在七零直播家长里短 第119章 酸梅汤

边月还是在巷子的老地方，旁边是上次卖果子的大爷，端着小碗酸梅汤，慢慢品着味道。

“俺们那后山上别的甭提，山楂管够，果子不老少，下回给你带点新的尝尝！”

“成，我煮的汤也少不了您的！”

两人就这样达成生意，从老大爷那收来的果子五分钱一缸子，都能熬不老少。

这会儿下工吃饭的高峰期，巷子外的街道都是穿着蓝色工装的人，让隐在巷子里的老太太老头们警惕，抓着背篓扁担，要有啥不对劲，立马跑路。

“没啦，没啦，酱肉包咱一笼也就只能蒸个十个，俩锅一块八十个顶天，再多赶不上你们吃早饭的趟，晌午哪有吃包子的啊？酸梅汤，还剩个底儿，要等会儿，还能有一盆送来。”

边月小声跟源源不断的顾客解释，今天新上的酸梅汤可畅销，逼得刘婶上刘卫明宿舍又熬了锅，这会儿应当在晾凉。

机械厂看门大爷桌前也有一碗酸梅汤，紫得发黑，漂浮的山楂片、桑葚、薄荷叶，一看就足斤足两。

喝上一大口，像是中药材的味道进入鼻腔，进嘴是独特的酸甜，老人味蕾消退，但这样乌梅、山楂的酸和冰糖、桑葚的甜交织的清爽，还是让他唾液分泌，没跟旁边的同事搭话，只顾着吃饭。

那妹子还多会做生意来着，味道也不错。

“叔，今个食堂做的啥玩意？那紫不溜秋的又是啥，好喝不？”

“啧，赶不上热乎的，这会儿才下工？往巷子里头去，有个短头发的，保管喝了还想喝！”

他给人宣扬出去，也不过分吧。

边月这边嘴皮子都干了，才安抚下被看门大爷推过来的顾客。

严麦嗦完凉面，还上供销社买了半斤江米条，满意地拉着同伴回厂子。

头顶的太阳比冬天的炕还热，沿着墙根，还想到刚吃晌午时还门可罗雀的摊子，现在被人围满了。

“诶诶诶！我自个带了碗，先给我舀！”

“我头一个来排队的，我先！”

“谁扯我辫子？”

“刚买的皮鞋，别给我踩坏了！”

[哇，跟打骨折抢购样！]

[嘿嘿，主播今天赚小钱钱了，刚好发粉丝礼物。]

[叉出去，凭啥打赏只有内测人员能成！]

[这个方子不成，我有个祖传的，保管比网上的酸梅汤好喝多，只要主播给我送卤肉就成。]

[那我之前还在奶茶店干过，市面上说得出名的奶茶都知道方子呢！]

“麦子啊，咱俩细胳膊细腿的，蚂蚁进去都得挤死咯！”

“等等，机械厂可比我们早点上工，那些人乐意被扣工资？”

边月不知道面前的顾客什么时候上工，只感觉自己不断接过缸，拿起碗，从茶壶中倒出酸梅汤，胳膊都麻木了。

手腕清楚感受到茶壶重量减轻，每次倒出的分量分毫不差。

刘婶不断往兜里塞钱，瞅着人终于少点，把热水瓶里的酸梅汤倒出来。

刚排到的人小声雀跃，掏出大茶缸子，花一毛五装半缸子，喝一天都成。

严麦看着倾泻而下的紫黑色酸梅汤，仅仅只是用眼睛，刚在唇舌间酸甜的味道复现，不断分泌出口水，只想再喝上一回，把跃跃欲试的馋虫压下。

流水线似的，在场被喝完的碗，刘婶用热水冲洗干净递给边月，满满一碗酸梅汤交到人手里，收下钱，等人一饮而尽，赶着上工去。

小巷子里的酸梅汤，在厂里有了不少名气。

刘卫明从小龙虾消失后，觉得日子备受煎熬，吃不上重口味的就算了，那一天天加班没个尽头，人都要在厂房里热没胃口了。

耳边不断的轰鸣，啃着粘豆包填肚子，再喝一口边月婶子做的酸梅汤，一上午都凉透了。

嗯，黑乎乎的，还一股子药味，要不是没带...

嗯？

刘卫明浑身抖了下，双眼发亮，这嘴里怎么是这个味道呢？

第一口就能感受到山楂、乌梅、桑葚，好像还有其他的酸果子味道，加热后越发明显，甘草的甜、冰糖的甜、甜杆的甜，完美融合，喉咙还凉飕飕的。

跟刷过牙，涂了风油精样。

胸口的沉闷退散，脑子灵巧，他现在扭动好身子后，那食堂窗口的每一样吃食，仿佛散发出金光，吸引着他去吃掉。

牟财俊和于长海正忙着画新零件的工图，不敢开风扇，怕把纸吹走。

旁边桌上，徒弟送来的饭菜还是老三样，红烧肉、炖白菜、炒土豆丝，淡的美味，重的油腻，让人倒胃口。

“这孔，咋搞轴公差去了？”

“不成，这精度那新来的机器能成吗？还不得我俩手搓。”

“你来算，我来画！”

“砰砰-吱呀-”

胡厂长小心从门缝里钻出个脑袋。

“没打扰你俩吧？新来的酸梅汤，消消暑气，有啥好好说。”

搪瓷缸子接触到桌面，发出沉重的响声，胡厂长关上门，拍着胸脯，这俩祖宗可不能吵起来。

就是可惜他花三毛买的酸梅汤，刚倒了碗，还没来得及喝一口呢。

这样一想，脚步愈发轻快，拉开自家门。

“害，爽！”

