北宋杀鱼手札（美食） 第7章 杀鱼的第七天

平安用船舱中的鱼叉小心翼翼将他勾至船边，这才将他提上船。

这等精细紧张的活计，可比杀鱼累多了。

等人完好无缺地上来，平安已惊出一身冷汗。

她颤抖着去试探他的鼻息。

热的。

平安后退一步，心中暗松一口气。

这气息虽然微弱，但好歹还是个活人。

这样就好，平安上前掀开他凌乱的黑发，想替他压一压胸中的积水。

黑发褪至两旁，郎君神仪明秀，眉目疏朗的玉颜瞬间映入眼帘。

这，在玉溪镇生活二十年，平安倒难得见到老一辈所说剑眉星目，面如冠玉的年轻郎君。

这人睫毛浓密，鼻梁高挺，瞧着气质很是清贵，不看穿着，单看这张脸，便知不是平民家庭可精养出的。

只是他面色惨白，瞧着倒有几分楚楚可怜的风韵，倒减损了他眉宇间的傲气。

这样想来，平安倒也不觉这郎君有那样难以接近，她随意地拍了拍他的脸，却被他脸上冰冷的触感激得缩回了手。

指腹方触上他脸庞，她便觉寒意顺着两人相触部位朝指尖蔓延，这样冰凉，不知到底在水中泡了多久。

许是最近被逼婚逼得受了刺激，平安一瞬间繁杂心绪上涌，脑袋也竟同吃了毒菇一般做起梦来。莫不是今年时来运转，老天爷看她可怜送了个夫君给她吧。

可再瞧见他身上辨不出名字的名贵布料，平安心中那一点隐秘的幻想也落了空。

哎，罢了，人贵有自知之明。

两人身份之差犹如天堑，她还是莫再多想。

见他双目紧闭，半晌不见反应，她只得替他按压出一些水，待他呼吸平稳，将人安置在船舱，这才赶忙调头往回赶。

今日遇见这人，算是她倒了大霉，再捞下去，她真怕她再捞出些什么浮尸来。

不过，转念一想，福兮祸之所倚，若不是遇见这人，她莽莽撞撞继续往前，怕是要被水匪剐掉一层皮。

平安心中惊惶，一路疾行。

待见到她们村熟悉的护堤杉树时，她绷紧多时的脊背终于松了下来。

平安小心地打量四周，这会还没到晚膳时间，村中走动的人不是很多，她这才放心将她的鱼儿都提回家。

与她爷打了声招呼后，她又蹑手蹑脚折返回船上，看了眼四周无人，这才小心翼翼背起这昏迷的郎君往家中走。

见孙女背了个湿漉漉的男人回家，胡水生吓了一大跳，赶忙跑上前将院门关紧。

祖孙俩将这人安置在他们偏房的竹床上，胡水生便将平安赶了出去。

他找来自己的衣物给这年轻郎君换好，这才开门喊孙女进来。

“这人，你打算怎么办？”他摸了摸惊魂未定的心口，指着床上那人问道。

“等他醒来再说吧。”见她爷心惊肉跳的模样，平安也不自觉压低声音。

“你这孩子，是不是又去大河了？”似乎是想到什么，胡水生恨铁不成钢地瞪了她一眼。

平安低头，弱弱解释：“明日就禁渔了，我想着去捞上一把就收手。谁知鱼没捞到几条，就发现这人和断了的船舵一同飘在水面。”

见她爷半晌不回话，平安知道他又想起了伤心事。

“爷，你放心吧，我一定会好好照顾自己，我还得给你生个曾孙呢。”

“你这丫头，在家说说便成，要是被别人听到了，可要说你不知羞了。”胡水生扬起手佯装要敲打她脑袋。

“知道了爷。”平安咧嘴憨厚一笑。

“去去去，给他熬点红糖姜汤过来。”

“好的呢，爷。”

