许久没有人再说话,闻西陵也知再往下听不到什么,便回了沈记,将王家人的打算尽数告知沈苍雪。
沈苍雪正在算着账目,今儿添了小笼包子,这小笼包卖的比寻常包子要贵,但是赚的钱却跟从前一样多,这就意味着——今日的生意其实并没有之前好。
不用算账也知道,锅里还有大半的白粥没有卖完,蒸笼里面也还剩一些素包子。王氏虽然无耻,但他们确实对自家的生意带来了一些影响。
寻常时候,他们家的白粥也很畅销,但是眼下对面有更便宜的,甚至在那吵吃三个包子还会白送一碗粥,不要钱。有白送的东西,不少人便不愿意来沈苍雪的铺子里买了。
如今再听到闻西陵的话,沈苍雪更为鄙夷,但是仅靠这点手段就想打倒她,那是痴人说梦:“好啊,他们只管抄,我这儿的方子能做一个月不止,就看他们能不能亏本抄一个月!”
闻西陵问道:“那咱们明天要做新的?”
沈苍雪点头:“自然了。”
“他们要斗,咱们也不怕。”看谁玩得起谁了。
就她所知,这个王檀在家里并不受宠,王亥能给他挥霍的钱,想必也不会太多,如今就看看谁能耗得死谁了。
新包子是什么,闻西陵并不太在意,反正也不是为了他做的,但是之前沈苍雪承诺的饮子不一样,那可是沈苍雪亲口说要做给他的。可她如今一点动静也没有,该不会……忘了吧?
闻西陵很想表现出不在意,可偏偏眼神又十分不争气,几次三番地往沈苍雪那儿暗示。
沈苍雪又不是木头,推了账本,果断取了牛乳跟茶,这就给他做起了饮料。
方大姑娘是个言出必行的,她前些日子既然开口了,便肯定会来的,且说不定就在这两日。
姑娘家最喜欢吃甜食,他们铺子里头的甜点除了豆沙包子,便只有奶黄包了,这两样东西虽然味道也不错,但实在是太单调了,便是再好吃连续吃个两天也会腻味的。而沈苍雪想要的,是长久的买卖。她做奶茶的时候,也让黄茂宣在边上旁观,甚至还会让他动手试试。
黄茂宣对这样的事情已习以为常,也不知道是因为沈苍雪教得认真,还是他真的有天赋、天生就是吃这一碗饭的,总之这些时日下来,他的手艺已经很不错了。
虽然黄茂宣只是个学徒,闻西陵却还是很警惕,等沈苍雪做好奶茶之后,第一杯直接被闻西陵接过去了。
他对自己是否是第一位异常的在意。
沈苍雪无奈地笑了笑,又装了两杯送去弟弟妹妹,只交代黄茂宣:“你自己再琢磨琢磨,甜一点,淡一点都无妨,毕竟每个人口味不一样,但你总得把握住大部分人都能接受的度。”
黄茂宣慎重地点头,继续扎在厨房里。
他觉得自己已经乐在其中了,琢磨这些包子甜点时,黄茂宣确认自己是有天赋的,而不是像他爹娘所说的那样,一无是处。
另一边儿,沈淮阳跟沈苍雪还是头一回喝到这样好喝的饮子,有些停不下来。
沈苍雪抱着妹妹,留心到沈淮阳一边喝奶茶一边还在看医书,她知道自家弟弟天赋卓绝,便问:“如今看到哪儿了,可要出去买些药材给你试试?”
沈淮阳犹豫了片刻,后又道:“药材回头可以自己去山上采。”
得了,沈苍雪知道这小家伙肯定又舍不得钱了,罢了,她哪天出门去铺子里直接带着回来供他学吧。
沈淮阳有条不紊地翻看着他爹留给他的医书。
这一晚,闻西陵再次寻医书无果。他可真是越来越佩服沈淮阳藏东西的实力了。
翌日一早,沈苍雪开了铺子之后便发现,人貌似还是不如之前得多,哪怕他们昨儿推出了小笼包。
有几个老顾客们站在门口,这些日子他们已经习惯了早早的在门边排着,反正每日开业的时间就在这个点儿,来的早些方便占位置。
见到沈苍雪开业了,众人便问:“老板,今儿真的不做灌汤包了?昨晚那包子味道真不错,我带了一笼回家,我老娘吃完之后今儿早上还在念叨着呢。”
沈苍雪抱歉道:“昨天就是做给大家尝尝鲜的,今儿没有了,赶明儿再做。”
她确实不打算再做。起码短时间内不会再做,虽然他的手艺出挑,但是隔壁有更便宜的比照着,沈苍雪并不觉得能天天压过王记。唯有不断推出新品,才能叫对方疲于应对。也能顺便让人知道,对面的王姬永远在东施效颦。
不少人隐隐有些失望,实在是昨儿的灌汤包太好吃了,一边吃包子,一边喝汤的感觉叫人欲罢不能,价格虽然是高了一点,但是咬咬牙还是能接受的。
可惜,他们倒是想付钱,人家沈老板却没有做这桩生意的意思。
王檀跟李氏找准时机,立马高声道:“各位邻居,不妨过来瞧一瞧,咱们俩的灌汤包子刚做好,三文钱一笼,又香又好吃,各位快进去里面尝尝,晚了可就没有了。”
有人惊奇:“你们家也有灌汤包子?”
“那可不是么,百年传承的老字号了,这灌汤包我们家从前就有,只是前两日太忙了压根没时间做。咱们家的灌汤包不仅好吃,还便宜呢,才三文!”
