九月天气渐凉,状元摊该焕新啦。
秋日宜养生,以应季的桂花、山药和莲藕为主食材,足以备一桌名目繁多的滋补养生宴。
吴煦本想携柳家兄弟同去采桂花、挖莲藕和山药,将亲手采挖的食物端上桌,体验一回农家乐的快乐。
柳玉岩不理解,大家都是农家子出身,谁没下过地啊,让吴煦在村里随便拉个人问问,看有人把这当乐趣的没。
吴煦:好吧。差点忘了,自己刚穿来时也被渣爹和老妖怪逼着下过地。
遂打消了念头,忧伤地抬头望天,失策。
柳玉瓷帮腔反驳哥哥,提议采桂花很好呀,喊上荞哥儿、宁哥儿,他们可以桂为题对诗,也不失为一种雅趣。
弟弟愿意,柳玉岩无有不应的。
只是免不了酸几句吴煦,宣誓下主权,叫人可别忘了这是谁家弟弟。
想当情哥哥不当亲哥哥的吴煦:你弟弟你弟弟,谁家好人跟大舅哥抢这啊!
他不止不抢,对大舅哥还很热络,使劲套近乎。上山路上背了满满一包裹的吃喝,往常都是给瓷哥儿备的,被柳玉瓷提醒暗示,间或恢复情商,记起要分食也是一副“多了赏你”的姿态。
哪像近日,殷勤的很,凡有好吃好喝好玩的,管柳玉岩喜不喜欢,非一样送上一份。
有时柳玉岩忙着写文章,疲于应付,他还要“一哭二闹三上吊”地闹,闹得他必须高高兴兴地收下,方可罢休。
像现在,他给柳玉瓷递过竹筒奶茶和桂花糕,马不停蹄地小跑至柳玉岩身边,“石头哥哥~~你喝奶茶吗,还是喝桂花水?奶茶吧,加了莲子冻哒,快接快接。点心有桂花糕、绿豆酥和莲子糕,你要哪样?不如一样来一块?登山费力气,吃点垫垫肚子嘛,千万别跟弟弟客气。”
“……”
拿腔作调的一声叫唤,激得柳玉岩一激灵。
“石头哥,你是不是又不喜欢我啦?是是是,是弟弟太烦人了,可我和瓷哥儿关心你嘛,怕你渴怕你饿,是吧瓷哥儿?石头哥哥~~你吃了我就不烦你!”
柳玉岩摇头叹息,一个大男人,实在太聒噪了!
还如此心机,懂得添一句瓷哥儿。
而吴煦则在想:小样,嘴硬心软的闷石头,我还拿捏不了你?
山上桂花林。
夜里落了一地桂花雨,他们踏在铺满金黄的桂花路上,感受扑鼻而来的桂花清香,渐渐走近,慢慢与景融为一体。
柳玉瓷今日一身青缃长袍,发饰简单配一根绀青发带,随着他轻快跑动而飞舞,头顶桂花仍在簌簌下落,停在他发间、肩头、怀中……
吴煦看痴了。
要是有相机就好,定格最美的瞬间。至于作画,他只擅长漫画小人,描摹不出柳玉瓷万分之一美。
柳玉瓷站在桂花树下,喊大家动手采摘。
读书人文雅,不是折枝摘花便是剪枝摘花。只吴煦一人简单粗暴,摇晃树干,让柳玉瓷在下面接住振落的桂花。
柳玉岩:“……”粗鄙。
不知为何,越来越看不上这狂放小儿。
柳玉岩反思,许是他跟瓷哥儿走太近了,做哥哥的见不惯,护弟心切,定是怕瓷哥儿跟他学坏了!
他晃晃脑袋,转过身眼不见心不烦。
不远处张荞正在努力够顶上桂枝,轻咬唇瓣,紧皱眉头,全身都在使劲,但手的距离总是差一截,脚尖一踮一踮的,身形极不稳当。
就在张荞没站稳差点扭着时,柳玉岩眼疾手快搀了他一把。
“岩少爷!谢、谢谢少爷。”
柳玉岩问他:“荞哥儿,你怎么从不唤瓷哥儿少爷?”
“啊……我……我……瓷哥儿不一样的。”他喊瓷哥儿没有心里负担,他若当面喊玉岩哥,则是怕自己太没了负担。
柳玉岩叹气,让他站在下面采低处的桂花,他爬到树上稍高点的地方,替张荞把树枝拗过去。
张荞忙不迭的道谢,然后羞红了脸,低头采摘,始终不敢抬头望,以致忽略了柳玉岩的眼神。
*
采完桂花,回去便是着手准备秋藕养生宴。
莲藕和山药早已送到灶房,李婶贴心地帮着洗净削皮了,等吴煦一到,又问他要怎么帮忙。
吴煦嘴甜道谢,“哇,婶子你太好了叭!真是善解人意的大美人,是谁这么福气娶了呢,嗷,是张伯!”
李婶被他夸张的语气表情给逗笑了,“臭小子,婶子这么大把年纪,都人老珠黄了,还大美人呢。”
“嗨呀,这明明叫风韵犹存,不是我夸张,婶子这样的,一看年轻时就是美人!”
