粤圈太子爱上我 第5章 绿豆沙

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“这什么汤？”

这天在学校饭堂里吃饭，今天的汤是绿豆排骨汤，不过我捞了几遍都没捞到一块排骨，也不知道太子爷爱不爱喝，反正是给他打上了一碗。

“绿豆汤。”

“……绿……绿豆？红豆吧。”他小心翼翼地捞起沉底的绿豆，左右端详，“这……这绿豆是不是变质了？”

我无语地看着他，“有点见识好吗？绿豆汤有红有绿的，跟煮汤的水质有关系。”

“好吧，长这么大都没怎么见过绿豆煲汤，还是红色的绿豆汤，这能喝吗？”他小声嘀咕，他偷偷看了我一眼，见我喝上了，舀起一点点汤放嘴里抿了抿。

“……咸的？这什么黑暗料理。”

“绿豆排骨汤就是咸的，我们家就是这么煲，绿豆汤还有甜的？你们广东喝甜的？”

我微怒，“黑暗料理怎么能比得上你说的榴莲炖鸡、苹果雪梨汤、蝎子汤？你们广式老火汤确实好喝，但我们川渝地区的绿豆排骨汤也不输啊！尊重一下各地饮食习惯，可以吗？广东大少爷。”

他一时被我吓住了，低头绞着手指，小声嘟嚷：“不是……我没有……绿豆沙就是甜的……榴莲壳炖鸡、苹果雪梨排骨汤、蝎子汤都很好喝……”

看他怯懦懦的样子，我火气也下来了，“算了，不怪你，学校饭堂的绿豆汤确实难喝，连肉沫我都看不到，体现不出绿豆排骨汤的精华。”

“那……那你改天带我去喝绿豆排骨汤吧。”

我犹疑地打量他，这是想让我请他吃饭的意思？也不是不行，毕竟他请我吃了挺多顿饭的，那就周末请他去吃重庆火锅吧，这个时候我还不知道他吃不了一点辣。

“你带我去喝绿豆排骨汤，我带你去吃广式绿豆沙，就当饮食文化交流怎么样？”

“可以啊。”这样看来也不亏。

28

在吃火锅之前，太子爷带我去吃他们广东的绿豆汤，不过不叫绿豆汤，叫绿豆沙，它不是一道菜、一道汤，而是一款甜品。

“到了！广式糖水铺 。”他展开手臂，指向店门的牌匾——“广式靓糖水”。

“不是说喝汤吗？”

“绿豆沙不是汤啊，它是糖水。”

不知道为什么，感觉广式的饭店都挺朴素的，甚至有些可以说是简陋，一张折叠塑料桌加两张红凳子，塑封过的餐牌贴在桌子上。他每次找的店怎么都这么有“年代感”？

“那直接先点两碗绿豆沙，绿豆沙解暑降火，你要绿豆沙还是海带绿豆沙？”

“给我来一碗普通的就好了。”

海带绿豆沙？海带加进糖水？想想就黑暗。

“双皮奶吃不吃，强烈推荐红豆双皮奶，双皮奶的嫩滑细腻加上蜜豆的沙沙口感……哇塞，这家店竟然有姜撞奶，但这天气吃姜撞奶？还是算了……炸牛奶来一份，牛奶砖、糯米糍各来一份……还有咖喱鱼蛋、药膳鸡爪也来一份……”

他拿着餐牌跑去前台点餐，顺带着用粤语跟老板套近乎，聊了十几分钟回来跟我耀武扬威，说老板给我们送了一份龟苓膏。

在这些方面，我是非常佩服他的，砍价对半砍、套近乎薅点羊毛，太子爷真的很会过日子。

可能在观众眼里他比较抠搜，其实他对朋友亲人是很大方，而且他省下来的钱都花在我身上，这没什么不好的。

29

“怎么样？怎么样？好吃吧！”太子爷一脸期待地看着我。

我舀起一勺绿豆沙，绿豆不是颗粒分明的状态，而是破皮炸开成花，也就是太子爷口中的“出沙”。

入口绵密香甜，沙沙的，冰冰凉凉的，甜度刚刚好，神奇的是，吃完心里的燥意都降了不少，不愧是广东人的夏日必备饮品。

这一碗冰爽的绿豆沙直接把我踹进了广东糖水的坑里。

“好次！”我直接端起碗往嘴里灌，真是冰凉爽口啊！

“识货！你要尝尝海带绿豆沙吗？”他把那碗夹着海带条的绿豆沙推到我面前。

“很好吃的，信我啦。”

好吧，对方期待的眼神让我难以拒绝，我舀起一勺带着海带的绿豆沙送入口子，海带没有任何腥味，口感脆脆的，加上沙沙的绿豆，也是很好吃的。

“其实加陈皮会更好吃，陈皮海带绿豆沙，不过这家店没有。”

我准备吃第二口，太子爷就把这碗海带绿豆沙挪回自己面前，我握着勺子的手顿在半空，看着他直接……直接吃上了？

兄弟，我们的关系还没好到能吃一碗糖水的地步……

“……”

“来试试这个红豆双皮奶，很正宗的。”太子爷完全没有感觉到任何不妥，把双皮奶端到我面前。

这碗双皮奶和我之前吃的完全不一样，从小到大吃的双皮奶像果冻布丁。

这碗双皮奶表面有一层皱皱的奶皮，入口即化，奶味浓郁，香嫩丝滑，甜而不腻，配上沙沙甜甜的蜜豆，呜~世界上怎么有这么好吃的东西！！！

“好吃，太好吃了，你们广东人真是太会吃了。”

