聿怀楼食单 第11章 第 11 章

初一的清晨，被一片薄雾笼罩着，整座务城还在昨日除夕喧闹过后的余韵下沉睡着。

早起练好剑的江出云今日早早地往厅堂里去了，到了厅堂的时候，还没有其他人到，许是还没到时辰，府上的小厮悄悄地奉上一盏茶，便看着眼色退下了。

其他的小厮，也在忙进忙出，在准备着朝食，每人面前一碗的酒酿年糕和汤圆，圆桌中间放着八宝饭，周围一圈放着各式的酱菜。

江出云看了看，无非都是些讨些口彩和吉利的吃食，希望新年一家人团团圆圆和节节高升的寓意，只不过他们家似乎已经没有可以在高升的余地了。

等到下人差不多把所有的碗碟都放在桌上了，众人这才姗姗来迟，老夫人一进门，江出云便走过去搀扶，“奶奶，新年好。”

“哎哎，新年好，新年好。”老夫人向旁边的嬷嬷递了一个眼神，嬷嬷作势将一个荷包递给了江出云。

江出云看了看奶奶，意思是已经不能再收这压岁钱，“给你，你就拿着。”

想着再过几个月便是奶奶的八十大寿，江出云打算到时候再寻一份贺礼回应奶奶的心意便是。

等江出砚来的时候，奶奶也同样让嬷嬷给了一荷包的压岁钱，江出砚对着老人家说了一堆的吉祥话，哄得老人家眉开眼笑，江出砚还时不时瞥上一眼江出云。

江征杰却也没忘记质问江出云昨晚的行踪，却被老夫人打断，“孩子都这么大了，你管这么多了做什么。”

“夜不归宿都不管，我看他迟早要翻天。”

“新年第一天都在胡言乱语什么。是不是连顿饭都不打算安生吃了。”老夫人故意提高了音量。

江征杰才没有继续追问江出云，江出云却没错过江出砚眼里一闪而过的嫉妒。

一桌人都等老夫人先动筷子，老夫人吃了口八宝饭，“这八宝饭不错。”

“这是昱王殿下派聿怀楼做的，送到各家府上的。”江征杰说，“这聿怀楼本事确实不小，什么都能做。”

“那可不是，要不我们家的大公子也不至于整天就泡在聿怀楼”江出砚的亲娘秦萍开了口。

“就这点出息。”江征杰看了眼坐在身边的儿子，也不知道他儿子光有皮相有什么用，还不是个胸无大志的人。

“我刚才说的话，都听不进去是不是？”老夫人气得差点摔筷子，瞪着萍夫人说，“还有你，哪里轮得到你来说话。”

老夫人向来喜欢孩子，小时候江出云也是在她跟前长大，但江出砚出生之后，既没有交给周婉带，也没有放在老夫人跟前，因此老夫人对着秦萍总是有着偏见。

秦萍也没想到一开口就惹火上身，便悻悻地不再多说，只是狠狠地剜了江出云一眼。

江出云也只是恍若未觉，淡然地吃着碗里的酒酿汤圆。

江征杰看着秦萍这样被说，心里也不好受，只好出来打圆场：“既然娘喜欢聿怀楼的东西，那到时候您八十大寿的时候，便让聿怀楼的厨子来府上给您操办，我也听说出云给聿怀楼的厨子熟，要是提前去请，一定给您请来。”

“你看我八十大寿的事，你一点都不上心，还不是要扔给小的办。不说了，不说了，吃饭。”

江征杰被老夫人说得语塞，这才安静地结束了这顿新年的早饭。

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另一厢，何间和何田经过昨晚的闹腾都还在沉浸在梦乡之中，只有何叶早早地便醒了。

雪似乎在何叶熟睡的时候就已经停了，地上的雪变成了白茫茫的一层地毯。

何叶把地上那薄薄的雪拢了起来，弄了两个圆球，上下一放，堆成了一个小雪人放在了房间门口。

洗漱完毕后，何叶昨日听到何间说今日要蒸八宝饭，便提前开始准备，想着昨夜何间似乎喝得有点多了，也不知道家中是否有材料可以准备醒酒汤之类的，想着前世看的电视剧里面总是有豆芽汤之类的，但何叶找了一圈也没有找到食材，只能作罢。

等到八宝饭散发出了蒸腾的热气，何叶打算去把家里两个人都叫起来之前，两人都已经自行起床洗漱，眼睛里带着朦胧的困意坐在了餐桌上。

何田一看到八宝饭上桌，双眼顿时散发出了光芒，“有八宝饭！”

“从楼里带回来的。”何间便解释，一手还扶着头，看样子昨晚的酒劲似乎还未完全消散，“这年纪大了，就是不能喝了。”

