汴京小食娘 第11章 011

“阿妹，你这主意能行吗？”乔筠本来觉得阿妹挺靠谱的，不过这一次他觉得阿妹想了个馊主意。就这一个破盘子真的能出油？那种贵的要死的油！

“能的，”乔榛信念十分坚定。她去参观过古法制油，她这法子虽然出油量不高，但一定能出油。所以她一定能得到油，她也希望有人能够大量卖出素油。

转头一想，她又觉得很悬。大晟素油价高，一盏难求，说明工艺并不发达。

在大晟，人们对于植物油并无追求，甚至在日常生活中还有些抵制，认为是夺物之本性，而且认为素油之类是僧侣专用的。

前朝末帝时期大兴僧侣，当时的僧侣有专门炼制植物油的方法，同时禁止其他人炼制植物油，大晟开国之后禁止僧侣，炼油之法也一度失传。

所以，到了此时，只有某一些寺庙里还有一些残存的素油。乔榛想也知道自己无法从他们手里得到，所以只有自己做了。

她曾经参加过野外生存美食节目，完完全全不携带现代工具在一座荒岛上做食物，所以她也积累了一些乱七八糟的经验。

于此，她再一次感谢自家老头子对自己的“培养”。

二人合力，把炒熟后的豆子压成豆饼。

“阿妹，这个还挺费力的，”一边使劲碾磨盘子，一边擦汗，乔筠觉得自己一定得好好练武，不然以后阿妹安排的活都没力气干。

“嗯，不过感觉快了，”乔榛盯着碾盘，感觉下一秒油就要出来了。

她十分期待，脑海里划过腐乳、蛋黄酥、桃酥等一系列美食，光是想一想她的口水就要下来了，以前随时可以买到不觉得什么，现在轻易不能寻反而觉得珍贵。

汴京城也不是没有糕点，可是糕点价高，寻常人家都是买来送礼，哪怕是乔家也不是日日吃得起。

“阿妹，出油了，真的出油了！”看着下面出来的清澈透亮的亮黄色液体，乔筠十分兴奋，原来豆子真的能出油！

他加快手中的动作，心中怀着期待，也不知道阿妹能用这素油做什么好吃的。

乔榛也没有想很多，她想着今天豆油被她弄出来了，到时也可以做一些腐乳了，作为一个下饭神器怎么可以少呢，而且腐乳作为商品售卖也是极佳的。

“等下可以做好吃的，”看出来阿兄的期待，乔榛也给了一个积极的反馈。

“好哩，”乔筠听到阿妹确认了，更加兴奋了，后日他就要去学堂了，到时就只能吃学堂的饭了，那就吃不到阿妹做的好吃的了。

最后也没有出来很多的油，只有一罐子，还用了很多豆子。

乔榛猜测是因为因为他们榨油工艺过于简陋，毕竟大豆能够成为现代社会长盛不衰的油料作物，出油率高是必然的，怎么会像他们这般用了一堆豆子结果没出来多少油。

“阿妹，如何，”乔筠直起身了，脑袋还晃了一下，他这一下午可真是把自己给使劲霍霍了，他等会儿要吃好多好吃的才能安慰好自己这颗疲惫的心。

“行的，”乔榛也没有说什么丧气话。他们现在只有出这么多油的本事，何必多说一些没必要的呢？徒增烦恼。

“还真的弄出来了，”秋素言有些惊讶，她方才从绣坊回来，见前院没有动静便往后面来了。

昨日女儿一拍脑袋说要榨素油，她以为……

谁曾想，居然真的弄出来了！

“阿榛，你缘何会有素油的制作之法，”秋素言问得小心翼翼，她感觉女儿自落水醒来后便似变了一个人，可是她确信这就是自己的女儿。

但是！这素油之法断不是寻常人能够知道的。

“阿娘，”乔榛过来握住秋娘子的手，“我落水后，大梦一场，见识到了一个与大宋全然不同的时代，还在那里学到了很多厨艺。”

乔榛低着头，她无法把全部的真相都说出来，只能这般结合起来。不过，她就是乔榛，乔榛就是她，谁也无法否认。

“原来如此，”秋素言眼中噙着热泪，“不过你也不要说太多，食谱是很珍贵的东西。”