……

“试试炸牛奶。”

“好吃！真好吃！外酥里嫩，奶味十足……”

“牛奶砖，还有糯米糍。”

“好吃，牛奶砖□□弹弹裹着一层椰蓉，糯米糍芒果夹心软软糯糯……”

“一定要尝尝龟苓膏，清热败火，加上炼乳……”

还没等他说完，我挖了满满一勺送进口中，“好吃……”

“好苦啊！”苦得我脸都皱起来了，这下子吞也不是，吐也不是，一股中药味侵袭我的味蕾，比我的命还苦，我捏着鼻子往下咽。

“噗嗤——”

我瞪了他一眼，他清清嗓子， “咳咳……这个要加炼乳才好吃。”，拿起碗边的一个开口小壶，里头装着浓稠的炼乳。

不早说……

他用勺子把布丁状的龟苓膏划成一个个小格子，倒入绵密的炼乳，用勺子搅一搅，每一小块的龟苓膏都裹上了炼乳。

“试试，这次真的不苦了。”

我半信半疑地小小尝一口，入口是炼乳的甜味，轻轻嚼动膏体，苦味又窜了上来，不过吃完又觉得微甜，总体就是微苦而甘甜，似药非药的那种，口感蛮独特的。

但我也不是那种没苦硬吃的人，这个龟苓膏还有后来尝到的姜撞奶，被我列入了甜品黑榜，而且我还了解到龟苓膏是用龟板还有一堆中药熬出来的，难怪一股中药味。

我说龟苓膏不好吃，太子爷还直言我不识货。

我摇摇头，把龟苓膏推回他面前，“还是苦，你自己吃吧。”

“恩~好吃，这龟苓膏还挺正宗的。”

我看着他大口大口地吃龟苓膏，口腔都泛起苦味。

30

关于这个绿豆汤，还有一件事情。感觉我的描述跟裹了姥姥的脚布一样长。

是这样的，我们宿舍的那个富哥回宿舍住了，我们宿舍四人关系也渐渐融洽起来，至于富哥为什么会回来宿舍呢，这个我以后再来讲讲他的八卦，对于富哥而言那是一个悲伤的故事。

当然，这个时候我对富哥已经祛魅了，转头媚上身边这位低调朴素的粤圈太子爷。

富哥得知了我和太子爷的绿豆汤咸甜之争，决定带我们去喝苏氏绿豆汤，给我们这些外地佬开开眼界。

富哥虽是本地人，但祖籍是苏州的，这个苏氏绿豆汤是他从小喝到大的。

到了店里，这个苏式绿豆汤确实给这我们不小的震撼：绿豆、糯米、青红丝、冬瓜糖、葡萄干、蜜枣加上薄荷水。

“我头发短见识短，第一次见这样的绿豆汤。”东北老哥瞪大了双眼。

“……突然能接受红的绿豆汤了……”太子爷也很震惊。

富哥拍完照，把绿豆汤推到我们面前，“来，一人一碗。”

我看着眼前这碗大杂烩的绿豆汤，和另外两人交换了眼神，硬着头皮吃。

入口的薄荷水冰凉清爽，很解渴，和广东的绿豆沙一样，是夏季解暑神器。糯米软软甜甜的，不过这红绿丝和冬瓜糖确实是吃不惯，薄荷水真的很好喝。

抬头看了一眼富哥，富哥边吃边p图发朋友圈；东北老哥直接端起碗往嘴里灌；太子爷盯着眼前那碗绿豆汤，勺子舀着薄荷水慢慢往嘴里送，他抬头耷拉眼皮看着我，一脸委屈小狗样。

我就知道这人吃不惯这个绿豆汤。

我猛吃了几口，趁其他两人不注意，快速和太子爷调换了汤碗，把太子爷那碗没怎么动过的绿豆汤端到自己面前。

太子爷喜笑颜开，慢条斯理地拾起汤匙装样子。

东北老哥放下汤碗，碗里已经空了，他豪迈地抹了一把嘴，还喟叹了一口气，看来他蛮喜欢苏式绿豆汤。

他转头瞥见太子爷的碗，“诶？林祺你吃这么快啊，刚才看你还有一整碗。”

太子爷回以微笑，“这汤还不错。”

装模作样……

“好吃吧，要不再来一碗？”富哥放下手机，招呼着服务员再要三碗。

“不不不用了！”我们仨一致摇头摆手，互相偷瞄暗自交流：

太子爷：“我不要我不要……”

东北哥：“我不要我不要，好不容易才吃完一碗……”

我：“……吃不下，到时候太子爷那碗还要我来解决……”

富哥瞧我们这个样，“那行吧，其实很多人吃不惯这个苏式绿豆汤的，不过你们也挺给面子的。”

睡前，太子爷悄悄给我发微信：“你吃过五仁月饼吗？”

“？”这哥们大半夜想吃月饼？

“你不觉得今天的那个绿豆汤吃起来像五仁月饼吗？?”

“有点，可能是那个青红丝，不过薄荷水挺好喝的。”

“要不，明天去吃绿豆沙？?”

“??”

“\(≧▽≦)/”

回忆式记叙？时间会比较混乱，一章里头有在一起前，在一起后，有过去有现在（乱成一锅粥趁热喝）

店名纯属虚构，随便取个名。

除了咸甜豆腐花之外的南北之争——绿豆汤是红的还是绿的，吃喝方面大多南北东西差异，每个地方的美食各有特色，没有任何拉踩的意思！（叠甲叠甲）

夹带私货，红豆双皮奶真的超级超级好吃……

作者有话说

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第5章 绿豆沙