穿到古代去养猪 第69章 猪肉大葱馅饺子

事情远不是为了银子那么简单，陆离吩咐暗探留在附近，必定要时刻盯紧这里的一举一动。

祁靖则直接将海盐扣下，抓了运货的那几个倭人。

废话，偷了我们不知多少东西，现在到了他眼皮子底下，岂能让他们轻易拿走本朝的东西！

陆离知道拦不住他，罢了，索性也找到了三皇子的把柄，祁靖想出气便随他。

两人回到军营，即刻向皇帝传信，兹事体大，又涉及皇子，他们不敢妄自主张。

暂且守住那座山，若是能进去一探究竟更好，祁靖坐不住，跑去和副将商量，陆离只得劝他：“商量归商量，一切行动京城传来消息再议。”

“麻烦，依着我的，早点把里边的东西抢了，把人抓了！”祁靖挠挠头，不耐地说。

“你怎知道他们的东西就藏在这一处？”陆离悠悠道。

祁靖听完垂下脑袋：“好吧，我不妄动就是了。”

京城郊外，有福来饭馆里红火的不得了，福珠忙着给宁王、肃王、赵尚书等朋友都送了节礼，当然各自也回了礼品。

阿茂拎着沉甸甸的食盒，香气一直往鼻子里钻，好在他昨日都尝过一遍了，不然实在克制不住掀开盖子的手。

食盒在午食前送到各府的，阿茂到的时候，赵尚书已经拿着筷子坐在桌边等了，待看到那些菜色，赵夫人也惊呼：“全是硬菜啊！”

红焖羊排油滋滋的，拎着羊骨嗦一口，挂着红油的羊肉直接滑入口中了，弹性软韧的羊排连筋带肉，一大口包下去，只剩一截纤细的骨头。

蒸鱼糕还腾腾冒着热气，厚厚一片可以拿起来直接食，赵夫人尤爱这种滑嫩细密的口感，香而不腻，口中是独属鱼肉的甘醇。

福珠特意选的草鱼，去头去刺去鱼皮，与猪板油一起剁成鱼肉茸，再反复抓拌，恰好滋润了鱼糕的柴涩，亦或搭配油爆料汁，里边的木耳碎和胡萝卜丝咯吱咯吱的，更加酸甜爽滑。

信使快马加鞭地将消息递到皇宫，皇帝震怒，下令查封山洞。唤三皇子即刻入京，但并未说要派人押解。

陆离就知道皇帝还是舍不得对儿子下狠手，看着是回京过年无望了，他将包裹送到驿站，东西和人总得有一样回京城。

里边装的是陆离在鲁地买的海虾，饶是前世见过不少好东西，拆开的时候也“哇”一声，个头有巴掌大，因着冬日里，海虾已经结了冻，一点都没变腐。

福珠打算将其做成椒盐虾，陆离写了两封信，一封给自己，另一封给陆母的已经派人送去了。

福珠知道他过年不归家，已经到了年根儿，索性让陆母直接来她家用饭。

过年必不可少的就是饺子，要想饺子好吃，最重要的就是馅料，味道好还得灌的足。

福珠准备了荤素几种馅料，毕竟顾客群体庞大，有的食客只如素，也要照顾到的。

猪肉大葱、羊肉白菜、白菜豆腐馅儿，人手有限，只能先凑合着，待她招上几个仆役再说。

因着陆离不归家，福珠急急包了些饺子，让走镖的原路给带回去。

想必和陆离在一起的还有祁靖等一众将领，所以福珠只准备了羊肉和猪肉馅儿，

肥瘦相宜的猪腿肉切成肉丁，与葱碎拌匀，福珠为减少腻感，肉与葱特意配了□□比例，葱姜水并调料多次加入，然后让阿茂用力搅拌，一直到肉馅粘稠成团为止。

鲜翠欲滴的大白菜切成粒，与羊肉丁活匀，不过羊的膻味比猪肉大，福珠多放了些花椒末压味，若是用的时候，有恼人的羊膻味，便是败笔。

吴氏将软硬适中的面掐成剂子，一个个铜钱大小的面团，在福珠手里转一圈，就变成了薄薄的圆皮。

阿鲤阿余的嘴不由地张成“O”型，那饺子皮福珠手里上下翻飞，她们三个人包都能供上。

福珠看她们惊讶的样子，只道：“这是做厨子的功底，不过学起来也简单，今天来不及，改日教给你们。”

在田氏的带领下，阿余阿鲤包的饺子倒是像模像样，只前边十几个略能看出手生，后来也能将满满一大勺馅团进去了。

猪肉与羊肉馅各包了有两百多个，福珠的馅料准备的足，但那人说明日一早便启程，包好的饺子必须冻上一夜，不然黏成一坨，下锅就成了片汤。

好在陆母收到陆离的信，带着人过来帮忙了，一众人忙到亥时末才将这几百个饺子包出来。

阿余和阿茂将饺子帘儿摆到院子里，阿余细心地将水口堵上，防止有小猫小狗偷偷进来糟蹋了。

福珠还炖了一锅猪肘、蹄髈，陆离身边的人想必也归不了家，她尽可能多准备些，到时候怕不够分。

第二日，福珠让那信使在食肆用了早食，顺便把冻的像石子的饺子装到布兜子里，方便绑在马鞍上。

那信使见着这大包小包的，不由地发出疑问：“这能带走吗？”

