这些食材最后做出了近四百份的盒饭,弄到最后蔬菜不太够,青椒倒是剩下了一些。白杨记下每种菜的情况,这样她下次进货就知道哪种菜要多买一点了。
公司附近盒饭的市场价是12元一份,食堂二荤一素也是这个价格,所以白杨也打算按市场价卖,这些盒饭大概能卖四千多。
而食材成本方面,因为白杨一次性买得比较多,所以尽管选的都是质量较好的菜,成本也控制在了两千多。在空间水电人工都不需要钱,所以这样算下来,净利润在50%左右。
如果一天能卖30份,那这些盒饭大概半个月能买完,赚两千多,一个月就能赚四五千。这个收益够她养活自己了,而且之后还可以增加别的赚钱方法。
看着仓库满满当当的盒饭,白杨心里感慨,这都是她辞职的资本啊。
转头抱着小黑,狠狠感谢了一番它的辛勤劳动。她对着人憋不出几句话,对着机器人倒是彩虹屁张嘴就来。
小黑收拾完卫生,变回原来的瘦长圆柱体,确认白杨没有其他要求后,没有理她,兀自休眠去了。
休眠也是不计入使用时长的,除非白杨设置小黑的状态为自主工作,即小黑主动寻找需要整理或清扫的地方。但白杨目前还不需要这个功能,精神力也禁不起浪费,所以设定为有指令时才开始工作。
等她辞职了,有更多时间锻炼精神力,精神力一多,也不用这么抠搜了。还能多种些爱吃的东西,甚至还能拿出一点去卖,日子肯定会越过越好。
畅想着美好的未来,看了看时间,目前是11点多,白杨犹豫了一下,决定去企业园摆摊试试看。
虽然今天是周六,但这边大小休的公司也不少,周六也有人上班,只是比平时少一些。不过相对应的摆摊的商贩也会减少,正适合新人试手。
而且今天他们公司没上班,不会遇到领导同事,省了被问来问去的麻烦。
他们公司也就双休这一点称得上优点了。
拿了块纸板,用黑笔写上“盒饭/二荤一素/12元”的大字,白杨把买蔬菜附送的泡沫箱洗干净擦干,抱着泡沫箱和纸板,再拿了一点买饭盒时附赠的塑料袋就出了门。
盒饭就先放空间里,到地方了再直接转移道泡沫箱里,反正有盖子别人也看不出来。
白杨租的单间离公司走路十几分钟就到,走过去差不多11点半,已经有人零零散散走出来买盒饭了。
靠近大门口的地方被占满,中午的烈日也阻挡不了大家赚钱的心。她挑了个远一点但是有树荫的地方,把纸板立起来,从空间移出来几份盒饭到泡沫箱里,又拿了一份出来摆在盖子上当样品。
旁边同样躲在树荫里摆摊的大姐看看她,“哟,新来的呀,这么年轻的小姑娘也来摆摊。”
白杨扯出一个笑:“是啊,赚点钱养活自己。”
大姐看她白白瘦瘦的,一看就不是干粗活的样子,提醒道:“记得涂好防晒,你这白白嫩嫩的,可别被晒伤了。这么年轻,怎么不找个坐办公室的工作,这么大的太阳出来摆摊,很辛苦的。”
“有涂的。能赚点钱糊口就行。”白杨回答,看了看大姐也是在卖12元两荤一素的盒饭,看起来又很和善的样子,于是犹豫着跟她打听了一下一天大概能卖多少。
“星期一到星期五卖得多一点,能卖三十多份,周末人少一点,就二十份左右吧。”大姐详细地回答,“现在太热了,大家的胃口也会受影响,比起盒饭更愿意吃凉面煎饼什么的,还有人只愿意买水果。而且食堂有冷气,有些人就不乐意晒着太阳跑出来买了,都去食堂吃。等天凉快一点生意会好一些,不过摆摊的人也越来越多了,竞争也大。”
