从炒菜档开始的美食大厨 第20章 冰糖肘子

“师傅，她出来了。”叶一一眼就见到了走出厨房的女厨师，邻近午后了，店里的客人也慢慢地少了，自然厨师也终于有闲暇的时候了。

只是见到了这厨师年轻得不像话，青春容貌，有些腼腆羞涩的样子，完全不似一位镇定若闲的厨师。

做出这样美味菜肴的厨师，理所应当就有着天才的骄傲，等闲处之，斜睨风云的态度。

竟然还和食客们攀谈起来了，问起了今天菜肴如何。

秦阳明神情古怪。

“红豆，今天的冰糖肘子挺好吃的，让我想起了几十年前的滋味了。”老爷爷笑呵呵地说着。

“超级下酒。”年轻人也跟着说：“我一口啤酒，一口肉肘子，嘿嘿，真有武侠小说里面那种豪迈的感觉。”

“我反正红豆大厨做什么都喜欢。”

年轻女孩听着话，脸颊有点微红，脸上但带上了笑，她笑着，露出了一对酒窝。完全看不出，竟然是那么厉害的一位厨师。

“您好。”秦阳明打了一声招呼。

“ 您好。”红豆是有些意外看着面前的秦阳明和目光灼灼的叶一，“你们……”

叶一已经率先说了：“红豆大厨？你做的冰糖肘子可真好吃，是怎么做的这么好吃的啊。”

他一问出这句话，就被秦阳明瞪了一眼。都是同行，自然知道了一些菜肴的秘方那是厨师不会轻易叫人知道的，否则绝手活那可不是人人都知道了。

“胡问什么呢。”

“不打紧的。”红豆见气氛有点冷下来，连忙笑着摆手。“这里面其实也没什么诀窍，大家要是想知道，想在家里复刻的，我就把我的方法说说。”

红豆这句话普一出来，还在店里的食客立即就眼睛亮了，笑了。“红豆，这个真的能说？”

“那太也谢谢红豆了，我正想学这道菜回去做给孙女吃呢。”

“哈哈，这是我们能听到的吗？”

红豆听着他们的笑话，嘴角抿抿。“当然了。”

随即她就细心地把自己的做法分享了出来，什么卤汁啊，火候啊，细节啊，在场的人是听得用心，甚至还手机打字做了笔记。

听得最认真的就是叶一了。

秦阳明有点意外，但是又不是那么意外。按照红豆说的做法，应该十有**能够复刻下来，但是想要吃到这么美味的冰糖肘子，那恐怕就要看厨师的功力。若是随便摆上菜谱就能十全美味，那么到现在也就不会有厨师这个职业了。

而好的厨师，是能够把食材的功效最大程度地复原出来。

秦阳明又看向红豆，只见她正在和那些食客们交流着，人家问着一些不理解的细节，她还蛮细心地用对方听得懂的词汇解释着。

“这个小姐姐真有意思。”叶一在旁边说。显然他并没有秦阳明那种敏锐的观察力，虽然这道冰糖肘子是好吃没错，可是他也简单地只认为是在这道菜上，红豆十分擅长而已。并没有见微知著地觉得，红豆也是一位不下于秦阳明的厨师，甚至还有过之。

秦阳明看着他。

叶一被他看得有点害怕：“……师傅，我说错了什么吗？”

秦阳明叹了一声气，“人家啊，可是顶顶厉害的厨师，许是那家的高徒在这儿玩着呢。”

“不是吧！”叶一差点被吓得站了起来。

店里的客人也给了他一个古怪的眼神。

叶一稳定住心神，小声地朝秦阳明说：“她那么年轻，真的有您说得那么厉害？”

“你看起来比她还大，能够做得出今天这样的冰糖肘子吗？”秦阳明睨了他一眼，让叶一哑口无言。

“厨师要是讲的年龄越大越厉害，那怕是随处可见都是国手了。”秦阳明似笑非笑地说着。

叶一脸红了。

再看人群中的红豆，神色也变得佩服起来。他猛然就理解了秦阳明的态度，难道师傅这是想要结交这位大厨？

真的是出生厨师世家吗？为什么会来这种苍蝇小馆当厨师啊？叶一和秦阳明有着同样的疑问。

“红豆小姐，其实我也是同行。”红豆走过来时，秦阳明笑着说：“我就在那不远处，一品鲜餐厅里的。”