“姐昨晚肯定劝过你，让爹不听劝。”何田拿勺子去挖八宝饭中间的豆沙馅，还对何间语带责备。

何间一掌就拍上了何田的手，“也不知道让长辈先吃，还就吃自己爱吃的。”

“爹！”何间叫道，“姐，你来评评理。”

“有什么事情就知道赖着姐姐，瞧你这点出息。”何间说。

“爹，不过说真的，今年这八宝饭似乎格外好吃。”何田也不将何间惯说的责备放在心上。

“每年不都一样吗，就是猪油和糯米饭，再放点核桃之类的，就一个八宝饭又翻不出花来。”何间不以为然。

何叶想到了现代的八宝饭内芯不知道什么时候早已不再仅仅满足豆沙馅的，还有流心奶黄馅、芋泥馅。

只不过从业朝的食物原材料上来说，前者似乎不太容易实现，倒是后者或许找个时间尝试一下。只不过何叶也不知道在现代视之为创新的开发，放到业朝来会不会被看做是不伦不类的存在。

何叶看着两人的一来一往，不经意地就笑了，新年第一天家中也是往常一样的热闹，她意识到了到了这个朝代来有了家人的温暖，似乎到完全陌生的环境生活也没有特别糟糕。

何间虽然语带责备，但还是把八宝饭的坚果都分给了何田和何叶，他也只是挖着糯米饭吃，想把八宝饭的精华都留给他们。

吃过早饭，何田一溜烟地就出了门，还是约了隔壁的小黄不知道要到哪里去撒野。

而何间也裹上棉衣要出门，何叶也就随口问了句，“爹，你去哪儿？”

“出去买点菜，顺便去趟楼里看看有什么明天好准备的。”

“不是休息，怎么还去楼里？”何叶疑惑。

“这不休息了，有不少人都回老家了，楼里也没剩下多少人了，看看有什么好准备的，后面几天每天都有订好的酒席要提前准备，”何间抬头看了看阴沉沉的天气，“待会儿也不知道会不会再下雪。”

何叶想了想昨晚何间昨晚喝了不少酒，今早的状态也不算太好，打算还是跟着他一起去。

何间一听，第一反应就是拒绝，说大冷天的不能让何间到处跑，万一累着生病了可不好，但何叶一再坚持，还搬出了现代那套只有多锻炼才能增加抵抗力的说法。

何间听得云里雾里的，拗不过她，只能带着何叶一同出去，只是再三叮嘱何叶要穿的厚实点，带上油纸伞再出门。

何叶再来到聿怀楼也已经算是轻车熟路，但没想到还有人也在酒楼里。

“哟，老何怎么来了，闺女也在啊。新年好啊。”

“新年好！钱掌柜，你怎么也来了。”何间亲切地打着招呼。

“这不明天的预订不放心，来看一看，还有这账总不放心，来算一算，你呢？”钱掌柜说道。

“一样一样，都是操心的命。明天不是礼部尚书还是工部尚书家订了桌酒席，就来看看食材。”

何叶听着两个人说话，也没有插嘴的余地，安静地站在一旁。

“你听说了吗，老郑还有小赵都说过了年都不来了。”钱掌柜突然愁眉苦脸的说。

“老郑我知道，说是孙子出生了，回家享儿女清福去了，怎么小赵也不来了，没听说啊。”

“这年轻人性子不定，说走就走了，也不知道是不是被哪家酒楼挖了去。”

一听这话，何间的眉头瞬间也拧了起来，半是安慰地说道，“不会的，小赵人还不错的，要是被挖了总应该有个交代的，说不定家里有什么事不方便说。可是，钱掌柜这人手本就不够……”

“这培养个厨师也是要好几年，这过年期间现成的也不知道找不找得到人。”钱掌柜一脸为难，“这被昱王殿下知道了，还指不定怎么发火？”

何叶一听聿怀楼招新，原本平静下来的心又开始蠢蠢欲动，“那这招新有没有什么要求？是招学徒还是找正式厨师？”

“都招，这本来就缺人，过个年还走了两个。”钱掌柜不无忧虑地说道，“而且跟你们说实话，最近这收益一天一天都在降，外面都说聿怀楼现在都没有新的菜式，一直都在吃老本。”

一听这话，何间的脸也耷拉了下来，虽然聿怀楼常年名声在外，但是近几个月来，他也只是单纯忙着富贵人家的宴席，也没注意聿怀楼新菜式的开发。

前两天路过大堂看到不少人求购八宝饭，还以为聿怀楼生意一直很好，直到今日听到钱掌柜这么说才知道内情。

“我有一个法子，不知道当讲不当讲。”何叶犹豫地开了开口。