她不知道女儿脑子里藏着多少东西，可是绝不能为外人所知。乔苁好久才能研究出来一道菜品就被奉为座上宾，那些酒楼独品更是卖上天价，所以女儿的秘密绝对不能泄露。

“嗯，”乔榛点头，即使她不太明白秋娘子的意思，可是食谱无论在什么时代都是十分珍贵的。

对于这个时代而言，她脑海中的东西是全新的，也会给这个时代带来全新的冲击。

趁着阿娘和阿兄都在，乔榛把面调好，然后把揉面的活交给他们。要是就靠她一个人，以她现在的小身板，迟早得累瘫。

她取了一块豆腐，切成小小的方块，然后均匀摆在竹篾上，撒上一些酒曲，盖上纱布，等豆腐上都长白毛了就可以制作腐乳了。

虽然现在天气不是特别好，但是格外适合做腐乳。乔榛很高兴，她一下做了好几块豆腐，到时还可以拿来卖。

“阿妹，你做的这个好吃吗？”乔筠看见阿妹用了三块豆腐，感觉阿妹是在做一件挺大的事，可看阿妹又把豆腐给盖上了，难道还不能吃吗？

如果乔榛听到他的心声，一定会夸他说得很对，这腐乳啊就是还得等一段时间才能吃。

“阿兄，他们还要过一段时间才能吃呢？我们今天先吃其他的。”

“过一段时间吃，不会坏吗？”乔筠摸脑袋，不管了，反正阿妹肯定不会浪费食材的。

晚上乔榛没有做得很复杂，因为鸡汤还有一部分，她特地用鸡汤和了一小锅面，然后他们今晚的晚餐就是这个面。

“阿妹，这样好吃吗？”乔筠表示怀疑态度，虽然鸡汤面很好吃，可是鸡汤面他们已经吃了好几顿了，他都不是很期待了。

虽然阿妹看着是做一个新的吃食，可是就是他们揉过的面阿妹再用鸡汤给揉一遍，又能有多少区别？

要是乔榛听到了他的心声，肯定会告诉他，那肯定是有很大的区别的。要知道这可是她头一回奢侈的直接用鸡汤揉面，来乔家这么久，这可是她最大方的一回。

面揉好后，乔榛没有切面而是选择拉面，一大坨面最后在她手上变成了根根分明的面条，把乔筠看得一愣一愣的。

“如何，”最后灶边摆着三碗油光发亮的面条，乔榛很满意，因为在做的时候她就能闻到其中鸡汤的香味，她都不敢想面条的味道该有多好。

虽然食材比较简陋，但是由于时间积累，所以食材中的味道都很厚实，食材中的精髓都被时间积累下来了，所以味道很好。

“好吃，”虽然还没吃到嘴里，不过乔筠已经提前表示了认同。

他就不该怀疑阿妹的，阿妹肯定会做出最棒的美食的。

从此以后，乔筠对于自己阿妹怀着无脑的信任，对于自己阿妹在吃食上的本事，他一直觉得无人比得过阿妹。

三人各自端起面条，虽然简单，看感觉也是一种很美味的享受。至少三人都挺满足的。

三人就这样享受了一顿简单而又美味的晚餐。

吃完后，他们坐在小板凳上看着天空。

“阿筠，去收拾，”秋素言推了推乔筠。

“阿妹，你不是还要研究新的吃食吗？”乔筠看着天空，怎么说呢，刚刚吃的那一碗面条让他有一种灵魂放空的感觉，现在他只想静静。

“唔，阿兄你也得让我休息会，”乔榛也不知道自己怎么回事，吃了一个晚饭突然就懒散起来了。

浮世繁忙，偷得一份清闲，也是分外惬意。

“哦，”乔筠有些悻悻，阿妹是挺累的。

他立马跳了起来， “我去把厨房收拾好。”

乔榛本来想拉住她阿兄，想了想又放弃了，今天做得也不少了，就这样吧，明天又要美好的一天。

“阿娘，我们现在家里银钱还够吗？”乔榛有些担心，毕竟她要研究食物的话就得花钱买食材，而且做出来的吃食也不好拿出去卖。

所以她还是有些担心，虽然她喜欢参加美食比赛，喜欢研究吃食，可是她不能因为自己的爱好拖累了家里，毕竟事业的起步时期每一分钱都万分重要。

“有的，”秋素言摸摸女儿毛茸茸的脑袋，自己肚子里出来的娃难道还不清楚她在想什么？

她把钱袋掏出来，这是她从绣坊回来带着身上的还没来得及藏到屋里，之前早上摆摊的钱都被她藏到了屋子里。

乔榛接过来一看，大吃一惊，满满一袋子钱她是真的被惊到了，阿娘居然那么厉害。

“阿娘，你是哪里来的这么多银子，”乔榛提前自己的疑惑。对，钱袋子里不是铜钱，全都是银子，满满一袋子银子，她估摸着能有十多两。

秋娘子笑着，这就是乔苁死后她还能肚子扶养两个孩子的底气。就算没有阿榛的手艺，他们一家人也饿不死。

看见秋娘子的笑意，乔榛脑瓜子一转想到了什么，眼神一闪。

见女儿反应过来了，秋娘子脸上的笑意更深了。

客官们，我来了~

这一周因为生病所以写得比较艰难

大家要注意身体呀~

作者有话说

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第11章 011