在年代文里卖美食 第5章 第 5 章

“肉夹馍？”

应望望着略有些惊讶的魏云舒，解释道：“有肉有饼，对于胃口小一些的人，一个饼能饱了，应该是还算实惠又新奇的吃法。”

魏云舒立刻明白过来。

这年头人们被饿狠了，肚子里缺油水，所以肉很受欢迎，而面饼则是主粮，人体不可或缺的东西。一个肉夹馍，有粮有肉，确实是大家比较喜欢的东西。只要手艺好，做出来不难吃，那绝对有人买。甚至人们都不会太追究口感，因为肉对他们而言本身就是很好吃的东西了。

“可以做。”魏云舒赞同。

应望露出笑来，但很快又收敛，“不过我们得先看看肉，也不知道现在白云市的肉票取消了没。”

应望记得九三年票据正式取消，但在此之前各地已经在陆续的取消各种粮票、布票、肉票等，只是因为各地政策不同，票据实际取消的时间也不同，就不知白云市如何。

魏云舒就说：“就算票据没取消，开放后也有不要票的猪肉卖，我们可以找找。”

应望一想也是。

两人对接下来的生意一番规划。

肉夹馍有两样主要的东西，首先是外面的面饼。这年头白面太贵，应望一番价格询问下来实在没舍得买纯白面，因为这样成本太高，而眼下老百姓追求的是实惠，何况他本钱也不多，还得买其它东西呢。所以最后应望选择了白面、玉米面和小米面搭配起来的三合面。

第二样就是夹在饼子里的肉。幸好附近有菜市场，在里边打听一圈就能打听到哪里有不要票的肉卖，只可惜他们去晚了，需要的五花肉已经卖完了，只剩下些不太好的杂肉。但即便是杂肉，价格也贵，应望没舍得买回去自己吃。

归根到底，还是太穷了。

除了这些，油盐酱醋糖及香料之内的都得买。装肉夹馍的油纸，两人吃饭用的碗筷、和面的盆、洗衣粉、烧火的木柴等等杂七杂八的东西，加上前面买的面，最后就用了近八块钱。

至此，两人身上的现金只剩十五块。

而他们却还差很多东西，毛巾、拖鞋、肥皂、水杯、牙刷牙膏之类的都没有。

应望给自己打气，一定要挣到钱！

买完这些，应望征询魏云舒的意见，“今晚你想吃面还是吃米饭？”

魏云舒回答：“吃面吧，正好买了面粉。”

应望说：“那再买点配菜，晚上吃手擀面。”

魏云舒：“成。”

买好菜，两人回到家。

应望正想去和面，魏云舒却先一步拿出了盆，“你去将条凳搬来，我和。”

应望惊讶，“你会？”

魏云舒：“会。”

应望稍一回想，才想起来自从段家人暴毙死绝后、他母亲病了没几天也去了，之后几年魏云舒都是自己一个人过活。小树村那个小地方又没有面条这样的方便食品卖，想吃面食都得自己和面做。

所以魏云舒会和面，这倒也正常。

应望搬来长凳，没争，“那我去把菜洗了。”

魏云舒应，“成。”

应望拿着菜转身出去，进厨房之前先去找了一趟张老太太，“张奶奶，你这会儿做饭吗，我们想用用厨房。”

张奶奶推开门出来，脸上露出笑，指着一间房，“灶台就在那屋，你们用吧。”

应望没动，继续说：“张奶奶，我们刚来，家伙什还没置办齐全，刚刚买的盆用来和面了，所以想借用你厨房里的盆洗个菜可以吗？”

“成，你用吧。”张奶奶扫一眼他手里的姜蒜青菜，“菜市场买的？”

应望点头，“是啊。”

张奶奶就说：“以后买菜早上去，新鲜。或者你要是不嫌弃，我这院子里也种的有，你随便给点就成。”

应望望着院子里的簇簇芫荽蒜苗香葱小青菜等绿色心下一动，“当然不嫌弃，就怕张奶奶你们不够吃。”

眼看着又能有个进项，张奶奶连连说：“够吃了，你要就自己摘。”

应望便答应下来，“成。”

许是张奶奶本身便热情，也许是指望着应望再给自家添点进项，总之张奶奶接下来又给应望说哪个盆是洗菜的、哪个盆可以用来和面、灶怎么用好烧、水在哪里打……就差伸手帮应望将那点东西洗干净了，还拉着应望说了不少话。

“……张奶奶太热情了。”洗好菜，应望回到用作客厅那间屋，对正在揉面的魏云舒说。

“正常。”魏云舒说：“我们现在就是他们的财神爷。”

应望轻叹，他们自己手里都紧巴巴的，哪儿是什么财神爷。

“说到底，还是因为他们老的老、小的小，家里没个顶梁柱，所以有点挣钱机会就不想放过。”说着，应望又是一叹，“就跟我们现在一样。”

魏云舒手上使劲，将面团摔进盆里，而后用新买的一块干净布蒙上，“我们以后会好的。”

“最难的都走过了，我不信以后会更差。”应望心态乐观，望着魏云舒将盆端到太阳底下，又说：“对了，我们做的这个小生意，以后你占七成，我拿三成，可以吗？”

魏云舒动作一顿，“怎么这么分？”

应望解释，“本钱是你的，和面烙饼这些你也会，肉沫也没有什么难度，说到底，我可能只是出了个主意。”

见魏云舒开始皱眉，应望声音顿了顿，继续说：“……或者，我拿两成也行。”

这是应望的真实想法，魏云舒不怕麻烦的带着他从小树村里逃出来，路上吃的喝的等等一系列都是由魏云舒提供，现在做生意也都是他全额出资，而肉夹馍对他们这从后世重生回来的人而言属于公开透明的挣钱方法，所以应望觉得自己拿两成都是脸皮厚了。

但魏云舒不这么想，“没必要这么麻烦。”

应望抿了抿唇，又提出一个建议，“那你给我发工资？”

他说话小心翼翼的，魏云舒简直气都气不起来，“我的意思是，这钱我们平分就好，没必要弄这么麻烦。”

“不行。”这下换应望皱眉了，“你全额出资，还有技术，我再怎么样也不能分走一半，这对你不公平。”

魏云舒说：“我没觉得吃亏。”

应望：“可……”

“应望。”魏云舒打断他的话，“这是八十年代，经济腾飞，遍地商机，我完全可以当富一代。”

应望一时没转过弯。

魏云舒走近，压低声音说：“这个时代，来钱最快的并不是摆小吃摊，我也不会永久的从事这个行业。”

应望彻底呆滞。

魏云舒声音带笑，“所以，这美食生意，以后的主力军还是你，而用一半的股份拴住来自三十多后的合伙人，我觉得很值。”

应望忍俊不禁，那点子严肃惊讶全没了，“你可真是……”

“精明睿智。”魏云舒不欲在这个话题上多纠缠，伸手推了推他，“走吧，去厨房擀面条了。”

嘿，突然出现(>_