别跑，都给我去养生！ 第6章 菜肴日记（下）

2019年6月30号 天气小雨转晴

今天老师教我做火锅，好香啊！

先从底料开始做起的，不得不说老师的手艺简直一绝，特别好吃，我自己做的底料还剩一大半，打算带回家放进冰箱里慢慢吃。

因为下雨，这座城市像是被笼上了迷雾，湿气也在空气中弥漫着，吃火锅刚好就可以除湿诶。

老师说的好自然，我觉得我自己的身体也在慢慢变健康，一定要记得更多。

明天开始要给客人做菜了，希望他们不要介意我做的菜肴，如果遇到有挑剔的客人就完了。

先玄学一把，抽个签，耶！是好运签诶！！！

明天肯定会顺顺利利的，我期待好久了，晚上都快失眠啦！

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房间里的光昏暗，有些交织的光影照在书上显得有点凄凉。

原本是邓叶记录自己的拜师日记，如今却像是回忆录扎在心坎上，一遍又一遍。

邓叶不知道该怎么去描述今天遭遇的事情，以及那真相，时光飞逝而流，但却不会倒回。

邓叶眼睛有些肿的看不清了，她直起身打开了灯，给眼睛抹了下药膏，继续翻看着，于是她索性翻到了最后一页。

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2019年8月13日 天气晴

今天老师看上去有些疲惫，她好像没有睡醒，眼睛十分肿胀，整个人看上去有点颓废。

到底出什么事了？为什么我问她，她又不回答我呢？

有些纳闷了，看上去也不像是被人欺负了啊。

老师喊我别乱想，要认真做菜。我被老师批评了，有点点难过，但还好，后面夸我了。

她夸我做的菜很认真，我很高兴，这也算是夸奖吧，不算是贬义吧。

豆汁这种东西真的有人喜欢喝吗，像是从水泔中捞出来做的，真不知道为什么这种也算地道美食，有些离谱啦。

日记页数不够写了，就写到这了。

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邓叶抹了抹哭到酸涩的眼睛，听到了卧室的敲门声，她无动于衷。

突然门外传来了让她无地自容地声音

“我去，你老师还没死，你哭成这样，怎么叫她安心。”

邓叶转过身去，双手捂住耳朵，根本不想听。

叶煜敲门把手都敲累了，索性站在门口，眼神中透露着疲惫和紧张。

他蔑起嘴嘲讽道：“你哭这么久，是不打算活吗？还是觉得你喜欢这样颓废？”

邓叶本想制止他的话语，结果打开手机，现在是凌晨两点，意味着她哭了八个小时了。

是有点久啊，再哭他们俩好像都要先比老师早去世了。

于是邓叶打开了门走了出去，打算给他做点食物降降火气。

看到邓叶出来的叶煜终于也送了口气，他也害怕邓叶在里面想不开。

终究是她自己放过了自己，不至于两人都得不偿失。

邓叶刚想起来自己昨天晚上用薏仁及扁豆用温水一直浸泡了23个小时。

刚好可以煮养胃粥，这粥名为薏米扁豆化湿粥，还可以去湿气，十分养胃。

材料需要粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。

这个配方平日里没少偷看，这个还是从何湘那里偷看来的秘方，练习了几十遍才成功做出来的菜肴。

今天邓叶就准备让叶煜刮目相看，别以为她只会做那些普通的家常菜。

直接把薏仁和扁豆、粳米以及荷叶一起煮半小时，加少许盐和糖；这样不会太苦，也不会没味道了。

邓叶隐隐约约听到叶煜暗自夸她，神情中带着些欣赏的目光，她不禁自叹一声。

然后煮好以后，要在收锅前加入佩兰，佩兰不易煮久，所以佩兰要在粥煮好后加，才更有味道，也不会烂。

邓叶端起两碗粥走向客厅，她把粥都放在桌上，看着叶煜那快要去投胎的样子，她不禁担心道：“你饿这么久，吃药没呢？”

叶煜挑了挑眉毛，喝了一口粥回道：“得亏我靠意志力挺了过来，要不然我做鬼也不会放过你的，哼！”

邓叶转身去往卧室拿了一瓶胃药,递给了叶煜，便一同喝起了粥。

薏米扁豆化湿粥口感爽口，入口即化，鲜香回甜，令人心脾神怡。

使叶煜不禁刮目相看，他眯了眯眼睛，嘲讽似的开口道：“想不到堂堂一名刚入门的厨师还会做这种菜肴。”

邓叶愣了一下，指了指他那张自以为是的嘴脸，酌字酌句的说道：“你以为，可能不是你以为吧！”

叶煜被邓叶这幅淡然的模样气笑了，回口怼道：“别这么得意，昨天欠我的，过两天过来打工！”

邓叶突然不自然了，眉头扭紧成一股麻绳状。

什么，打工？她一个有正当职业的怎么能去，再说了老师还要去教她中医食疗呢！

简直是倒反天罡！

她有些怒了，反问道：“你明明知道我还要开店，没这么多时间还跟你去所谓的打工！”

叶煜摆了摆手，傲起头，摆出一副趾高气昂的样子，回道：“也就周末，我们队有参加一场省级比赛，你来当助理。你不愿意也得来。”

一想到是周末，邓叶悬着的心就放下了，差点吓她一跳。

邓叶摊平了手，将这件事应答了下来：

“周末可以，但是费用得由你们队来出”

“行，要不是我们队助理请假了，这种好事哪轮到你身上啊！”

“好事，你！”

“不跟你说了，我回家了，记得要来！”

