别跑，都给我去养生！ 第19章 药膳疗法（9）

“今天是学习药膳疗法的最后一节课，想当初你老师我学习这十个内容，足足花费三年，当时你师爷要求的比我高三倍呢！”

“无论是前面五个，还是最后五个，对于中医食疗来说都极为重要，其难度汇合起来也更加，记得有一天，我学习一道菜里面就包含十种，每种的知识都要用到，当时花十个月才达到合格！”

“这次学的是炸，所谓的炸，其含义就是将食物与药物相结合，通过油炸的方式进行烹饪，以达到药膳的滋补功效，类似那种酥肉。”

这次菜谱是炸山楂糕，出自于《保健药膳》，作用是消食化积，适合消化不良的患者，也可以活血散瘀的食疗效果。

配方是山楂糕500克，鸡蛋3个，玉米油500克，淀粉、面粉、白糖。

山楂虽好，但不能过当食用，特别是胃酸过多的人，更应该把握食量。

邓叶将山楂洗净、去核，煮软后加入适量白糖，搅拌均匀，冷却后放入模具中压制成型，冷藏定型后再切条，这就是自制的山楂条。

山楂条呈褐红色，味道及其香甜，他们都忍不住都吃几根，在厨房这个油烟重的地方，邓叶都快被熏出一股味来。

连何湘也跟着加入霍霍山楂糕当中去，邓叶无奈的摇摇头，一脸溺笑，重新再做一遍。

该制作面糊的环节，将全部鸡蛋磕入碗内，然后打散至均匀，再用过滤勺过滤一遍，这样能保证蛋液细腻，做出来的山楂糕更为可口。

最后加入适量淀粉和面粉，调成稠糊，淀粉和面粉的比例为1:1调成好，调好的面糊应该能均匀地裹在山楂条上，但不会太稀。

面糊的稠度要适中，如果太稀，裹在山楂条上的面糊会脱落，如果太稠，口感会比较硬。

该炸制山楂糕，将已经做好的面糊山楂条放在盘中备用。

砂锅置于火上烧热，倒入玉米油，油量要足够，能没过山楂条。之所以放入玉米油，不放其他油是因为玉米油较为健康，对食道更好。

油温不宜过高，否则容易导致山楂条外焦里生，必须控制在七成热左右，当油温升至七成热之后。

邓叶在砂锅中插入筷子，筷子周围有小气泡就算是可以，再将山楂条放入鸡蛋糊中均匀裹上一层糊，然后放入热油锅内。

她在炸的过程中特别要注意火候，避免山楂条炸焦，最多炸至3分钟就可捞出。将山楂糕炸至两面焦黄，捞出沥油。

最后将炸好的山楂糕条放在盘子上，撒上少许白糖，更加甜。

炸好的山楂糕焦黄酥脆，酸甜可口，十分解腻，外焦里嫩。

使味蕾爆棚，更有利于消食，堪比家宴。

何湘全程盯着这徒弟炸这山楂糕，尤其看到邓叶能轻车熟路的掌握着火候，她就更加欣喜。

何湘全神贯注盯着，这是邓叶第一次达标，连步骤基本与当年教的雷同。

接着何湘接过这锅，夹着筷子往嘴里送着，山楂糕有些烫，惊得何湘连连吹气。

何湘使劲嚼着山楂糕，酸味与甜味一下子炸开食蕾，酥爽感直涌心头，烫的何湘痛哭出眼泪，让她想起儿时制作这道菜的回忆。

“不错，有我当年的风范，火候掌握及时，明天开始正式传授你家族的秘籍《八珍堂食膳》，古法疗程具有药理食疗同根之传佳作。”

邓叶惊讶地看着何湘泪流夹面，吃的甚是满意。

但是满意到流泪就有点奇怪了吧！

接着何湘又小心翼翼地夹起山楂糕轻轻吹着，然后用瞅着邓叶又流下更多眼泪。

“小叶，你有多久没回家了？”

“家.....多久..”邓叶鼻子一酸，眼泪也不经意地流下来，“记不清，大概已经快六年吧！”

“那挺久吧...”何湘用纸捂住眼睛，“为师大概也有十余年也没回家，我教完你之后，回趟老家吧!”

“好的，何老师那我帮你看店，”邓叶醒了醒鼻涕，“所以老师什么时候打算回去呢？”

何湘坦然道：“周六我就回趟家，这期间把工资按一个月结算吧，然后店就关起来，等我回来以后再开吧！”

什么？真的要卖吗？

邓叶感到难以置信，何湘竟把十几年苦心经营的小店转手就卖。

“你不会是要卖店吧!为什么啊？”

何湘故作淡定道：“没事，我就是想回从前的老家看看，现在何宇也大了，有本事会赚钱，我就不愁了。”

邓叶瞬间就不淡定，这是何湘费了好大劲才在江城立足的地方，说什么自己也要将她买下。

“何老师，你卖给我吧，我继续经营你的店也挺好的。”

何湘一脸苦涩，拿出一份昨天签署的卖店合同，足以证明一切。

好好的店竟然说不要就不要了，邓叶突然想起那天胡说八道的几位客人。

悔恨，酸涩，难堪顿时涌入邓叶心头。

事到如今，她也没有法子。

“何老师，那就回家吧，我也回家一趟！”