王檀刻意强调三文钱。
对面的包子五文钱一笼,他们家的三文,王檀就不信这些人听着不动心。
也确实有不少人动心了,方才那位说自己带回家给老娘吃的那位方明也不由得转向了王记。
他是个孝顺儿子,只想让老娘吃得高兴。
这夫妻俩还在卖力地吆喝着,沈苍雪默默地拿出一个白板,将毛笔递给闻西陵。
她觉得闻西陵肯定是会写字儿的。
闻西陵接过,他本不愿意写这些鸡毛蒜皮的东西,然而昨天那杯奶茶实在是太对她的胃口,加上他深信沈苍雪对他有意,而他又不喜欢沈苍雪,心中有愧,于是按着沈苍雪的意思,随意写了两笔。
龙飞凤舞十几个大字——今日新品,竹笋包子,售价两文。
不知道的还以为这是在题词呢。
“这一手字写的真好,比街边那位秀才公老爷的字儿还要好看!”
“你们家怎么连小二都是会写字儿的?”
闻西陵听到小二这个字眼,脸色又是一臭。
沈苍雪不在意这点议论,随口吹道:“他文武双全,什么都会。”
嗯……夸她的店员,不就是夸她吗?毕竟是她慧眼识珠。
闻西陵哑火,沈苍雪对他的维护,当真细致。
闻西陵惊异于沈苍雪对他的用心。他从未说过自己文武双全,她却已经了然于胸了。若非太过在意,怎会发现这些?
沈苍雪拿了一只碟子,上面放着两个竹笋包子,交给闻西陵:“快带客人进里面坐。”
“哦。”闻西陵再次被哄好。
竹笋包子里面用的干笋都是笋尖,混着酱肉,笋干吸收了肉的香味,又干又香,还特有嚼劲,有别于以往任何一种包子的口感。
封老板端着饭碗,发出喟叹:“沈老板,你们家怎么什么包子都好吃?”
“用心做的,当然好吃,咱们家主打的就是一个味道,否则不跟寻常的包子没区别了吗?”
客人们遥遥看了对面一眼,那边客人也不少,毕竟便宜么,不过包子吃着确实跟寻常的包子一样,没什么新意,也比不过沈记。知道了什么味道好,再去吃寻常的包子便索然无味了,也就价格低,算是唯一的优点了。
这两天,两家店暗暗争斗,连带着北城百姓也看足了热闹。本来沈记包子开张不久,不少人压根不知道这家铺子,这回因为跟王家对上,不仅仅是北城,连南城那边的百姓都知道这儿有一家做包子特别好吃的铺子。如今这些人还只是听听热闹,当然有好奇的,正打算过些日子过来尝尝呢。
不过这些事儿王檀夫妻二人是不知道的。
他们俩眼下也压抑着火气,虽然早就有所预料,但是真正听人说他们家的灌汤包比不上隔壁沈记的时候,王檀还是难免会迁怒。
被迁怒的也是杜喜。
王檀如今对他已是失望透顶:“不过是个灌汤包,又不是什么新奇的玩意儿,就这都做不好?你一个大厨,却比不过一个黄毛丫头,真把咱们王家的脸都给丢尽了!”
杜喜难堪至极,他早就说过自己不擅此道,却还被逼着做自己不喜欢的事情,对王檀也有气:“我早就说了我不是做包子的,再说了,人家珠玉在前,咱们便是做的再好也都没了新意。她如今一天一个样,咱们便是第二天就跟上,也还是比不过她。”
“那你就想法子啊。”王檀说得理直气壮,“否则要你还有什么用?”
“……”杜喜只觉得无力,他能想出什么法子?他又不是专门做早点的,他那一双手,是做硬菜的!
杜喜真恨不得自己跟王家从来没有沾上关系,否则也不至于被人欺负成这样,甚至要被一个小丫头比得一文不值。
他出来做菜的时候,那小丫头还在娘胎里头呢!
不仅仅是铺子里的食客觉得这灌汤包子跟沈记比起来差点意思,就连王明的老娘吃了之后,都咋了咂嘴吧,怅然若失:“不一样。”
王明也知道不一样,他早上也尝过,不过还是道:“沈记今儿不卖灌汤包子了,我在对面的另一家买到的,他们家便宜,肉也给的扎实。”
王老娘叹了一口气:“便宜归便宜,但是口感跟沈记比起来,还是差远了。”
一句话,便让王明知道了老娘的意思。
看来,往后还是买沈记的,王家的包子属实不合他老娘的胃口了。
王老娘又问:“这沈记卖的什么包子?”
“听说是竹笋肉包。”
王老娘嚼不动竹笋,颇为遗憾:“但愿明儿的包子好撩一些。”
这便是点明明日要吃沈记的包子了,王明默默记在心上,也盼着沈记能出个老人家能吃的。
及至晌午,沈苍雪准备打烊时,胡同口忽然停了几辆华丽光线的马车。
李氏见那几辆马车停下来之后,立马掐了王檀一把:
“瞧,那是不是你表妹?”
王檀一瞧,还真是!不过不是他的表妹,是他嫡兄的表妹,他嫡女的侄女儿。这位表姑娘一向眼高于顶,从来不肯将他们这些庶出子弟放在眼中,今儿怎么过来了?
李氏动了动脑子,立马激动起来:“该不会是爹娘让她过来给咱们撑场子的吧?”
他们家的包子价格低,几乎是赔本买卖,因而也被人议论只能做没钱人的生意,但如若这位大小姐过来光顾,那可就不一样了。虽然李氏瞧不上这位大小姐眼高于顶的做派,可也不得不承认,这位大小姐光看着便很有派头。有她在,害怕压不住对面的沈记?
“她们来了!”李氏激动离开。