、冰糖一起做，具有润肺止咳、生津利咽的作用。

砂锅里煮上半个多小时捞梨渣过滤，过滤出来的汤汁继续煮到浓稠。

方年年提着竹铲，汤汁稀稀拉拉落下，已经开始挂壁，这就证明可以出锅了。

她拿来了洗干净蒸好的小巧陶罐，一一装到八分满，等凉了把盖子盖上，封一层牛皮纸、系上一条粗麻绳就能放到货架上销售。

小陶罐是她到乌衣镇一家专门做陶罐的铺子定做的，要求只有一个，圆滚滚的罐身上写“秋梨膏”、角落里一个变体的“方”，要有自家的商标，便于客人记忆。

定做价格很便宜，她算在了秋梨膏的成本上，都没有让秋梨膏贵上多少。

厨房里有块大理石桌面，方年年擦洗干净了就提着秋梨膏在桌子上滴了许多铜板大小的圆，等干透了便是梨膏糖了。

如果有冰箱，放冰箱里冻冻更快。

没有冰箱的古代，只能够将之交给凉意十足的大理石桌面了。

冰鉴可不是他们家此等乡间小茶馆里能有的。

秋梨膏一锅一锅的出，很快就到了饭点的时候，娘亲塔娜已经把食材都处理齐备，方年年只需要做一做便可。

“娘，里脊用生粉抓过了吗？”方年年问着。

“抓过了。”

“粉蒸肉的南瓜没切。”

“这个忘了，我这就弄。”

“阿娘，汤就吃平菇芋艿粉条的吗，要不要放肉沫？”方年年征求着家人的意见，她自己吃什么都无所谓，甚至有些想念泡面、自热小火锅、炸鸡和薯条……

虽然都能自己做，但做出来的始终不是那熟悉的味道。

感谢提前穿越而来的前辈，让后来者的餐桌不至于一贫如洗。

唐以前的历史和她所处的世界一模一样，唐末出了一位姓赵的公子，乃李姓皇族的外孙。

这位流着皇族血脉的世家公子推翻了腐朽衰败的旧王朝，终结了乱世，建立了大齐，提出一系列大胆且实用的政策，自上而下的进行着改革。

丰功伟绩，三言两语说不清楚，于方年年这个后来者而言，高祖皇帝最伟大的事儿就是遍寻作物，丰富百姓的餐桌，在位三十余年，官方与民间从未停止过对美食的探索。

高祖皇帝有许多奇思妙想，早年间推行的政策符合现实需求，到了晚年，政策越发天马行空，脱离实际，民间多有怨言。

最让后人诟病的就是他在位期间没有立太子，鼓励众儿孙努力争取，为以后埋下了隐患。他以为自己能再活五百年，压制儿孙不在话下，但人之寿命有尽，高祖撒手一去，诺大皇朝顿时乱了。

中原大地，七王之乱，死伤无数。辉煌一时的国家陷入战火纷飞中，不知多少人流离失所。

整整七年，战乱才平息。

七王之中最小的皇子坐上大宝之位，也就是现如今的天子，又过十六载，便是如今，再度有盛世之景来临的迹象。

天下和乐，看不出当年的疮痍。

这片古老的土地，自我恢复能力就是强大。

方年年觉得自己很幸运，早几年出生就不是太平日子里长大了。

脑中思绪万千，手上动作没有停顿。

厨房里飘出了香味，有别于中午饭的味道，让人闻了就饥肠辘辘、口中生津。

沈宥豫不由地停下动作，目光盯着厨房门口，隐隐地能够看到方年年轻快、忙碌的身影。

放学归家的方承意洗脸洗手后就帮着端菜，路上还偷吃两口，阿姐做他最爱的粉蒸排骨，外面这层粉他最喜欢了，一口一口，吃得不亦乐乎。

等排骨上桌，一笼粉蒸肉明显缺了一角。

方承意心虚地左右看看，没有人发现，他赶紧拿了筷子拨动一下。离远了一些端详着，他满意地点点头，不怎么看出来嘛。

肚子咕噜咕噜，好想再吃一块啊。

“阿弟，偷吃喽。”

方承意双手贴着大腿，站得笔直，“没有。”

方年年揶揄着，“否定的有些快呢。”

方承意耍赖地推姐姐，“没有没有啦，你快盛饭，肚子都饿了。”

“为什么不是你来盛饭？”方年年用手戳弟弟肩膀。

“我来就我来。”方承意蹦着到桌边打开木桶，蒸汽氤氲，米香四溢。

今儿个吃的杂粮饭，里面掺着玉米碴，颜色嫩黄，赏心悦目。

方承意积极地给大家盛饭，做得有条有紊，很显然不是第一次干。方家父母就看着他干活，一点儿劝阻的意思都没有，女儿要从父亲手中接过滚烫的汤碗还被阻止了，母亲从抽屉里拿出一盒香膏挖了一大块给女儿擦手，细白的手指每一根都用心地擦了过去。

方年年就回握着娘亲的手，香膏两个人一起抹。

“爹娘，阿姐，大牛叔，还有那个谁，吃饭啦。”方承意着急忙慌地盛饭，事儿还没有做好呢就大声喊着大家来吃饭。

“喊什么，大家都在。”塔娜笑骂。

方承意嬉皮笑脸地乖乖坐下，眼巴巴催着大家快坐快坐，吃饭怎么可以不积极。

一家子在桌边坐下，带着轻视和怀疑之心的沈宥豫落坐后瞬间震惊，不动声色的看着一桌美味，他本以为就是香点的乡野小菜，不登大雅之堂，没想到全然不是！

将粗陶粗瓷换成银器或者官窑出品的瓷器，完全可以媲美御膳。

不……

沈宥豫心中有个小小的声音说，说不定比他阿父吃的还要好。

看着满桌佳肴，被喊“那个谁”的不满烟消云散，他拿起筷子准备动手，方年年轻咳了一声，沈宥豫不解地看向方年年。

方年年静静的看着他，沈宥豫没半点自觉。

成年开府的沈宥豫府中最大，真没有谦让别人的自觉，与长辈用膳除外。

“大家吃吧。”大家长方奎眼中闪过一抹沉思，拿起筷子喊着。

这下，所有人开始吃饭，伸出来的筷子纷纷朝着自己看中的食物，沈宥豫最想尝尝的是粉蒸肉。

作者有话说

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第6章 粉蒸排骨