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乔伊斯女士困惑地看着眼前的女孩儿，很明显根本没听懂她在说什么。但她很高兴地接受了那条鲈鱼，并且再一次提出了“希望可以学习钓鱼技巧”的请求。
佐伊抓了抓头发：“我好像没什么技巧，我只是经常钓鱼…啊，对了，你们怎么不放一些蟹笼呢？”
罗宾斯镇之前确实有人做渔业生意，但哥谭封锁前他们就开着自己的捕鱼船逃到其他港口去了，留下来的人对捕鱼并不熟悉。
“只需要一点木头和铁，很简单的，每天都能收获海产，能抓到龙虾呢。”她信誓旦旦地说，“嗯…不过有的时候也会捞到垃圾。”
还有浮木眼镜CD可乐…
民/兵队的一个成员立刻行动起来，木板和钢材并不难找，废墟里到处都是。佐伊拿着几片木板和钢条，随便摆弄了一下，眨眼间就拼成了一个蟹笼。
没人看明白她是怎么做的，一群人面面相觑，最后还是见多识广的乔伊斯女士先开口：“这位……”
“佐伊，我叫佐伊。”
“佐伊小姐，可否请你帮我们多做一些这种蟹笼。”乔伊斯说，“我们愿意提供渔获的五分之一作为报酬。”
杰森看了一眼毫无戒心的佐伊，抢先一步开口。
“你们怎么保证不会食言。”
“当然可以。”
“没关系，做这个不费什么事的。”佐伊手下动作飞快，转眼已经又做好了几个蟹笼，立刻有人抱来更多材料，“不用分给我啦，我不缺东西吃，能让我来这钓鱼就好。”
佐伊一口气做了二十个蟹笼，拍拍手上的灰，“蟹笼里要放鱼饵，这个你们就自己想办法解决吧。”
乔伊斯组织几个人把蟹笼放进浅滩，杰森趁机把佐伊拉到一边小声密谋。
“怎么不放几个我们自己的蟹笼。”杰森问，“真的能捞到龙虾吗？”
“当然能了，但这个每天都要来收一次，很麻烦的，而且虫饵太恶心了！”佐伊说，“你想吃？那等这里的人捞到龙虾，我们拿吃的来换？”
“用你做的菜？太奢侈了。我们有那么多存货，为什么不用蔬菜来交换？”杰森循循诱导。
“因为我是个厨师，我不能提供未处理过的食材给顾客…”佐伊略显不满地撇撇嘴。
杰森眉梢一动，他慢慢把手伸进卫衣的口袋，掏出了他刚才从餐厅储藏间顺走的、散发着柑橘清香的橙子。
“但你给了我这个。”
“嗯？可能因为你现在不是顾客，而是我的员工……对哦！”
佐伊恍然大悟地一拍手：“我把食材送给你，你再拿出去交换物资，就不算我出售食材给顾客了啊。”
想通了这点的佐伊显得十分雀跃：“甚至不用我们亲自过来，可以每周让罗宾斯镇的人送一次海产上门，他们肯定愿意。”
椰汁汤！海鲜杂烩汤！虾鸡尾酒！法式田螺！芜湖，想想就觉得饿。
“想法非常好。”杰森积极采取鼓励式教育，佐伊似乎擅长把一切想的很简单，“罗宾斯镇现在不属于任何一方势力，总有一天别人会盯上这里，企鹅、双面人、随便哪个混蛋。”
“他们会霸占所有的蟹笼，不让你来钓鱼。”杰森真假参半地继续说，“还会不遗余力地从这些居民嘴里逼问出蔬菜的来源，主厨，危险近在咫尺。”
“所以我们应该……？”
“当然是把这里划成我们的地盘。”杰森说。只要他们提出蔬菜交易，罗宾斯镇的人一定会恨不能立刻献上他们的领地以供统治。帮派老大在意武器和弹药，普通人最在乎的只有下一顿饭在哪里。
“涂上标志？”佐伊思索片刻，在杰森期待的目光里想通了其中关窍，瘪着嘴露出一个相当不爽的表情，“……你不会是在说红头罩的标志吧。”
“答对了，主厨加一分。”
“为什么不能涂上我自己的标志，我可以画个厨师帽。”佐伊还是有点在意杰森和来路不明的坏家伙混在一起这件事。
杰森当场笑出了声：“当然可以，但是主厨，其他帮派入侵罗宾斯镇的时候你要怎么保护这里，冲出来用平底锅殴打所有人的后脑勺？”
佐伊很想反驳“这不是有你在么”，转念一想他根本已经站在了红头罩的阵营，心里不爽得更厉害了。
杰森到底为什么和红头罩关系这么好，难道他们是兄弟手足？生死之交？遵循儿时约定分别从黑白两道守护哥谭的幼年挚友？
“你信得过那家伙？”她问。
“比相信我自己还要信得过。”杰森略微低头看向她，“而你相信我，对吗，佐伊？”
她抬起头，正好和他对上视线，杰森的蓝眼睛里隐隐透着点深绿色的光芒，此时正写满了真诚，还有那么一丁点儿难以觉察的、势在必得的笑意。
