厨神重开小酒馆[美食] 第14章 酱牛肉、蜜煎藕

凑近牛肉，那湿漉漉的热气，让顾瀚海的黑框眼镜蒙上一层水雾，他顾不得擦，就去夹肉。

筷子夹起牛肉，送入口中的过程中，那薄薄的牛肉微微颤动，让半透明的软筋看上去更加可口。

肉片临近嘴边，顾瀚海才反应过来，他刚刚质疑过江家小酒馆的水平。

他本想将牛肉一口吃下，此时又带了几分矜持，只咬了半块。

牛肉上的汤汁，浓缩了鲜鸡汤和酱牛肉的精华，先在嘴唇和舌尖荡漾出回味悠长的香味。

细细咀嚼更能发现这牛肉的不同寻常，从外而内都渗透香料富有沉淀感的香气，每一寸肉都带着均匀的酱香。

半片牛肉嚼完，只觉得不够过瘾。

顾瀚海为了控制进食的速度，剩下的半片按照纹理一丝一丝拆着吃，紧实的质感，越嚼越香。

“这个酱香味好足啊。”何诗依拣了末端一小块圆润的牛肉，整块入口。

肉块的酱汁含量刚好，既不会松散成丝，也不会塞牙。

深入肉层的酱香，伴随着咀嚼释放，软筋更加弹滑。

“味道怎么样？”何诗依看穿同桌想多吃，又故意放慢动作的样子，直想笑。

“嗯……还可以……”顾瀚海夹了一小撮雪白的葱丝，用牛肉包裹入口，“刚才没尝出来，我再尝尝。”

肉香厚重，嚼起来软嫩，葱丝清爽而略带辣感，破碎声清脆。

二者结合，堪称一绝。

眼见着顾瀚海夹牛肉频率越来越高，何诗依笑着调侃：“怎么样，这牛肉一分钱一分货吧？”

“好吧，我确实得承认，这牛肉比以前吃过的都要浓香，而且尾调还有几分鲜甜。”顾瀚海一扶眼镜，边品味边评价。

没几分钟，排骨饭、腊肠饭和蜜煎藕都上了桌，顾瀚海视线左右摇摆，不知道先吃哪个。

“诶，别动，先拍照，等会还要集赞呢。”何诗依提醒道。

“对对对，我来拍。”

顾瀚海平时是个连外卖返现好评都懒得写的人，现在却认真端起手机，给每个菜都来了五张特写。

“大摄影师拍好了吗？”何诗依调侃道。

“好了好了。”顾瀚海上下滑动着相册，各种角度的菜品，五色交杂，精致又让人有食欲。

“咱们先干一杯吧，庆祝模拟考顺利完成。”顾瀚海放下手机，手指勾起可乐拉环，“哧”的一声脆响打开，细密的白色泡沫涌出。

何诗依也打开自己那杯：“嗯呐，干杯！”

汽水的甜味弥漫，何诗依喝了一口，气儿很足的可乐，让舌头麻麻的，甜甜的。

顾瀚海咬了口排骨肉，肥瘦相间的肉块，每一口都有鲜香肉汁渗出。

豆角软而不脓，土豆绵密，连那汤汁拌的饭都满口喷香，让他连连扒饭入口。

干杯之后，何诗依变得很落寞。

顾瀚海发现她不讲话，问道：“怎么了同桌，这两天一直觉得你不开心。”

“就是……模拟考考得不好，班级排名怕是又要下降了。”何诗依想起来就有点心梗。

“其实不用着急，我们才高二，还有很多时间提高，模拟考可以当成是查漏补缺的工具。”顾瀚海虽然是学霸，却没什么傲气。

“可以多找些事情放松下心情嘛，比如，在这边吃饭就让人心情很好。”

顾瀚海已经掩饰不住对排骨饭和酱牛肉的喜爱，一口排骨，一口酱牛肉，一口饭，香气不离口。

“说得也是，每次在这边吃饭，都觉得心情被治愈了。”

