香山寺无相大师要开禅会,消息才传出去没两日,为了听大师讲经说法,香山寺的客院前一日便已住满了人。
杨桃忙碌了大半日,终于将点心做好,和柳东林两人将团子送到寺院后厨,却被眼前的场景惊呆了。
只见宽敞的后厨人来人往,夏日里各种能叫得上名字的瓜果蔬菜都出现了。
还有平时只做大锅饭的僧人一改常态,像是不知从哪里进修过回来一样,抡勺都抡出残影了。
一副若不是被素食限制了发挥,那些摆在桌上的成品就要变成满汉全席的架势。
杨桃在观尘的带领下将自己精心制作好的点心交给一个僧人,僧人清点了数目,当场就给她结清了银钱。
杨桃怔怔看着他拿着自己的点心走到另一间屋子里,门一打开的瞬间,各色能叫得上名字的糕点都出现了。
“观尘师傅,你们寺里的大厨什么时候换人了?”杨桃还想靠团子打入寺院,现在一看,自己做的东西在那堆点心里简直平平无奇。
观尘捂嘴笑道:“那些包着头巾的都不是寺里的人,是主持从城里找来的。”
杨桃仔细一看,果然掌勺的都包着头巾,原来他们不是僧人啊。
三人走出后厨的院子,观尘继续解释道:“主持把城中各大酒楼饭馆里的厨子都请来了,禅会期间,寺中的饭菜都由他们来准备。”
说话间观尘将杨桃和柳东林两人拉到角落里悄声道:“主持让寺中所有会厨艺的师兄都到后厨来帮忙,跟那些师傅们偷师,等禅会结束以后,若是哪个师兄将菜色都学会了,日后他就是寺中的大厨了。”
杨桃听得目瞪口呆,想象不到这竟是昨日那个心慈面善的慈恩大师会干出来的事情。
先不说这人最终的打算是什么,他是怎么做到同时请来这么多大厨的?
这香山寺面子这么大的吗?
“那那些点心,也是他们做的吗?”
观尘摇头:“点心是从城里的铺子买的,师兄们不会做点心,只会做白米糕,一点儿也不好吃,小桃施主,咱们现在去斋堂吧,今日在斋堂还有评会呢,好吃的东西可多啦!”
评会?
杨桃和柳东林两人一脸好奇,跟着观尘穿过庭院,来到位于法堂大殿旁边的斋堂。
下午的禅会才刚结束,法堂殿大门口,人们鱼贯而出,一个接一个迈过门槛,朝着旁边的斋堂走去。
观尘带着他们走到斋堂门口,此处有僧人正在分发竹签,似乎今日的斋堂只对来参加禅会的人开放,观尘靠着关系,把杨桃和柳东林两人也放了进去。
杨桃拿着两只竹签,也跟着人群走进去。
只见平日冷清的斋堂人头涌动,长长的桌案上摆满了各色美食,可随意自取。
她简直不敢相信自己的眼睛,怎么寺院里还开上自助餐了?
“小桃施主,你想吃什么都可以去拿,走的时候将这个竹签投到你最喜欢的菜肴后面的竹篓里就行,斋菜投一只,后面的点心也投一只,我还要帮师傅整理东西,就先走了。”
杨桃一脸懵地将观尘送走,取了碗筷跟随人流往前走。
只见面前的桌案上摆满了玲琅满目的菜肴,虽无荤腥,却将素食的魅力展现得淋漓尽致。
杨桃对斋菜没什么兴趣,她心急地走到最后的点心区域,正撞见僧人在将她的团子摆上来。
杨桃趁此机会将所有的点心都拿了一遍,又怕撑肚子,只能和柳东林一人一半分着吃。
常见的如枫糖糕,大耐糕,酥琼叶,枣泥山药糕,苓粉糕等。
还有一些杨桃没在谢家见过的,做工精致小巧的糕点,如眼前这块荷花酥,层层叠叠的酥皮犹如花瓣般舒展,看着就让人舍不得下嘴。
柳东林点心吃了个大饱,将那块荷花酥一把掰开,一半递给杨桃,一半塞到自己嘴里。
“这个好好吃!”
不同于方才对其它糕点的评价,柳东林对荷花酥给予了高度赞赏。
杨桃细细品尝,酥皮在口腔中簌簌裂开,内陷是柔软细腻的莲子馅儿,咀嚼间充满层次,香甜淡雅。
不仅好吃,漂亮的外形还让眼睛也得到了享受。
“这香山寺是要变成饭馆了?怎么斋饭的水准一下子变这么好了?”
