大寒山农女发家日常 第18章 新店开业准备多

雨陆陆续续下了几天，总算迎来了云销雨霁的日子。

路上凹凸不平的水洼澄澈得恍如一面晶莹剔透的镜子，岑秀儿对着这“镜子”稍加拨整了下发丝，便急匆匆地向铺子赶去。

今日做牌匾的师傅要过来给火锅店铺上牌匾，岑秀儿定做的是一块矩形状的木牌，上面刻着金光闪闪的五个字：秀儿火锅铺

下面另有一行小字：吃秀儿火锅，品万般美味

左边是一幅火锅的简样小画，粗略地化着火锅的模样，锅中正中间龙飞凤舞地刻着“秀”字。

这“秀”字不同于繁体和简体，带了丝艺术性，是前世岑秀儿的专用商标，她名下的所有商品和店铺都有此类商品。

岑秀儿在火锅店上用了这个商标，自然是希望日后她的店铺能够开遍大江南北，好让自己早日买上个大宅子。

冷硬的地板和不方便的卫生条件，吃了无数遍已经吃到吐的土豆和红薯，都是激励着她不断努力的老鼠夹。

除了牌匾，岑秀儿还另外定做了两块木板，一块放在店内用来当做菜单，上头已经初步刻下了一些菜品，若日后想要添加，岑秀儿可以自己拿着小刀在上面刻；另外一块放在店门口，用来写每日告示，上头有可以挂住纸张的小设计，只需要张贴红纸便可。

小镇上新开的店铺往往会引来众人议论，而岑秀儿开的又是一家前所未有的火锅店，不少经过的百姓指着牌匾议论纷纷：“火锅是个什么玩意儿？”“秀儿火锅铺？”

“咦，这小娘子有些像前些日子和徐行有所瓜葛的那位，我在集市上看见她过。”

另一人看了眼岑秀儿，摇摇头说：“定然不是，这小娘子可厉害了，从谈房租到开店一箩筐的事情都是她自己办下来的，怎么会是那个贪慕虚荣的岑秀儿呢，只是重名罢了，就像我们村，叫上二狗的没有十个也有八个。”

“你说的也有道理。”

在一旁偷偷听到的岑秀儿：说好的生活中没有那么多观众呢？怎么这人连她干什么都知道？

“岑娘子，你真的不打算用红绸子把牌匾盖起来吗？”

牌匾师傅询问道。

这里的百姓们在开业前都会用红绸子把牌匾盖起来，等到开业那天再取下，图的是一个喜庆和神秘。

岑秀儿摇摇头，并不打算用，店名就是要亮出来，左右别人就算知道，也猜不出来火锅究竟是何物。

当然最重要的是，开业用的红绸子美则美矣，还闪闪发光，竟然需要五百文，她有这个钱，不如给自己买张床，免得夜夜担心被老鼠踩脸。

很快，定做的火锅桌子也到了，挤一挤刚好能放进铺子里，原先面铺的凳子可以直接拿来使用，桌子挪了两张摆在后厨放东西，剩下的搬回住的地方暂且放着。面碗老旧的直接扔掉，岑秀儿去集市上购买了一批浅绿色的碗筷调羹，直把那商家高兴得合不拢嘴，不仅主动帮着拿回店里，还赠送了几个大勺子和大漏勺。

初步的装修就这样定了，紧接着就是准备食材，由于食材的保鲜着实是个问题，这便大大地考验起了岑秀儿的运气了。

食材准备得太多，可能会坏掉。

食材准备得太少，可能会不够吃。

这点儿确实很不方便，也只能在日后的实践中慢慢调整了。

开业前几日是个关键，岑秀儿细思熟虑后定下了以下菜品：

素菜：土豆片五文钱一盘、红薯片五文钱一盘、老豆腐五文钱一盘、蔬菜拼盘（含白菜、茼蒿、贡菜、菠菜、土豆、红薯、腐竹）三十文一盘、鸭血八文钱一盘、玉米八文钱一盘、山药八文钱一盘

荤菜：鱼丸二十五文一盘、虾滑三十文一盘、猪肉丸十五文一盘、羊肉卷三十五文一盘、五花肉卷二十五文一盘

小菜：小酥肉二十五文一盘、拍黄瓜六文钱一盘、花生粒五文钱一盘

锅底：清汤十文、番茄十五文、鸳鸯二十文、菌菇三十文

不消说接客了，就是准备食材也是个大活。

岑秀儿和金多多商议要不要招聘一个伙计，金多多问道：“那三十两你花得如何了？”

岑秀儿：“火锅桌子二十二两，牌匾五两，其他零零总总的，所剩无几，可能还有个几十个铜板。”

金多多沉默了一会儿，叹了口气：“还没有买上菜品吧，岑秀儿你真是要把我的钱袋子掏空。偏偏我已经付出了太多，不依你也不行。”

