北宋杀鱼手札（美食） 第19章 杀鱼的第十九天

既心中已做下决断，平安也不想再藕断丝连。过几日就要插秧，她想在那之前把事情解决。

季泽回来这日，恰逢一场淅淅沥沥的春雨。

将档口收拾干净后，平安撑上油伞寻到许家脚店。

这会已过饭点，店里只稀稀散散几个人走动，平安尚未进门，隔老远便看见许芳菲正亲切地拉着许娘子。

她看到平安，凑近许娘子耳边说了些什么，姑侄俩不约而同哈哈大笑起来。

而一旁的季泽，亦含笑望着两人。

许芳菲本就是他们亲人，平安不会自不量力到让他们在自己与她中间抉择。

之前试探季泽，只为验证她的猜想。

她所在意的，一直是信任，只可惜......

见平安过来，许娘子起身上前，依旧亲密地拉着她的手。

“安安，好久没见到你了。”

“是，最近家中农忙。”

“我看着胡娘子肤色都晒黑了，倒像个俊郎君。”

“你这丫头，促狭。”季泽拟挥手训斥，许小娘子笑嘻嘻抬手躲过。

见平安欲言又止，许娘子拖着她来到后堂。

“好孩子，家中可是有事？”她拉住平安的手，细声安慰。

平安深吸一口气，直视许娘子：“对不住，您之前说的婚事，就此作罢吧。”不论季泽与许芳菲的乌糟事，许娘子待她确实一向和蔼可亲，只是可惜差些缘分。

出乎平安意料的是，许娘子并未多言，很是干脆应下。

事了，还拉着她的手轻声安抚：“好孩子，没事，只当咱们没有这个缘分。”

许娘子是同意了，可季泽却追了出来。

“胡娘子！”他匆匆跑来，一向规整的布巾幞帽，也被风吹得歪歪斜斜。

平安温声应道：“莫急，先歇歇。”

她之前觉得，这郎君虽文弱了些，但也算内敛老实。但领悟到他的本性后，再看着他，心中连一丝波澜也无。

平安有时也在想，她是不是一个没有感情的怪物，每次都能这样收放自如，片叶不沾。

看她这云淡风轻的模样，季泽因为激动而红润的面色霎时惨白。良久，他哑声问道：“你就没有什么想与我说的？”

“咱们不合适。”

“哪里不合适？明明我出门前你还说等我回来。”

说了吗，平安不记得了，可能那时她随意嗯了一声。

见平安沉默，他顿了顿，轻声问道：

“可是因表妹的缘故，我与表妹之间清清白白，你又何苦为难于她。”

为难，真是有些好笑。

看他眼眶微红，平安闭眼放空神思，深吸一口气后，她叹道：

“你既心中有许家表妹，又何苦招惹我？”

回答她的是一片沉默，答案显而易见。

原来他知道自己与他表妹有龃龉，也知道自己不喜他与表妹亲近。想到他平日里那样拉偏架，装睁眼瞎，平安就有些想笑。

做事拎不清，凡事不信任她的夫君，她要来是嫌自己活太长吗？

“可男子娶妻纳妾，本是常事。”不多时，季泽低沉的声音幽幽传来。

“是常事，可谁为妻，谁为妾？”若是认识第一日，平安听到他说这话，只会觉得讶异。这会，她只觉得，人心真是易变，不，复杂。

察觉到她松口，季泽神情雀跃，他上前一步急切答道：“表妹善解人意，定然同意为妾，你放心，我会一碗水端平。”

“哧！”平安觉得自己实在无聊透顶，她为何要好奇季泽会说出些什么来。之前还说当妹妹，这会就变成情妹妹。

看来，自己不在这几日，又发生了些什么。

买卖不成仁义在，她现在不想与他们撕破脸皮，是以她只是静静望向季泽：“所以我说咱们不合适，我要招婿上门，孩子得同我姓，你若喜欢许家表妹，你便与她成亲，咱们男婚女嫁各不相干，这是皆大欢喜的事。”