胡甜放下空空如也的碗，旁边他媳妇也喝完了，注意到他的目光。

“老胡，食堂新上的水？还挺好喝的，咋，老于那边又出啥事了，脸垮成这样色！”

胡甜给每人盛上一碗稀饭，看她爹生无所恋地咬下馒头，动筷子朝红烧肉进发。

夹在馒头里，两口咬下大半，再一筷子土豆丝，白菜只能溜溜缝，马上又拿起一个馒头。

胡厂长看自家妻儿大快朵颐的样子，悲从中来，他现在再去找人讨口水喝还成不？

严麦刚好买到最后一碗，和同事兴高采烈回厂子，今天花钱多，但嘴可享福咯。

“这都没啦？比先前的包子还要受欢迎！”

看门的老大爷一边帮人拎东西，一边搭话。

“还是厂子这边都舍得花钱，您喝着觉得咋样？”

边月背篓背着一个巨大的铝制茶壶，底下被炉火烧得漆黑，抱着一摞碗。

“这个！要再酸点就更好了！”

大爷竖起大拇指，脸上松垮的肉都提拉起来。

“成，下回尝尝酸点的！”

边月和刘婶收拾好，在供销社垫吧了两口，赶着回家。

在小小的炕桌上，一张张毛票被抚平，被皮筋扎成捆。

外头炉子上温热的是卤肉，闫洋眼睛一瞬不瞬地盯着，也不怕热，即便在屋里站桩也紧盯着，不见兔子不撒爪的鹰。

“一共五块二毛五，这甜水也怪挣钱的！”

刘婶点清数目，看边月在本子上写下数字。

[还是卖小龙虾挣的多些！]

[主播利润不少，还是因为时代限制，卖价高不。]

[外头的卤肉我刚瞅到了，一看就好吃，已经点好外卖等待了。]

[留着今晚上看比赛的时候吃，美滋滋。]

[终于轮到我吃上主播手艺了！]

[嘶，那我除了嗷嗷叫，还能吃上肉不？]

这头回，乌梅是边月老家寄来的，果子是山里摘的，只有冰糖、甘草还有柴火的成本，俩人没费多大事就挣上揉八十个包子的钱。

刘婶数两份五块，把剩下的十四块九毛七分八厘收好，期待着下一次分红。

临走前看闫洋小脸被火烘得干裂还不舍离开，觉得好笑。

“乐意给婶子分点肉吃不？”

锅里翻腾的成块猪肉，和鸡蛋一块变成酱色，看不出本来的样子。

闫洋烧着火，闷声道，“婶子给钱不？”

“嘿，钻钱眼里去了！”

边月收好这一次的分红，家里现在还有五十五块七毛二，虽然减去闫峰汇来的五十块，反倒花不少钱，可实打实的好东西可留下来。

打着蒲扇到灶前，用筷子戳戳卤肉，这会儿差不多熟透。

全捞出在筲箕上放凉，又把切段的土豆萝卜丢锅里煮着，泡好的海带、豆皮、木耳丢进锅，小火温着。

外头的太阳下山，昏黄的光从窗户透进屋，有些晃眼。

卤肉慢慢晾凉，油脂凝固，争不过锅里的卤香味。

这空档用来拾掇后院再好不过，杂草扯出，丢在空地上晒干，把黄瓜和成熟的柿子摘下，茄子、豆角，还有吃不过来的青菜，最后拔一把香菜，一把葱。

“哗啦啦-”

井水打在胳膊上，边月忍不住先给自己洗把脸，神清气爽地把菜洗好。

煮了半下午的卤香味，门窗都关不住。

“铛铛铛-”

菜刀和木墩子菜板接触间，黄瓜的清香，番茄的清爽，同浓重的卤香打擂台，这边压到，那边翻涌过来，最终还是敌不过。

几颗卤蛋剥开，带着细密如同瓷器的冰裂纹，酱色与白色相间，但本身鸡蛋的香味也不容小觑。

卤肉紧贴着锋利的菜刀，被划开，又切成薄片，肥肉部分还晶莹剔透软弹着，瘦肉紧实地贴在一起，是淡淡的粉色，全划到盆里。

边月趁着素菜要出锅的时候，放锅里还下了两根火腿肠。

拿出辣椒粉、花椒面，蒜末、葱花、香菜沫、酸萝卜粒准备好。

闫洋闻见芝麻油飘出来的点点香味，只能和闫妍在一边啃着柿子，渴望的目光看着锅里沉浮的蔬菜。

天光昏暗，刚出锅冒着热气的菜在筲箕上老实呆着。

炕桌上早早放上晾凉的杂粮粥，一碟加了糖的柿子，红艳艳的，在旁边煞是好看。

酱油、醋、香油淋在切好的卤肉上，照顾大众口味，只放了些许花椒和辣椒，按照粉丝要求加入剩余配菜。

边月站定，逆着光，左手颠着盆，右手的勺背将卤肉抛起，与调料融合均匀，送往不同时空。

[不是，制酱文化都给人偷了？]

边月：啥？谁敢偷咱们东北大酱？

刘婶：三棒子打不出个屁，坐土豆子上都晃腿的玩意，还给我大酱偷了？

王婶：啥？偷我大酱？让进屋暖和暖和还上炕了？多大屁股穿多大裤衩，这心里没一点数，咋眼盲心瞎，就你腚里灌铅了呗？头顶生疮脚底化脓，三天爬不上江边，死乞白赖流哈喇子，舞舞轩轩瞎扯犊子！

边月：（递酸梅汤）婶子清清嗓子再骂。

作者有话说

显示所有文的作话

第119章 酸梅汤