林遥连着逛了两天,把县城大大小小的饭馆大致转了一圈,心里对县城的情况了解了一些后,初步敲定了他们小饭馆的菜色。
这天,林遥、刘晴、孟平齐聚在院子里,忙着看书的孟锦逸也从屋里出来了。
林遥把他这几天的收获和几个人分享了一下,这才开口说道:“现在看咱们是想早午餐还是午晚餐?”
孟锦逸这几天没怎么出门,对县城了解的不多,没主动开口,只起到一个重在参与的作用。
刘晴和孟平则不然,他们这几天一直没闲着,每天都在外面转着看。两个人对视一眼,看向林遥:“早午餐吧,现在天黑的早,大家晚上就忙着回家。”
听他们这么说,林遥直接拍板决定:“行,那就早午餐。”
接着进行下一项,林遥把自己初步敲定下来的菜色和几个人说一下:“我想着粥就咸口一个,甜口一个,菌菇肉丝粥和八宝粥,八宝粥甜不甜自己选。饼的话咱们只做一种,酱香饼。中午,要一个炸酱面,做的速度快,价格上便宜一些,其他的菜我暂定酱大骨,椒盐排骨,椒麻鸡和大盘鸡烩面。这几个价格稍贵一些。素菜的话,要一个豆腐,青菜之类的。”
说完,林遥看向刘晴和孟平,询问他们的意见。
他们人少,不好弄太多菜色。况且这些菜色也不是现在确定下来就直接定死了,回头想换花样了,随时可以换。
对于菜色,几个人没有什么反对的,他们都知道,林遥既然这样敲定,自然有他的道理。
看大家没意见,林遥当场宣布:“那这几天我教爹和娘做这几样菜。”
孟平一听林遥要教他做菜,惊讶的看看刘晴和孟锦逸:“阿遥,我做菜啊?”他还以为做菜要林遥或者刘晴来呢。
刘晴没好气的瞥了他一眼:“教你做菜还不好?”
他们阿遥的手艺,在二瑶村时,谁不夸一句,要是林遥说要教谁家的孩子做菜,整个村子就没有不想学的。这可都是手艺,能挣钱的!
孟平嘿嘿笑了两声,他这不是惊讶吗。
林遥不在意的笑笑,解释道:“阿逸要去书院,铺子里就咱们三个人,前面最少是要留一个人的。一个人跑堂,一个人做菜,我怕到时候万一店里人多一点,厨房里忙不过来,前面又不能没人。”
林遥一开始打算的是他去后面厨房。孟平跑堂,刘晴就在前面柜台看着。
但后来想想,觉得他还是待在前面比较好。
铺子刚开始,可能会比较乱,他怕刘晴和孟平不适应,顾不过来。
这样一想,其实他们应该再招一到两个人才是。毕竟后面还要有刷碗的人。
刘晴和孟平这样一想,还真是。
“行,那这几天我们先把铺子收拾一下,跟着你学做菜。”
事情商量好,几个人散开,各自继续忙各自的。
孟锦逸起身回屋,刚走了两步,就见林遥一直跟着他。
林遥的房间和他并不在一个方向,这明显是要去他房间。自从他伤好了以后,林遥几乎没再去过他的房间。
孟锦逸有些惊讶的看着林遥:“阿遥?”阿遥是有事要和他单独说吗?
林遥一开始跟着孟锦逸也没多想,在林遥看来,他去孟锦逸的房间,是一件很自然的事情。
现在看到孟锦逸惊讶的样子,弄得他不自在的摸了摸鼻子。
“借一下纸笔,画个东西。”
意识到自己的反应似乎有些过度,孟锦逸笑着说道:“我还以为阿遥有特别的任务要单独交给我。”说着,他率先抬脚往自己房间的方向走去。
方才的情绪在孟锦逸说话间悄然消失,林遥轻笑着冲他眨眨眼:“放心,等铺子开张了,有你的任务。”
“那我就等着了。”孟锦逸笑着推开房间门,让林遥进去,随后轻抬手将门重新关上。
孟锦逸的房间很简洁,里面整齐的床铺,窗边摊着书本的桌子。
孟锦逸拿出一叠全新的纸压在自己默好的功课上,抬手蘸好毛笔递给林遥:“阿遥要写什么?”
林遥接过笔,在纸上轻画。
孟锦逸看着上面寥寥几笔下出现的,锅子?药炉?
他疑惑地看向林遥。
“是不是有些像煎药的小药炉?铺子里要做粥,这种小砂锅熬出来粥味道更好。”
这几天林遥不仅看了县城的小饭馆,还去瓷器铺子逛了一圈,可惜并没有看到他想要的砂锅。
说着,林遥起笔又画了一口平锅:“这个锅用来做酱香饼。”
阿遥如何知道这砂锅熬出来的粥味道更好?又如何知道扁平的锅可以做酱香饼?