季泽眼眶通红，厉声反问：“你这样急着摆脱我，可是已找好下家了？”他的声音陡然提高，树上的麻雀顿时吓得惊散开来。

“好聚好散。”

见她这样平静，季泽神色愈发阴沉，他拉住平安衣角，扬声质问：“还说不是？”

说完，他察觉自己冲动，懊恼地垂下头。他抿了抿唇，又拉住平安衣角：“你离了我可还能找到读书人？若我日后功成名就，你可会后悔？平安，这几日你再仔细考虑考虑。”

有趣，这样会摆明利益关系，倒是与他以往拘谨害羞的模样大相径庭。

“季郎君，人，不能既要，又要。”平安嘴角挑起一抹轻笑，慢慢扯回自己的衣角。

季泽嘴唇嗫喏，终是慢慢松开了手。

插秧这日，倒是个难得的好日光。天朗气清，莺雀脆啼。

连日的春雨连绵，让灶房里引火的稻草都生了霉。平安将灶房里的柴火和稻草搬到院中晾晒，顺便清理一下角落的藕堆。

挑了两根莲藕洗净削皮，露出那白白胖胖的藕节来。

一根湖藕切块与骨头、莲子、百合干炖煮，另一根正好做成松软香甜的藕丸。

她将擂钵取出，拿着藕节便开始打圈摩擦。

不多时，脆嫩雪白的湖藕汁水四溅，化为绵密细腻的藕蓉缓缓沉底。

看平安埋头苦干，一旁无事做的木头搓了搓手，主动请缨：“胡娘子，这样的粗活让我来。”

他嘴上说得大义凛然，但目光却饱含雀跃，平安瞅着，这哪里是怕她辛苦，这是他自个觉得好玩罢了。

但他既想做，平安也乐得清闲。

她挑了个水嫩新鲜的大萝卜，再从地里掐来几根新生的芫荽。

将萝卜芫荽洗净，萝卜削皮切丝，霎时间，灶房中规律明快的切菜声与沉闷的磨藕声间或交错，此起彼伏。

待萝卜切完，平安看了眼汤锅中炖的莲藕汤，尚且差些火候。

一切准备就绪，只待木头将那几节藕杆磨成藕泥。

瞧他那张俊颜这会累得通红，手中的动作越来越慢。

平安好笑地接过他手中的活：“我来接着干吧。”

“不，不成。”木头擦了擦额间的汗，颤抖着手推开平安。

看他这副半口气提不上来却仍嘴硬的倔强样，平安只觉好笑，他既说不成，那她也懒得接手。

所幸这会时辰尚早，还有时间给他磨。

平安给爷爷他们送茶水回来，便见木头正站在屋檐下伸懒腰，他一会锤锤肩背，一会揉揉手，这架势，好像刚刚干了不少重活一样。

见平安进门，他吓得往后一缩，瞬间停了所有动作，等回过神来，理了理衣衫，这才对她灿烂一笑。

他的心思，早在数日的相处中昭然若揭。

思及此，平安将院门反锁，朝他招了招手。

“胡娘子。”他笑起来这口白牙实在晃眼。

“你之前总说，救命之恩无以为报，那我便给你回报的机会，你可愿意？”

木头的表现却不如平安想象中欣喜，他蹙了蹙眉，往后退了几步，紧紧靠着墙壁：“你，你别白费心思给我找家人了，我觉得我在村里过得挺自在。”

平安扑哧一笑，解释道：“你听我说完再做决定不迟，此事若了，以后你若想起来，离开也好，留在这也罢，都随你的便。”

“你说说看。”木头狐疑地打量她。

“你若已有家室，就当今日之事未提，咱们各自婚嫁，互不相干。”

“我，我未婚配。”平安话音未落，木头焦急地上前一步，出声打断。

“你不是不记得了？”平安反问。

“就是未曾。”木头捂着头，倔强应道。

“那成，咱们成亲，只是孩子得随我姓。”

