长安小厨郎 第10章 来到大唐的第十天

因自己一没户籍手实，二无金银傍身，姜菽就没好意思提签租赁契书的事，没想到小厮在他确定要租住后竟主动将这茬提了起来。

“我家主人无暇管理庶务，平日此类契约都是由管家代行的。不巧方才管家出去采买不在府中，太夫人便让我先来为小郎君介绍一二。”

“若是小郎君无事，可先在此歇息片刻，儿回去看看管家是否归来，再给郎君送些可用的物什来。”

也对，凡正经租赁买卖必得有契书，主管刑狱的大理寺少卿介绍的人家，肯定不会做违法乱纪的事。

姜菽笑道：“多谢主家好意。不知小郎君如何称呼？”

小少年稚气未脱，板正中带着孩子气地行礼道，“小子金错。”

姜菽顺道：“那就麻烦金小郎君了。”

金错麻利地转身离开，姜菽不想浪费这大好白日，去厨房翻出两条干布巾，又从柴房找来扫帚等清洁用具，动手打水清扫起房间来。

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另一边，金错推开温府大门，温太夫人已收了银枪，正在院中饮茶歇息。见他进来，抬手叫他过去。

“你观那人如何？”温太夫人问。

金错想了想，回答：“是位年轻和气的小郎君。”

温太夫人摇头：“你这孩子看谁都觉得和气可亲，这句不算，换一个。”

金错冥思苦想后，又道：“似乎很爱吃食，不仅着重看了厨房的炉灶，还问我以后能否自行增添灶火，见到院中的柿子桂花也比以往的租客欢喜。”

温太夫人听罢，乐道：“听你这么说，是来了只小饕餮？”

她家朝儿思虑多又仁善，遇上出狱后无处可去的良民，常会给人指点个善堂寺庙当落脚之处。他刚进大理寺那两年，遇上过两回有难处不好处理的，就假借介绍之名，将人指带到自己家来，安置在后头隔出来的那几间院子里。

现在也是时过境迁啦！自朝儿及冠后就再没有过此等事情，她还以为是他办案的本事上来，不再有能令他感到不知所措的人呢，原来还是有的嘛！

温太夫人招来身旁的丫鬟，叫她们去寻些用得上的被褥杂物给人送去，又对金错道：“既然是爱吃的小郎君，后厨有新做的胡饼夹羊肉，你给他带去几个。大理寺的牢饭老鼠都不吃，他刚出来肯定饿坏了。”

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金错去而复返时，姜菽刚把卧室收拾出来，一抬头就看见金错手提被褥肩扛柴火，领着一名中年男人和两名同样拿着东西的小厮进门，赶紧出来相迎。

中年男人上前，对姜菽叉手行礼，笑道：“家中太夫人想着郎君初来乍到，对周围坊市恐怕还不熟悉，怕郎君置办东西不方便，便让我们将府中新采买的零散小物给郎君送来些，方便小郎君平日里顺手一用。”

姜菽这下真是受宠若惊了，能低价租到心仪的房子已经让他喜出望外，还遇上了这般好的房东。

金错问了姜菽的意思，带着小厮们将带来的东西都暂且先放于卧室，中年男人则拿出两份契书与姜菽审阅。

中年男人自我介绍道：“敝姓林，承蒙主君与太夫人信任，忝为府中管家。”

“这是契书，郎君看看可有不妥？”

姜菽不太懂，但仔细读下来都是简单的屋子与双方信息，并不像后世那样有五花八门的条款，便在其上签了自己的名字，摁了手印。

契成之后，姜菽又与林管家问了交租等相关事宜，彻底做好交接后，一行人便告辞离去了。

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等人走后，姜菽进了卧室准备归置东西，才看到桌上有一只食盒。

是房东送的东西？姜菽伸手去掀盖子，烤羊肉的浓郁脂香混着炭烤过的孜然香霸道地飘出来，他仔细一看，食盒里头是六只热气腾腾的夹肉胡饼。

应该是房东担心他没吃饭，好心送来的。

朝食到现在也有一会了，他来回走了这么多路，还干了体力活，乍一闻肉香便顿觉腹中空空。姜菽直接拎起食盒，带了把矮凳，坐去敞开的大门前，对着门口淙淙而过的渠水和随风轻摆的柳树，惬意地吃起饼来。

