长姐 第98章 炸春卷（上）

桂枝三年就这么静悄悄地过去了，春苗又收拾了行囊去宋老四家。林子缠着春苗要跟她一起走，春芽争不过林子，还是二春媳妇硬将林子从春苗怀里扯了出来。春苗坐了柱子的牛车越走越远，林子在二春媳妇怀里大哭，拍打着二春媳妇。春芽也湿了眼眶，春苗只是去县城，想去看她抬脚就能去了，可是因为林子撕心裂肺地大哭着，仿若生离死别，弄得春芽也舍不得起来，好像春苗去了很远的地方。

二春媳妇抱着哭脱了力的林子往回走：“林子和春苗感情怎么这么好？”

“春苗愿意跟她一句一句说话。”春芽说。林子话多，什么稀奇古怪的问题都有，春芽懒得搭理她，柱子不知道怎么回答她，宋阿爷听不懂她说啥，两个人倒是经常说话，只是鸡同鸭讲，宋阿爷脾气好，一直逗着林子说话，林子说着说着就自己跑掉了，还会告状说“阿爷逗小孩”。

“林子说话多好啊，我就喜欢林子。”二春媳妇家里两个男孩，只要有得吃有得玩，跑出门就不见回来。二春媳妇想跟儿子说两句话还要被他们嫌弃。

春芽听了没有出声，春芽小时候喜欢跟桂枝说话，可是桂枝总是忙，哪怕是下雨天，也要拿了针线来做。春芽很羡慕春花，总是被宋四婶抱在怀里轻声细语地在她耳边说话。春苗小时候不说话，总是赖在春芽怀里，静悄悄地听人说话。宋阿奶见春苗乖，老是带着春苗。春苗从来不反驳宋阿奶的话，不像春芽，前头宋阿奶说了啥，后头她就跟宋阿爷告状，宋阿爷就让宋阿奶少教她一些，气得宋阿奶说春芽是没良心的小丫头。

春苗走了之后春芽对林子耐心了许多，带着林子去地里干活的时候也会停下来指点林子，什么菜叶子好吃，什么根茎好吃，什么花好吃。春芽也不知道跟三岁小娃娃说什么，只好把自己种田的知识一股脑教给林子。林子也怪，听不听得懂不说，只要春芽愿意好声好气跟她说话，她就睁大了眼睛听着，有时候木头也会走过来蹲在一边听。春芽干个啥都要说一说来龙去脉，每天说得口干舌燥，水都要多喝两碗。

春苗走了之后，春芽家里又恢复了平静，只是每日里二春媳妇都来帮着春芽干活，姑嫂俩一起出门，一起挖野菜，一起回家。木头和林子也迈着小短腿跟着一起出门，木头肯自己走，可是走得慢，林子走两步就要抱，有二春媳妇作伴，春芽也能带着两个小家伙出门。春苗不在家，柱子时不时要去县城，木头林子缠人得紧，宋阿爷精力有限，管不了两个小家伙。

春花倒是给春芽捎来了好些种子，有豌豆有蚕豆还有芥菜啥的，春芽这个春天一点空闲都没有。小豆丁林子又前后脚得跟着她，最后她找了几个陶盆让柱子给林子装上土，扔了一把春花捎来的种子给她自己玩，春芽的主要精力除了育苗还放在了棉花上面。

柱子不去县城就和青土带着青田木头到麦田里山脚下挖野菜，今年靠山村的女人见柱子不仅自己来挖野菜还带着弟弟和侄子过来，便问柱子家里是不是闹春荒，粮食不够吃了。也有人跟柱子说别让春芽总是往外卖吃食，卖了铜子揣她兜里，柱子兄弟连饭也吃不饱了。柱子默不出声听着，等老牛拉了，用树叶抹了粪就来涂说话人的嘴。柱子是个十五的大小伙子了，年轻的小媳妇不会招惹他，招惹他的都是嘴碎的中老年妇人，柱子一抹一个准，很快柱子得了个“牛粪将军”的诨号来。

宋阿爷在家的时候，二春媳妇也带了春芽和林子出门挖野菜，二月的太阳比正月暖，在太阳底下晒着，很快就热得穿不住袄子。路边的野花指头大，红的黄的白的粉的开了一堆，空气中弥漫着清新的青草味和隐约的花香味。春芽终于觉得出门比闷在家里好，日头高挂在布满白云的天空中，白云一层层一缕缕层层叠叠相连，云缝中间是湛蓝的天，从浅浅的灰白的蓝到明亮纯净的湛蓝，让人看了忍不住心情舒畅。

春芽提了一篮子野菜拉着林子回家，林子一会追蝴蝶一会掐草叶子，终于找到了其它玩的。今年野菜挖得多，除了送去宋盐菜一部分家里还有许多，野菜鲜嫩，正是好吃的时候，春芽让柱子买了几斤五花肉回来，掐了青蒜拌了肉馅，说炸荠菜春卷来吃。