叶煜说罢，就在邓叶目光注视下，转身潇洒地离去。

邓叶简直气不打一出来，她现在被那人一脸的瞧不起，想想就觉得胸口闷。

邓叶硬着头皮应答下来的事，还得去做，她一定要他们队好看！！

夜晚，月亮孤零零地坐在天空上，哄着熟睡的星星。

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现在是早上十点，今天是老师教中医食疗的第一堂课，可不能就这样睡过头了。

昨晚邓叶被叶煜弄得心烦意乱，现在都还缓不过来，这家伙一天到晚要求真多。

于是邓叶吃完早饭就急匆匆地出了门。

高峰期路上，车子拥堵在一旁，邓叶快步赶去，生怕来晚了一步就要被何湘责罚。

何湘正在用抹布清理着窗框上的灰尘，店里放着小曲使得何湘乐滋滋的。

“今儿远去阁楼，明日前来讨欢心。”

“古人赏酒赏明月，倒是我在一旁赏她”

“今悠悠，月牙弦。”

“良久可喜照日光，却可讨杯来对饮”

“潇潇良辰来作诗……”

邓叶忍不住也跟着乐呵了，这样也好，何湘开心就行。

何湘看到邓叶来了，急忙收拾好门口的东西，正打算关掉音乐时，邓叶发话了。

“老师，不用关，我来帮你一起收拾。”

何湘特别满意地笑了，应答了一声“诶”

师徒俩收拾好东西，进入厨房里换上厨师装。

何湘拿着面前的看起来造型古风的锅，开始介绍起来：“这个啊，叫药膳锅，也可以称为砂锅。”

接着何湘又指了指这几副中药，并说道：“这上面的药方都是对身体有益的，若你能有十天把握好火候，那我就传授你更高的中医食疗配方。”

邓叶虽然心有余悸，但是还是颔首示意。

何湘今天教的是药膳，所谓制作方法就是讲中药放入砂锅中加入大量的水，慢慢熬制数个小时以上。

有的时候煎药要三天以上才行，反复的放水过滤残渣，继续煎药，最终的药膳才有医药性。

今天要制作的第一服药是炙甘草汤

配方：炙甘草、生姜、人参、生地黄、桂枝、阿胶、麦门冬、麻仁、大枣等九味组成。

汉代就已出现，如《伤寒论》中的炙甘草汤，既去寒和湿气，又可以强健体魄，滋养身心。

煎药时需要用清酒七升，水八升。

而汉代的量法有着大不相同，汉代的一升等于200毫升，也就是换算成清酒一升四百毫升，纯净水一升六百毫升。

汉代的酒也有着大不相同，不是现代的白酒，无论白酒和清酒，都是米酒，只不过时间长短不同而已。汉代一般都是多用谷物酿酒，所以酒精的容度很低。

先煮炙甘草、生姜、人参、生地黄、桂枝、阿胶、麦门冬、麻仁这些前八味药材，用米酒加水煮到数个小时，然后过滤去渣。

然后再放600毫升的水，再煮至里面的药效散发而出。

“咳……咳咳”虽然这个药膳很补，但是对于邓叶而言这也太难闻了吧。

这到显得邓叶有些不解人情了，不过吃的苦中苦，才能变得更强嘛。

何湘还回头瞅了一眼邓叶，欣赏的目光看着她。

前桌吃饭的客人看着菜倒是跟邓叶没啥关系，有些纳闷。

邓叶就守着这砂锅一动不动坚持到最后，

大功告成，她有点小小的激动。

何湘朝着邓叶竖起了大拇指，表示认可，证明第一天熬制的药膳成功了。

何湘狐疑朝着邓叶看了一眼，问道：

“你怎么还不去找他，再不去就要挨骂了。”

邓叶感到有些莫名其妙，反问道：

“谁？”

何湘嘴角轻微上扬，笑道：“还能有谁，跟你一块来医院找我的那人。”

邓叶顿感不妙，暗自想到：叶煜什么时候这么有心了，他看上去没心没肺的竟然还偷偷看望老师，不得了。

邓叶撇了一绺刘海放在脑后，开口道：“他想找的时候还回来找我的，老师不用担心。”

何湘弯起腰，捡起勺子清洗，感慨道：“现在你们这些小年轻啊就是不同，不像我们那个年代还在搞那些什么情情爱爱的。”

邓叶将剩余的灸甘草汤放进老师的保温杯里，回道：“是啊，我们有一颗上进心，老师你就少为我们瞎操心了。”

接着邓叶把保温杯拧紧递给何湘，她们一同关了门店，分道扬镳而去了。

回到家的邓叶气色都红润了不少，今天见到何湘这样，她想开了很多，也希望何湘能再活几十年。

卧室里传来激烈的游戏声，不知道什么时候叶煜已经这么没有边界感了，竟然躺在她那香香软软的床上打游戏！！！

邓叶猛然推开房门，一进去叉着腰，气场全开，问道：“叶煜！你怎么进来的？”

叶煜叼着根棒棒糖，为自己的行为辩解道：“临走的时候拿的钥匙，我这不是怕你没了嘛，再说你家我有什么东西可以偷的啊？”

邓叶简直要被这人可恶的嘴脸气笑了，大声地开口道：“行吧，你有钱是大爷我惹不起。”

“这也不是你的错，我跟你签合同吧，你起码还有的保证的地方。”叶煜满不在乎，眼里却透着一股认真的模样。

最后他们俩借着吃饭的时间成功签下了合同，这样倒是好了许多，起码三年邓叶都不会受到没钱的困扰了。

作者有话说

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第6章 药膳疗法（1）