食神最近有点烦 第18章 第 18 章

青瓷盘中，一只丰腴肥硕的螃蟹静卧其中，橙红的外壳氤氲着丝丝热气。

身着白袍的大厨静立台前，微笑着注视着在场的选手，手边是一套闪闪发光的银色工具。

“拆蟹是一项失传已久的传统技艺，为传承工匠精神，《美味修罗场》节目组特意请来螃蟹世家传人大扎燮先生为我们讲解拆蟹手法，请各位选手务必认真学习。想必说到这里，你们也都猜到第二轮挑战赛的内容了。没错，就是‘拆蟹’！”

言喻打开手卡，对照文本着念出第二轮挑战赛的规则。

“本轮挑战赛将以团队为单位进行比拼，最高分五分，最低分零分，全队成员的分数相加，分数更高的一方获胜。获胜队伍将获得‘好舒服’温泉大酒店提供的高级养生水疗SPA套餐。各位选手加油！”

得知奖品是高级养生水疗SPA套餐的选手们发出欢呼声，他们纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试。

试问谁不想在高强度的比赛后，来一场放松身心的SPA呢？

在众人的欢笑声中，大扎燮先生接过话筒。

“各位观众，各位选手们，大家好。现在由我来为大家展示拆蟹的技艺。我只示范一次，请大家集中精神哦。”

他慢条斯理地拿起手边奇奇怪怪的厨具，一一对镜头展示。

“我手边一共有八样工具，统称蟹八件——”

“银剪，依次剪掉螃蟹的八条腿及关节，银叉轻轻一推，瞧，一根完整的蟹腿就出来了。”

“接着把蟹身放到墩上，用小锤轻轻敲击，以便后续用长柄斧撬开蟹壳。”

“蟹胃和蟹心必须用镊子挑出来，再用银刀刮去蟹腮。”

“最后就是用长柄杓取出蟹黄，再将剩余的蟹肉剔出来。”

“瞧，多简单，你们学会了吗？”

邱魁看着大扎燮先生上下翻飞的手，不由得咋舌：“好家伙，有废这事的功夫，我都能啃完三只蟹了。”

大扎燮先生不满地抬眼：“大个子，我不奢求你能共情上古时期的人类对于‘食’这一行为的艺术化追求。但是我必须要告诉你，蟹八件能够完整地取出螃蟹的所有可食用部分，使用这些工具除了传承人文之外，还有一层朴实的含义，它传达了一种对物尽其用，绝不浪费的追求，代表我们对食物的尊重。所以，别再抱怨那么多，让我瞧瞧你们的真本事！”

被当众点名，让邱魁面子上有些挂不住，他率先转身，嘟嘟囔囔地走回了自己的料理台前。

“请在五分钟内完成挑战，第一个完成挑战的选手可以获得加分！”

主厨一声令下，第二轮挑战赛正式开始。

一时间，场内叮叮当当的声音不绝于耳，那是蟹壳与工具碰撞的急促声响。大多数选手都是一副手忙脚乱的模样，把精致的小锤小斧使出了开山斧、破天锤的气势。虽也拆出肉来，难免碎壳四溅，狼狈不堪。

然而，角落的料理台边，那个古怪的东方女孩仿佛置身另一个时空。她眉眼低垂，神情专注，手下动作不见丝毫急躁。

刀、叉、斧、勺等工具在她指尖飞舞着，硬壳被巧妙地分开，露出黄澄澄的内里；蟹螯被灵巧地分开，取出整块雪白细腻的肉团……

就在所有评审的眼光都被唐心行云流水般的动作吸引住时，场内响起了一个略带紧张的声音——

“我完成了！”

易米率先完成了挑战，获得了额外的加分奖励。

他往女孩所在的方向看了一眼，嘴角露出胜利在望的笑意。

而唐心对此充耳不闻，此刻，她正用长柄勺将最后一丝金黄的膏脂归拢到蟹壳之中。

“五、四、三、二、一。时间到！”

随着倒数声音的结束，所有选手停下了手中的动作。

言喻同两位评委耳语一番，走到红队前方。

“鉴于本场比赛，红队相较蓝队多出一人，因此需要一位队员退出评比。请红队自行决定人选，五分钟后告诉我最终决定。”

红队成员们依次审视了各个队员的餐盘，一致决定唐心拆出来的蟹必须端上评审台，太漂亮了——蟹壳被满满的蟹黄和碎肉填满，蟹腿完好无损地摆在一旁，忽略掉被拆开的壳，仿佛一只完好无损的螃蟹。

其次是祝荪和涂逗，他俩拆出来的蟹脚虽然有几个形状不太漂亮，但好歹是勉强完成了挑战。最让人头痛的，还是剩余二人拆出来的成品——

楚葵拆出来的蟹肉破破烂烂，混乱地堆积在餐盘中央，细细看去，竟然没有一个完整的蟹脚；

而涂逗的餐盘中，摆盘倒是挺漂亮的，所有的肉都好整以暇地盛在蟹壳里，但是定睛观察就能发现里面只有蟹肉和蟹黄，蟹腿却不见了踪影。

“让我的菜参赛吧，楚葵拆出来的蟹那么丑，看一眼就没胃口了，怎么可能得分。我虽然没拆完蟹腿，但是你们看，至少整体看上去是好的，顶多扣一分。”

