其实白灼虾的做法并不难,这也是在许多以虾为食材的菜肴中相对简单的一道菜。
“哗啦啦……”
在谢书程在水龙头前洗掉虾身上的淤泥的时候,沈豫川已经在准备白灼虾耳朵蘸料了,只见他准备了蒜末、香葱、小米辣,再加上生抽、香醋、耗油、白糖、香油等调和在一起,做好了白灼虾的蘸料。
随后,从谢书程手中拿过放着虾的盆子,并用剪刀剪去虾的须脚和虾线。
“虾线是虾的消化道,去除后可以减少腥味。”
“这我知道,那些黑色的就是虾屎,吃之前要去掉的。”谢书程回答得一本正经。
谢书程又开始抖机灵了。
陆远宁翻了个白眼,心中暗想。
他就是那种,给他一点儿甜头他就能顺杆子爬上来的人,知道一点一二三就开始胡咧咧四五六了起来。
沈豫川专心处理着虾线,他的动作很轻,明明剪刀很粗,但他却能灵活地用剪刀挑出虾线,看起来似乎日常没少做。
“谢先生,可以帮我煮一锅清水吗?顺便把料酒、姜片和葱段放下去。”
“没问题,包在我身上。”
在谢书程将水烧开后,沈豫川配合地将处理好的虾放入锅中,用中火煮1-3分钟,直到虾变红且卷曲。煮好后捞出,放入冰水中过凉
这么一道白灼虾很快就做完了。
这是一道简单的菜,也算是谢书程唯一有参与感的菜。
剩下的菜比较难,就全都是由沈豫川一力承包了,谢书程的角色主要是给沈豫川打打下手,例如递个调味料、装个水之类的。
厨房中,烹饪的烟火气如同一曲优美的舞蹈,在镜头前袅袅升起,伴随着那一道道令人垂涎欲滴的菜肴新鲜出炉,浓郁的肉香与清新的菜香交织在一起,仿佛一场嗅觉的盛宴正在现场悄然展开。
负责跟拍沈豫川的工作人员们小心翼翼地移动着脚步,将镜头逐渐拉近,生怕错过任何一个精彩瞬间。
——他们特意选用了一种特殊的、不会被雾化影响的镜头来拍摄炒菜的画面,只为能清晰捕捉到每一个细微的动作和变化。
透过镜头,可以看到沈豫川站在炉灶前,他的右手紧握着一把锃亮的锅铲,而左手则稳稳地握住了油锅的锅柄。
他的眼神专注而坚定,仿佛整个世界都只剩下眼前这口锅中的美味佳肴。只见他一下又一下有节奏地翻炒着锅里的菜,动作流畅自然且十分娴熟,就像是一位经验丰富的大厨在展示自己的绝技一般。
尽管现场使用的是现代化的电磁炉和不粘炒锅,但这丝毫没有影响到沈豫川发挥他精湛的厨艺,在他巧妙的操作下,各种食材在高温的作用下散发出诱人的香气,让人不禁食欲大动。
闻到晚饭的香味,陆远宁的肚子忽然“咕咕”叫了起来。
她感到难为情地脸颊一红,忙捂住了自己的肚子。
“饿了?”
坐在旁边的殷悦转头看向了陆远宁。
“嗯……中午到广鸿楼的时候,因为晕车,我没吃多,现在闻到这个味道,确实有点儿饿了。”
“再等一会儿,我看着豫川差不多要做好了。”
“好,我看他好专业啊,他之前是做过厨师吗?还是学过厨艺?”
在两人谈话期间,跟拍的摄像机将镜头对准了她们。
其实陆远宁并不是很好奇关于沈豫川的事情,但是这样的谈论能够给到她出镜的机会,这就够了。
“豫川没有当过厨师,他是一个全职作家,但是,在吃的方面他比较讲究,喜欢自己动手研究一些吃的。”
“他是个作家啊?”陆远宁倒是没有想到这位看起来冷冷冰冰的男人居然还是一个搞创作的人。
要知道,当作家的人,是需要有丰富的想象力的,需要在自己的脑海中勾画出一个完全虚拟的世界,从而用文字实现在笔下,这样的人,一般思维都是比较跳脱的,但是如果将这个特质跟沈豫川那冰块脸联系起来,似乎有点儿……
违和。
“他日常会写一些现实类的小说,另外也会在杂志刊物上发表短评,至于他的作品。”
“有代表作吗?”
“有的,他个人的主页上应该就有。”
“你不知道吗?”
“我……关注的比较少,日常我都在电视台忙,回到家也是晚上十点、十一点了,而且……豫川也不愿意跟我讲太多他作品的事情,我想他是比较有自己想法的一个人,如果他不愿意说,我就不会追问了。”
殷悦说着,揉了揉自己的太阳穴,她看起来有点儿疲惫,应该是不愿意再继续这个话题,怕深究下去,在直播间暴露了他们夫妻诡异的相处模式。
陆远宁听着殷悦的话,意味深长地点了点头。
现在看来,这对夫妻的相处模式还真是寡淡。
这跟丧偶式婚姻有什么区别?
