穿越回来做大厨 第19章 第 19 章

视频和转发抽奖的文案一起编辑，刚刚上传便有人点进来查看情况。

正好是午休时间，负责采购的短发女生顺手就转了一条到工作室的员工小群中。

“文静姐，附近有新店开业吗？”有同事悄悄露头。

“嗯，但不是附近哦。”文静笑了笑。

上次买过钵仔糕的男同事也看到转发消息，顿时惊讶不已，“老板真的要开店了啊，上次光是分享信息，我都忘记关注微博了。”

“怎么你们认识店老板？”同事好奇。

“就是上次卖钵仔糕的小摊老板啊，大家都吃过的吧。”

“啊？”

点开视频的则是完全没有心思听同事们的议论。

“我去，这是魔法吧！凉拌黄瓜都能被玩出花。”

“给我也看看……啧啧，这刀工得练多久啊。”

另一边，小慧在家画完图也收到了微博的推送。

“老板要营业了？”

她把消息分享给老公，就见小杜高兴得不行，直接发来一条语音。

“真是巧了，店就在公司附近，明天下班就去怎么样？”

小慧笑着回复，“好啊，我打车过去就行。”

……

惯例在结束修炼后打了个盹，谢安楠下床收拾起东西来。

今天是试营业的日子，客人虽不会太多，还是要用心准备。

出门时隔壁一户家门大开，清洁人员进进出出，显然是有业主将要入驻。

谢安楠看了两眼便乘电梯下楼。她所在的楼盘距离私房菜馆不远，走路的话也不过20来分钟。

私房菜馆内，主管和所有员工仍在接受许特助的全方位审核。谢安楠踏入院门，前台的姑娘便温声道：“老板，请随我来，许先生跟主管都在院子里。”

不愧经过专业培训后精心挑选的人。

谢安楠感慨完后跟着接待人员来到后院。

重新布置的后院已经大变样，不光是多了几处简易的休息区域，又多添了些好打理又不失格调的绿植。

最令谢安楠满意地还是特地被移植过来的一颗桂花树，等到暑气褪去，桂花挂满枝头，整个院子又是另一番景象。

许特助见她过来，恭敬地打过招呼，又将员工的情况细细介绍一遍。

整个员工的招募到培训都是由大姐吩咐后许特助一手负责，心中有数后谢安楠点点头，“辛苦了许助，有空一定要带亲朋好友来吃饭。”

许特助客气一番后便回了公司。正值炎夏，谢安楠只叫住主管，挥挥手让众人各自去到工作岗位去，后续有什么事情都会在员工群通知，千万别中暑才是。

吩咐完主管相应事项，后厨只剩谢安楠一人。

【滴滴——检测到宿主满足任务条件，发布新任务。】

【主线任务更新，正式与支线任务合并。】

【新任务已为您自动接取。】

【任务名称：在2天内获得客人50个好评。】

【任务奖励：全自动恒温装置（自选范围）。】

谢安楠眉梢一挑，“只是要好评？”

【滴滴！警告！警告！】

【宿主不可以钻语言漏洞，客人必须在店内用餐后给出好评才能计入总数。】

念头一动，不等谢安楠开口，系统赶紧出声。

【宿主，刷单也不行。】

谢安楠：“……”

接近营业点，后厨中已经飘出肉香。

因着绝佳的地段，饭馆前过路的行人真是不少，也有一些人见到新店难免会多打量几眼，却始终没人生出往院子里迈出一步的想法。

“这里什么时候开了一家私房菜馆？”

“不知道，但是开在硕园边上，估计使我们俩承受不起的价格。”

“也对，走吧，去老地方吃。”

眼看着潜在顾客离开，前台负责接待工作的女人有些着急。她今年已经快30岁，本来是谢氏旗下酒店的专职前台人员，听闻大老板这边有新一份薪水和待遇都更好的工作才选择来试试。

没想到这一试还真就成了，她靠着半个月时间参加培训恶补知识，这才在私房菜馆开业前被主管认可能够上任。

可现在……

女人有些走神，连谢安楠从后边拿着快牌子出来都没注意。

牌子支开往门口一放，谢安楠用手背遮住阳光，赶紧溜进了店里。

她还记得前台这位姓邓，“邓姐，我临时添加了一份双人套餐，具体内容我发在群里了，过会接引客人还得麻烦你。”

