从摊煎饼开始当厨神 第16章 第一十六章

“葱花和芫荽要吗？”

“都要。”

“甜口还是辛口的？”

“甜口的。”小厮打量着花样十足的配料酱料，心下有点惊奇。

这饼子，他还是头回见着。

简雨晴笑着应了声：“好嘞，小哥您稍等。”

她将手上的饼子做好并切成小段，放进垫着麻纸的竹篮里。而后简雨晴：“小哥们尝一块？”

小厮和脚夫们相视一眼，纷纷取了竹签戳了块放嘴里。

香软的饼皮不同于平时吃到的煎饼，里面咸香中带着点辛味的酱汁更让人欲罢不能。

小厮尝了口，哎呀一声惊呼。

他试探着询问：“这是辛口的？”

得到简雨晴肯定的答案后，小厮有些犹豫起来。他想了想：“要不我还是换成辛口……唔，还是甜口？那就各来一个！”

小厮如此，更不用说其余人。

刚刚凑在旁边的小厮和脚夫尝完味道，那是争先恐后的开了口：“我也要一个十三文的，我要辛口！要葱花，不要芫荽。”

“来个十文的，葱花芫荽都要，也要辛口的！”

“我也要个十二……不，也十三文的吧！葱花和芫荽都要！我要……甜口的！”

简雨晴笑眯眯的应了声。

瞧着铜子不断地送进竹篓里，刚刚还忐忑不安的简岚瞬间笑开了花。她不用简雨晴提示，乐颠颠地拎着篮子去请其余小厮脚夫试吃了。

而简雨晴也加快了动作。

她手上一转，圆滚滚的鸡蛋饼便翻了面。她三两下抹上酱料，摆上生菜和薄脆，往里一折一切，而后盛在粗麻纸上。

眨眼的功夫便做了一个饼子。

简雨晴折了折纸，将鸡蛋煎饼递到小厮手里：“甜口的，您慢用。”

简雨晴继续往下做，同时小厮也期待地咬下一口。

饼皮也是一样的柔软，里面裹着的薄脆酥脆，里脊肉外焦里嫩还富有汁水，新鲜爽脆的生菜配上香甜的酱汁，味道美得让他直呼爽快。

小厮眼前一亮，三两口就吃完一个饼子。正当他垂涎三尺盯着简雨晴动作的时候，周遭又涌来了好些个人：“小娘子，我要个辛口的！”

“小娘子，这个多钱？”

“给我一个甜口一个辛口的！”

“哎？是我先的。”

“我先的——我要两个！”

这些都是吃了试吃来的。

简岚拎着空荡荡的竹篮回来了，她挤进人群，大着胆子嚷嚷：“大家别急，挨个来，挨个来！”

挤在一起的小厮脚夫们这才冷静下来，按着简岚的吩咐排着队，伸长脖子看简雨晴做饼。

饼子刷拉拉地，做得飞快。

简岚不用去忙宣传，忙着折纸帮人打包。

随着拿着鸡蛋煎饼尝味道的食客增多，惊呼声也是此起彼伏：“这里面夹的炸肉也太好吃了吧？”

“边上焦脆，肉又多汁肥美。”

“那饼子软乎的，入口即化！”

“还有这生菜，脆爽脆爽的。”

“我家郎君最爱吃这生菜裹鹅脯，没想到我居然也能吃上！”

“原来这就是生菜啊？”

“是吧？清脆可口又解腻，最受郎君们喜爱了。”

“嗬，我记得这物贵得很。”

“那连带炸肉只要三文钱……小娘子，我也要加一份！”

呆在学府外的小厮脚夫都是老熟人了，眼看众人都连声夸赞，剩下的人也纷纷凑到摊子前：“小娘子，我也要一个甜口的，加生菜炸肉！不要芫荽！”

“我也要个一样！”

“我也是，给我也来一个！”