平安承认，救这人，除了做好事积德外，她也另有私心。

这人衣着这样华贵，想来身世不菲，若是他能醒来，作为他的救命恩人，她也可结个善缘。

只是平安算盘打得好，珠子却落了空。

等她端着熬好的姜汤进门，见到的就是一脸迷茫呆愣的郎君与她爷相顾无言的场景。

“怎么了爷爷？”

“你来。”胡水生招了招手，示意平安坐在身旁。

爷孙俩一同看着眼前这个一脸懵懂的郎君，心下都有不祥的预感，互相对视一眼后，还是平安率先开口：“你叫什么名字，家住在哪里？”

“我？”

那郎君一见平安，那双盛满迷雾的漂亮眼眸瞬间拨云见雾，闪耀着灼灼亮光。

良久，似意识到自己的唐突，他闭眼捂着脑袋，剑眉微蹙，神情迷茫又窘迫。

只见他檀口微张，低声呢喃：“我，我叫什么名字？”

“我。”他抬头看向平安，眼中满是迷茫与无措，“我记不得了。”

这样的眼神，平安见过很多，她深吸一口气，尽量忽视那双桃花眼中所迸发的潋滟水光，冷静问道：

“那你可还记得家在哪里？”

那郎君继续摇摇头。

思及那五十贯没得少的财礼，再看这呆愣愣的木头俊郎君，平安心中压抑多时的荒谬想法再度破土而出。

她着实有点想向这郎君借样东西。

就以医药费与伙食费来抵扣。

平安清了清嗓，笑得温柔又熨帖：“说不定你是在水中受了伤，这才一时想不起来。你勿要担忧，我去给你找个大夫看看。”

“多谢小娘子。”

将姜汤放下，爷孙俩出了门。

“你这孩子。”胡水生压低声音斥道，“怎生这般胆大。”

平安一眼便知她的心思被她爷爷看穿，但那人还醒着呢，她也只得压低声音承认错误。

“哎，他一看就是高门大户家精养出来的郎君，与咱们是一个天上，一个地下。爷爷不是怪你，是怕你吃亏。”

“若是出了什么事，咱们胳膊可拧不过大腿。”

平安点点头，神色认真地承诺：“爷爷，您放心，我会把握好尺寸的。”

“哎。”胡水生拍了拍她的肩，没再说话，这孩子，一向主意大。

至于这大夫，自然也不会请近边的，**安划船去了隔壁镇上，出了诊费与封口费，便拖着那老大夫绕来绕去，这才回到她家后面的河堤旁。

结果自然是无功而返，除了看出这郎君颅脑受伤，气血亏空，身上多处磕伤，老大夫也只能得出个淤血压迫的诊断结果。

“那他可还能好？”

“这个说不定，可能明日便好，也可能......”老大夫摇摇头，提笔留下两张方子让他们去抓药。

等人散尽，平安坐到床边，看着面色惨白的虚弱郎君，温声问道：“你日后作何打算？”

那郎君捂着太阳穴，轻轻摇头，倏地，似想到什么，他凝视看向平安，语带祈求：“我，可不可以拜托小娘子先收留我一段时日，我不会吃白食的。”

平安状似为难地叹气：“哎，不是我不想收留郎君，只是我尚待嫁闺中，家中就我与祖父两人。若没人知晓便还好，若是有人知道，那便不成了。”

那郎君下意识往腰间摸去。

“你是在找你的东西吗？都在那里，我们换下来便没动过。”平安指着墙角那篮中他换下的衣物，娇声问道。

咳咳，她好久未曾夹着嗓子这样说话了，着实让她老脸一红。

“是。我虽不知我之前是因何事落难，但娘子的救命之恩，某无以为报。”