对对对，就是这个意思，快再给我点买菜的钱，这就是付出成本高的威力，你以为每月对半分的钱那么好拿呢，哼哼。

金多多含泪被岑秀儿挂搜了十两银子走，连带着腰间的玉坠子，分明是个圆圆胖胖的小伙子，捂着衣领的凄惨之状宛若被人欺辱的小娘子。

至于伙计，金多多把自己的丫鬟给了岑秀儿，白天给岑秀儿干活，夜里回金家干活。

望着这不过十一二岁、怯生生的小丫头，岑秀儿颇觉罪恶：“金多多，你是人吗？她还是个孩子！”

“请叫我金少少，谢谢。”金多多面无表情，“还有，不要你工钱你还不满意？要么你自己去外面找。”

小丫头叫作芸芸，很是懂事乖巧，以为岑秀儿同少爷吵架了，连忙抱着岑秀儿的胳膊道：“姐姐，我很能干的，你就要了我吧。”

“姐姐～好不好嘛～”芸芸大大的眼珠子亮晶晶的，声音又甜又轻，岑秀儿被迷得七荤八素，很快就带她回了家。

不对，带她回家干嘛？

岑秀儿捂着脸，又带着芸芸出门去认铺子。

“姐姐，我要干什么呢？”芸芸看着火锅铺子，似乎很是兴奋。

“嗯，你今日就把火锅店打扫一下好了，我要回趟家去做调料。”

岑秀儿把钥匙给了她一把，让她走得时候记得关门，自己则去典当行典当了了金多多的玉坠子，换得二十两，买了花椒、孜然等调料各十斤，又翻山越岭地走回了大寒山村。

不得不说，习惯是个可怕的东西，岑秀儿仅仅是几日没有走，竟然觉得这段路程越发遥远起来，脚底钻心似得疼，走路都打摆子。

岑秀儿一回家，就跟抢劫一样把岑父岑母的菜地洗劫一空，土豆、红薯、白菜、萝卜……并给了岑父岑母五两银子作为买菜钱。

不用老远地去镇上就得了五两银子，岑父岑母笑得合不拢嘴，又有些担心：“秀儿，你这些真的卖得掉吗？别浪费了。”

“卖得掉，你们就放心吧，左右地里都干净了，你们跟着我去店里帮下忙呗！”

岑秀儿并不担心开业客源的问题，金多多已经说了会把寒山学院的学子们带过来吃。

女儿有所要求，岑父岑母自然应好。

二人难得的没有去地里，一起帮着女儿做调料，于是辣椒酱、酸萝卜、孜然粉、花椒粉、香菇酱、沙茶酱将整个岑家挤得满满当当，香葱、香菜、花生碎、蒜末更是整盆的准备着。

岑小玉站在岑家门口，听着连续不断的刀剁声，就知道岑秀儿定是在搞什么花样。

她不甘心地看了眼加高的院墙，该死的她看不到了。

岑小玉十分懊悔自己因为一时置气而揭穿寒山学院摆摊的事情，她只是想让村民们都知道岑秀儿是个怎样自私自利的人，明明有赚钱的法子，却不拿出来大家一起用。

明明会做好吃的辣椒粉，却眼睁睁看着她光把辣椒嚼碎，给与那学子吃，害得她差点也欠下巨债，被毒打一顿。

岑小玉万万没想到寒山学院会直接禁止摆摊，这是一个多好的主意啊，离得近，学子们出手还大方，时日再长一些，说不准她还能够找个如意郎君。

比她在田地里累死累活地拔草浇水施肥，再累死累活地挑担去镇上卖个几十文好了不知道多少倍。

这岑秀儿，定是有了什么新法子赚钱，却偷偷藏起来吃独食，真是气死她了！

望着满屋的食材，岑秀儿道：“若是有冰箱就好了。”

东西也能放得久一点。

“什么东西？”岑母皱着眉头问，“冰箱？是为何物？冰鉴？冰块？”

“对对对，就是冰块，有吗？”岑秀儿曾经见到过新闻上说古时候似乎会挖个地窖来放冰块，冬天的冰存起来，放到夏天用。

岑父岑母对视一眼，脸色的表情有些不好看，又有些奇怪。

岑秀儿本以为没有希望了，不料岑母顿了顿，还是说：“有是有，不过眼下快入冬了，不少人储存的都快用完了。还有多的话，也只有那个沈流有了，他孤家寡人的，用不了多少。”

听到沈流的名字，岑秀儿心间一跳，小心翼翼地打量父母的脸色，果然，两位都脸色臭臭的。

到底是因为沈流失去了自己的儿子。

岑秀儿抿了抿唇，也不知道该说什么才好。

她没有见过那个哥哥，不像岑父岑母那样有厚重的感情，猎户打猎本就风险极高，沈流非有意导致，且多年来对岑家多为照拂。

她确实……不讨厌他。

“秀儿，你去找他吧，他会给你的。”岑父蹲在地上望着成堆的菜叶，缓缓道。

岑母亦是道：“去找他吧，我们就不过去了。”

岑父岑母的语气都十分笃定沈流会把冰块给自己，是不是代表着他们也知道这些年来沈流的所作所为呢？

突然出现的包袱里的银两、院子里的猪肉和野鸡，有时是成篮的鸡蛋，有时是一把崭新的椅子。

岑秀儿往沈流的家里跑去。