饼子有点像后世的白炉烧饼，圆圆的饼子周围一圈麻花样的掐花，表皮中间刷了层薄糖水，撒了多多的白芝麻，用炭火烤得金黄，麦香浓郁的同时，细闻还有一丝淡淡的焦糖香。

姜菽咬了一口，这饼一吃就是刚打出来没多久的，里头暄软热腾，外壳还酥酥脆脆，尤其是中间受热鼓起的饼包，因为刷过糖水显得晶亮，敲上去是硬脆的，使劲一摁，还能在喀嚓一声后摁出个脆皮小坑。

饼里夹的肉就是简单用炭火烤的羊肉串，吃着瘦而不柴，香而不膻。其实羊肉不管什么做法，都是说好做也好做，说难做也难做，因为羊肉太吃肉的品质了。

肉质越新鲜越香，羊越小越嫩，草场上吃草跑着长大的跑山羊就是比圈养的更出味道。

有句话怎么说的？高端的食材往往只需要最简单的烹饪。

姜菽曾经在外出采风时去过有名的牧羊带，有幸品尝了当地吃青草喝泉水长大的羊肉，真是白水煮出来都鲜美异常，瘦肉酥烂油脂肥润，蘸着椒盐满满来上一大口，香气能从嗓子眼通到天灵盖，再从眼睛里化成泪水留下来——

因为吃完那一口，姜菽才知道自己前二十年的羊肉白吃了。

姜菽从这饼中的羊肉里，久违地感受到了那种令人尝之难以忘怀的鲜美。

有机会一定要问问他家在哪买的羊肉，姜菽吃得腮帮鼓鼓，脑子里的菜已经从手抓羊排跳到孜然羊肉，又从羊肉烩面跳到烤全羊了。

挣钱！一定要努力挣钱！为了顿顿都能有好吃的肉！

姜菽感觉自己心中的小火苗被这口肉饼彻底地点燃了，他一定要努力在大理寺公厨留下来，然后攒钱开一家自己的小食肆，顿顿都吃香的、喝辣的！

满怀雄心壮志的姜菽又吃了两只饼，就悲伤地发现自己吃不下了。这饼各个都有他半个手掌大，还结结实实塞满了肉，他连吃三个连口水都没喝，已经是到极限了。

哎，羊肉冷了再吃就没那么好吃了……姜菽心疼地将食盒里剩下的饼盖好，对吃货来说最大的酷刑莫过于眼睁睁看着一个满分美味的食物，在自己面前一点点降回及格线，而他却有心无力。

人吃饱了就不太想动，姜菽干脆就这么坐在门口晒太阳。他这处门开在了僻静处，虽然有渠水流经，门前也是正经小路，但并不常过人，好一会才有渔夫撑着艘小船过去。

姜菽的视线被依依树影遮挡，不得不扭来扭去试图看清船上的东西，等船快过去了，才发现原来船上的竹筐里装的是莲藕。

快到莲藕的季节了啊。

姜菽倚住门框，心里忽然一朗。

从穿越后他就始终提心吊胆，事儿赶着事儿，眼下见到一名毫不相干的船夫悠然而过，才终于让他有了自己已经离开黑咕隆咚的牢狱，彻底回到平凡生活的实感。

嗯……房东给他送了这么好吃的胡饼夹羊肉，他也得想办法做点什么礼尚往来一下。

姜菽伸了个懒腰，提起食盒跟矮凳，用脚勾上了门，溜溜哒哒地走回卧室。

他的清扫大业还没结束呢！新生活才刚刚开始！

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温朝下值回家，甫一进门便见到“横刀立马”在前院等候自己的祖母，金错老老实实地站在一旁眼观鼻鼻观心，唯有两只小耳朵竖得高高的，生怕错过一点风声。