松花饭婆子看得不是滋味，听到这里更是如遭雷击。她两眼发直，看着那价值两文的生菜刷刷刷地变少，整个人都不好了。

就一两片菜叶子就得两文钱啊！

往日嫌东嫌西的小厮脚夫们怎么一个个都这么大方了？

旁边卖饮子的年轻后生看着松花饭婆子瞪眼的模样，忍不住刺了一句：“赵阿婆，您不是说您儿子在长史人家里做事，见多了奇珍异宝，怎么连个生菜都没见过？”

赵阿婆腾地红了脸。

她想着自家儿子要真的在长史府里做活，自己又何必到街头卖吃的。

市井吃食，总是要冠上名称扯上幌子那才好卖。赵阿婆为了让自家的松花饭卖得好，这才扯谎说自家儿子在长史府上做活，以彰显松花饭的正宗。

这招还是很好用的。

别说小厮脚夫，就是府学里不少学子都特意买上几份尝尝。

直到刚刚那小厮拆穿了自己。

赵阿婆又是郁闷，又是恼火，她不搭理那卖饮子的后生，一双眼直勾勾地盯着简雨晴。

简雨晴忙得飞起。

即便她对自己的手艺很有信心，却也没想到第一天就能卖得这么好，东西准备得略少了些。

眼看满满一箩筐的鸡蛋只剩了个底，准备的生菜和里脊肉也寥寥无几的时候，简雨晴也不准备卖了。她侧首吩咐忙着收钱的简岚：“去队伍后头说一句，咱们的食材没了，今儿个生意就到此为止。”

简岚啊了一声：“要结束了？”

排队的食客更是傻了眼：“哎哎哎？小娘子，现在连晌午都没到呢？”

“就是就是。”

“这收摊收得也太早了！”

“嗐，我排队到现在，好不容易才要轮到呢。”

眼看群情激奋，简雨晴脸上带笑温声安抚道：“实在对不起大家，怪我们姐妹小看了大哥们的购买力，所以东西备得少了。”

“明日我们会多准备些的。”

“我们一定保证让每位大哥都能吃上！”

食材没了也是没办法。

食客们看着简雨晴和简岚两姐妹挨个道歉，抱怨两句也就算了。他们确定简雨晴明日还会来摆摊子以后，这才依依不舍地散开。

简雨晴做完最后一份鸡蛋煎饼，等放松下来才惊觉自己胳膊手腕都酸得要命不说，嗓子也干得快要冒烟。

她整理完摊子，便问隔壁茶水摊买了两碗饮子。简雨晴朝着还在埋头数钱的简岚招手：“小岚，别数钱了，先过来喝饮子吧？是你最喜欢的荔枝膏味的。”

简岚依依不舍地放下铜钱。

她三步并两步过来，喜滋滋地接过饮子。

荔枝膏水酸酸甜甜的，很是解渴。两人咕咚咕咚喝完了饮子后，瞬间觉得神清气爽。

简雨晴走回摊子前，慢条斯理地整理东西。他们收摊的架势落在周遭摊主的眼里，让几人的脸色都不太好看。

赵阿婆心里酸得厉害，又记恨刚才被小厮嘲笑的事，嘴里咕哝着：“稍稍赚了些钱就开始买饮子喝，看郎君们过两日厌弃了，你们再做什么……”

简岚不爱听松花饭婆子的话。

正当她要反驳的时候，简雨晴快了一步：“小岚，你知道吗？”

“据说用牛羊肉作的肉酱配笋丁木耳菌菇等物炒制，末了再选上好的蟹籽鱼白盖在上头，因色如松花，又滋味万千，故名松花饭。”

“有人只看得见表面，却不知内里，如葫芦画瓢，又如东施效颦，免不了让时见广博之人嗤笑。”

