[猎人]愿者上钩 第二部 第81章 第七十七章 糖之味

库洛洛吃完那盘藜麦饭后，未寻才把注意力放回到土豆上。小Z又催了几回，她才不再去关注食物的颜色，开始吃饭。未寻吃饭的时候，库洛洛又开始分散她的注意力，免得她精力过于集中，过于沉浸在某处。

“我看到了很多语言教材，都是这两年才印刷的书，你怎么会买那么多这种书？”

“学语言呀。”

“那么多门，你都是新学的？”

“嗯。”

听到这个回答，库洛洛略感奇怪，他看到的许多门语言教材中，有很多并不是很冷门的语言，为什么那些语言她是新学的，照理来说她应该早就学过了。是忘记了，还是以前就没学过？如果是忘记的话，为什么只是忘记某些语言而不是都忘了？如果是以前就没学过，又不太可能，会学其他的语言，当然也会学这些。

思考了一会儿，库洛洛并没有得出确切结论。

见未寻又看着盘子出神，库洛洛暂时忽略了这个问题，又开始跟她说话：“小Z说这里可能会有暖流经过，过几个月温度会上升一些。”

“嗯。”

“你说的朋友们我也见到了，其中有长嘴燕鸥吧？”

“嗯。”

“那群家伙是要去哪，怎么会经过这里？”

“鲸鱼岛。”

“鲸鱼岛，那里的环境很温和吧。”

“嗯。”

“我记得金·富力士好像就是那里出身的，你的那个朋友住在那个岛上？”

“嗯。”

“喜欢那个岛吗？”

“嗯。”

“为什么不住在那里？那里人口也不多。”

“不能住那里，会给杰君添麻烦的。”

“是当时登托拉家的人在追踪你？怕被他们去找你朋友的麻烦？现在也不住那里，是怕被登托拉家的人在那蹲点？”

“嗯。”

“岛上有什么奇特的物种吗？”

“杰君。”

“金·富力士是人类吧。怎么用物种来形容你朋友，他不是人类？”

“是，似乎又不是。”

“混血？”

“不知道。”

“你朋友奇特在什么地方？”

“他和你有点像。”

“像，我和你朋友？哪方面？”

“习惯揽责任。”

听见这句话，库洛洛沉默了好一会儿，才问：“你觉得我习惯揽责任？”

点头。

库洛洛不说话了。

“那时候，杰君和奇君、凯特先生一起去NGL，遇到了很厉害的奇美拉蚁护卫。凯特先生为了牵制那个护卫，让杰君和奇君有逃跑的时间，一个人拖住了那个护卫。后来凯特先生就被那个护卫分成很多块并控制起来了。

杰君认为这件事是他一个人的责任，是他太弱了，所以才害凯特先生变成那样。他把所有责任都揽到了自己身上，不顾一切用了‘制约和誓约’，付出了很大的代价，换来了能击败奇美拉蚁护卫的力量。

结果，他的付出并没能救回凯特先生，还把自己放在了很危险的境地，同时也把奇君推到了绝境，必须赌命的绝境。他想救自己的同伴，结果同伴没救成，还把自己和其他同伴也推到绝境中了。

他忘记了他们是三个人，是同伴，有事情该一起面对，有责任也该一起分担。出了问题，不是哪一个人的责任，那责任不是他一个人的，也不该他一个人去承担。”

说到这里，未寻放下筷子，看着库洛洛，非常认真地说：“一个人完不成所有的事，当然也承担不了所有的责任。一味归责于自己，把同伴的责任揽到自己身上，承担本不应该自己一个人承担的责任，是对同伴的轻视。”

库洛洛沉默，未寻看着他，一直看着，没有再去关注其他的事情。

许久之后，他才说：“你对你朋友也这么直接吗？”

摇头。

“为什么对我就这么直接？”

“对杰君来说，说什么和怎么说都很重要。对你来说，说什么比怎么说更重要。”

未寻把盘子放到一边，说：“你能替人承担责任、替人解决问题，能一直替谁在最关键的时刻面对ta自己该面对的吗？

库洛洛，你是个人呀。人，是解决不了所有问题的。”

库洛洛还是沉默，他显然不能，不然的话蜘蛛们也不是现在这个样子了。他习惯团员们依赖自己，也习惯替团员们解决问题，但他不可能时时刻刻都能替团员解决他们所面临的问题。

“似乎我一直在提问题呢，不得不面对的问题总是很多。要是必须要面对的问题能少一点，就能变轻很多了呢。”

未寻把盘子拿回来，继续吃着。之后她没再说话，库洛洛也没再说话。

她有的时候会说很多话，是表达自己的想法，而不是要谁接受她的想法。她觉得想法是用来交流沟通的，不是用来灌输改变谁的。

虽然她总是会问一些难以回答的问题，却总是点到为止，不会追问下去。她问问题，是想让被问问题的人注意到这个问题，而不是回答她的问题，需要这个问题的答案的人也不是她。

无论是谁，面对自己真正在乎的问题，都不是一时一刻能面对、接受、解决的。人，总是有各种各样犹豫挣扎矛盾的地方的。

等未寻吃完饭后，库洛洛让小Z拿来了很多小麦放在桌上。他似乎忘了刚才那些话，又恢复了平时的样子。

小麦来了后，库洛洛说：“先说好，别去数。”

点头。

“之前是大麦的高度酒，这次换点小麦的。”

“是要教酿酒吗？”

