看着萧憬进入隔壁,苏清寒这才把牛羊赶回圈里,懵懵的回到自家院子中
王兰见她回来,边用锅铲翻着锅里的汤,边道:“她托我帮她处理几只兔子,还要把骨头去掉。”
一句话,算是解释了萧憬为什么会出现在她们家。
平日里王兰忙完家中事务,都会去帮苏清寒挖野菜或者采浆果,她们两个人加起来,能把篮子都装得满满满当当的。
至于这些采回来的东西,她们只会吃野菜,而剩下的浆果,则留着拿去镇上卖了换钱。
王兰以为她今日没去帮忙,苏清寒肯定没有带多少东西回来。
她一边上前准备接过篮子,一边算是安慰道:“给了十文钱当工钱,我们也不算亏……?!”
看到篮子里都快装不下的沙棘果和白刺果,原本淡淡的王兰,声音陡然变高。
惊讶道:“你一个人采到这么多浆果?!”
这可比她们两人的时候还要多!
听到王兰的问话,苏清寒这才反应过来自己带回来的浆果实在太多,她平日里根本摘不了那么多。
苏清寒的心提了起来,强装镇定解释道:“遇见一大片沙棘果和白刺果,就多装了些。”
“阿娘,今日我们吃什么?我好饿。”
其实她不算太饿,但她还是手虚捂在肚子上,装作一副饿得不行的模样,快步走到灶台边去看锅里煮着什么。
见她这副模样,王兰把篮子放在一旁,催促道:“你去坐着,土豆疙瘩汤煮熟了,立马就能吃上了。”
灶上烧着的土豆疙瘩汤里,加了两个番茄,所以汤红亮亮的,很是惹眼。
汤面上还飘着如黄翡翠般的土豆块和面疙瘩,满满一大锅,只是看着就让人流口水,忍不住想唏哩呼噜喝上一大碗!
王兰把苏清寒从灶台边撵开,让她去凳子上坐着休息,自己则拿出一个大盆子,准备装汤。
只是汤起锅时,王兰犹豫几息,又打了个蛋搅散成蛋液,边用锅勺在汤中打圈转,边把蛋液往锅中倒。
不一会儿,一大盆有蛋花的土豆疙瘩汤就端上桌了。
闻着都比平时的吃食香。
王兰拿起锅勺,给苏清寒舀上满满一大碗土豆、面疙瘩和蛋花,语气虽然很淡,但透露出她的关心。
“快吃吧,你今日累着了,多吃点。”
苏清寒捧着热气腾腾的碗,看着面前略显疲态的王兰,心中有些酸胀。
王兰待她算不错的,没有打骂她,没有埋怨她,也会表露出自己的关心。
她们虽交流得少,但相处融洽。
低下头,苏清寒努力让自己语气听起来平稳些,道:“谢谢阿娘。”
-
另一边,萧憬端着兔子肉回到自己院中,把盆放灶台上。
这里是三只兔子的量,不过这三只兔子有些小。
她先把兔子的血水冲干净,再往盆里加入姜蒜、酱油以及沙棘果和白刺果的汁水,准备腌制起来。
至于兔子的腥味,去腥的关键是酒,她家里已经没有酒了,也没有油,做烤兔肉的话,怎么都差强人意。
想想,萧憬拿起钱袋子,打算去隔壁买油和酒。
隔壁王家,王兰和苏清寒正在吃晚食,萧憬站在院子外,手指曲起,往门上敲了敲。
“咚咚咚。”
王兰和苏清寒同时抬起头朝她看去,看到是她,苏清寒又快速看了眼王兰,确定对方没发现什么,才犹豫着上前。
“有什么事吗?”声音刻意放大,好让王兰听见她们在说什么。
萧憬嘴角微翘,那双眼睛,同蓝宝石般的白刺果没什么两样,都是夜色中最璀璨的存在。
正看着苏清寒。
“我想买油和酒。”
“酒?”
苏清寒上下打量着萧憬,秀眉微蹙,“我们家没酒。”
自从王家大郎,也就是她相公去世后,她们家就不曾出现过酒了。
况且酒也不是什么好东西。
苏清寒朝身后王兰偷看一眼,见对方在吃饭没有注意这边,才鼓起勇气,小声强势起来。
“你不准喝酒。”
命令的话语中似乎带着一丝亲昵,萧憬眼神闪烁,过电般的感觉顺着脊骨窜到头顶。
她控制不住朝前走一步,快要侵入面前之人的领地了。
可苏清寒依旧无知无觉。
得不到萧憬的回应,她有些心慌,但很快又想到萧憬在慢慢变好,如果让她碰了酒,恐怕又会变为以前那个欺男霸女之徒。
便难得鼓足勇气,朝萧憬瞪去。
被凶。
萧憬情绪难得有几分起伏,干涩的唇抿了一下,才开口道:“不喝,拿回去做菜。”
“来吃吗?”