孟锦逸听着林遥的解释,心里却升起更多地疑惑,但他并没有开口询问的打算。就像他不知道林遥哪里来的奇怪的糖,好吃的小食......
阿遥不说,他就不问,只要阿遥一直在就好。
林遥要开始忙了,他没让孟锦逸帮忙,只让他在家里好好复习,准备好自己的考试。
下午,林遥带着画好的图纸和刘晴孟平带着东西去收拾铺子。
铺子后面有井,打水收拾起来很方便。
刘晴坐在凳子上,边休息边摩挲着已经擦干净的桌子,笑着冲林遥和孟平说:“这桌椅倒是还能用,能省下不少钱。”
林遥喝了一口水,笑着点头:“当时租铺子的时候,我看这桌椅都好着。倒是灶台塌了一角,需要爹修补一下。”
“这个没事,我一会儿修一下就行。”
林遥从怀里掏出图纸,问孟平:“爹,你看看这种小灶能做吗?”如果他爹能搭的话,林遥就不打算找别人了。
孟平看着林遥手里的图纸,不确定的说道:“这些都是锅吗?”
看孟平这表情,刘晴好奇的凑过去。
“对,听味鲜楼的大厨说这种砂锅做出来的粥比较好喝,我想试试。这口平锅是做酱香饼用的,酱香饼比较大,用这种锅比较好摊开。”
刘晴和孟平听到林遥这么说也没怀疑,还笑着说道:“要不人家手艺好呢,粥都是用专门的锅做出来的。”
林遥笑笑没说话,只是看着孟平。
孟平寻思了一下:“能做是能做,不过我要琢磨一下,毕竟咱们是做生意的,肯定不能只垒一个小炉子,我看看能不能直接垒成一排。”
林遥接过孟平还给他的图纸,满脸赞叹的对刘晴说道:“我爹真厉害,看看这举一反三的能力,这前瞻性。真厉害。”
刘晴拍拍林遥,撇撇嘴说道:“阿遥快少说两句,一会儿你爹回家的路都要找不着了。”
美的不见眼只见牙的。
林遥看铺子里打扫的差不多了,和刘晴孟平说了一声后,去订碗筷,和需要的锅。
林遥直接去了县城最大的瓷器铺子。
“客人...看看想买些什么?”
听到有人进店,正低头擦柜子的伙计下意识出声招呼,等看清进来的人后,声音顿时顿了一下,又赶紧笑着把话说完。
无他,这伙计见过林遥并且印象深刻。
前两天,伙计就见林遥进来,林遥长得好,伙计不可避免的多看了两眼。
当时店里还有其他客人在,伙计还要招呼其他人,但目光一直关注着林遥,只要发现林遥有需要,立马就能上去。
谁知道,林遥从头逛到尾,头也不回的走了......走了?
要知道他们可是县城里最大的瓷器铺子,店里从便宜到贵重,样样都有,谁进来都会买上一两个离开。
可就在那一天,林遥竟然连说话的机会都没给他,就走了。
瓷器铺子有两层,一层大多都是一些普通的东西,好东西估计都在二楼。
林遥看了一眼柜架上的碗碟,开口问道:“你们这儿能订做吗?”
伙计一愣,心里突然开心了,当即开口说道:“客人稍等,我去请我们掌柜的过来。”
没让林遥多等,伙计很快就带着店里的掌柜过来。
瓷器掌柜和林遥打了个招呼,问道:“听店里的伙计说,客人要订做?”
林遥点点头,从怀里掏出图纸递给瓷器掌柜:“掌柜的看看,这上面的砂锅店里能做吗?”
瓷器掌柜看看图纸上的砂锅:“倒是能做,不知道客人需要多少?”
林遥想了一下说道:“暂时二十个。”
“可以,只是价钱上可能会有些贵。而且客人可能需要把图纸留给我一份。”
林遥拿过图纸折了一下,麻利的将图纸一分为二,画着砂锅的部分留给瓷器掌柜,平口锅他一会儿还要去铁匠铺子。
对于瓷器掌柜说的价格,林遥倒是能接受,订做嘛,贵一点也正常:“对了,我还想在你们这定一批碗碟,可以帮忙送回去吗?”
“能送。可还是要特意订做?”瓷器掌柜下意识问道。
林遥摇摇头,指着柜架说道:“不用,你们这里的就不错。”
一听这话,瓷器掌柜身边的伙计更开心了。
林遥瞥了一眼笑得开心的伙计,只以为对方是因为有了业绩才这么开心,也没放在心上。
和瓷器掌柜说好价钱,又交了定金,确定好砂锅什么时候能做出来,让他把东西送到他们的院子后,就转身离开了。
等林遥订好平口锅回去的时候,他订的碗碟已经送过来了。
“娘,我爹呢?”林遥检查了一下送过的碗碟,没看到孟平,于是问道。
刘晴好笑的说道:“还说呢,还不是你那几句好话夸得。忙了一下午,你爹也不嫌累,收拾东西就去修补灶台,琢磨你说的小灶去了。”