平安任他在那团衣物间四处摸索。

最终，他从腰带上抠出两块宝石交给平安，请她拿去当掉换些药钱。

这人，也还算知礼。

这钱，自然是不要白不要。

救了这人，平安的生活基本没甚变化，只是每顿多备上了一口吃食。

至于别的，莫要多求，他们自己还是住着破烂的黄土屋呢。

说是这样说，可考虑到那位病患，平安还是将新鲜捞上的小鱼煎得金黄，熬出奶白的鱼汤。再将鱼肉戳散，用笊篱与纱布仔细过滤，留下一锅无刺的雪白鱼汤与煎蛋枸杞一同炖煮。

家中所剩的几两猪肉，也被她剁成细细的肉茸打了汤，去汆细嫩的苋菜与菜苔。

这菜苔入口清脆多汁，回味清甜，或是清炒，或是下入腊肉的锅子中炖煮，都是绝品。

考虑到没有下饭菜，她亦取出自己做的鱼醢与肉醢，这两样醢，是经多道工序，历经数月窖制而成，其气之香，其味之鲜，皆得镇上老饕验证，他们在她档口买脍鱼片时常点名要赠。

除了未给他现杀鸡鸭，在她家这种条件下，能拿出来喂病患的菜她都已拿出。

可谁知这郎君望着满目的绿色菜碟便绿了脸，他嘴唇嗫喏，欲言又止，最终违心地道了句他不饿。

平安知他看不上这伙食，心底也暗道这郎君真难伺候。

她家的菜看着清淡，那也是多有荤腥，若不是怕他这病人吃不得发物，她做上一碗笋蕨馄饨下到这鱼汤中，那可真的是河鲜地鲜山鲜三鲜美味聚齐。

想到去年她采春日里最嫩的笋尖与蕨菜尖做出来的那道馄饨，平安也不禁咽了咽口水。

她力气大，揉出来的面团光滑细腻，擀出来的面皮更是轻薄匀称。而做馅的笋和蕨菜，那都是春日里刚冒出头的最嫩那茬，她又只取它们的嫩尖，挑出来的馅自然是嫩生生，脆卜卜。

将它们用高汤焯水，剁成颗粒状的小块，这焯水的时间，切块的大小，均需秉持着保持新鲜与口感的原则进行，多一分则老，细一分则无味。

如此处理好的馅料再与少许香油、香料粉、酱和匀，翻拌调制底味。

那馄饨皮薄而不破，入口极其细嫩爽滑，馄饨皮的软滑与蕨菜、笋尖的嫩、脆、鲜相结合，口感独特清爽。再辅之以独家香料酱料，那味道，拿肉来她也不换。

但思及他如今处境，她也并未多言，只是任他去。

等到次日，这郎君望着端来的饭菜依旧满脸菜色，平安观他迟迟不语，心下也来了脾气，端着饭菜扭头便要走。

“哎，等等，等等。”那郎君忙伸手拉她，可他一时不察，动作过大，却牵扯到伤口，疼得他嘶地倒吸一口冷气。

平安转身与他对视，他抿了抿唇，低头说道：

“我，我没说不吃啊。”这语气，俨然是饿得老实了。

看他乖乖吃饭，吞咽的动作愈发利索，平安方满意接走吃空的碗碟。

家中藏了个人，平安只是多做一口饭，累的人却是她爷，每日需按时给他熬药，偶尔还得替他擦洗一二。

爷孙俩心照不宣地将家中多了个人的事捂得严严严实。

提着她的鱼儿上了船，平安又开始了新一天的杀鱼生活。

她现在家中的鱼卖不了几天，怕是明儿就得去官署指定的大河码头进货。

那里的鱼质量参差不齐不说，价格也并不便宜，压根赚不得多少差价，若是死上几条，一天都得白干。

但不干，每日的房租，家中的嚼用，还有那没还清的债务都让平安深感压力。

想到家中又多了个病患，每日里营养伙食必不可少。

平安每日每夜都在愁该怎么多赚些钱，愁来愁去，也只想出在家后面的河里多放上几个竹笼的笨办法。

若是能得些鳝鱼、对虾，鳌虾或是石螺，也能卖上不少的钱。