[西汉]我打工给全家改命 第4章 打工第四天

刘彻已经调理好了心态，名将难得，趁着现在霍去病和卫青还在，还是多发掘些人才吧。

“……阿娞要怎么样才能梦见这些？”刘彻不想得到坏消息，可生老病死真的是人能控制的吗。被方士一而再再而三欺骗，他也怀疑求仙真的能求到吗？

刘娞的背下意识绷直，在刘据的怀里一动不动的。

“……我也不知，上回将豆腐市与伯父，又与大父言过善待百姓后……”刘娞考虑过各种情况，古代一个天灾就能让饿殍遍地，而且汉武帝治下的平民并没有她想象得生活那么好。

“或是大父纠正宗室风气起了成效……”刘娞旁敲侧击问过刘据，根据西汉初期藩王去封地来看，大父很可能是宗正。

想起汉初奇形怪状的藩王，刘娞觉得一阵背凉。

“阿娞？”刘据感觉女儿在发抖，不知道想到什么，脸色不好看。

“…知道了。”刘彻也知道刘家几个藩王的货色，他摸摸刘娞的头发，让婢女把刘娞带走。

“……朕要下招贤令。”刘彻等刘娞走远才说，“仲卿，据儿协助，去病…养好身体。”

“诺。”三人遵旨。

招贤令一下，贤才汇聚长安，刘据和刘彻都留在城里。

史氏看刘娞整个人转来转去也没什么事，禀过刘据后带她和刘进去博望苑放松。

刘娞坐在马车上，被西汉不带减震的马车和不怎么好的道路环境整出晕车反应。

“阿母，我什么时候能学骑马吗？”刘娞实在难受，吐又吐不出来，带着希冀问。

“若你想，十岁身形长成后方可。”史氏也是学过骑马的，刘娞才五岁，年级太小了。

博望苑是一个占地比较大的园林，刘据在里面栽种了多种树木，还豢养了老虎。

刘娞一到就看到很多树，果树上有小个青色的果实。宽阔的地方吹来的风即使带着夏季的炎热，也令人感觉自由。

“阿母，我能有一块田种吗？”刘娞也做过从种子到美食的视频，看见土地，感觉自己体内的种田血脉要觉醒了。

“此处开垦有田，可在这种。”史氏带刘娞到博望苑里的农田。博望苑归太子所有，除了是太子交友游玩的场所，它产出的瓜果蔬菜也供北宫。

“阿娞想种什么？”史氏蹲下来问她。

“我想种些不常见的。听说博望侯往西域带回许多种子，我能种吗？”刘娞在宴席上吃到黄瓜才想起来问侍女张骞的事。

“瓜果菜蔬都要？”史氏见过一些张骞带回的东西，种类多也杂，有些只有陛下的上林苑才有。

“……都能种的便可。”刘娞隐隐记得好像张骞带回来的有苜蓿，这个是很好的马草。刘彻估计不会让它流通。

西汉的藩王上位意愿还是很激烈的。

“然。”史氏站起来，牵着刘娞找块顺眼的地方圈起来种。

有一块“属于”自己的地太给人安全感了。刘娞看着这块地圈起来，耕好。想种的东西有点多，但是可以先种瓜果，比方说黄瓜和葡萄。

还有大豆，她想试试能不能酿酱，西汉的硬核饭食还是有很大上升空间的。复杂的事她现在也干不了，她只能稍作影响。

刘娞很珍惜地数着史氏带来的胡瓜（黄瓜），又想到了新的美食。

黄瓜能炒也能凉拌，刘娞更偏爱凉拌醋溜的口感。

醋溜黄瓜做起来很容易，这时候的黄瓜还是小小带刺的，一道醋溜黄瓜得要好几个黄瓜。

黄瓜在夏天种也可以，就是需要浇多点水。入夏之后，气温太高了。看着干裂的土地，刘娞放弃了今年自己种。

拍黄瓜讲究一个“拍”字，需要把黄瓜掐头去尾整条拍。对着这西汉版小黄瓜，只切头尾一点，整个也用铁刀拍。斜着切段，切好的黄瓜加适量细盐静置出水。

香菜和大蒜这时候都有了，考虑香菜的味道不是所有人都喜欢。

“放些蒜，要剁碎的。”刘娞只让庖厨加了大蒜。

夏天尝上一口，顿时感觉清爽多了。

刘彻在东市给她留了个铺子，豆腐的做法已经张贴出去了。不过不懂字的百姓还不知道这个方法。她挑了些人，教给他们豆腐的做法，在东市店门前磨豆子专给人看，不仅看，还能尝。

“女郎，那这定价？”刘娞委托的是刘彻放的黄门吴平。

“菽价贱，分两头卖。卖给百姓的与卖给勋贵的当然要分开。”刘娞没想过这时候分别对待还是某种主流正确。

不过宰客当然还是被养的肥肥的富商和彻侯勋贵好宰。汉朝有迁豪强给皇帝守陵的规定，这也给刘娞敲骨吸髓提供了条件。

除了拍黄瓜，还可以用铜鍪也能做个鸡蛋炒黄瓜。

放一点荤油，鸡蛋放细盐调味打散。油热先放蛋液炒成金黄的蛋花，盛出蛋花。鍪内加少许油先放葱姜末炒，再放切成菱形的黄瓜，加盐炒至断生，最后加入蛋花翻拌均匀。一道清淡的家常菜就做好了。

