长姐 第6章 早育苗（上）

天刚蒙蒙亮，桂枝起身穿衣服，她问还不肯起身的宋老根：“你今儿就去县城？”

“是，”宋老根缩着脖子往被窝里埋了埋，“这天怎么还不暖和，都二月底了。”

“你吃什么朝食？”桂枝将宋老根的衣服递了过去。

“没什么胃口，你看着办。”宋老根嘟囔着，从被窝里爬出来。

桂枝起来煮了两个荷包蛋给宋老根吃了，目送宋老根背着工具箱去县城。

二月底天气乍暖还寒，昨天还是个大晴天，夜里就飘起了蒙蒙细雨，阴沉沉的天亮了鸡都没叫。宋老根进程去了，孩子们昨天玩得疯，桂枝也放孩子们多睡会，轻手轻脚地开了库门，搬出来一包稻谷，用独轮车推了去碾坊。

碾坊在村口，主人家姓赵。靠山村、前山村、临江村三村交界的地方就这么一个碾坊，三个村子里的人都来这赵家碾坊碾米压粉，碾坊有驴，用驴拉磨要十个铜子。

宋老根家大屋三间，中间是堂屋，堂屋前后有门，门外有廊，连着前后院，平常歇脚什么的都在堂屋廊下，贯堂风吹过来，十分凉爽，妇人们常聚在廊下干活。堂屋东西两间卧房，一间宋老根夫妻住着，一间春芽带春苗住。

大屋东边两间厢房，一间做了厨房一间是放着粮食工具的库房。西边一样的两间厢房，一间住着柱子，一间收拾出来立了架子，正是春芽要育苗的暖房。三面两层三尺高的架子搭得宋老根一过元宵就跑起县城做工去了，就怕春芽再想出什么主意来折腾他，如今空架子正等着苗箱上架。

春芽起床看到锅里蒸笼的包子再看看廊下独轮车不见了，知道桂枝碾米去了，转去西厢叫醒柱子：“柱子起了没？阿娘碾米了，你去看一下，让阿娘用驴子，不要自己推磨。”

柱子答应着，穿衣出来洗了一把脸漱了口道：“姐，我先去看看阿娘，回来再吃朝食。”柱子十岁出头，正是能吃的时候，多少都不够吃，整个人生得精瘦。靠山村的孩子大多这个模样，粗茶淡饭能吃饱，要说吃得多好那是没有的。

“柱子你穿好蓑衣再跑，套上草鞋，”春芽看着柱子跑出去，拿着蓑衣草鞋追了上去，看着柱子穿好又叮嘱道：“记得跟阿娘说，要糠。”

“知道啦。”柱子系好蓑衣挥挥手跑远了，柱子到磨坊的时候赵娘子正牵驴出来：“柱子来帮你阿娘推磨？那可来晚了，今儿用驴。”赵娘子是外乡人，说话自有一股软软的腔调，村里人都喜欢听赵娘子说话。

“不是，我阿姐说要糠，我来跟阿娘说。”柱子摸摸脑袋又问道，“赵婶子，大山在家不？”赵大山是赵娘子的大儿子，今年刚满十岁，平常总跟着宋家的孩子们一起玩。

“大山跟他爹去县城了，”赵娘子将驴子牵到石磨边，将磨盘架子套上去，从口袋里掏出一把豆子喂驴，才继续说道：“你阿娘说了，隔壁批屋里的糠都要，你自己去搬。”

赵家磨坊在赵家前院，两间大屋一间大石磨坊，一间压粉推子，另在磨坊旁边搭了个批子屋，批子屋不高，就是架着磨坊的墙斜搭个顶儿，放些米糠麦麸什么的。

柱子推着一车谷糠进来，看到春芽拉着春苗扎辫子，道：“姐，有十包谷糠，放哪？娘问麻袋要不要？”

“你把谷糠卸到廊下，麻袋也要。一会我把春苗送阿奶家去，你等我一起。”春苗像桂枝多一点，再加上小孩儿巴掌大的小脸，越发显得眉眼开阔，活泼可爱。

“不用你，谷糠不重。十包我推得过来，不费力。”柱子搬下谷糠，走进厨房吃朝食，蒸笼里热着包子，春芽滚了米汤，米粒捞出来用鸡蛋炒萝卜干了，油香油香的。柱子盛了炒饭吃，春芽盛了一碗米汤给他，转头把春苗放椅子上挨着桌子坐好，递给春苗个包子啃着，这才坐下吃朝食。

柱子拿个小碗把鸡蛋捡出来给春苗，喝了口米汤说：“姐，炒饭我吃不完，你也吃。”

“我早上不想吃干的，”春芽就着米汤吃了两个包子，“今儿要拌土，都是力气活，你吃饱点。剩下的米饭阿娘回来能吃掉。待会我早点做晌午饭，今儿下雨天黑得快，得抓紧。”

“我知道了，下趟我跟娘说。”柱子又吃了两个包子推着独轮车走了。春芽拿出大匾倒了一包谷糠，想了想又倒了一包，放院子里淋雨，春芽伸手感受了一下雨丝笑道：“这雨下得好，细细的，刚好可以把糠湿透，省得我一遍遍浇水了。”