“没错，一起酿吧。”

点头。

搬来小麦后，小Z又搬来一些器具，每种器具都是成套的。它把器具分成两套，放在两人面前。

“等下你先看我做的，再跟着做，看看最后出来的酒有什么不同。”

点头。

制作威士忌首先要进行麦子的预处理，浸泡、发芽、烘干。首先在恒定温度下把麦子浸泡两到三次，两到三天，中间不断翻搅增加水中的氧气，让麦子充分浸泡吸水。之后再把含水量很高的麦子放到恒温的地方四到五天，中间也要不断翻搅，让麦子温度均衡，发出麦芽。然后再将麦芽恒温烘干12个小时左右。

烘干时如果在炭火里加入了特定的泥煤，就会给成品增加泥煤风味，泥煤风味是威士忌的一大特色。之前库洛洛让酒庄的主人弄了很多当地特产的泥煤，在烘干的时候加入了少量泥煤，让成品的泥煤味不那么重。

烘干之后，还有三步，碾磨、糖化、发酵。将麦芽碾碎成不太粗也不太细的麦粉，放在容器里恒温加热恒定的时间，期间不断搅拌，让麦芽汁充分糖化。等麦芽汁降到恒定的温度后，放入威士忌专用的酵母，恒温发酵两到三天，发酵成酒汁。

发酵好了之后，就到了最后一步，蒸馏。将酒汁用铜质蒸馏器进行两次加热蒸馏。蒸馏出来的成品酒液，掐头去尾，收集中间的部分。把最终的成品酒液放入橡木桶中进行陈酿。陈酿过程中，时间和橡木桶会赋予酒体复合的风味。陈酿时间长的威士忌，风味层次更丰富。

库洛洛开始操作，他每做一步都会先讲解，讲完后再操作，操作完了后就等未寻操作。酿造威士忌的过程不算太长，当然也不短。库洛洛教得很有耐心，未寻也学得很认真。

烘干麦芽的时候，她对加在炭火里的泥煤很感兴趣，想尝尝是什么味道的。这玩意当然不是食材，是一种煤炭燃料，吃下去会有什么反应，只有吃过的人才知道。她说想尝尝，库洛洛当然不同意。

见库洛洛不同意，未寻不说话，看着他，眼睛一瞬不瞬。

库洛洛叹气，说：“你去问小Z，它同意了，我就没意见。”

“小Z不会同意的。”

“哦，知道它不会同意，所以就看着我？”

点头。

“你觉得我会同意？”

摇头。

“知道不会还说？”

点头。

“因为我好说话？”

点头。

库洛洛捂着额头，好一会儿才说：“看来我得反省一下，不能那么好说话。”

未寻不说话，还是看着库洛洛。

被她一瞬不瞬地看着，库洛洛很难坚持下去，他移开目光，喊小Z。

小Z过来了。

“把东西拿出来吧。”

小Z去拿了东西，已经发酵过滤好了的糯米麦芽糖汁。

库洛洛把那东西放在未寻面前，说：“一定要感兴趣的话，就对这个感兴趣去吧。”

这是库洛洛专门让小Z准备来转移注意力的，他就知道这个在奇怪的地方有很强好奇心的呆瓜，一定会对泥煤的味道感兴趣的。其实库洛洛也感兴趣，他早就尝过了，味道不怎么样，还会反胃催吐。

见到那锅糖汁，未寻立刻说：“这是麦芽糖的汁。”

“没错，这个肯定比那个甜。吃了那么多饴糖，你还没有自己做过吧。”

点头。

“试试看？”

点头。

库洛洛把那锅糖汁放在炉子上，锅内自带搅拌棒，温度升到一定程度，就开始自动搅拌。未寻一直盯着那锅糖汁看，糖汁一点点减少，颜色一点点变深。

看到锅里变成琥珀色，开始冒密集的小泡泡后，未寻问：“是可以了吗？”

库洛洛看了看，把锅盖打开，把锅里浓稠的糖浆倒在盆子里。

“要丝状的，还是管状的？”

“我可以试试吗？”

“这个要趁热，很烫。”

“用‘凝’可以。”

闻言，库洛洛说：“看看你的‘凝’再决定。”

未寻在手部使用“凝”，库洛洛看了看，把一部分糖浆分给她。套上手套后，她又在手套外面使用“凝”，然后开始拉扯那块糖浆，像拉拉面那样不断拉长、折叠、又拉长。反复拉了很多次后，糖浆变成白色的糖丝，软软地垂下来，细密而丰盈。

见她成功了，早就已经把糖做好了的库洛洛说：“尝尝自己做的糖味道如何吧。”

未寻剪了一段糖丝，把糖丝卷成一小卷，递到库洛洛面前。

库洛洛一愣，直接低下头把那卷糖丝吃到嘴里。

“甜吗？”

“甜。”

未寻把糖丝一段段卷好，用糯米纸包起来，全都放到玻璃罐子里，递给库洛洛。

库洛洛说：“给我的？”

点头。

库洛洛接过那罐糖，从里面拿了一颗递给未寻，说：“好歹尝尝自己做的糖的味道。”

未寻接过糖，放到嘴里。

库洛洛把他做的糖瓜打包好，放在盒子里，放在未寻面前，问：“味道如何？”

“是开心的味道。”

闻言，库洛洛笑了起来，像糖的味道。

糖之味，胜似灵丹妙药，能解百忧，消千愁。