何湘饱含泪水，微微颔首。

多年以来，何湘对她丈夫的感情足以用二字形容，痴情。

临终前都要把丈夫挂心上的人算得上情种，为了丈夫背井离乡，还成全小三，还要按时去医院照顾被小三遗弃的丈夫，除了这二字，邓叶想不出多余的形容。

一生可以变得不普通的何湘，却把自己变得在这个城市，这个街道中的奇异，用食疗造福两代人。

邓叶暗自视她为案例，提醒自己不要过于去爱，也把何湘当作榜样，勇当人杰。

家，邓叶已经快记不清曾经家的模样。

被当作港湾的家，却快成自己一生想回的地方。

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【#热搜榜一：江城第一情种叶煜，比赛中场休息时偷偷看美食小小怪直播】

正在播放相关视频，叶煜在台下边抹汗边看直播，还打算刷十个嘉年华。

“我去，什么媒体还带三千倍焦距镜！”

叶煜正躺在沙发上无聊的刷着视频，还带吐槽的。

“哼，情种！费力又不讨喜的鬼称号，白送都不要！”

刚好抬起头看到邓叶在门边抹了一把泪，叶煜就气不打一出，想当初就拦着邓叶不去学食疗。

叶煜一脸心疼看到邓叶划了不知多少刀的手。

邓叶提着满满一背包的菜，正往冰箱放去。

叶煜起身想跟上去看看，却一跑又没踪影。

邓叶回头一看，人不见了，揉着眼睛，脑袋有些转不过来。

恍惚中，她好像看见叶煜往书房的方向去，有史以来怀疑到自己的眼睛。

貌似看错吧？叶煜不像是那种随意进书房的人。

邓叶赶紧把冰箱关好，小跑地过去书房，一拉开门。

邓叶定睛一看，叶煜神情肆意乱翻这秘籍，正要往床底下翻去，却被她大声呵斥住。

“叶煜！你到底要干嘛？”

叶煜一脸难堪，脸色青一阵紫一阵的。

邓叶连忙把叶煜弄乱的书籍全部收拾好，只见叶煜憋了许久缓缓开口道：

“从今天以后就让我自己选吧，反正你做菜就做你自己喜欢吃的，我又不爱吃！”

邓叶无奈的摊摊手，应答道：“行，那你不要乱翻，我给你找出来。”

叶煜转过身去，满是为自己的冲动而自豪。

“那你先帮我把那一摞对我身体好的食谱找出来，然后我还要吃男八珍糕!”

邓叶皱着眉头，一本本的将刚才整理好的书籍又翻出来找，终于摆放在叶煜面前的一摞书而成。

“看吧，我去为你准备男八珍糕。”

叶煜眼瞅着邓叶为他的行为而妥协，心里就有点莫名其妙的压力。

邓叶在厨房噗嗤一声笑出来，看来叶煜还是蛮在乎八珍糕的嘛！

没过一会，叶煜就跑来拿着一本食谱，念起菜名来。

“额..我还要小米粥和猴头菇炖鸡..”说罢，还低下头望着正在认真听的邓叶，“就这些吧，谢..谢”

邓叶头一回听见叶煜说谢谢，不经抬头，却与叶煜那视线对上。

邓叶已经在尽力的避开，还是显得措不及防。

“嗯，不用这么客气!我等会就做好菜!”

邓叶说不客气，叶煜还当真不客气，坐在沙发上打开电视。

八珍糕的细腻可口，添上龙的点缀，入口即化，专门给叶煜享用的。

南瓜粥口感醇厚，丝滑细腻，又带着一股回甜。

猴头菇炒鸡的味道酱香不黏腻，香气扑鼻，又有劲道。

瞬间唤起邓叶的味蕾，邓叶正要偷偷品尝一口里面的滋味。

叶煜看着她轻咳两声，瞬间邓叶就止住那乱动的手，然后抽回去。

叶煜满脸春风洋溢着不怀好意的笑容喊道：“可以开饭!”

叶煜就像小孩子般，他哪有什么坏心思，根本不成熟。

两人看着电视狼吞虎咽地吃着饭，叶煜突然一想打开话题。

“...话说你闺蜜呢？...不会是出去单干了吧！”

邓叶一听这话就觉得一阵好笑。

“她呀！赚到钱出去住咯，不跟我挤一块！”

叶煜双手大拍，扇出的风使邓叶脑瓜子蒙蒙的。

“太棒了，以后我就来你家住，我花几十万帮你分担一些房费得了！”

邓叶环抱着身体，只觉得莫名其妙。

“为什么？我这房子其实是我租的，我哪买的起啊！”

叶煜一脸无语，高兴太早了,老婆本差点花了出去。

“那我们干脆合租吧，我付你钱，实在不行，我们出去换套房合租？”

邓叶叹口气，嘴角往下压。

沉默片刻，她终于开口道：

“想买套房，房租到期就不续租，你直接搬进来，下个月八号就搬走。”

叶煜点点头，表示理解。

“那就一起吧，有个搭子挺好，准备一日三餐，房子我来挑，一起装修。”

邓叶颔首，算是同意他的自作主张。

晚上九点邓叶费老劲才帮叶煜搬完家，互相还定下井水不犯河水的约定。