“老板您客气了，我现在就看消息。”邓姐后背冒起冷汗，上班第一天她就走神，这可不行。

她得好好表现，展现出与高额薪水对应的水平才行。

邓姐送走老板以后看完群消息，认真思索着要怎么向犹豫的客人推荐这款套餐。

考虑到只是试营业阶段，谢安楠并没有大张旗鼓地做宣传，她刚才出去放的牌子不过也就是一个简单的套餐广告。

“双人套餐88元，价格还行。”路过的LO裙女生被漂亮的手写字吸引，加上套餐价格确实不贵，她瞬间就有了兴趣。

这还是一家新店。

女生打量了下店面装修，再往内一瞧，“呀，里面还有这么大个院子呢。”

去买水的朋友姗姗来迟，就见好友在一家私厨门前走不动道。她也看到门口的牌子，“中午吃这家也行啊，应该是新店吧。”

“呃，就是套餐内的东西好像有点少。”LO裙女生有些犹豫。

朋友把买来的水拧开递给她，公主切留海跟着晃动，“在门口来吹会冷气，我进去问问。”

“诶——”

LO裙女生的阻止跟以往一样无效，朋友已经踏入院子中。等候多时的邓姐扬起一个专业的笑容，态度既不掐媚也不冷淡，“客人您好，有什么需要吗？”

没想到接待小姐姐看出她们还没决定要不要在这里用餐。

公主切女生客气询问了套餐的情况，便听邓姐给她和外面的女生都送上一杯酸梅汤，这才讲道：“双人餐主推店里的招牌菜之一，东坡肉，这道菜的份量……另外如果客人不喜油腻，我们也可以把这道菜替换为鱼香肉丝。”

感觉到手臂被戳了下，公主切女生偏头，“怎么了西西。”

“阿月，酸梅汤超好喝的，套餐里还有一道炒时蔬和一份凉菜，要是不够我们再加菜吧。”被称作西西的LO群女生轻声道。

邓姐不知道什么时候已经把菜单打开放在前台，正好是两个女生都能看到的位置。

“好。”

见两人商量完毕，邓姐才微微一笑，“两位请跟我来。”

穿过回廊，后院的景色一览无余，西西和阿月两人过来本就是去硕园拍照。谢记私房菜后院的设计跟硕园风格相似，可以说是就着硕园的特色做框架，再添加了现代新中式风格的摆件与造景做点缀。

两个女生一下就喜欢上了后院的装修，确认好雅间的位置，再问过邓姐除了后厨都能随意拍照后立刻就往院子里走去。

谢安楠在后厨继续煨着东坡肉，便听系统播报有客人到来。

后台确认完菜单和忌口，谢安楠揭开大锅的盖子，炖煮到一戳就烂的五花肉块安然地浸泡在酱汁中，馋人的肉香味也是从这里飘出。

分装出六块放进单独砂锅中收汁，她才准备炒菜。

时间在女生不断更换造型和机位中很快流逝，后院中只有同样用餐的食客路过，两人拍了个尽兴，带着一身薄汗回到雅间内。

舒爽的冷气一吹，西西满足地轻叹，“还是空调房舒服。”

“话可不能这么说，今儿是谁约我出来的？”阿月笑得花枝乱颤，看见朋友的脸更红了才换了话题。

又笑了一会，送餐的服务员开始陆续上菜。

双人套餐的份量确实够足。一道凉拌的木耳藕丁，一道赠送的蓑衣黄瓜，另外才是清炒时蔬和重头戏东坡肉。没多久又一位服务员过来送上例汤和饭后点心钵仔糕，才垂眸道了句，“菜齐了，客人慢用。”

雅间的门被轻声带上，西西没再掩饰天性，兴奋得不行，“这个就是蓑衣黄瓜吧，我还是第一次见到。”