柳玉瓷、方宁纷纷应是。
此话确非吴煦夸张,李婶五官端庄大气,举手投足自带风韵,若是忽略因操劳而生的斑驳皱纹,依稀可见从前的好底子。
况且单看张荞眉目如玉,和他哥张牧的玉树临风,便可窥见他们爹娘年轻时的风采。
接着,几人间莫名其妙刮起了夸夸风潮,你来我往,夸了一轮又一轮。
独独柳玉岩排除在外,实在插不进嘴。好在末了,他的甜心好弟弟,还是知道夸夸他哥哥的,“毕竟我们一家的嘛,哥哥像我,自然风度翩翩。”
柳玉岩:“……”你似乎搞错了先后?
等他们互相吹捧完,流程终于过渡到烹饪这步。
除柳玉岩是个厨房杀手,丝毫帮不上忙外,柳玉瓷、张荞和方宁皆留下给吴煦打下手。
吴大厨派活了。
张荞负责洗桂花、捣山药泥。他待会要熬桂花酱,做桂花山药泥。将山药蒸熟后加入牛奶,在机械搅拌机里捣成奶昔状,淋上桂花酱即可,口感细腻绵密,伴有桂花清甜。
再是流心酒酿山药糕,酒酿倒入玉米淀粉中,加鲜桂花,在锅中翻炒至粘稠,请张荞帮忙捏成一个个圆球定型。外皮是山药加麦粉揉面,还可以加点老南瓜汁,做成半边白半边黄的面团,包入酒酿桂花馅,放入花型模具按压成型。
方宁帮忙切藕块,桂花蜜藕需要稍稍厚一点。糯米是李婶提前浸泡好的,他切好藕片就可以把糯米灌进孔里,塞完后把另一头盖上,用细竹签固定,上锅蒸。锅里有红枣、红糖、冰糖、红曲米水和桂花、清水。煮熟后大火收汁,将浓稠的甜汁淋在藕身上,放凉后切片,淋上桂花酱。
之后是莲藕紫薯糕,紫薯亦是应季食物,灶房一直有备着,柳玉瓷自告奋勇去清洗去皮。紫薯、莲藕切块后尽量碾碎,倒入搅拌机捣成泥,取出后加糖加面粉,搅拌均匀。再倒入锅中,加猪油慢慢翻炒均匀,直至水分蒸发,成糊状,盛出后搓成小剂子备用。将春卷皮或饺子皮焯一阵水,捞起包裹莲藕紫薯面团,顶部捏成花瓣状,撒上桂花点缀。
然后是饮品。他打算做山药莲藕汁和莲藕花生酪。
山药莲藕汁是用山药、秋梨、银耳和粟米,搅拌机里碾碎,熬煮成稀汤状。要是添了红豆,便可做成红色的,一红一白两款饮子。男子来买,便说叫秋藕养生水,滋补润肺;哥儿女子来买,便推荐红豆的,叫秋藕养颜饮,美容养颜。
莲藕花生酪的食材是大米、花生和莲藕,同样要捣碎后熬煮至浓稠的汤状,撒上桂花瓣,以白养白防秋燥。另外,也可以加苹果、胡萝卜、红枣等,做成不同颜色的花生酪。
午食除了以上点心饮子,他还动手做了椒盐藕片,炸藕盒、莲藕糯米丸子和桂花虾饺,这几样味重,不适合状元摊,他只今天做给瓷哥儿吃个痛快。
众人辛苦忙碌半天,正式吃上晌午饭已过午时三刻。
一桌的美食琳琅满目,色香味俱佳,尤其多半是大家亲自参与做的,更加美味无比,每一口都能吃出幸福感。
“世间最好的菜色,不过如此了罢。煦哥,你真是太厉害啦,想出这么多好吃的点子。”柳玉瓷摸摸吃得滚圆的小肚子,表示:“唔,我的肚子说很满意!”
“哈哈哈哈,瓷哥儿满意就好!”
从林氏酒楼到吴老板私房菜,柳玉瓷自幼被养得嘴刁。他说满意,状元摊必将迎来新一轮的火爆!
嗷,状元摊一大特色,除了新奇的吃食玩意,绝佳的营销手段,还有极具感染力的触动人心的鸡汤文案、好运祝福。
趁着大才子们都在,吴煦以美食诱之,请几位未来的举人老爷、进士老爷和状元老爷们,来一场头脑风暴,多多想些诸如“科举路上,不进则退,再咬咬牙,万一下一个高中的就是你呢”“比你有才华有天赋的还比你更努力,羞愧吗?还不滚去背书!”的励志鸡汤。
于是乎,饱餐一顿,众才子们的文斗开始了。
文思泉涌,妙笔生花。
*
农假接近尾声时。
林北秘密护送李先生和张钦去了府城。
原是岭南水患告一段落,赵仕恺留下副手收尾,自己快马加鞭赶回京都。
次日早朝,各县万民请愿书、来自兰竺县的两份状纸和一份赵仕恺的奏疏递到了皇帝跟前。赵仕恺言,岭南水患治理有功,陛下允他一个心愿,他别无所求,只盼还百姓一个公道。
另一侧,不问世事已久,向来在早朝乖乖当吉祥物的右都御史亦出列附议。
正如柳玉瓷所言,科举改制乃圣上一力推行,学堂霸凌简直是在打他的脸,是在太岁头上动土!
遂天子怒,令右都御史兼任巡抚。
由于卢照西案,人证物证俱在,性质恶劣。姓卢的又有京都卢家做靠山,早看世家大族不顺眼的绥元帝果断将其立为典型,让新晋巡抚速速前往迦南府严查、彻查此案!
还书院众学子一个公道,还百姓一片青天!
吴煦:男德第二条,讨好大舅哥~~
作者有话说
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第61章 居县城18