戴冉走进牙行,里面仍是冷冷清清没有一个客人,那伙计也仍旧是在那昏昏欲睡的样子。
见到戴冉出现在面前,伙计脸上浮现了惊讶的表情,估摸是没想到戴冉还真回来交易了。
“客人这是决定了?要买还是要租?”
“买!”
“好勒!您看你准备要哪一套,这边都是可以直接安排去官府过名的!”
伙计很是高兴,卖一套房子可以得不少的提成,再加上早先赚的看房费,今儿个可是赚大发了。
牙行在县衙是有自己的门路的,过名并没有花多少时间,戴冉按照掌柜的所说,多给了二十个铜板的茶钱,拿给办事的书吏,过名的流程就更加顺利了,仅仅半个时辰不到,戴冉就拿到了房子的房契。
拿了房契和钥匙,戴冉再次回到那一进院落里,这院子还比较新,建成时间不过三五年的样子,再加上空置的时间不长,也就落了点灰,戴冉花了两个时辰,将院子收拾打扫了一番。
家具都是现成的,戴冉将被褥和乡里带回来的一些日用品都放置整齐,乍一看还有模有样的。
搞定这一切,戴冉开始了自己的狡兔三窟计划。
这个一进院和隔壁那个是连在一起的,但因为后院那一小块地的原因,大部分的买家都不愿意买,现在自己买下其中一套,那另外一套想卖出去,估计就更加难了。
现在只要找个人代替自己租下或者买下另外一个院落,那两个院落在实际上就都属于自己了。
戴冉做这些当然是为了保证自己的安全,自己身怀系统,在乡下地方,地广人稀的不容易暴露,但在人口较为密集的县城,若是不注意就很容易露馅。
现在的自己还只是个小虾米,倘若被人发现了异常,那连基本自保的能力都没有,不得不给自己留条后路,而这两套紧挨着的房子就是戴冉现在选择的后路。
当然现在还不是买下隔壁的时候,还需要过一段时间才能下手。
不过其他的准备已经可以开始了,戴冉从系统商城里面买了化妆品,变声器,又买了增高鞋垫,以及硅胶大肚腩等等。
一番操作下来,戴冉从十五六岁的小姑娘,变成了一个五六十岁的胖老太太。
在镜子里左看右看,确认外貌上没什么破绽,就去练习走路,和身体形态。
练习的差不多了,这才卸了妆,准备继续研究小吃有关的东西。
接下来的五天时间里,戴冉接连做出了十四五款小吃,虽说比不上后代的夜宵一条街,但配上一些本地的小食,还有一些菜品什么的,做出一个小美食城还是不在话下的。
仔细记录好了这些改良后的食谱,接下来就是要准备选址开店。
想要生意好,当然最好就是把店开在人流量比较大的地方,但紫阳街上稍微大一些的铺头基本上都有主。
不过戴冉先前就从王普若那得了消息,他父亲刚到山阳执政不久,之前一直都在处理一些积案,还有人事问题,目前也已经处理的差不多了,接下来就会主抓经济。
想要发展经济,商业是必不可少的,紫阳街面积有限,很难继续扩张,只能从隔壁的紫运街下手。
紫运街虽然比不上紫阳街那么繁华,但也几乎开满了商铺,只是生意没那么好,戴冉之前打包菜品的酒楼就在紫运街。
比起紫阳街的门面,戴冉觉得紫运街上说不定能找到合适的门面,等她店铺开起来,政策估计也下来了,到时候也能乘上这波东风。
戴冉从家里出来,直接往紫运街走去,街头到街尾走了一个来回,还真让她找到两个门面。
一个是在街头,紧紧挨着隔壁紫阳街的入口,这地方原本是开客栈的,月初倒闭了,门口贴着招租。
地理位置倒是不错,场地也大,约莫有200多平的样子,后院大概还有400平,院子里有厨房客房这些,二楼还有好几个包间。
这个算得上这条街上最好的门面了,租金自然也是不匪,一整栋楼一个月得300两银子的租金。
只是距离十几米的地方就是飘香楼!
飘香楼的财大气粗,戴冉之前就听胖老板说过,若是将自己的美食城开到了飘香楼对面,也不知道能不能扛得住。
另一个门面则是在紫运街的后半段,之前也是一家小酒楼,不知道怎么老板决定闭店转让了。
这个门面约莫一百来平的样子,也有二楼,租金只要100两每月。
“系统,能判断一下哪个门面更好吗?”戴冉有点拿不定主意。
“抱歉宿主,这是你的任务,系统只能提供辅助性的帮助,这种涉及重要节点的选择,系统是不能提供帮助的呢~”
......
“你真没用!”戴冉有点生气。
“宿主,我很有用的!我...”28还想为自己说两句,但被戴冉强行屏蔽了。
戴冉站在紫运街上,来回走了两三趟,都没能决定到底盘下哪个门面,走着走着肚子就饿了,这会在外面,也不方便进系统房间吃饭,戴冉决定先去飘香楼填饱肚子,顺便考察一番。
飘香楼对标的就是全县城第一的柳家酒楼,菜品价格相当的美丽,随便一个小菜都要几十上百个铜板。
若不是戴冉现在还有点家底,再加上任务需要,否则戴冉是不会进来用餐的。
不过这些菜品摆盘都相当的精致,味道也还不错,小二的态度也都相当的好。
“二货,给我扫描一下他们的菜用料怎么样。”
戴冉不是美食家,对吃的只有好吃和不好吃这两个标准,更多关于食材的珍贵等等,不说完全不会,但确实不擅长。
“宿主,经过扫描,您点的几个菜用料都是上等货,对得起这个价格,但是从原材料成本来看,利润空间还是很大的。”
“知道了。”
虽然戴冉吃不太出来,但对于系统的判断她心里也早有猜想,看来飘香楼主打就是精致食材,高档价格的路线。
若是这样的路线,倒是对自己的影响不大。
戴冉打算一楼做面向普通群众的美食城,二楼则做雅间提供高规格一些的餐食服务。
一楼就给基础的产品,二楼会在产品上加多一点花样,拿冰粉来说,一楼就是普通的冰粉,放两颗葡萄干什么的。
二楼的则是加入糯米丸子、水果之类的,提高美观性,也提高了口味的丰富度,当然价格也更美丽。
此外,她还会在一楼开设外卖柜台,可以打包带走,也可以配送。
这么一想,若真要了那小酒楼,怕是施展不开,毕竟自己光是小吃就有二十多种,一一摆开都占不少地方呢!
一边想一边吃,等到饭菜全都落了肚,戴冉也做出了决定,那就和飘香楼打擂台吧!
说是打擂台,但戴冉主攻是小吃,飘香楼主攻是菜品,目标客户的定位上也还是有一定的差异的。