二春媳妇腌菜是个霉手，但是做面食不论是发面还是摊饼手艺极好。春芽在院子里的灶台上加了个鏊子，二春媳妇揉了一团比做饼还柔软的面团团在手里，在鏊子上按着转一圈，一张轻薄透亮圆乎乎的春卷皮就做好了，一团面团可以做几百张皮子，二春媳妇这个手艺连宋大伯娘都夸赞。

春芽炸了很多春卷，给宋大伯娘送了一些，还剩下许多。春卷油炸出来又香又脆，里面不仅有新鲜的野菜还有肉，又鲜又咸，只是吃多了上火。春芽看着许多春卷干脆装了一盆让柱子带去宋盐菜，春蕊最喜欢新鲜的吃食，春季野菜多，又香又嫩。包子卷子吃腻了换换口刚好。柱子回来说春卷春蕊没吃着，到了宋盐菜就被两个婆子分了，宋四婶让别再送了，家里留着吃。

春卷送过去第二日宋老四赶了骡车过来，一是给宋阿爷送些酒来，春芽做菜会用酒，宋老四送来的酒几乎捞不到两口喝，二来是要拉两缸酱油回去。柱子的牛车就是个板车，连个围栏都没有，平常送送菜还行，送酱油怕路上颠簸打了翻了就是好几个银元。

宋老四来的时候春芽正在炸春卷，除了荠菜，靠山村山脚下春季还有鲜嫩的麻菜，春菜。味道好是好，就是每年只有那么半个多月的吃头，挖得稍慢些就老得嚼不动。这些野菜长着一串一串的长种子，每年春天田头山脚都是一大片一大片的，因此也没有人家种这些。

“四叔，来吃春卷。”二春媳妇端了刚炸出来的春卷递了一双筷子给宋老四，转身又盛了一碗米汤出来：“喝这个，刚刚熬好的稀粥。”

宋老四一连吃了三四个春卷才放下筷子，见几个小的也不围过来便问：“你们经常做这个吃？”

“是呢，”二春媳妇扶起摔倒的木头，放他在一边玩：“今年雨水好，山脚下荠菜春菜一片一片多得吃不过来。春芽煮菜粥吃腻了，这几天天天炸春卷。”

宋老四喝了一口米汤，又咬了一口春卷：“有肉，青蒜，还有啥？”

“不是荠菜就是麻菜，春菜，有些蒜叶子，也有韭菜。春芽就这么在院子里搜刮两圈，逮着葱就是葱，逮着蒜就是蒜，都好吃。”

“二嫂看我什么都是好的，”春芽又端了一盘春卷出来，“四叔您再坐会，我再炸两锅给你带回去。”

“春芽你来，”宋老四招收让春芽坐了：“去年冬天你种过荠菜，现在还能种不？”

“种这个做啥，麦田里到处都是，稍微老一点就不好吃了。”西厢暖房空了出来，春芽现在已经不种菜了，田头山脚下到处是菜，随便挖挖就是一篮子，只要舍得出铜子，村子里大把女孩儿挖了野菜过来。

“你要是能种出荠菜来，四叔想在宋盐菜加个春卷。”宋老四看着春芽道。

“嗯，我看行。”春芽想了想，“现在春卷皮都是二嫂做的，我就调个陷，大头都是二嫂包的，炸也是二嫂。这个就教给二嫂好了。”

“这可不行，”二春媳妇听了连忙摇头道：“我可做不出来这个味。”

宋老四低头算了算：“春卷里有肉，我按一个铜子三个算给你，这样今天先给我一百个，我卖两天试试。”

宋老四和春芽说定了春卷生意，往骡车上装了酱油，带上甜蒜和春卷走了。

春芽拿出一个本子来，拿笔来在封面上写上春卷二字，然后翻开第一页，写上二月十九的日期，在旁边画了两个正。

“春芽你的字真好看呐。”二春媳妇探头看了一眼，“比我们村塾的老先生写得还好。”

春芽将账本递过来让二春媳妇签字。

“我写这个作啥？”二春媳妇拒绝：“我的字狗爬一样，别叫我写。”

春芽从屋里又拿出几本账本出来，封面上写着不同的字，或是酱油或是甜蒜或是油菜，还有一本写着二春名字的账本：“你看，四叔拿了东西都签字的，回头一总结账。这是你家的账本，每回拿了菜二哥都在这里签字呢。”春芽将二春家的账本打开给二春媳妇看，二春的字写得斗大，一个摞着一个，显眼得很。

二春媳妇摸着账本不好意思地笑着说：“二春的字也丑。”

春芽另拿出一个账本，上面是二春媳妇出工的日期：“二嫂，这是你的，你看看，每一天我都记着，二哥也记在里面呢，年底就按照这个给你算工钱。”

二春媳妇做工的账本没要她签字，二春媳妇一直不知道。她惊讶地问：“你还记着这个干啥？”