秦阳明瞧了叶一一眼，叶一立即就递上了一张名片。

红豆接过了，诧异：“一品鲜啊。”这边知名的餐厅，办酒席请客都爱上哪。

“我是哪儿的主厨，秦阳明。”

“我是秦师傅手下的学徒，叶一。”叶一笑呵呵地说着。

红豆看了一眼名片，有点拘束地说：“您好，您好。”

秦阳明找了些话题聊了聊，主要是试探一下红豆。没想到对方倒是认认真真地答了。

“时间也不早了，我们也该离开了，谢谢红豆小姐今天的款待。有机会再来。”秦阳明看了一眼时间，说。

“好。”

从头到尾，红豆都是懵逼的。

看着秦阳明两人离开后，红豆摇摇头，看着手中的名品。刚才店里的食客们也只把这当做一桩美谈。认为是红豆把一品鲜里的厨师都给俘获了，吹捧一下她。

红豆哭笑不得，随口敷衍了几句。

倒是韩新宇走到了她的身边，看着她手上的名片，开玩笑地说：“红豆，看来人家有点想要挖墙脚啊。”

没想到红豆一脸严肃：“那可不行。徐爷爷王奶奶还需要我呢。况且，人家就是来看看吧。”

韩新宇眉毛一挑，没说什么了。看来还是红豆对自己的厨艺没有清楚的认知的。

不过，韩新宇这倒是没有想错，红豆的确是还没有认识到自己的厨艺有多么的厉害。

只是还停留在美味上。

毕竟，她现在也是一名快餐店的厨师，虽然偶尔为了磨练自己的厨艺也会在店里做一些其他的菜肴，但是都是寻常菜，也是普通人吃。美味会让客人流连，会说是美食，但是不会像名厨那样细细品尝。

所以，一直到现在红豆也不知道，其实美食谱有个更大的功效，那就是在外界，她的双手甚至能够发挥出食材的最大滋味。这也是之所以，明明有时她的手法青涩，明明有时她做法简单，可总是叫人吃了又想吃，就连韩新宇这样的灵舌品尝，也只能说是美味，发挥出了食材的功效，却发现不出是什么原因？

反而把天才二字套用在红豆身上。

韩新宇看红豆的目光是一天比一天更加佩服，吃惊。甚至忍不住好奇，她是不是曾经师从什么名师，难道就真的只是天才，就是用着网上的一些食谱都能做出大厨的风味？

“新宇……？”红豆唤他。

“红豆怎么了？”韩新宇回过神来，问。

其实就是红豆心里有点别的注意，她心里啊，一天到晚都是做菜，都是为了最大程度地利用美食谱，学到更多的东西。这会儿一个人倒是有点下不定主意，知道韩新宇主意多，所以想和他商量商量呢。

“没什么，就是我想，从明天开始不然多做些粥啊，汤啊，甜品什么的。秋季了，天气干燥，滋润滋润。”其实都是红豆找的借口，因为粥汤甜品的确是在现实中练习得少，一星菜都解锁得差不多，但就粥汤甜品一直没有提升上来，所以一直耽搁着她二星的路。

她挺好奇，二星又是什么的。

所以才忍不住说。

“徐爷爷王奶奶那边应该是什么意见的。”

韩新宇这会儿看她更是奇怪了。

红豆也注意了，她觉得有点别扭，总觉得韩新宇打量的视线让她有点儿害怕。

好在，转瞬即逝，仿佛就真的只是她的错觉一样。

韩新宇还是如往常那样笑眯眯地说：“我觉得这个想法挺好的，上次做了桂花糕以后，不是挺多人问咱们下次还做不做甜品了嘛。”

红豆也敲下主意。

“行。”

作者有话说

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第20章 冰糖肘子