“蓑衣黄瓜？”阿月口欲不重，对传统菜也不太了解。

“对，听说蓑衣黄瓜特别考验师傅的刀工，一条黄瓜切上许多次不说还要保证一整条不会断……”西西一口气说了很多，说完又没忍住拿出手机拍照。

蓑衣黄瓜被盘成塔状，顶上放了一朵白萝卜雕花作为点缀。见好友拍完后阿月没忍住用筷子挑起一段黄瓜，这才发觉果真是牵一发而动全身。

“真绝了。”阿月惊叹。

两人又叽叽喳喳一会，这才动筷。

另一桌包厢内，一个自称在特种兵旅游的年轻人饥肠辘辘，添完米饭就把魔爪伸向了东坡肉。

东坡肉算是一道全国知名的景点菜式，似乎各个地方的做法都有不同，就是不知道这家私房菜的主厨到底师承何派。

土色的砂锅中，六块方方正正的东坡肉紧紧依偎在一起。肥瘦相间的肉块泛着微微的赤褐色，酱红肉皮还泛着油光，在灯光下散发着诱人的香味。经过足够时长闷煮的东坡肉吸满酱汁，肉皮也没有失去韧性，和高压锅制作的快手版有着天壤之别。

砂锅边上贴心地配了一个小勺子，年轻人没忍住先往米饭中浇上一勺酱色的汤汁，就这汤汁便一下刨入嘴中半碗饭。

香，实在是香。

酱汁带着酒香与酱香，余味带着回甜，却不会喧宾夺主，似乎不太像是浙省那边的口味。但这道菜经过改良，咸味更为突出，适当的甜反而让所有味蕾都打开来，让人控制不住想要尝尝浸足了酱汁的肉到底是何等滋味。

夹起一块五花肉，年轻人只觉得没怎么用力，肉块已经如他所预计的一样，在碗中被分成两半。

他这次选择单独尝一块肉，当真是又糯又香，怎么吃都吃不够，只才囫囵两下他便经不住诱惑把嘴里的肉给咽了下去。

回味着肥肉油而不腻，肉皮Q弹粘牙，瘦肉更是一嚼便能嚼出更多酱汁，年轻人很快就解决掉第一碗米饭。

肚子中有了底，他方才不紧不慢地尝起其他菜来。

木耳藕丁中的香油味算是一绝，刚好给两种淡雅的食材添上一层风味。边上的蓑衣黄瓜刀工精湛，配上的蒜末和花生也是恰到好处。

不知不觉中碗中再次见底，年轻人端起例汤喝过一口，满意点头，“好喝，紫菜够鲜，绝对不是便宜货。”

与年轻人这种仿佛饿三顿的吃法不同，西西和阿月两人就要优雅许多，但两边相似的是用餐速度都慢不下来。

好好的中餐愣是被他们吃出了在快餐店用餐的感觉。

“啊太饱了，还有钵仔糕没吃呢。”西西摸了一把浑圆的肚子，瘫在椅子上不想动弹。

阿月也是很久没吃过两碗米饭了，她坚持把钵仔糕分作两半，“尝尝先，好吃我们就打包。”

米浆蒸制的传统钵仔糕外表平平无奇，味道却是十分地道。两人不知不觉分吃掉三个，西西惊呼，“真的不能再吃了。”

“剩下三个打包吧，正好给叔叔阿姨带回去。”阿月笑了笑，叔叔阿姨显然是西西的父母。

“啊？这样的话要不然晚上来我家吃饭吧，话说我爸要下厨来着。”西西挠头。

阿月不太好意思去好友家吃饭，但架不住西西的热情，无奈之下只好说中午这顿她请。

两人笑闹着走到前台，邓姐立刻送上小票和收款码。

手快的阿月付过钱，手机上自动出现评价界面。

“咦，付款之后就能直接跳转到APP的评价吗？”西西好奇。

“客人，评价页面还是在您付款的软件里，只是会同步显示在APP的评价中。”邓姐很快解释完毕。

这可是谢氏的新项目，如果不是许特助今日培训时透露的消息，他们还要过段时间才知道。

收回思绪，邓姐又送上一份五星好评的特殊谢礼，“这是小店的好评福利，龙井绿豆糕，客人带回家以后最好是放入冰箱保存。”

西西点点头，接过袋子跟好友一起出门。

走在去硕园的路上，她们的话题不知什么时候都变成了私房菜馆。

“付款后就能直接评价倒是方便，顺手点一下的事，应该很多人都不会拒绝。”阿月若有所思，这家私房菜能开在硕园边上不可能完全没有背景。

西西也想到这点，不过她更多地关注点还是在味道本身，心想着周末一定要带爸妈过来尝尝。

而谢记私房菜馆内，只见那过来旅游的年轻人大手一挥，“再来一桶米饭！”

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