穿到古代去养猪 第24章 鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽

陆离见福珠急的脸快皱成包子了，也就不继续逗弄她了：“只要是董姑娘认可了就行。”

福珠慌慌张张地拉人家公子的袖子，刚才没意识到。此时两人不约而同地往下看，福珠倏地撒手了。

陆离盯着空旷的衣袖，心里莫名小小失落。福珠以为他低着头生气了：“陆公子？我这......”

道歉的话没说出来，就被陆离打断了：“我已让付掌柜拟好了契约，正好今日就签了吧。”

福珠想问：咱们不是刚谈完？而且这件事还是她先提出来的，他什么时候让付掌柜拟好的契？

她见看陆离的样子，不像是诓她，难道说他提前就琢磨好了把干股给她？

陆离没有给她问出口的机会：“契约在书房，今日签好明日就能去衙门公正了。”

福珠惊讶：这效率，还真是一点不给人反悔的余地啊！

自穿过来，身边的人福珠一直在学字，所以能看懂契约，陆离并不意外。

陆禾把笔墨准备好，和阿余站在一边旁观。福珠从头到尾看了一遍，契约写的明了，且陆离又没有坑她的心思，所以并不像第一次打交道那样战战兢兢。

签完契，福珠提起另一件事：“再有半个来月便是端阳节了，我想在两个饭馆推出节日限定的粽子，就是这馅料多样，到时候需要陆公子你帮忙选选，不知你意下如何？”

陆离这段时间被通知暂停一切行动，端阳节后隔天就是贾（gu）贸节，在此期间要维护秩序，避免挑起矛盾，陆离正闲的发慌，自然愿意。

“好，到时候需要我帮忙的地方通知我即可。”不过既然福珠提起端阳节，应该对贾贸节也感兴趣：“端阳节过后就是贾贸节，不知董姑娘有什么打算？”

“贾贸节？”福珠目光灼灼：“听起来与商贾有关，倒是还没人跟我提起。”

“圣祖皇帝非常重视贸易，自登基起就创立了‘贾贸节’。贾贸节一连举办7日，已经延续了数十年，今年正好是第二十个年头，也是新皇登基的第一个节日。往年都是交易死物，像皮毛、器物、种子，新皇为了表示对此次节日的重视，已经下旨批准今年还可以交易活物，像鸡鸭、牛、羊、猪都是允许的。”

福珠听完，十分热衷这个贾贸节：“当真？兴许可以淘到许多新奇的物件！”

上辈子她不喜欢逛安静的高端商场，环境虽好，却少了市场那股糙而细的人间烟火气，无论是稀有的还是新鲜赶时令的，你都可以在熙攘的小摊里翻拾出来。

“阿余，到时候咱们可要好好逛一逛！”

旁边阿余狂点头：“来时得背个大竹篓子，以防不够用。”

福珠的购买力阿余已经见识过多次，别看她平时抠搜算计的厉害，要是遇到看得上眼的好东西，花多少银子都不心疼。

“就这么说定了，陆公子。这一两天试菜，提前我让宋茂通知你。”福珠知道陆离不会有异议，所以早就把菜谱写好了揣在兜里，这会儿正好给牛大厨送过去，顺便把细节嘱咐嘱咐。

陆离将福珠主仆二人送出去，扭过头来又成了“冷面阎王”。弄得陆禾在一边心惊胆战：果然福珠姑娘一走，对着我就是阴沉沉的。

安和镇的主街热闹依旧，夏日将至，日头变长，所以早市开提前开到了卯时。

福珠想挑粽叶，所以是踩着点来的最早的那批。

竹筐里的肥杏见人害了羞，顶着个大粉脸；桑葚绀青，尝它一下，嘴巴手指都染成紫的，老翁旁边的小娃娃，一看就没少偷吃。

水果爱好者福珠看见之后走不动路，怎么也得来上一斤，背到自己筐里。

粽叶叶形多样，像北方一般多是芦苇叶，后世包粽子可以选择南方的箬（ruo）竹叶，在大礼朝，箬竹叶只能长在它该长的地方，等人发现。

福珠将宽叶和窄叶都买了，大粽子食起来过瘾，可不如袖珍的小粽随和。

宋月腌的咸杬子到了出坛的日子，端阳节正好用上。虽然大礼朝没有出现过，但蛋黄肉粽这次一定是销量王者。

买回来的新鲜粽叶要用清水一张一张洗净，再放到大锅里煮沸，中间要加上几勺盐，增添它的韧性，捞出来的粽叶鲜绿水灵，为了不影响口感，再用清水将盐渍洗净，就可以用了。

宋月夫妻送咸杬子来了，他们夫妻又收了不少鲜蛋，现在第二批第三批也可以陆续出坛了。

敲开瓷青的蛋壳，蛋清流到竹篦下边的碗里，橘红的一团蛋黄已经随着时间的推移成了固体，不再需要蛋清的保护。

宋老太见到外孙女，先是前后仔细看了一遍，见她过的不错，还是不忘嘱咐：“月娘，我都听你弟弟说了，董娘子有恩于咱们老宋家，你和姚大要好好帮她，不能辜负了人家。”

“祖母，我和姚郎商量好了，以后我们就给董娘子专供杬子。再说，我们与她签了契，还有契约束我们，您放心吧。”

“我相信你，月娘，我不放心大是姚大郎。”宋老太拉着宋月的手咬耳朵道：“现在一切都好，谁又知道以后的光景。我丑话说在前头，以后你们有了银子，就怕他坏了心，那时候你可不能嫁鸡随鸡嫁狗随狗，忍气吞声由着他胡来。”

宋月一愣，但她马上明白了：“手艺是我的，谁都抢不走，纵使以后他变了，我永远是我，会守好母亲传的手艺。”

“当初我选姚家郎，是想让你跳出宋家这个火坑，若姚家变成你的第二个火坑，记得随时跳出来。你记得，有的人能共苦，不一定能同甘，好日子更考验人心。咱们老宋家的姑娘不受那委屈，也做不得那忘恩负义之事。”老太太叮嘱孙女儿，她老了，不知还能活几年，就怕她之前的决定害了孩子。

宋老太了解孙女，不是那拙的不开撬的，该说的说完，也不在屋里待着了，报恩要及时，立马拉着宋月加入了包粽子大军。