云记小饭馆[美食] 第9章 第 9 章

馄饨早就卖光了，云竹安守在摊位上，等群里的顾客把预订的绿豆饼拿走，中午就可以收工了。

今天中午生意还可以，准备的30份鲜肉馄饨和30份鲜虾馄饨、以及30个绿豆饼都卖完了。

一共收入1500元。

统计收入的时候，云竹安揉了揉手腕，没有一丝异样。

还好，厨艺没有消失的同时，在那个世界练就的一身力气和体格。也还没消失。

不然像现在每天高频地擀面，重复一个包馄饨动作，她早就累坏了。

现场包馄饨煮馄饨都要时间，云竹安琢磨着，之后要是再往上增量的话，可以先在家包好一些馄饨，再拿过去那边。

这样可以省点时间，免得让顾客久等。

增量的事之后再说了，今天晚上的话，云竹安反而打算减少一点量。

这其中也没什么特别的说法。

不过是因为今天周五，晚上妹妹云竹悦该放学回来了。

她平时都住校，只有周末放假才会回来。

刚好这两天摆摊赚了点钱，云竹安打算今晚趁着妹妹回来，早点收摊回家做一顿好吃的庆祝一下。

云竹安在群里提前跟他们说了这个消息：［各位朋友们中午好，因为晚上我有点事，所以下午的分量会减少到鲜虾和鲜肉各20份这样，想吃的可以早点来哦！］

星期八再见：［操，看到前面两句心脏骤停，还以为晚上有事不出摊了呢，原来只是减少分量而已，真是吓死我了。］

会飞的猪：［老板，我想问一下，晚上还有绿豆饼吗？中午买了点来吃，没想到那么好吃，一下子就给我炫完了，还想要TAT］

下辈子一定早睡：［绿豆饼只能挑几个来买这样吗？有没有一盒的规格？想买来送给长辈吃。］

今晚吃什么：［请问可以预订吗？呜呜呜没几次能准点下班的打工人开始痛哭流涕了。］

如果可以预订的话，很有可能会再次出现中午等半天顾客才来的情况，那跟云竹安想早点收摊的想法就背道而驰了。

至于盒装的绿豆饼，这个提议不错，可以考虑一下。

云：［抱歉哈，馄饨和绿豆饼下午暂时不接受预订，先到先得哦~］

云：［因为绿豆饼还是第一天试卖，销量和反响处在一个什么样的区间目前还不清楚，如果畅销和有需求的话，会考虑推出盒装的，请关注后续消息~］

因为云竹安的这番话，群里的顾客们解读出了另一层深刻含义——

要是绿豆饼的销量不好，说不定不会卖了。

惹得他们纷纷在群里夸绿豆饼有多好吃多好吃，恳请云竹安多做点，千万不要放弃绿豆饼。

云竹安看着手机屏幕无奈的笑。

后续推出盒装的话，还得挑个盒子，云竹安想了想，既然后面打算开店的话，觉得还是自己定制一个专属的盒子比较好。

特色鲜明，带上专属logo，也方便后续打开市场，做出名气。

下午分量减少后，收摊时间果然早了点。

云竹安开着三轮到家时，云竹悦已经回到了。

院子里，一老一少坐在竹编的凳子上择菜，笑脸盈盈的，画面十分温馨美好。

看见云竹安回来，云竹悦兴奋的打了声招呼：“姐你回来了！”

云竹安把车停好，收拾好东西，准备做饭。

她们家只有三个人，哪怕再想庆祝，也得量力而行。

最后云竹安只做了三菜一汤：芋头蒸排骨，荷兰豆炒虾仁，蒜蓉炒菜心和冬瓜蛤蜊汤。

“好香啊，看起来就好好吃！”

云竹悦猛嗅了一口，不禁吞了吞口水。

“好了好了，饿了赶紧吃吧。”云竹安说着给外婆夹了块排骨。

蒸过的排骨酥香软烂，甚至都不用牙齿咬，用舌尖轻轻顶一下就轻松脱骨了。

又嫩又滑，还很入味。

切成块的芋头经过长时间蒸制，边缘变钝，有些碎芋头肉还融进汤汁里，裹在排骨上面。

有种沙沙的口感。

云竹悦吃的第一样菜也是排骨。

入嘴的味道惊艳到她连话都不想多说，只光顾着吃了。

她用空出来的左手朝云竹安竖起大拇指。

吞下一块排骨后云竹悦开始疯狂夸赞：“太好吃了！姐，没想到你的厨艺进步这么大，怎么办我现在又开心又难过的。”

云竹安无奈：“难过什么？”

“你的菜做的这么好吃，你让我到时候回学校吃什么？我现在都看不上学校饭堂里的那些饭菜了，对比下来简直了，那是人吃的东西吗？！”

“行了行了，别贫嘴了，”云竹安跟着笑，“趁着现在有好吃的赶紧多吃点，等你上学了，我要是有时间再给你送去。”

接下来，云竹悦整个人化身为吹彩虹屁的机器——

“芋头口感厚实，又粉又糯，蘸一下排骨汁，味道绝了。”

