展大人，请自重 第8章 考察市场

苏颜和锦婳离开开封府，漫步在热闹的街市上。阳光洒在青石路面，映照着熙熙攘攘的人群。街边店铺“鳞次栉比，叫卖声、谈笑声交织在一起，热闹非凡。

锦婳好奇地打量着周围，转头看向苏颜：“小姐，咱们今天出来，主要考察啥呀？”

苏颜目光在各个店铺间流转，思索着说道：“锦婳，你还记得之前，我跟你说的想找个营生做的事吗，经过这些天的琢磨，我觉得开个店或许不错。”

锦婳眼睛一亮：“开店？小姐，您打算开个什么店呀？”

苏颜嘴角微微上扬，眼中闪烁着自信的光芒：“我想开一家蛋糕店。这蛋糕嘛可是一种非常受欢迎的美食，香甜可口，样式还多。要是在这汴京城里开一家，说不定能大赚一笔。”

锦婳有些疑惑：“蛋糕？奴婢从来没听说过呢。小姐，这蛋糕是啥样的呀？”

苏颜兴致勃勃地比划着：“蛋糕呀，是用面粉、鸡蛋、糖这些东西做出来的。可以做成各种形状，上面还能加上水果、奶油，味道可好啦。等咱们回去后，我先做给你尝尝，你吃过就知道蛋糕有多么美味啦。”

两人一边说着，一边在街市上走着。苏颜仔细观察着每一家店铺，留意着店铺的位置、客流量以及经营的商品。

路过一家生意兴隆的点心铺子时，苏颜停下脚步，看着进进出出的顾客，心中暗暗思考。

“锦婳，你看这家店，生意这么好，说明汴京人对点心还是很喜爱的。咱们的蛋糕要是做出来，说不定也能像这样受欢迎。” 苏颜对锦婳说。

锦婳顺着苏颜的目光看去，点了点头：“小姐说得对，这店里人可真多。不过，咱们的蛋糕和这些点心有啥不一样呀？能吸引大家来买吗？”

苏颜自信满满：“当然能！蛋糕的口感和点心不一样，更加松软香甜。而且，我们可以做出各种新奇的样式，和别家点心铺子形成区别，不愁没有生意。而且咱们要是能接到一些达官贵人家宴会的订单就更好了。大户人家都爱举办各种名目的宴会，肯定会订购很多点心来招待宾客，要是咱们的蛋糕被某户人家订购并且反馈很好的话，在他们之间就会流传起来，这些大户人家往往都爱攀比，到时候咱们的蛋糕生意肯定会赚的盆满钵满。”苏颜畅想着自己躺在小山一样的金元宝上，乐的合不拢嘴。

两人说说笑笑，走着走着，苏颜看到一个位置不错的店面正在招租。店面不大，但临街，人流量也不少。

苏颜眼睛一亮，拉着锦婳就走过去：“锦婳，你看这家店，位置多好啊。要是咱们的蛋糕店开在这里，肯定能有不少客人。”

锦婳看了看店面，有些担忧：“小姐，这店面看起来是不错，可租金会不会很贵呀？咱们得好好算算银子够不够。”

苏颜点点头：“你说得对，租金确实是个问题。不过，只要能把店开起来，生意好的话，租金贵点也值得。咱们先去问问租金多少，再做打算。”

两人走进店里，询问了租金情况。果然，租金比苏颜预想的要高一些。

走出店铺，苏颜微微蹙眉，思考着是否要直接租下来。

锦婳看着苏颜，有些心疼：“小姐，这租金有点高，咱们该怎么办呀？”

苏颜深吸一口气，坚定地说道：“别急，锦婳。这开店的事儿，不能因为租金高就放弃。咱们再看看能不能和房东商量商量。或者咱们在去转转看看有没有其他合适的铺面。”

锦婳看着苏颜，眼中满是敬佩：“小姐，您真有主意。奴婢相信您一定能把蛋糕店开起来的。”

苏颜笑了笑，拍了拍锦婳的手：“有你在我身边，我更有信心了。咱们再去其他地方看看，多考察考察，争取把蛋糕店的事情尽快落实。”

两人又逛了几条街，苏颜一边观察市场，一边思考着蛋糕店的经营策略。

“锦婳，我觉得咱们的蛋糕店，除了卖蛋糕，还可以提供一些饮品，比如茶或者果汁，让客人可以坐下来慢慢品尝。这样既能增加客人的停留时间，还能多些收入。” 苏颜说道。

锦婳眼睛一亮：“小姐，您这个主意真好！这样一来，咱们的店就和别家点心铺子更不一样了。”

苏颜点点头：“而且，我们要把蛋糕店装修得温馨舒适，让人一进来就觉得心情愉悦。这样才能吸引更多的客人。”

走着走着，苏颜看到一家卖布料的铺子，里面的布料花色繁多。

苏颜灵机一动，走进铺子挑选了一些颜色鲜艳、质地柔软的布料：“锦婳，这些布料可以用来做店里的装饰，还能做一些小桌布、靠垫，让店里更有氛围。”

锦婳看着苏颜挑选的布料，赞不绝口：“小姐，您真会选。这些布料看着就好看，摆到店里肯定特别吸引人。”

买完布料，苏颜和锦婳又去了几家卖厨具的店铺，了解制作蛋糕所需的工具和材料。

“锦婳，这些工具和材料，咱们得好好准备。要做出美味的蛋糕，材料的品质很重要。” 苏颜仔细地看着店里的各种厨具，说道。

锦婳认真地点点头：“小姐，您放心。奴婢会帮您一起把这些事情都安排好的。”

不知不觉，太阳渐渐西斜，苏颜和锦婳带着满满的收获，踏上了回开封府的路。

一路上，苏颜脑海里不断浮现出蛋糕店的模样，心中充满了期待：“锦婳，等咱们的蛋糕店开起来，一定会成为汴京城里最受欢迎的地方。”

锦婳笑着说：“嗯，奴婢也盼着那一天早点到来。到时候，小姐肯定能赚好多银子。”

两人说笑着，身影在夕阳的余晖中渐渐远去，而苏颜的蛋糕店梦想，也在这热闹的街市中，慢慢开始生根发芽。

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第8章 考察市场