何诗依听到顾瀚海的话，对成绩释怀了，眼前的腊肠饭更让她心情大好。

腊味的油脂带来口感的愉悦，饱满甜香的栗子，越嚼越香。

“你吃这个！味道很特别！”顾瀚海刚吃了一筷子蜜煎藕，就连连用筷子指着这道菜，让同桌也来尝，“吃了保证心情好。”

何诗依又吃了两勺腊味饭，才将勺子换成筷子。

藕片呈现半透明的琥珀色，外层还挂了浅棕色的糖汁，夹起来有点粘筷子。

本以为这藕片会是纯甜，没想到入口之后是七分甜三分酸。

“我本来不爱吃酸的，可这个味道，却比纯甜的红糖糯米藕好吃。”

何诗依咬了一口，藕是软糯的，糯米更是黏糊成一片，两者都水润多汁。

“因为这酸味是梅子酸，还挺清新的，而且带着一点点盐味，冲淡了酸，就像是在盐水里泡过的菠萝，没那么酸了。”顾瀚海边吃边分析。

“对对对，而且甜味也不工业糖精，好像是用了蜂蜜？”何诗依品味着。

“用料这么讲究，每道菜的味道层次感还这么丰富，老板真不是个普通人。”顾瀚海非常认真地讲道。

“能听到学霸这么夸人，真难得。”何诗依笑了。

顾瀚海一口接着一口吃，比何诗依早吃完十分钟，拿起手机专注地编写着评价，还配上了九宫格图片，发送。

“你竟然发朋友圈了！还写这么大一段话！”何诗依刷着手机，一口可乐噎在喉咙。

要知道顾瀚海之前一条朋友圈都不发，连朋友圈入口都没有，除了学习没有什么能让他在意。

“同桌，感谢你今天带我发现这个好店，那我不得好好评价一下～再说了，现在证实了做菜好吃，开在迷宫里还是客人满座。”

顾瀚海大手一挥，何诗依才发现，店内的六张桌子已经陆陆续续坐满了，甚至有的还是没座位了，陌生人一起拼桌的。

何诗依又认认真真看了一遍他发的内容，从食物的色香味、店面的整体环境、老板的做菜手艺全部夸了一遍。

她这边看着，不断有同班同学给这条朋友圈点赞、评论。

【卧槽，起猛了，顾大神也发朋友圈了。】

【这是一条广告吗？老顾啊，你要是被绑架了就眨眨眼。】

【虽然是学霸倾情推荐，可我怎么不太相信呢？真有这么好吃吗？】

【夺少钱？56元一份吗？学霸是不是学傻了，烧钱解压啊……】

【这不是那个上过“溪川十大难吃榜单”的江家小酒馆吗？】

【你为什么帮这家店讲话？开店的是你家亲戚吗？】

顾瀚海看着这么多评论，都有点回不过来了，最后只全部回复了一条“我一开始也不相信这家店好吃，但真的尝试一次，就会真香！”

“是这样的，我一起吃的，我作证！”何诗依跟着回复。

顾瀚海向江云枫展示三十个赞时，难免露出了几条恶评，他挠挠头：“我有的同学不了解就乱说。”

“没关系啊，无论做成什么样子，总会有人给出负面评价。时间会证明，我们店真实的实力是什么样的。”江云枫看到这评价，连表情都没变。

顾瀚海一怔，有些佩服江云枫了。

“这边赞集够了，这是打完折的价格。”江云枫一点没推脱，直接告知了折扣价。

“好的，我请客。”顾瀚海发现她和之前遇到的商家不同，一点也不会用套路来推脱优惠。

他为自己对江家小酒馆是“黑店”的猜测很愧疚，直接请了客。

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比何诗依、顾瀚海稍晚到店的，是打印店小哥章岩曾提到过的，做古风室内设计的朋友洛之桃。