他在利用佐伊对他无条件的信任，并且知道他一定会得逞。
佐伊叹了口气，用鞋尖踢了踢脚下的沙子，“……反正别指望我给那家伙做饭吃。”
“噢，不用管他。”杰森笑着说，语气相当自私，“只要我有东西吃就行了，让红头罩自己看着办去。”
……
和罗宾斯镇的交易进行的非常顺利，每个人脸上都喜气洋洋。回餐厅的路上，杰森带着佐伊绕路去了一家大型连锁超市，这里当然已经被一些人占领了。杰森用他的橙子交换了一支碳素鱼竿——非常结实、轻便耐用。
佐伊心里最后那点不爽在看到鱼竿的一瞬间烟消云散，她举着鱼竿，骄傲得像是举着刚出生的辛巴。
“等我们回去我就把菜谱拿给你看，随便你点菜！”佐伊兴高采烈地说，“储藏间里的东西随便你吃，你想住里面都行。”
一支钓竿就能让她高兴成这样，蹦蹦跳跳像只捡到橡子的松鼠，杰森也被她的快乐感染。
“你就不怕我偷你的储备粮吗，主厨？”
“我知道你不会，因为你是好人。”
杰森几乎要觉得她根本就是故意在用好人这个身份道德绑架他了，“那可说不准，也许我会想用食物去换一些我需要的东西。”
“那就去换啊。”佐伊眨了眨眼，“本来我们也很缺生活用品，也没有手电筒，我还想要个新炉子……”
她掰着手指细数一通，结论就是除了食物不缺，其他什么都缺。她之前不敢贸然拿食物出来交易，现在有了一个可靠的保镖杰森，和半个勉强能信任的合作伙伴红头罩，交易事宜可以放心提上日程。
两个人都觉得这笔交易做的很划算：佐伊得到了靠谱的超级英雄做保镖，不但餐厅安全有了保障，还能放心地换到他们需要的其他物资。杰森窥探到了佐伊的一部分秘密，基本上算是得到了她仓库里食物的处置权，这会对他占领哥谭非常有帮助。
虽然主厨的心里完全没有一统哥谭的想法，她现在满脑子只想着怎么料理今天钓到的鱼。
蛤蜊当然是拿来做海鲜杂烩汤。清洗过的蛤蜊煮熟备用，再准备好土豆、洋葱、西芹和胡萝卜切丁，这个步骤被佐伊放心地交给了孩子们——这里这么多小工，不用白不用。
接下来的步骤和乳酪花椰菜类似：炒香蔬菜丁，加入一点面粉炒成顺滑的面酱，倒入牛奶和煮熟的蛤蜊、再用盐和胡椒略作调味，不需要其他的香料，以防止香料的味道喧宾夺主、掩盖住蛤蜊的鲜美滋味。
佐伊舀了一点汤，乘在小碟子里递给杰森尝尝味道。这个举动又让他想到了阿福…他一定得去一趟韦恩庄园，他得亲眼确认阿福是否安全，哪怕他还没准备好面对这个承载着他人生里最温暖的一段回忆的、唯一能称作是家的地方。
“很烫吧？”佐伊看了看杰森隐隐泛红的眼圈，“你喝的也太急了，是饿了吗，明明没钓到鱼…好了知道了我不说这个了，别这么看我，生鱼片马上就好。”
佐伊把鲑鱼按在菜板上，手起刀落切掉脑袋，对着肥美的中段正准备下刀。
“等一下。”杰森拦住她的动作，指着案板上的边角料问，“这你就不要了？”
“这个…不能吃吧？”佐伊试探着回答，至少不能放进生鱼片里。
“这是彻头彻尾的浪费，主厨，现在可是特殊时期。”杰森咂舌，他是见识过了佐伊仓库里堆积如山的食物储备，知道他们不缺这一点吃的。但他可是犯罪巷出身、从小挨着饿长大的，他从骨子里就见不得有人浪费食物。
“让我试试。”
杰森将三文鱼头从中间剖开，佐伊的储藏库已经对他开放，他熟门熟路地走进去拿了一只柠檬，没有能用来去腥的白葡萄酒，但他找到了新鲜的百里香和莳萝，她一定是很爱烹饪才会连各式香料都囤积了这么多。
烤三文鱼头非常简单，杰森把烤网架在油漆桶上，抽走桶底的一些木柴以确保火苗不会太旺盛。淋上柠檬汁的鲑鱼脑袋被架在火上炙烤，空气中很快就弥漫着油脂的香气。
多余的油脂滴进火堆滋滋作响，火苗唰地窜起来，把围在周围的孩子们吓了一跳。
“你们别靠他太近呀，会烧掉眉毛的。”佐伊切好了生鱼片，此时正给片好的鲈鱼排裹上面粉，只等杰森腾出炉灶即可下锅油炸。
“说的没错，只有我不用担心这个。”杰森翻动着烤鱼，笑得很厉害，“因为我没有眉毛也帅爆了。”
作者有话说
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第10章 10. 蟹笼、交易、海鲜大餐