“什么？你再说一遍。”木头不可置信地瞪大眼。

“怎么，你不愿意上门？”平安调笑反问。做出这等轻率决定，也实乃无奈之举，还有几月她就要满二十，她是真想快点解决这催魂一般的成亲任务。

依她看，若这木头恢复记忆，怕是身上的麻烦事不会比季泽少。

只是那时候的事，那时再想吧，她现在只需一个合适的人选来助她度过眼前难关。

“不，你再说一遍前面那句。”他眨了眨眼睛，一双手激动伸出，又缓缓收回。

“成亲。”

“成交。”木头欢快地拉住她的衣袖。

“救命之恩，自当以身相许。”他这会也不摆少爷谱了，若是身后有一条尾巴，怕是早已摇得只见残影。

“那我可说好，你在家中得帮爷爷干活，可不许去外面沾花惹草。”

“都听娘子的。”

平安发现，这人很会顺杆爬，嘴上占了她便宜不说，人已经热情无比地拉住她胳膊，亲昵地在她身侧蹭了又蹭。

啊，她觉得，莫不真的是狗崽投的胎吧。

“呸，你这人，咱们还没成亲呢。”她轻啐一口，脸上却无甚怒容。

木头这个人精，哪能不知她是口嫌体正直，拉着她诉说半晌爱慕之情。

眼见他从河水滔滔说到日月星辰，从两人成亲说到孩子满月。

平安看时间已晚，赶忙推开他，两人一前一后回了灶房忙碌。

除骨头外，平安另提了块猪腰打算做个下饭菜。

这会猪腰的血水已浸出，平安片掉白色的腰骚，将处理好的猪腰斜刀切成腰花。

将腰花与葱姜盐一起抓出血水，下清水再度清洗。

另下葱姜蒜花椒酱油芡粉抓拌均匀，平安才有了空拍开一脸傻笑的木头。

“好了，等会爷爷他们要回来了，你乖乖待在房中。”

“那咱们的事？”

“晚上我同爷爷说。”

木头这才屁颠屁颠去院里劈柴。

莲藕自带丰富的淀粉与绵密的藕丝，造就了这盘藕丸的奇特之处，只需将粉藕刮成细蓉，无需添加任何东西，便可捏拽成团。

将磨好的藕泥放笊篱上过滤，平安取一团轻轻捏握，适当揉搓后将其放入碗中摇圆。

捏这藕丸看似简单，但这丸子水多则化，水少则裂，如何把控时间与水份，全凭经验。

不多时，数斤的粉藕便已成了一盘白嫩嫩，圆滚滚的藕丸。

待木头进来，柴火熊熊燃烧，平安心痛地挖了几大勺猪油入锅。

藕丸多淀粉，极易粘锅，是以炸制需下宽油，若她抠抠搜搜不舍下油，极有可能油藕两失。

宽油炸制藕丸看似费油，实则不然，吃过藕丸的就知，除表面那层酥皮沾油外，它内里清爽并无多少油珠。

平安拿筷尖试探油温，待筷子四周冒起密集的小泡时，将盘子斜倾滚藕丸下锅。

手是不能去拿的，藕丸内里绵软松散，一捏就得出现裂纹。

白皙圆润的藕丸在热油的慢慢烹炸下，表皮逐渐变得焦黄。

待藕丸外皮炸酥定型，平安拿筷子轻轻翻面。只等藕丸通体金黄，立马执笊篱捞出控油。

再炸下去，颜色变深，则易发苦。若火候不够，则内里不熟。这炸藕丸，须文火慢慢翻滚，切切观察，如此才可里外受热均匀。

撒上白糖，一盘绵软香甜的炸藕丸便新鲜出炉。

给木头一颗藕丸尝鲜，又说了几句好话哄他，他这才自愿乖乖锁在房中。

这郎君，一开始嫌这嫌那，瞧着不好相处。

但平安发现，他这人吃软不吃硬，随便几句好话就能让他乐得找不着北。

看着挑剔，却如孩童般好哄。

成亲快了快了

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下一章，周日凌晨

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第19章 杀鱼的第十九天