在洛之桃亮明身份前，江云枫已经察觉了她的不一般，她穿着汉服，是淡粉色交领齐腰襦裙，进店就引起一片注意的目光。

要不是讲话太现代，江云枫差点以为她也是从古代穿越来的。

“江老板，说实话我刚进店，是有点想走的。”

洛之桃不像打扮出的那么淑女，穿着汉服依然大剌剌地翘着二郎腿，讲话也大声且直白。

“我们做室内设计的最讲究审美，你看这环境根本就不搭嘛。”洛之桃这里指指那里指指。

“桌子这么破，但是插花又很见功夫；椅子是土土的塑料圆凳，墙上却有高雅挂画；厨房现代得不行，碗盘却是木质复古风……”

洛之桃吐槽一番，话锋却又一转：“要不是这饭菜闻着太香了，我早走了。”

看着她嘴唇边一圈棕色的牛肉酱汁，江云枫用拇指和食指摩挲下巴：“是的，看出来了。”

刚才洛之桃刚要走，就闻到浓郁的酱牛肉香气从厨房飘出。

那个香味的穿透力和留香程度，把她死死地锁在座位上。

而且她看到有些古风的菜名，直接专业对口了，个个都想尝尝，除了点一份别无他法。

每一寸牛肉都酱汁浓厚，咸味均匀，又嫩又有嚼劲，外层带着微甜，内层有鸡汁的醇香。

直勾得人连续不断咀嚼，可偏偏又越嚼越香，一次不吃个十几片根本停不下来。

洛之桃好不容易把自己从酱牛肉中拔出来，又看到隔壁两个高中生点了蜜煎藕。

这甜中带酸、酸中有糯米和藕清香的藕片，既开胃，口感又软糯，慢慢品很有滋味。

两道菜一吃，洛之桃对江云枫的态度，从“啊品味好差”变为“她这么装修肯定有自己的苦衷，可能做菜太忙顾不上环境罢了”。

“我朋友章岩说你家店想往古风方向发展，需不需要我帮你做个室内设计图纸？”洛之桃主动开口。

“这个……暂时不用，可能过几个月要换店址。”

江家小酒馆现在的门店，租期还有不到两个月。

可人越来越多，不仅大堂不够坐，只有两个灶台的厨房也来不及出菜。

她正在考虑收入稳定下来后换店址。

“那好，等你换完店址，需要室内设计一定找我哦，我可以给你打折。”洛之桃拍拍胸脯。

“有什么交换条件吗？这么痛快就给我打折。”江云枫一脸看透一切的笑容。

“嘿嘿，就是，以后出新品，通知我第一个来吃可以吗？”洛之桃用食指挠着太阳穴。

“恐怕……现在已经有五个人跟我提过，想要第一个吃到了。”江云枫掰着指头计算，“公平起见，我直接把消息放群里，看大家谁先到，先到先得。”

“没问题，相信我的速度。”洛之桃摩拳擦掌的样子逗笑了江云枫。

“不过别的优惠倒是可以有，我们现在有个活动，将对我们店的评价搭配4张图片发朋友圈，集赞30个，有八折优惠，要参加吗？”

“要！马上就写～”

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“什么饭馆这么好吃，连顾瀚海都放下清高写好评了？”楚逸山“哼”了一声，抓了抓自己的狼尾发。

他是班里很典型的叛逆显眼包，坐在第一排，每天的任务是接老师的话使其生气、和同学抬杠使其红温，然后嘎嘎乐。

看到顾瀚海长篇大论的好评，他又找到了新的可以跟人对着干的事。

尤其是有一个当了二十年厨师的老爸，让他更不相信什么饭馆能这么好吃。

他决定去江家小酒馆品鉴一下菜品，然后向同学们庄严宣布，这个老板比不上自己老爸的小指头。

在顾瀚海发出评价后的第二天中午，楚逸山来到了江家小酒馆。