蔡平今年三十一岁。
可以说他是个厨师,但又不完全准确。
因为他家的餐厅遍布了全国,甚至海外也有分店。
他家的餐饮产业早就企业化管理了,有专业的人帮忙打理和发展。
蔡平的他爸爸,喜欢研究食物,喜欢做菜。
即使他餐饮集团已经成了大企业,他们还是保持着厨师的本色,每天在老店里研究如何把食物烹饪成美味的菜肴。
“平啊,别忘了,爸爸就是厨师,当初是,现在也是。只要这家店搞好了,我们发展多大都压得住。”
“不管生意做得多大,这行当说到底就是让人们吃的舒服,让人们吃出食物的鲜美。这一点要是做不到,铺的再大都是海市蜃楼。”
蔡平从小生活的没压力。他喜欢整天跟着爸爸,渐渐的也认同了他们家的生意,蔡平也耳濡目染的喜欢上了烹饪。
他经常半夜里就起来,跟着爸爸去码头选刚上岸的海货。
每次回来他都有满载而归的成就感,好像这些海鲜是他们打捞上来的一样。
******
餐饮做到了他们的程度,日子过的是非常充实的。
虽说爸爸把亲自下厨看得很重,但也不是天天守着厨房。他的心思更多是寻找新鲜的食材,挖掘整理传统的烹饪手法,让这些手法更加适合时代,或者说是将他们现代化。
蔡平也自然从小就跟着爸爸,踏着季节的节奏,跟着食材的生长周期,天南海北的四处寻访。他们寻访美味,寻访传统烹饪手法,寻访食物对人生的意义。
******
他们家的菜可以说是融合菜,或者说是当代菜。
以前餐饮企业还是以不同的菜系为基础发展自己的特色。
但是随着时代发展,人口的流通和融合,大家的口味越来越趋于一致,那就是当代化,现代化,时尚化。
蔡家发现了这一特点,所以他们弱化了餐厅的地方特色。而是突出了餐厅的时代特色。
这在当时是一招险棋。
大家都不看好他们。
“你们又不是搞快餐,要后厨现炒,没个特色厨师都不知怎么请。”
“那我就自己来。”蔡爸爸真的亲自掌起了勺。
没想到,这一开火就真的火了,还一发不可收拾。
“这家店好,不用纠结,他们各个菜系的经典菜都有,还做的不错。这多省事,省着挑来挑去的。”
大家都给了很好的反馈。
*******
蔡平到了谈恋爱的年纪时并没有什么顾忌和束缚。
但是他一直没有正式和那个女孩交往。
“城里的女孩,都差不多。成长背景差不多,想法差不多,甚至长的都差不多。”
“都是中央厨房出来的是吧。” 爸爸和他开玩笑,他们父子关系和谐,可以说无话不说。
“反正没特色。”
“是不是还忘不了云南那个姑娘啊。那个原生态对吧。”
“爸。”
“是就是嘛,大小伙子,有什么不好意思的。你去吧,顺便带点松茸回来。”
*******
去年他们去云南收松茸。
要想收到A级的松茸还是要花些功夫的。
为此他们三月底就动身了。
到了香格里拉,找到了采集松茸的农户,等着松茸成熟的季节到来。
当然,这不是他们唯一的目的,他们也希望在这野生菌类的王国,找到些灵感,找到些新的东西。
******
高原稀薄的空气让他们体会到了不一样的人生。
缓慢,纯净,放松。
这的食物也好,都是天然的味道。
这的女孩,女孩,女孩也不大一样。
蔡平看着眼前比他年纪略小的女孩,眼里露出柔软的、爱慕的光。
他们要和这家人家合作,其实就是希望他们多卖他们些A级的、好的松茸。
这家人很富裕,这种富裕和城里的富裕不一样。
除了生活上的各种条件和城市没有区别外,他们的富裕在于他们有更广阔的天空,更自然的景色,更好的生态环境。
当然这也和价值观相联系了,如果认同原生态的环境好的,那自然这里很好,如果不认同,那还是城里好。
蔡平没有想这么多,他认同的是眼前的姑娘。他从小就跟着爸爸到处开拓视野,自然不会狭隘的认定哪里好,哪里不好,好坏一定是相对的,是不同立场的评价。
目前在他看来,哪儿都没有这儿好,因为这个姑娘好。
********
“我不喜欢城市,读书时呆过,太吵了,人也多。我姐姐现在就在城市生活,她总叫我去,我才不去呢。” 姑娘说。
“我喜欢这儿,这是挺好的。” 蔡平坐在她的身边。
”那你留下啦。” 姑娘笑着邀请。
“好是好,就是时间久了有些,有些喘不过气。”
“你个日脓包。” 姑娘笑着说。
“什么?”
“你个笨蛋了。”
******
两人去林子里采蘑菇。
“笨蛋,你可不要乱采,好多蘑菇是有毒的,不能吃的。会死的。”
“这种呢?” 蔡平问她。
“这种死不了,但是会产生幻觉的。”
“喂,不能吃的,你怎么吃了。快吐出来。”
姑娘急忙过来掰开蔡平的嘴。这时,蔡平顺势抱住了姑娘,亲到了她的嘴上。他并没有吃下蘑菇。
姑娘刚开始被吓了一跳,但是马上就安静了,也没有推开蔡平。
“坏死了你。” 两人分开后,姑娘生气。
“哦,刚才不是幻觉吗?”
“讨厌,油嘴滑舌的,幻觉个头啊。”
******
等蔡平他们要离开时,姑娘对他已经依依不舍了。
当然,蔡平也是不忍离去。
但是,他们没有更大的动力驱动让其中一方离开原来生活的轨迹。
蔡平没有理由留在这边。姑娘也不会跟着他去她不喜欢的城市。
******
一年后,爸爸看出了他的心事,鼓励他。
“一年了还没忘,说明你们有缘。去吧,这次我就不去了。你自己去,顺便买点松茸。”
“顺便,松茸成顺便了。”
“去年是专门去买松茸,今年不是。好好劝劝姑娘,把她说服,带回来,看你本事了。”
“她不喜欢城市。”
“那你留在那儿。怎么婆婆妈妈的,连个姑娘都搞不定,将来生意能做好?”
******
蔡平铩羽而归。
“嫁人了,上个月嫁人了。”
“缘分不到吧,孩子。有些时候机会就是稍瞬即逝的,人生其他方面也是一样。以后人跟着心走,下次别错过了。”
********
直到报名参加月亮之子时,三十一岁的蔡平还是没有遇到合适的,让他心动的姑娘。
“你去吧,你在缺氧的地方容易动心。在缺重力的地方应该也容易。” 爸爸说。
“这像当爹的说的话吗?”
“事实如此,太充裕了人就没动力了,你现在的环境什么都不缺,没动力。”
“总教育我,我都这么大了。”
“还有件事。月亮上的人会越来越多,对吧。”
“对。”
“他们吃的呢?”
“吃的。”
“肯定不好嘛。哪有下面先做的好。”
“怎么,你要开分店吗?”
“早晚的事,你去了解了解,我们要有未来思维。不远的将来,也许需求巨大。”