新加进来抢生意的白杨:“……”
看她一副不知道说什么的样子,大姐笑了:“哎呀,你看我,我不是在说你,只是说现在生意都不好做,你别不好意思。”
又安慰她:“做生意嘛,这些都是正常的,我们都是小头,大头都在食堂那儿呢。我们这种都谈不上什么抢不抢生意的,整个园区几千个人,个体户在自己家才能做几份盒饭呀,做好自己的菜,在他们不想吃食堂的时候把人留住了才是真的。”
白杨肩膀松了松,回了个笑,幸好大姐性格豁朗,不是那种视抢生意者为仇敌的,不然她今天就难受了。
不过大姐的话倒是给她提了个醒。这么热的天,确实大家都比较愿意吃一些清爽一点的,她可以准备些冰镇凉面来卖。早餐也是,吃饭的人少,可以备一点炒粉什么的。
大姐看了看她摆出来的盒饭,不由赞叹一声,“这卖相真好,你自己做的吗,分量很多啊。”
“家里人做的,我负责卖。它手艺特别好,做菜特别好吃,比酒店大厨都不差的。”白杨听她提到小黑做的饭菜,不由自豪地夸起来。
看她一提到家里人突然话多起来,一副骄傲的样子,大姐忍不住笑道:“是你老公吗,真不错,不像我家那个,赚不了几个钱,下班回来只会躺沙发上玩手机,垃圾桶倒了都不带扶起来。”
“不是老公,就是家里人。”白杨赶忙否认。
说了两句,又不知道该说什么了,正好下班的人多了起来,也有好几个人走到了他们面前端详摆出来的饭菜。
两人没有再继续聊,大姐赶忙招呼客人:“今天有茄子和可乐鸡,喜欢的可以看看。”
有不喜欢吃茄子的,就转头问白杨都有些什么菜,白杨回答:“这份是青椒炒肉,红烧肉和炒豆芽。里面还有土豆焖鸡,西红柿炒蛋和小油菜。”
想着摆摊要热情一点招揽顾客,她想想又憋出一句:“都是刚做出来的,很新鲜的。”
问的人纠结了一下,看到白杨摆出来的这份看起来卖相很好,肉也多,就直接要了面前这份。
白杨掏出手机打开收款码,在对方扫码付款的时候把盒饭打包好递给他,又从盒子里拿出一份新的摆在上面。
托大姐的福,也算是开了个好头。看着新鲜到账的余额,第一次用收款码收款的白杨有点兴奋。
只是接下来就没这么顺利了,其他摊贩都是摆摊很久的老人,都积累起了自己的固定顾客,白杨的位置又偏后,太阳太晒,很多人都没有耐心走到她这里来。
旁边的大姐也是卖了一段时间的,有些回头客,这会儿卖出去十几份了,看她有点儿蔫蔫的样子,宽慰道:“没事儿,第一天都是这样的,积累点回头客就好卖一些了,我第一天的时候剩的菜我们一家吃了好久呢。你的菜好吃的话,回头生意来得也很快的。”
白杨点点头,做生意回头客确实重要,她也是做好了心理准备的,而且她最幸运的就是有保鲜的手段,不用担心浪费粮食。
又卖了半个小时左右,已经快12点半了,人流陆陆续续减少,一些摊贩都卖完收摊了,大姐也开始收拾东西准备回家,而白杨还只卖出去几份。
大姐又安慰了她两句,告诉她12点半以后一般也还会有下班晚的小批人出来找东西吃,她可以蹲久一点,还可以把摊位往前挪一挪。
大姐人真的挺好的,一直想着照顾白杨的情绪,虽然相处的时间不长,但也能看出她心善而真诚,盒饭也是份量足又新鲜,难怪位置不好也能很快把盒饭卖光。
而且她卖出去的那几份有的也是因为不喜欢吃茄子而从大姐这里转过来的。白杨想着,也没什么能感谢对方的,于是拿了几盒盒饭递给大姐:“姐,我还有点事,今天先不摆了,这些盒饭我吃不完,您要是不嫌弃就帮我解决一下行吗。”