福珠设计的布兜子很巧思，类似于后世收口的书包，将绳子直接往马鞍上一系就好。

经过一番忙碌，信使背着一篓子猪肘骑马走了，今天已是小年了，福珠让阿余去街上买了糖瓜，给大家甜甜嘴。

福珠还是第一次尝古代的糖瓜，不似后世那么酥脆，就是一颗实心圆白的糖球，啃一口下来，粘牙的不得了，她废了好大劲才将下牙从上牙上扯下来。

“牙口要是不好，这得废几颗牙下来？”阿余发出疑问。

福珠笑着解释：“今日是灶王爷上天禀报的日子，请他食糖瓜，好粘住嘴巴不让他说人间的坏话！”

所以糖瓜才越粘越好。

众人用完糖，继续忙活去了，因着要外送食盒，福珠临时招用了几个小厮，食肆显得更热闹了。

一连忙了几日，便到了除夕，陆母带着人在食肆帮了几日忙，看着她十指不沾阳春水，但包饺子却是个利索的，两手一挤，大肚形的饺子就包好了。

尤其是在过年，饺子爆火的时候，此人能有多么珍贵。

忙过晌午，饭馆就关门了，福珠将准备好的年礼送给大伙，

那信使带着大包小包的吃食在三十早上赶到军营，因着是陆离派他去的，自是找陆公子复命。

不巧的是，陆离与祁靖在一起论事，那信使将东西呈上的时候，祁靖的眼都立起来了：

“见一面分一半，算我求求你！”

陆离推开他的手，问道：“除了这些，可还有别的？”

“还有一封信，董娘子说让我带给你！”信使说着，从怀里掏出信来。

陆离接过信，从祁靖手里抢过包裹，扔给陆禾，带着人就走了。

留祁靖一个人郁闷：“小气的家伙！”

到了晚上，军营里也包了饺子，炖了大锅肉，祁靖交代：“今日除夕夜，吃食管够，大家伙放开肚皮用，只一点，军营禁酒，任何人不能违背军令，不可让敌人有机可乘！”

说完，祁靖便去找陆离，他可看见福珠给送来不少东西，怎么也得让他沾点光。

陆离将肘子蹄髈留下了，捡了几份饺子，其余的都送到厨房给将士加餐了。

祁靖来的时候，陆禾正把热好的蹄髈端回来，见此，他心里喜滋滋：“除夕的年夜饭，得食点丰盛的。”

陆离看着他，笑着道：“董娘子说年夜饭人多点热闹，正好祁将军也一起吧。”

闻言，祁靖来不及客气，一屁股就坐下了。

陆离还叫了迟武一起来，他去厨房端肘子了，福珠在信里告诉他：饺子和猪肘是给他准备的，一定要和同伴分享，不然除夕夜孤单，陆母他不用担心，这几日一直和他们在一起，家里热闹的很。

最后上的是两盆饺子，热气源源不断地往上涌，将士们也围成一桌桌地，肃杀的军营里外也有了生活的气息。

一年生的羊腿肉，又紧又弹，饺子皮还有韧劲儿，一口下去，饺子皮带着馅儿就滑入口中，鲜香四溢，福珠放的羊肉多，完全将白菜裹住了，完全可以当作是一个肉丸的饺子。

外边将士们的桌子上也上了一盆，肯定不够分，那就看大家的运气了，谁先夹到谁就用。

桌上有人尝出不一样来，来了一句：“这盆饺子滋味足，好吃！”

他紧着往嘴里填，旁人也呼啦啦跟着抢，抢不到的也不恼，屋子闹哄哄的，很是热闹。

福珠他们也回家准备年夜饭了，比起军营来，丰盛许多，桌子上有香酥焦嫩的椒盐大虾、干炸素丸子、藕盒、鱼香肉丝，还有必不可少的饺子。

十多口人围坐在桌边，阿茂阿余两人食的嘴角油汪汪的，陆母偏爱豆腐白菜的饺子，白菜的鲜嫩不掩豆腐的醇香，豆腐的丝窝里吸满了汤汁，福珠用冻豆腐做的馅儿，既减了豆子的腥，还更有咬劲儿。

众人用饭足足花了一个时辰，此时月已高悬，许多孩子已经放起了炮仗，董父是个爱凑热闹的，带着一群小的去院子外放烟花。

福珠耳边响起远近交替的炮仗声，眼前是绚烂的光亮，她许愿：明年的日子一定要顺遂。