“荷兰豆清脆爽口，里面豆子甜甜的，虾仁肉质紧实弹牙，越吃越想吃。”

“还有这个汤，太鲜甜了，虽然冬瓜用来煮汤了，但它本身并没有彻底失去味道，反而咸香软烂，入口即化。”

“蛤蜊肉也肥肥的，软软的很充盈，很鲜。”

一口热汤下肚，驱散了夜里的寒凉。

真的好好吃，每一种菜都好好吃。

根本吃不过来！

云竹悦吃饭的速度越来越快，不知道的还以为她在学校没饭吃呢。

连外婆都有点看不下去，温声提醒道：“别急，慢点吃，没人跟你抢。”

“知道了，外婆。”

云竹悦含糊地应声，为了不让老人担心，她只好控制着、放慢速度。

饭局到最后，云竹悦摸着圆滚滚的肚子，幸福的闭起眼睛靠在椅背上。

快乐到飞起。

希望这样的日子可以越来越多。

饭后，云竹悦积极主动去收拾碗筷，晚上的时间，婆孙三人坐在一起聊着日常。

一周有五天都呆在学校，云竹悦更是攒了好多学校的事要说给她们听。

夜里风有点凉，不过好在屋子里都是欢声笑语，冲淡了几分寒意。

次日，云竹悦也早早地起床跟着云竹安去了菜市场。

清晨的菜市场熙熙攘攘，各种声音聚集在一起造就了一股浓郁的烟火气。

云竹悦跟在云竹安身后来到了一个猪肉摊前。

摊贩一看到云竹安便喜笑颜开的，一看就知道云竹安肯定多次光顾过。

事实也确实如此。

他家的猪肉是正宗的土猪肉，肉质肥美紧实，品质上乘。

“老板，麻烦来13斤猪肉。”

尽管在昨天晚上，云竹悦就大概了解到姐姐摆小吃摊卖的馄饨很畅销，也赚了点钱，但直到现在她才有一个比较明确直观的点。

13斤猪肉，这么多。

她只记得以前家里一斤猪肉都要分开好几顿吃。

现在都能一口气买这么多了。

今天的量又比昨天多了一点。

摊主嘴角都要咧到后脑勺去了：“好嘞，小姑娘生意不错啊，事业蒸蒸日上咯，以后还有什么生意的话记得多照顾照顾。”

云竹安眼光不错，识货，会挑肉，猪肉摊主从一开始就知道这小姑娘不简单，果不其然，短短时间内需求就蹭的上涨。

摊主也开心啊，云竹安生意好了他自然也就赚的多了。

切猪肉的时候，老板看了眼云竹安身旁的云竹悦，唠嗑家常似的问了句：“这你妹妹吗？还在上学吧？”

云竹安笑了笑：“对。”

“来，这块肉送你们了，祝学业进步！”摊主豪气地割下一块肉装进袋子里，完事他掂量几下，觉得太重了：“你们等会应该还要买别的菜吧？拿得动吗？这样，你给我个地址吧，等会我让我老婆给你们送过去。”

“谢谢，刚好有件事想跟你商量一下，”云竹安说，“现在食材太多，家里冰箱有点放不下了，可以麻烦你分时间段给我送过去吗？”

“当然行啊，我们加个微信吧，你先把地址发我，后续再详谈其他问题。”

猪肉这边的供应解决了。

云竹安又带着云竹悦去买了其他食材。

“姐，我看那家的青菜挺新鲜的哎，怎么没买那个？”

云竹悦小声问。

等走过那家摊子。

云竹安才缓缓道来：“那都是不断往上洒水让它看起来新鲜而已，其实，仔细观察的话，会发现它的叶子已经蔫掉了，起码已经放了一个晚上，不是新鲜摘下来的。”

云竹悦听完之后对云竹安更仰慕了：“哇，姐！你懂的好多哦，你简直是我的偶像！”

云竹安轻笑了声。

姐妹俩继续把其他食材买齐。

难得周末在家，云竹悦在一旁给云竹安打下手。

不过揉面团、擀面皮、调馅料这些她做不来。

只能帮忙剥虾壳去虾线备个葱花啥的。

中午出摊的时候，云竹悦甚至想跟着去，不过被云竹安阻止了。

“你要是有空就在家多陪陪外婆吧，别瞎去凑热闹了。”

云竹悦噘嘴：“什么叫瞎凑热闹，说不定我也能帮上忙呢？”

“你能帮什么忙？”云竹安觉得好笑，便逗她：“帮包馄饨还是帮煮馄饨？”

这些她确实都做不来。

云竹悦支吾半天：“帮……帮收钱？”

“几乎都用扫码支付。”

“……”

确实帮不上忙。

好吧那她不去了。

今天是周末，人流量应该会比平时多，云竹安打算提前点到摊位。

她开着她的三轮，在即将到达她的摊位时，她却发现她原本的摊位上已经有别的小吃摊了。

卖的东西也跟她一样，是馄饨和绿豆饼。