大姐犹豫一下,还是接了过来,盒饭卖相确实不错,她也想过要不要买来尝一尝来着,但是12一份还是有点舍不得:“那就谢谢你了,你也别气馁,多卖两天就好了。”又劝她有时间的话还是待久一点,免得亏本,就跟白杨告别,回家去了。
今天她做的可乐鸡没什么剩余,两个孩子吃不到几口,有了白杨送的盒饭,她中午回去也能给孩子改善改善伙食。
这小姑娘看着冷清,但人还不错,她本来只是看她第一次来忍不住多说了两句,也没做什么,没想到对方心里念着。
白杨目送大姐走远,自己也收拾东西,准备去市场买点面条和黄瓜,做一些凉面和炒面来卖。
今天只卖出去几份,赚了几十块钱。还好她只拿出来几份,剩下的也送给了大姐,没有浪费的。
天气太热,拿出来放了一段时间的盒饭白杨不准备放回仓库,不然要是弄混了,把某几份拿出来放回去拿出来放回去好几次,就很容易变质。虽然可能性不高,但还是做好防范最保险。
公司、市场和白杨的租房位置差不多是个三角形,白杨从一个点去其他两个点都只要十几分钟,但是如果要去两个点就没有捷径可走。还好她体质越来越好,不然顶着正午的太阳估计都要中暑了。
主要是今天耗费了太多时间在准备盒饭和摆摊上,导致锻炼的时间被压缩。她想尽快把所有准备都做好,之后可以潜心锻炼。
买干面条和干圆粉比较划得来,白杨各买了几大包,放进泡沫箱里,然后偷偷收进空间,又去买了装凉面炒粉用的塑料盒,便抱着泡沫箱提着塑料盒往回走,路过蔬菜批发基地又找马老板买了胡萝卜、黄瓜、豆芽和包菜。
这些菜切丝既可以用来拌凉面也可以用来炒粉。鸡蛋的话做盒饭时买的还有剩,暂时不用买。
老板正吃饭吃到一半,看到白杨只笑着跟她寒暄两句,算完钱便放过她继续去吃饭了。让白杨松了好大一口气。
今天一直在跟各种人打交道,社交能量都快用尽了。
回到空间,白杨启动小黑,把冰镇凉面和炒粉拜托给它,便进了修炼室,到晚饭的点才出来。
刚开始锻炼的时候,不管是健身还是锻炼集中力都让她很痛苦,根本坚持不了多久。但习惯了以后,坚持的时间越来越长,到现在一天不锻炼还觉得缺了点什么。
人真是适应力极强的动物了。
心里吐槽,白杨打开仓库开始查看小黑做好的凉面和炒粉。
仓库里一共摆着60份凉面和40份炒粉,这边的凉面和早餐卖的炒粉普遍售价为一份7元,午餐和晚餐的炒粉加几片肉甚至能卖到10元,但一份的成本可能不到2元,加肉的成本稍微高一点,但总体来说利润相当高。
拿出一份凉面和炒粉看了看,凉面入手冰凉,拌了辣椒油、黄瓜丝、胡萝卜丝,每一根面条都裹满红油,光是用看的都能想像出它爽滑劲道的口感。炒粉加了豆芽、包菜丝、胡萝卜丝和鸡蛋,再加了一点辣椒粉调味,颜色缤纷,圆粉油润但不显油腻,非常诱人。
吸溜。白杨吸了吸口水,正好到了晚餐时分,嗯,那么问题来了,她今晚是吃小黑做的盒饭呢,还是小黑做的凉面炒粉呢,还是让小黑用上次体验卡获得的猪肉做一份空间出品红烧肉呢?
选择太多也是一种烦恼呢。
感谢所有看我文的小伙伴们。
作者有话说
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第5章 第 5 章