晚上十点才回家?
这是和谢书程约会完才回家吗?
陆远宁在脑海中回忆了一下近期谢书程的行程,虽然他没有回家,但是根据秘书告诉她的行程安排,也差不多是到了晚上十点谢总才有空暇给她陆远宁回电话。
“真巧啊,和我家谢总一样,都是晚上十点左右才能找到人。”
陆远宁似有若无地在镜头前说了这句话,这句话让殷悦的脸色陡然一变。
她张了张嘴,像是要反驳什么,但是脑筋一转,似乎考虑到这个时候反驳将更加不合时宜,于是乎,满肚子的话就这么生生压在了喉咙,没有说出来,只是尴尬地咳嗽了几声,并假装要喝水,离开了座位。
她很少控制不住自己的表情,这还是第一次。
陆远宁一挑眉,看向了镜头,像是在通过网络,和收看本节目的所有观众互动。
“所以啊,朋友们,大家一定要多关心关心自己的另一半,不要忙于工作,忘记了生活哦。”
直播间的弹幕也配合地和陆远宁互动了起来——
【你不担心你老公天天这么晚回家,是出轨吗?】
【有可能,检查一下老公衣服上有没有香水味。】
【你身上有她的香水味~是我鼻子犯了罪~】
【男人晚回家,一般都是在外面有女人了,别问,问就是过来人的经验。】
【完了,我老公现在也还没有回家,我会不会被绿了。】
【十有**,家花哪有野花香。】
【男人就是猫,哪有猫不偷腥的。】
……
陆远宁看着现场直播间的竖屏,看到了上面网友们发的弹幕。
这些弹幕说出了陆远宁的心声,但是她不能在镜头前给予一个肯定的回答。
相反,她还必须装作一副贤妻良母、善解人意的样子,这样才能维护谢总在外面的形象。
“哎呀,姐妹们不要多虑了,男人呢,也有男人的事业,晚回家或许是在外面开会啊、讨论生意啊也有可能,我们不要自己吓自己了。而且,男人罢了,这个不喜欢,随时可以换一个的,人生的容错率这么大,大家怕什么呢……”
话音未落,一个陆远宁感觉一个影子罩住了自己,她抬起头,正看到谢书程脸色难看地站在身边。
“陆远宁,你又在镜头前胡说什么呢。”
他的脸就像是霜打的茄子一样难看。
他全都听到了,陆远宁和殷悦的对话,以及他的好老婆在有意无意地将话题引导“男人出轨”上。
这让他有点儿挂不住脸。
“没有啊,我就是在等菜的时候和观众朋友们聊聊天而已。”
“饭菜做好了,来吃。”
他说着,抓住陆远宁的胳膊,就把她从座位上拉了起来。
“诶诶诶!你轻一点!谢书程,我告你虐待二旬老人啊!”
谢书程没有答话,他拉着陆远宁就到了饭桌前,沈豫川已经做好了一桌子的菜,并且摆上了碗筷,抬头看见了谢书程拉着陆远宁过来了,他歪了歪脑袋,显然看不懂这一幕。
“可以吃饭了。”
他淡淡地说了一句,转头看向了殷悦。
殷悦正在一旁拿着保温杯喝水,抬眼撞上了沈豫川的眼神,她会意,放下保温杯,朝着这边走来。
陆远宁瞪大双眼仔细瞧去,只见餐桌上摆放着琳琅满目的菜肴。
沈豫川精心准备了四道美味佳肴。
首先映入眼帘的便是那碗热气腾腾的蘑菇南瓜汤,金黄色的汤汁散发着诱人的香气;旁边的黑椒牛肉色泽红亮,鲜嫩多汁,黑胡椒独特的香味让人闻之欲醉;再看那盘白灼虾,晶莹剔透的虾肉整齐地排列在盘中,仿佛在向人们招手;最后还有一道清淡爽口的烫青菜,翠绿的颜色令人眼前一亮。
除此之外,他们在市场上购买的烧鸭和咸水鸭也被摆在桌上:烧鸭外皮酥脆,呈现出诱人的焦糖色,鸭肉肥而不腻;咸水鸭则保留了鸭子本身的鲜美味道,肉质紧实,别有一番风味。
餐后水果当然也不能少,四个黄澄澄的橘子犹如小灯笼一般,圆润可爱,都是当季的水果。
——这满满一桌菜真是色香味俱全,光是远远看着就足以让人口水直流,恨不得立刻大快朵颐一番。
“咕噜噜……”
陆远宁的肚子叫得更大声了,甚至连直播间的观众也全都能听到。
她不由得涨红了脸,别过身子去。
谢沈二人都听到了这动静,谢书程看着陆远宁的眼神不由得多了几分嫌弃,但沈豫川却罕见地笑了笑。
陆远宁眨了眨眼睛,看着沈豫川嘴角的弧度,只感觉自己是不是出现了幻觉?