邻桌突然有人讨论起今日寺中的变化,杨桃瞬间就竖起了耳朵。
“这不是之前主持一直在外云游么,想必平时也是有心无力,如今回来了,可不得要好好整顿一下寺里,要我说,这往日的斋饭确实有些难吃,可这是寺院又不是酒楼,咱们也不好说什么。”
“这下好了,日后来寺里,少不得也要吃顿饭再走。”
“你们都是临县的吧?想必平时不太常来,你看到那新修没两年的客院没有,那可不是给咱们这些人准备的,这些好东西,自然也落不到咱们的头上呀。”
杨桃转头看去,只见旁边桌上坐了几个衣着普通的男子,正对前方衣衫富贵的那群人指指点点。
“得亏我消息灵通,得知无相方丈要开禅会,早早就来占位子了,今日还能沾上这些老爷夫人的光,蹭一顿素斋,我可听说了,这些菜可都是请了太康县有名的厨子做的,平日里想吃还舍不得掏钱呢,想必今日是给他们试菜呢,不然搞这出评会做什么。”
试菜?!
短短一天,杨桃对慈恩的印象发生了天翻地覆的变化。
这位大师真是出家人吗?怎么感觉更像是商人啊?
怪不得所有人都向往着阶级的提升,竟然连来寺院都能受到号称四大皆空的出家人的优待。
果然那几座富丽堂皇的大殿还是要靠世间的有钱老爷们来修,并不是佛祖施法建成的。
杨桃忧心忡忡,看着自己淹没在点心堆里的团子无人问津,心里也越来越着急。
以为十拿九稳的生意原来还要参加竞标淘汰赛,杨桃瞬间又庆幸自己跟来了,不然等禅会一结束,她的团子怎么争得过人家啊!
杨桃仔细品尝完了所有的糕点,心里也有了数,把竹签都投给了自己的团子后,她扶着撑得溜圆的肚子去找主持。
“你要把团子换掉?”慈恩意味深长地看着眼前的人:“贫僧可能问问为什么?”
杨桃此时眼中的慈恩已经变成了一只老奸巨猾的狐狸,她半真半假回道:“方才观尘师傅带我去斋堂,见有许多人都不爱吃我的团子,我怕浪费了,就想换个更好吃的,大师放心,价钱应该不会超出太多的。”
“若是新奇的东西,价钱并不是问题,只是贫僧觉得施主做的点心也挺不错的,就算吃不完,寺中也会发给来上香的百姓,不会浪费,何必要换呢?”
无相方丈已决定结束云游回寺中修行,慈恩自然也要长留寺中。
此次整顿后厨的事,他并没有告诉外人,就连去城中请厨子来,也是托人帮忙,甚至寺中的许多人都还不清楚他的意图,这小丫头是怎么闻到味儿的?
他还真是敏锐啊,杨桃在心中叹气,还是决定老实交代。
“大师是不是要跟城里的铺子订点心?若是我能做出比他们更新奇的东西来,大师日后能不能订我做的点心?”
慈恩有些无奈道:“小施主,你年纪还小,这事怕是做不来。”
杨桃不肯放弃:“我们山长说过,昂贵的东西永远都是稀缺的,若是我做的点心足够新奇,说不定更受人追捧,还能成为香山寺的一个招牌呢?”
慈恩微微挑眉,那张似乎永远和善的面庞露出了一丝不易察觉的精明。
真有意思,那位古怪的山长,教出的小丫头竟也这么令人惊讶。
“既然施主这么有把握,那就试试吧,若真如施主所说,也是鄙寺的幸事。”
他答应了?
他竟然答应了!
杨桃没忍住欢呼起来,和依旧不明状况的柳东林蹦跳着跑出了慈恩的院子。
身后的慈恩听着孩童雀跃的笑声无奈摇头,他真是草木皆兵惯了,竟连个孩子也怀疑起来。
“小桃,你打算做什么新奇的点心啊?”柳东林一脸好奇。
杨桃神秘兮兮地笑了笑,卖起关子:“暂时保密,等我做出来,表少爷你就知道啦!”
柳东林与杨桃相处的时间还短,还没见识到她天马行空的脑子。
等他们回到书院,杨桃用木炭画了一只模样奇特的大脸猫,对陈力说:“陈院卫,我可以在院子里搭一个土窑吗?”
柳东林又惊了:“这是土窑?这看着……不像啊。”
陈力也摸不着头脑:“你要搭土窑做什么?”
杨桃把香山寺的事告诉陈力,又有些不好意思地说道:“我想做的这个新点心,要用土窑烤才行,陈院卫,做土窑的钱我来出,以后若是用不到了,我保证会把院子恢复原样的,你放心!”
陈力倒不是担心这个:“不就是做个土窑么,厨房的灶就是我垒的,小事一桩,只是若照你的意思,寺院这事想必不小呢,你忙得过来吗?”