简岚眼睛圆睁，噗嗤笑出声来。

周遭竖耳偷听的摊主和食客们也忍不住，接二连三的笑出声来。

赵阿婆的脸黑如锅底，脸上的嫉妒是藏都藏不住。她光顾着瞪着两人生闷气，就连到跟前的食客都顾不上，漫不经心地给人盛饭，手指头戳进饭里都没注意。

这一幕直接让食客黑了脸：“哎哎哎？你这婆子好不干净，怎么就手往饭里戳？让我怎么吃呐？”

赵阿婆不乐意了：“就戳了下，又能咋滴？给你便宜点，十八文行了吧？”

食客气得够呛：“我是为了那钱吗？你这不干不净的我吃了生病怎么办？罢了罢了，我不要了！”

对方毫不犹豫，直接转身去了羊肉馒头摊上，要了两只馒头走人。

赵阿婆傻眼了。

她不敢责备走远了的食客，将问题都归咎于简雨晴姐妹两，望着两人的眼眸都能喷出火来了。

偏偏简雨晴和简岚高高兴兴收拾好东西，兴冲冲地往外面走去，连眼神都没给松花饭婆子一个。

就这漠视的反应，又把松花饭婆子给气坏了。

简雨晴和简岚拎着大包小包，两人第一件事是奔赴市场，买了个手拉的小车，将手上大件小件的东西搁在上头。

紧接着两人寻了地方坐下，简岚抱着装钱的竹篓，乐得眯着眼睛：“阿姐，阿姐，您猜咱们今天赚了多少钱！？”

简雨晴看着如同财迷般的简岚，状若思考了下：“差不多得有半吊钱吧？”

“错错错！”简岚强忍住面上的兴奋和喜悦，压低声音道：“有快七百文！”

这才一个多时辰！

要是从头做到晚的话，那一天岂不是就能卖上一吊钱……不！两吊钱？

那一个月的话——

简岚光是想想，都乐得合不拢嘴。她完全不想现在就回家，兴奋地挽着简雨晴的胳膊：“阿姐，咱们再去市场上买点食材，继续回去做吧？你看还有好多大哥等着呢。”

“傻丫头。”简雨晴看着财迷的简岚哭笑不得，伸手戳着她的脑门：“鸡蛋面糊什么的还好准备，里脊肉得腌制调味过才能用，哪里有那么快的。”

腌制调味？

那万一别的摊主学去怎么办？简岚想到松花饭婆子等人，登时醒过神来。她连忙挽着简雨晴的胳膊：“对对对，姐姐说得对，咱们还是回去再弄吧！”

简雨晴低头看了眼突然改性的妹妹，歪了歪头。她没多想，顺着简岚的话语往下道：“嗯……黄叔应当还没这么快来接咱们，咱们先去市场上备点香料。”

简雨晴是第二回买香料，速度比上回更快，买得也更多，以至于刚到手的几百个铜子瞬间没了大半。

一来一去，成本赚回来了吗？

简岚算了算钱，总算明白阿娘那天心疼的原因。

简雨晴没注意妹妹的患得患失，她买完香料又带着简岚在街头漫步，瞧着扬州城里的景象。

扬州城繁华无比。

有道是天下之盛以扬州为首，街头酒楼食肆茶馆鳞次栉比，路上能见着身着各色衫子罗裙的贵女，也能见着头顶方巾的学子书生，还能见着牵着马匹，神色威严的军士，又或是发型装束都很是奇特的夷人。

简岚渐渐紧张起来，抓住简雨晴的手也逐渐用力。她微微抬起下巴看向简雨晴，却见姐姐精神烁烁，神采奕奕地打量着街边铺子，末了还加上一句：“等咱们多赚点，就在这里置办一家铺子。”

简岚顺着简雨晴的目光看去，恰好看到一家食肆悬挂的吃食价格，忍不住重重抽了口气——百余钱一碗的菜色？那是用龙肝凤胆做的吗？

还没等简岚发问，两姐妹听到身后传来阵阵熟悉的呼声：“晴姐儿，岚姐儿。”

作者有话说

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