他大约有了猜测，便如往日一般上前行礼问安，“祖母今日可好？”

温太夫人眉头一挑，却没那么容易让他蒙混过关：“好得很，青天白日的忽然就有一小郎君上门，说伟哉的大理寺温少卿与他在此处介绍了房子，不知是否走错了地方。”

温朝眉目一缓，祖母既与他提及此事，想来便是已经办妥了。

“辛苦祖母操劳。”他道。

温太夫人没好气地瞪了他一眼：“也不知道叫人提前回来打声招呼，若不是我记性上佳，还想着你有四处捡人的习惯，登时就把人轰走了。”

温朝安静听着温太夫人的埋怨，手中则将今日带回来的玉露团恭恭敬敬地给这位老祖宗奉上。

“事发仓促，忘了给家中传信是我疏忽，祖母消消气。”他温语笑道，“不过，正是知道祖母古道热肠，哪怕不知内情，见到有人上门求助也会请他进来喝茶歇脚，孙儿才敢让他这样直接前来。”

“既然我在寺中未见姜小郎君折返，想来祖母已经将人安顿好了？”

温太夫人哼了一声，“那是自然。”

“不过，我听金错说那孩子身体无残无缺，瞧着也伶俐可亲，不像是有难处的样子，怎么你不给人介绍个善堂，要将人带回来安置？”

温朝微微一笑，低下眉目抿了口清茶，将姜菽所经历的诸多事端，以及身上的几处疑点与温太夫人简要讲了。

“哎呀……原来是这样。”温太夫人目露怜惜，知道温朝为何会动恻隐之心了。

若是当年……

温朝道：“不过祖母也无需挂怀此事，我已为他在大理寺公厨安排了杂役差事，后面如何还要看他自己。”

本还在感怀的温太夫人也不难受往事了，不满地再度瞪了他一眼，蛮横道：“天天大理寺大理寺，既然那鸡丝冷淘的食方是他给的，怎么不让人来咱家当厨子，非得去那个你都不吃的公厨受苦？我看你就是天天惦记着你的好公家，诚心不想让我吃顿好饭。”

温朝：……

温少卿：要不您低头看看桌上的玉露团呢？

明天就要去公厨上班啦！吃油塔子和金线油塔！

我一直觉得好吃的羊肉和牛肉是能一口就吃出来的，因为这两者的公差实在太大，好吃的牛羊肉吃一口都能把那个味道刻进DNA里。

我记得有一次，家里弄了一块超级好的小山羊肉来做红焖羊肉，我当时正在房间里码字，关着房门，只开了房间的窗户，并不知道外面发生了什么。

然后我写着写着忽然闻到一股特别特别勾人的香味，味道其实不浓，但是很勾人馋意，我那时刚吃过早饭没多久，都被这股香气勾得坐不住了，还奇怪邻居家这是做了什么这么香。

然后我午饭时出来，满屋都是那种香味，当时我就不受控制地笑了，真的是那种闻到超级好闻的食物香气然后身体本能地露出美满笑容。

那锅羊肉几乎没什么肥肉，都是炖得一抿即化的瘦肉，但是真的很香很鲜，我不知不觉三分钟吃完了一碗羊肉块，吃完嘴巴都没反应过来的那种鲜香。身体本能直接占领智商高地的程度。（猪八戒：啊？你也吃人参果？）

上一章提到的顾况和白居易：

白居易年轻时到长安科举，为了找名人引荐（唐朝的投行卷，有机会唠唠），去拜访了前辈诗人顾况。顾况先看他的名刺，见“白居易”三字，调侃“长安百物昂贵，居大不易”。等看完他的诗卷后，又感慨“有句如此，居天下有甚难！老夫前言戏之耳！”从此力荐白居易。

据传，他看到的第一首诗便是《赋得古原草送别》，离离原上草那个。

感谢归鸦、叶寒灵、想看有趣小说的读者，三位宝宝投喂的营养液！我找不着我的感谢营养液按键在哪了，没能及时感谢不好意思呀>_