楚葵冷哼一声，仿佛不屑与她争辩。她看向其他的队友，希望能得到他们的支持。但是出人意料的是，伽紫和祝荪都避开了她的目光，好像更赞同涂逗的说法。

唯一替她发声的，却是被她视作对手的唐心。

“我认为这样的比赛中，完成度比美观度更重要。让楚葵上吧，她至少完整地拆出来整只螃蟹。”

涂逗闻言，急得瞪了她一眼：“唐心，虽然你帮过我几次，但是在这方面，你可不比我懂得多。我以前在海鲜餐厅打过工，相信我就对了。”

言喻走了过来，拍了拍手示意大家听他说话。

“伽紫，你是红队的队长，请告诉我你们的最终决定。”

“呃……”

伽紫犹犹豫豫地看向她的队友们，涂逗一脸急切的“选我选我”，而楚葵双手抱臂，冷漠地站在一旁。

该选谁呢？她咬咬唇……

“让涂逗上吧。”

唐心无奈地叹了口气。

围观了全程的易米也忍不住替她叹息。

易米知道自己不该在比赛中分心，但他就是鬼使神差地被那双深邃的黑眼睛吸引住了，还有她做菜时冷静专注的样子。他要非常努力，才能让自己的视线不要总是停留在女孩的身上

撇开竞争对手的关系不谈，唐心完全就是他喜欢的类型。

红队的队长完全不具备领导才能，她待在红队属实是屈才了。

要不，大胆邀请她加入自己的队伍？

想到唐心过往的惊人言论，易米羞涩地捂住了自己的屁股——

他的屁股也很翘，他还比主厨年轻。

如果她要来摸自己的屁股，他就装作不知道好了。

主厨的话语打断了他的浮想联翩。

“红队已经决定了最终的参赛人选，现在正式进入评分环节。本轮挑战赛的打分将完全由大扎燮先生决定。首先有请红队的祝荪和蓝队的邱魁，请端上你们菜来到评审席。”

被叫到名字的邱魁吓的一抖，早知道大扎燮先生有打分的权利，他就不胡乱说话得罪人了，万一他公报私仇怎么办？

仿佛是看穿了邱魁的心思，大扎先生爽朗地笑了笑。

“别发愣了，傻大个。我不会因为那些愚蠢的话给你打零分的。赶紧端着你的螃蟹过来。”

邱魁红着脸端上自己的螃蟹供他点评。

“嗯……蟹脚还算完整，蟹黄剥出来了，蟹肉有一点点残留在壳里，总体来说还行。四分。”

邱魁擦擦额头上的汗，为自己先前的狭隘感到不好意思。

祝荪同样也得到了四分的评价。

第一轮评分红蓝两队打了个平手。

“接下来是蓝队的金珍谷和红队的涂逗。”

金珍谷这次意外得做得还不错，蟹肉蟹黄俱全，蟹腿形状也还完整。除了有只蟹鳌的肉被剪碎了之外，堪称优秀，因此她得到了一个四分。

涂逗自信自己不可能比金珍谷差，他自信满满地呈上自己的餐盘，却看见大扎燮先生的眉头慢慢地皱成了一个“川”字形。

“蟹腿都去哪儿了？”

“呃，时间不够了，我没来得及拆。不过您看，我的摆盘多漂亮呀，真正的客人不会注意到这些的。”

涂逗讨好地朝他笑笑，希望自己的解释能够打动评委。

“混蛋，你有在餐厅吃过没有肉饼的汉堡吗？也许客人不会注意少了一两条蟹腿，但是厨师怎么能够浑水摸鱼？”

大扎燮先生脸上温和的笑意骤然消失，露出了失望的神色。

“我绝对不会给客人端上偷工减料的菜！零分！”

红队的成员齐齐倒吸了一口凉气，光是这一轮，他们就落后了整整四分！

主厨继续点名。

“红队唐心对战蓝队白崧。”

当大扎燮先生第一眼看到白崧的成品时，忍不住噗呲一声笑了出来。

“哈哈哈，小伙子，你跟这只螃蟹有什么深仇大恨么？拆成这种稀巴烂的模样，说句挫骨扬灰都不为过。我还从来没见过有人这样笨手笨脚。”

白崧的手不知所措地揉着衣角，说话也结结巴巴的。

“抱……抱歉，大扎燮先生。我这手是最近新安装的仿生机械臂，暂且没有磨合得太好，对于拆蟹这样的精细活还不太适应。”

未来人类安装机械臂和机械腿已经是司空见惯的事了，大扎燮先生对此表示理解。但考虑到比赛的客观性，他最终还是给出了一个公正的分数。

“很抱歉听到这些。孩子，我建议你尽早返厂调试吧，不要影响接下来的比赛。遗憾的是，这场挑战赛，我只能给你两分。”

“我会继续努力的。”

“加油，年轻人。”

早就注意到唐心拆蟹时得心应手的表现，大扎燮先生迫不及待地走到她的面前。

“让我看看你的作品吧，小姑娘。”