比赛章程奏报皇帝,看着奏折上的大众评审二字,小皇帝先是不解,一想,连连点头,“极好极好。”有热闹看了。
再往下看去,见第二场的盲盒比赛,小皇帝的兴趣越来越浓。
他满意的合上奏章,看向赵有谅,“爱卿,速速去办。”
皇宫里重规矩,稍有差池便有责罚,犹如一潭死水。
“第一届御膳房厨王争霸赛”打乱了这谭死水,尤其是“不论哪一宫宫人,只要你有厨艺,都可以前来参加”这一赵有谅和甄珠商量之后增加的规则。
当时提及大众评委,甄珠眼里的的大众评委自然是普通宫人百姓,可赵有谅却否决了,而是改为官家大众。
他知道甄珠某些想法与人不一样,简直像其他世界的人。赵有谅把这件事掰开了揉碎了,从皇帝与宫人的身份到朝中大臣的反应,耐心的给甄珠解释。
甄珠有些失落的叹了口气,另一个想法却在脑海里闪过。
“评委不能是普通人,那参赛选手呢?”甄珠想了想补充了一句,“能不能不限制参赛选手的身份,宫中之人不论身分只要想参加都可以报名,这样也可以给喜欢厨艺的人一个机会。”
赵有谅沉吟一下,倒也不是不行,只是怕是朝中大臣会说此事不合规矩……
他低头看了眼甄珠期待的眼神,还是把这一条加入到了奏章里。
反正朝中那些家伙,也不是第一次有意见了。
宫里讨论纷纷,虽说不限制身份,但实际报名的,都是宫人,以御膳房为主。报名结束后,共有三十五位参加比赛。
第一场比赛设在御膳房内,皇帝下了朝早早的便来到御膳房,带着两位臣子,一位是户部尚书另一位是刑部侍郎,都是有名的老餮。
听闻了宫中举办御厨大赛,其他老臣上书不合规矩,这两人却求小皇帝赏两人观赛,小皇帝一合计,这比赛便多了两位临时评委。
三十五位参赛选手每人一个炉灶,各自领取一份相同的食材,需要再半个时辰内完成菜品制作,制作未完成者自动失败,制作好的菜品承在底部贴有名字的瓷盘内,摆放于桌案上,待评审评鉴。
随着计时的铜锣敲响,第一轮比赛正式开始。
甄珠将食材取出来,有五花猪肉三两、白菜一颗、土豆两颗、山珍一小把,还有一个小纸包,里面装着八角、辣椒等调料。
这些都是最基础的食材,便是普通宫人,也能做出一道菜来。
两旁一惊传来切菜的声音,在往前看去,吴太监已经将油烧好开始炸制肉片。
甄珠也开始了制作,她看着眼前这些食材,决定做一道大锅炖菜。
她先处理食材,肉切成了两指宽三指厚的块状,白菜手撕成小片,土豆滚刀切,山珍放在水里浸泡。
起锅烧油放入调料爆香,接着放入五花肉炒至金黄色,再煎土豆直至两面金黄,放入五花肉中翻炒,再依次放入白菜山珍,倒入开水盖上锅盖,便开始慢炖起来。
这个时间她往四处望去,首先看向的是吴太监,见吴太监手中炒勺飞舞,大火冒出两丈高,而吴太监不慌不忙动作利落,最后一手端起炒锅将食物倒入瓷盘。
负责上菜的小太监见此过来,将菜肴端至品尝席,用筷子夹在小盘子里给坐在座位上的小皇帝与两位大臣送过去。
“御膳房总管吴太监制作酱爆肉丁——”
小皇帝先拿起筷子进行品尝,两位大臣紧随其后,边吃边点头。
甄珠看着这道菜漂亮的颜色,和小太监夹起来的时候肉丁的那种弹劲儿,没忍住咽了口口水。
这就是她为何一直想来御膳房的原因,御膳房的御厨掌握的可是最经典的宫廷菜,她之前虽也拜访拍过几期,却比不得真正的御厨做出来的。
她视线转移,在场里环视一圈,依然没有看到督主的身影,眼里闪过一抹一闪而过的失望。
或许督主有事儿,毕竟督主事务繁忙……
这般想着,情绪依然有些低沉。
菜肴陆陆续续承了上去,甄珠的炖菜也做的差不多了。她将菜品盛放到盘中,看着小太监端过去。
“御厨甄珠制作大炖菜——”
两位大臣眉头不禁一皱,心里有些嫌弃这名字不够雅致,之前上的菜肴里,不是没有白菜炖猪肉这样的菜,制作者却尽力取了个好听的名字,什么金堂芙蓉、福珠百财……
小皇帝却是很期待,在他心里,便是同样的东西、再普通的东西,经有甄珠做出来,都格外的美味。
随着小太监的靠近,原本有些轻视的两位大臣不禁深深的吸了一口气,是什么味道,竟然如此香醇,初初闻明明是普通的香气,可却诱惑的两人不断地深呼吸着。
吴太监暗暗吸了一口,有些诧异,这样一个小女子竟然还真的有些手艺在身上,只是这一场不过是普通菜品,下一场是盲盒制,若是抽到不会做的,便要被淘汰了。
小皇帝和两位大臣品尝,不禁将小碟子里的食物全部吃下,若非顾忌着身份,小皇帝便要太监再给他盛一些来了。
一个时辰后,铜锣再次响起,第一轮比赛结束。
三十五位参赛选手晋级十五位,将在一个时辰之后进行第二轮比赛。
由于比赛规则众人已经提前得知,因此看到宫人搬来放在院子中央的大盒子,并未露出惊诧的神色。
两个大臣倒是没见过,户部上书冲小皇帝一拱手,“敢问陛下,这是何物啊?”
“此乃盲盒,”小皇帝一边说着,一边朝那里伸长脖子的看着,见已经抽到菜肴的宫人有乐开花的,也有一脸沮丧的,不禁给排队的甄珠在心里捏了一把汗。
两位大臣见皇帝的心神已经被那边吸引了,也不再说话,纷纷看着那边。看着看着便明白了,原来这盲盒之意,就是抓阄嘛,只不过选手们抓的是将要制作的菜品的名字。
很快便轮到了甄珠,她深吸一口气,伸进箱子里,用手在里面左右一摸索,抓住最边边上的一张,拿出来一看,傻眼了。