还没从拿酒做菜的意思中反应过来,苏清寒又被她那么大胆的邀请给吓到。
再次飞快去看王兰的反应,生怕被对方听出什么不对劲。
“不去!”她扭回头,上挑的眸子再次瞪了萧憬一眼,声音更加小,“不去!”
她不再理会这人,开始去找油。
油她们家是有的,只不过是羊油,没有多少,都是每次杀羊时匀出一点羊油来熬制的。
她们不怎么舍得吃,一般只有做大菜时,才会用。
苏清寒把羊油罐子找出来,用勺在里面舀了三分之一,装在碗中递给萧憬。
萧憬给钱时,只说了一句,“嗯,晚上过来。”
-
既然王家只有油没有酒,萧憬也不打算用酒去腥了,把兔肉多腌制些功夫,再炙烤到位。
腥味是不会重的。
至于羊油。
她把羊油分成两份,其中一份放入锅中加热。
不一会儿白色固体状羊油,就融化为晶莹剔透的油液。
待油热到冒出白烟,萧憬把八角、桂皮、花椒、葱姜蒜等等一系列调味料,锅铲不停从底部轻轻翻搅着。
不让它们粘在锅底从而出现糊味,也可以使它们被油充分炸出香味儿。
熬制快有两刻钟后,萧憬加入糖、酱油、醋,再煮个几息,就可以出锅留着备用了!
这时,一旁的兔肉也腌制入味,原本血淋淋呈现肉红色的兔肉,已经被腌制成黑红酱油色。
油光锃亮,看起来就很好吃。
她在院子中用枯枝和枯草,堆了一个柴火堆。再把几根相对笔直的枯枝给洗干净,穿上兔子肉点燃柴火堆,就可以在上面烤了。
这样烤可以烤很多兔肉,也可以时刻观察着兔肉的火候,就跟烧烤一般。
萧憬坐在柴火堆旁,一次烤了十根,等到这些腌制的兔肉半熟之际。
她又把这些兔肉在自己炼制好的油中浸了一遍,继续在火上烧烤。
一块一块大小均匀,裹满了油脂的兔肉,被烤的滋啦作响,油珠溢出落入火堆中,还会噼里啪啦地崩起火星子。
各种调料混合而成的香味被炙烤出,悠悠飘到萧憬房屋上空,再被轻轻袭来的夜风一吹——
大半片村子的人都闻到了!
连闻两天肉香,本来还在吃着吃过千百遍食物的大家,都不自觉咽了咽口水,眼神四处张望,想要找寻香味传来的方向。
村子的正街上,有两个上了年纪的大叔并肩走在一起。
他们是打算回家吃饭的,结果闻到这个香味儿,都有些走不动道了。
其中一人撞撞另一人的肩,说道:“你闻到了吗?这可是肉香,谁家吃这么好?”
另一人不知怎的面如菜色,一手捂住肚子,一手捂住屁股。
听到身旁人的话,他鼻子皱起都还没来得及闻。
喉咙就忍不住干呕一下,差点把胃给吐出来。
“这、这、呕、什么、呕、、呕、东西!呕!”
随着喉咙与胃部的痉挛,他肠子也开始不舒服的蠕动起来,死死捂住屁股,夹着腿以扭曲的姿势跑远。
“……”另一位大叔见他这副快被恶心吐了的模样,脸上出现无语的表情,摆摆手道:“算了,跟你这人简直说不到一块儿去!”
同样的事还有好几家都在上演,都是萧憬下过药的那些人。
他们不知自己是怎么了,从早晨起就开始呕吐腹泻,一点都停不下来,只要跑厕所慢上一步!
他们的老脸恐怕得丢干净!
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兔肉继续被炙烤着,萧憬每隔一会儿,就会把兔肉在油里浸润一遍,以此来让兔肉更加有滋味。
又烤了一会儿,兔肉表层被烤到椒香酥脆,而内里却是滋滋冒油的软嫩。
再加上那来自八角桂皮的香味儿、酱油和盐的咸味儿、糖的鲜味儿。
以及两种浆果汁液混合的果酸味儿,让满口肉香中出现一丝清爽,口感简直一绝!
萧憬先烤了满满一碗肉,放在一旁,才开始边烤边吃着。
吃完晚食,她端着留下来的烤肉回到房中,像以往那样留了门,等待苏清寒的到来……
……
一夜过去,萧憬坐起身,眼下有些青黑。
显然,苏清寒没有来。
萧憬捂住自己的心脏:刚才还挺得很快呢,现在怎么不动了?
哦,原来是有些死了。
苏清寒:[可怜][可怜]
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一见钟情啊!萧憬对苏清寒是一见钟情啊!!
上一章改了一些地方,看的比较早的宝子可以再重新看一遍。
作者有话说
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第11章 第 11 章