“阿姐，吃啥？”春芽走进厨房看着一脸疑问的春苗扑哧笑了，“你不是刚吃过朝食，又饿了？”

“阿姐做得好吃。”七岁的春苗扑闪着大眼睛，一脸精明，“我给阿姐烧火。”

“行吧，我点了火你看着。今儿吃猫耳朵。”春芽在锅里放满水，点了火，灶间放着晒干的树枝，“你看到火小了加一根树枝，往上加，不许捅者玩也不能抽枝出来。烧着了可不是玩的，知道吗？”

淅沥沥的细雨洒着，虽说是春日不免还是有些湿寒，坐在灶间烧火最舒服不过了。春苗走进灶间坐到小木凳上说：“春苗会烧火。”

春芽去堂屋桂枝房间里茶壶都拿了出来倒掉冷水，一会好灌了开水再放进稻草编的茶窝子，这样大半天都有热水喝。

春芽打开面缸舀了两瓢面粉，又去框里拿了两个鸡蛋打进去，加一点点细盐，锅里的水温了正好和面。活好的面团用碗盖着放灶台上醒一会，春芽看着对着火取暖的春苗说道：“我去后院，你好好待着。”

春苗的小脸被火光印得红通通的：“嗯，阿姐你去吧，我看着火。”

春芽去后院掐了两棵蒜苗，一小把香菜在井边洗了拿进去厨房砧板上细细切了，又捞出一把萝卜干一起切碎放碗里备用，盐肉切了巴掌大一块，切成丁。锅里的水开了舀进水壶里放草窝子，锅里放了油，盐肉丁铺上去慢慢的煎出香味来，再倒入萝卜干粒混炒，萝卜干混着油脂的味道散开来，春苗从灶间探出头来：“阿姐，给我两粒萝卜干。”

“馋猫，现在还不好吃，等会。”说着把蒜苗放进去炒熟，最后加入香菜洒了点糖炒两下盛出来，春芽用勺子挖了一点放进早就张开嘴巴等着的春苗嘴里，“好了，咸，不能多吃。”炒萝卜干整整炒了一盆，春芽拿了大碗盛了一碗出来，盖上盆盖，这样接下来两三天的菜就有了。

炒菜的油锅里直接倒水，春芽把发好的面团拿出来揪猫耳朵。春芽揪猫耳朵特别快，揪出一小团面团在面板上搓一下又大又薄又卷的猫耳朵就出来了，昨天桂枝特地留下一碗鸡汤和肉汤倒进去加了水煮了一锅，煮开的时候猫耳朵刚好揪完放进去，一会白胖的猫耳朵漂了起来。春芽又打进去一个鸡蛋，用筷子搅碎了，蛋花到处都是，看着就是一锅金黄的猫耳朵鸡蛋汤。“好了，不要放柴火了，火小了塞两把稻草，一会好停火了。”春芽交代春苗道，“小心看着火。”

锅里猫耳朵煮着，春芽又和面切面条，等面条切好，桂枝已经碾好米跟柱子一起回来了。

柱子把谷糠全运了回来，看到锅里的猫耳朵不由得笑了起来：“阿姐做的猫耳朵最好吃了。今天我要吃三碗。”

“有的你吃，快去洗手，茶壶里有热水，兑着冷水洗。”春芽递给柱子一个盆道，转身有拿了一个小木盆盛了半盆猫耳朵，“洗好了把桌上那碗萝卜干送阿爷家去。”说着端着木盆走去对面宋阿爷家。

宋阿爷住着三间的屋子，和春芽家对门，一样的三间大屋，东西两厢。宋阿爷住着东屋，西屋住着宋大伯的大儿子大春夫妻俩。东厢是厨房和粮库，西厢住着大春的两个儿子青山，青石。

“嫂子，我来了。”春芽端了个盆进来，“我做了猫耳朵汤，端些给你。”

大春媳妇正在扫地，看到春芽进来连忙放下扫帚，“怎么这么早就做晌午饭了？下雨呢，怎么没打伞？”说着掀开盖子，“阿爷和爹去村长家了，说是要拿地基等化冻了盖房子呢。这个我放厨房，呀，还有菜，中午我只要蒸个米饭就好了，你可真会替我省事。”

“就两步路，我包了头巾，湿不了头发。嫂子，下午我要育苗，还要大春哥给我帮忙呢。”春芽解下头巾在身上擦了擦，由把头巾反过来裹着头发。

“知道，知道。他吃了早食就闲在那里，快去给妹妹帮忙，省得闲了带着儿子淘气。”大春媳妇将盆里的猫耳朵汤倒出来，从水缸里舀水刷盆。

大春正带着儿子在廊下抽陀螺，看到春芽停下来道：“春芽你是不是算着了我有空，下雨天也不让我歇着？”

“是啊，我早起伸手一算，大春哥今儿得闲，可以给我做个力工呢。”

“调皮！”大春伸手弹了春芽脑袋一指，收了陀螺说，“走，给你们姑姑帮忙去。”一边转身对媳妇说，“你也别做我们的饭了，这个要力工的，还不得管饭呐。”说着拉了两个儿子去了春芽家。