汴京小厨的美食日常 第76章 第七十六章

“是施了肥，不过肥料是我的独家秘方，无可奉告。”

挑了两筷米线盛进碗里，再夹上两片菜叶，最后舀一大勺高汤淋头浇上。

“这道小食叫做‘肥汁米线’，别看做着简单，其实整碗的精华都在这勺汤里，汁肥味美，浓香遍口。”

端着碗在唐九身旁蹲下，“喏，这碗是你的。”

“啊。”

唐九已经习惯，甚至连头都没转，就知道是给自己的，直接伸手接过来。

“还有筷子。”

唐锦翊递上筷子，开始歪头盯人。

唐九也不在意，在碗中搅拌了两下，夹起米线吹了几口，填进嘴里。

一口下去，烫得直想流泪。

还没尝出味道，就听唐锦翊巴巴确认道：“好吃吧！你再喝一口汤试试。”

歪着头的眼睛晶晶亮，手中还多了个麻酱碗，麻酱已经??进小勺，像是随时准备放进来。

唐九硬咽下那口烫嘴米线，舀了口汤喝。

“嗯，好吃也好喝。”

说着舀起一小勺汤，夹了几根米线进去，“主人也尝尝。”

唐锦翊点头张嘴，那勺食物很快就被送了进去。

“嗯~”

嚼了两口，咽下。

米线弹口，汤水香浓，做得非常成功。

“味道真棒！”

随后，他又递上那勺麻酱汁。

“若喜欢浓郁，可以再放上点麻酱，若是想吃重口味，就放些辣椒油。那边还有麻油、有醋、有芝麻，你想吃什么口味的？我去帮你放。”

唐九笑着摇摇头，“只这样吃就已经很好了。我不想放其他东西。”

“师傅，我、我们能吃么？”

楚青直勾勾地望着唐九的碗，快要流出口水了。

骨汤经过长时间熬煮，香味十分浓郁，再加上芫荽和麻酱的香味，简直太诱人，怎么就只让唐九一个人吃呢？明明做了一大锅。

“好饿。”

肚子不争气的叫了。

唐锦翊见状，赶忙招呼大家：“当然可以吃，这就是给你们做的晚饭。来来来，每人拿个碗，自己盛着吃吧。”

“这是给我们的饭？”

“对！给你们的。”

唐锦翊龇牙咧嘴站起身，他的腿都蹲麻了。

用力跺了两下脚，这才拄着灶台掀开蒸笼盖子。

豆沙包已经熟了。

顶部外皮上涂抹的巧克力酱早就变成了黑褐色，随着面团的膨胀，圆圆的涂抹部位裂开成一条条弯曲纹路，乍一看上去，就真像是一个个蘑菇顶一样。

“嘿！蘑菇豆沙包也好了！”

唐锦翊说着，先夹出来一个放在手下的小盘里，又把其余的豆沙包分成两份，分别夹进两个藤编浅盘中。

一盘递给白知秋，一盘跟之前做好的菜品放到一起。小盘里的给了唐九。

“就着豆沙包吃，要不吃不饱。”

“多谢师傅！”

学徒们亮着眼睛高声应着，一人一个，很快就抢了个光。

他们每人端着一只大碗，一锅米线早就分干净了，这时每人手中又多了个豆沙包，大口吃着，大口喝着，好不畅快！

唐九不是很饿，拿着豆沙包看了一会儿，又放回了盘中。

……

分完了豆沙包，唐锦翊却还在忙活。

白知秋暂时放下手中食物，讶异道：“师傅，难道还要做？！！”

“嗯。”

说话间，唐锦翊已经清理好了蒸屉，正把投洗好的蒸布铺在上面。

听了这话，学徒们都停下嘴部动作，呆愣愣看着他。

还要做？！！

“别误会，不教新菜品了，一下子学太多你们也消化不了。这道只是寻常食物。”

一边说着，一边把生蚝从木桶中拿出来。

有的生蚝不知道自己已经入了锅，还开着口吐泡泡，用手轻轻一碰，便会迅速闭合，还算新鲜。

将它们平面朝上，壳面朝下摆列在蒸屉里，以免汤汁流失，看上去像极了一颗颗大石头，热气一烹，石头便都微微张了嘴......

清蒸生蚝最省事，什么佐料都不用放，直接蒸熟就好。吃的就是个新鲜，所以连蘸料也都省了。

整个过程，满屋子的人谁都没说话。

大家一边嗦着米线，一边啃着豆包，闻着生蚝蒸出的新鲜海味，心里喜滋滋的。

美味拉近了大家的距离，拉近了人们的心。

这种有感情，有美味的日子属实幸福，就是神仙来了也不换。

“这道菜给楼上送去，算是充个数，就不做别的了。”

唐锦翊甩甩袖子，“我都累了。”

“师傅，你歇着，我去送！”

白知秋和楚青同时放下筷子。

唐锦翊道：“不用不用，还是我亲自送上去吧，还得听听他们的反馈呢。”

示意唐九端着豆沙包和生蚝，自己则把其余几样全放在一个大型托盘中端了起来。

见师傅坚持要自己送，楚青连忙跑去把门开到最大。

“师傅，小心脚下。”

唐锦翊低头迈过门槛。

“大家也都累了一天，吃完也歇了吧，别忘了把厨房收拾干净啊。”

“是！师傅！”

……

两人走到上楼拐角处，唐锦翊突然转身，把托盘放在回廊栏台上。

瞅了瞅四周，见无人注意，连忙从袖口抖出一只大木碗来。

用袖子擦了一圈碗沿，抓起两个生蚝放了进去。

“主人这是做什么！”

有些……

鬼鬼祟祟偷偷摸摸的感觉…

唐九虽然什么都没干，但此时在主人身边，好像自己也跟着做了那样奇奇怪怪的事，不由冒了一身冷汗，偷偷望了望四周。

“我们不是要去送饭么？”

没来由的心虚之感袭来，唐九连话都不敢说得太大声，觉得自己好像个即将被发现并捉住的、偷了东西的贼，心跳也越来越快。

可主人却还在低着头弯着腰，鼓捣那一大托盘子的菜。

片刻之后。

“诶呦喂，我的老腰。”

唐锦翊一手扶腰一手端碗，直起身来。

唐九一边帮他抚着后腰，一边看进那只碗里。

只见里面堆着一只螃蟹，两只生蚝，几块菠萝和排骨，还有俩豆沙包……

疑问还没出口，唐锦翊就把碗推到他的怀里。

“我看你都没怎么吃米线，是不是不合口味呀？饿着肚子可不行，快把这些端回咱屋去。”

“啊，主主人，这样好么……”

“有什么不好，反正都是我买的。”

唐锦翊重新端起托盘，连唐九那两盘也摞了上去。

“你快去吃，我一会儿直接跟宋家人一块吃了，不用等我。”