除了黄瓜能吃，刘娞在汤里还发现了胡萝卜。胡萝卜对夜盲症人群庞大的古代人民很重要。

尽管说胡萝卜这时候通常被西域人当做香料，但还是可以吃的。

系统显示：拍黄瓜 20铜（参考黄瓜的种子不多），鸡蛋炒黄瓜 30铜，蛋炒胡萝卜 30铜。

刘娞当即想用蛋炒万物。看看这能不能让系统售卖美食区解锁得快一点，毕竟价钱这块，刘彻可是全包了。

“把这些给阿父和大父送去吧。”刘娞在厨房做饭的时候，想起来做菜的油。

她记得豆子也能出油，还可以做酱。酱好做，这时候做酱的手艺是成熟的，只是盐不太行。话说豆子是怎么做油的。

刘娞也只是个普通人，熟悉了现代带来的便利，完全没见过更原始的榨油工具。

不过古代的工匠还是可以相信的，哪里都不缺聪明人。

“阿父在何处？”刘娞在博望苑放松了好几天，总算想起来便宜阿父了。

“郎君还在城内。”史氏身边另一个侍女名夏荇，“娘子言有客来。”

“然。”懂了，应该是亲戚不然不会叫她出去。刘娞换了件曲裾去见客。

“客从何来？”刘娞路上问夏荇。

“平阳侯府。”夏荇抱着刘娞快步走到殿前。

刘娞点点头，由夏荇帮她整理衣服。

“阿娞，坐这来。”卫长公主免了刘娞行礼，亲热问她，“阿娞又有什么新鲜吃食？”

“她一介小儿，哪里能做什么宴食。来这几日，只忙着种地呢。”史氏谦虚道。

“此地凉爽宜人，也是养人的好去处。城中可热得多了，眼看着这天一日日热了。”卫长公主眉头皱起，笑了笑像是不好意思，“城中人都知道我儿苦夏。日前宴饮，他才因几道新食多进了些。这些……”

卫长公主挥手，两个婢女捧着一个小箱上前。打开一看，里面满是黄金。

“箱中有两千两金，我这做母亲的想买下那些吃食的方子。”卫长公主话语轻柔，给钱也很大方。

“这些方子，大父已然报之陛下，上建粘贴告示晓之以民。此时应当人人知晓了。”刘娞困难地把眼睛从亮闪闪的金子上挪开，摸着还有一点的良心诚实道。

“阿娞如今的方子都报与陛下晓之于民，自然人人都可用。宗儿体弱，此前医者言菽少食。阿娞于医道上不得入门之法，也就在庖厨小道有些新奇想法。”史氏接过刘娞的话头，说得更明白一些，“恐怕这方子还得适切体质，因人而异。”

“依我之见，阿娞在烹调之道上甚有才能。”卫长公主也是聪明人，坦白道，“府上医者自然也是为此而设。只是宗儿苦夏消廋许多，若阿娞有什么能引人胃口大开的菜品便够了。”

“如此，阿娞日后有何新鲜吃食，问过医者后再送与府上。”史氏说起的询问对象可不止医者，刘彻和刘据肯定是要先看过，她和刘娞才能决定要不要给卫长公主。

“……我……今日有一道拍黄……胡瓜，公主可先尝尝。”刘娞跟史氏对视一眼，得到鼓励之后回答。

拍黄瓜由侍女端在盒内呈上，三层手提式饭盒，第二层放的就是拍黄瓜的制作方法。

卫长公主接过箸，拍黄瓜入口爽脆，淋上的酱汁给它增添了鲜香。

“这还加了醋？”卫长公主尝到酸味，这酸味比较适中，不像醋饮酸掉牙。夏日炎炎里，这道小菜做法也简单开胃。

“醋与酱的份量可以因人口味，酌情增减。”刘娞补充一句，“或许也可以切些水果，淋上蜜糖，也是不错的小食。”

“彩。”卫长公主很满意，“宗儿也有口福了。”

刘娞没再想卫长公主提到的事，说起酱和醋。这时候做酱放的盐还很多，而且盐提炼还不够纯。第一次尝酱料烧制的菜品，她的味蕾遭到了严重的震慑。

盐的提炼，刘娞也只记得粗盐提纯而且还不详细。果然高考完才是人生知识储备巅峰啊。

不过，这时候盐铁官府专营。没有陛下的召令，给她八百个胆子都不敢对这个东西下手。

话说回来，这时候巴蜀那边就已经开始使用天然气煮盐了，只是产量底。

或许可以捐个钱让工匠弄？

过上半个贵族生活的刘娞总于能理解：能用钱解决的都不算什么大事。

送走卫长公主，刘娞总算能说回正题。

“阿母，少府的工匠能做榨油的范式否？”刘娞炒黄瓜的时候想起来豆油，问了周围的侍女发现这时候的油大多是动物油又称为膏。除了张骞带回来的胡麻（芝麻）能榨油，这时候不知道有没有油菜。

“你想用何物榨油？”史氏觉得奇怪，做饭的油厨房里种类绝对是齐全的。

“菽。”刘娞还没见过大豆榨的油。

作者有话说

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第4章 打工第四天