瑛娘养老日常 第9章 拿捏

因着午食没吃好，午后又足足走了一个时辰，瑛娘这一觉睡够半个时辰便受不住饿醒了过来。

肚里空空，哪怕精神尚有些不济，瑛娘也不想在床上缠绵，索性打了把井水洗了洗脸，听着灶间动静缓步而去。

灶间自是瑾娘在为明日的生意熬骨汤。

猪骨敲碎，其髓可见，入瓮不消两刻便滚出了油珠来。

瑛娘来时骨汤已至油黄，瑾娘见她抚抚肚子便没忍住一笑，放了勺指了下灶头装着鸡丝的碗，小声道：“赶紧垫垫肚子，奶和婶婶们都不在院儿里头。”

瑛娘依言捻了一小撮放进嘴里，讶于瑾娘态度之变，静静看了她许久。

瑾娘却是因着汪木匠的态度才如此放开。

面摊子这一晨便挣回了家里男丁一日也挣不来的钱，瑛娘便是拖着阿爷去割了没甚油气的猪肉也没挨骂，回来更是丢下活计直奔屋里头去，她再畏手畏脚，倒显得这一家子就她能受气了。

不过瑾娘也是由此会出“有钱便硬气”的道理，心里盘算着来年嫁去云家，也得与表哥商量个营生，免得家里头多她一张嘴再过得紧巴了。

“瑛娘明日还去城头吗？”

瑾娘今晨起初还忙不过来，后来理顺了做起来也松快，回来再想，便判断这摊子顶多三个人便能忙活过来，一人捞面打浇头、一人认客送面碗、一人管着拾掇洗碗。

这来回两个时辰，瑛娘走来够呛，若不去城里应也不成问题。

瑛娘确是不太想再走着去，当即摇了摇头，“一会儿我与奶说，最好你也别去了，我有别的事儿想让你帮着做。”

“啊……”瑾娘没想到自个儿也不需做这灶间的活计了，顿时有些后路不知的无措，“我……若我不去，谁来捞面呢？”

瑛娘仔细想了想。

“汪瑛”在这老汪家着实没什么存在感，时常食不饱腹，不过在她的印象中，整家儿的确就娘和两个姐姐做的饭食味道最好，余下奶和三位婶婶做出来都无甚滋味。

不过汤都是家里熬好的，鸡丝也是在家炒过的，去城头支摊子的人也只需升了炉火架上瓮捞面就成，想来奶也不会允那不安生的来破家里头的营生，这难题自可甩给她去操心。

如此想着，瑛娘也就如实说了，“让奶定，左右这钱她是最想挣的。”

徐氏掌家，挣来的钱通通被她拿捏着。

瑾娘一想确是如此，便按下心中那点不知滋味的遗憾，笑着搅了搅瓮里的骨头，“今日杀鸡我便也不做了，明日谁去支摊子便让谁杀吧。”

“是该这样。”

一日打探毫无收获的徐氏瞧着时间回了家。

见瑛娘和瑾娘在灶间忙活，她心头高兴，便乐呵呵的在灶门口招呼了瑛娘出来，“瑛娘！快来，奶跟你说说话。”

瑛娘到了院儿里，徐氏便拉着她聊起了今日的进账，“倒是真叫你做成了！明个儿也接着去吧？若能日日挣得这些钱，家里头定不会少了你一口肉吃。”

能挣来钱，便是今日瑛娘做主割回来的肉，徐氏也愿意可着她的嘴来安排。

瑛娘可不会只为了现在吃口肉就去城头操劳，闻言摇头，只道：“明个儿我与四姐都不去了。”

“……”徐氏沉默，生怕自己会错了意，半晌才试探着问：“咋就不去了？”

“一日来回就得两个时辰，午食也吃不上两口，实在累得慌。天宫仙官儿本来就嫌我干瘦不好看，若再劳累，将来怕是更没机会被选去天宫了。”

“……”

徐氏默默打量瑛娘。

当初择儿媳，她也是没经历过，便挑着口碑不错的人家儿选了最好看的云氏。

云氏几个闺女，说有多丑是不可能的，但因着家里头人口多，日子过得紧巴，这几个姑娘便不比别家养得好，再看瑛娘，确是比琼娘和瑾娘养得更不如，与村里那些个同龄的姑娘一比，愣是见小一岁余。

可这不都是因为没钱闹的吗？

徐氏私心有些触动，暗嘘一声，捞起瑛娘的手轻拍了两下，道：“放心，有奶做主，自是不会再多亏着你。”

瑛娘故作心有戚戚，点头答道：“便信奶这一回。”

“……”

触动瞬空。

“那你与瑾娘既不去城里头了，这摊子……依着你看，交给谁更合适呢？”

“三叔三婶已去过一日了，也算熟工，便接着去吧。只是两人怕是不太忙得过来，再叫上三哥更好。”

这倒正对了她最不想的安排。

不过这营生让其他人去也不见得多好，徐氏便只叹了叹气，勉强接受了。

“那你有什么需得提醒你三叔三婶注意的？先与奶说说，明早奶得多叮嘱他们一遍才好。”

要维持面摊，这一日谈下来的猪骨、桌凳自然需得与他们交代，瑛娘没藏掖，便与徐氏说了说。

徐氏听罢却是反应激烈，也不拉着瑛娘的手了，蹙着眉头冷冷拒绝：“鸡骨怎么不能炖汤了？需得一日多花那五文本钱！再就是桌凳，谁家没有？便非得给钱租别家的？”

瑛娘顺势收回手自个儿盘着缩进袖子，细声反问：“今日挣得银钱，奶还算满意？”

“……”徐氏被问得一顿，却是不好再横眉竖眼了，“今日满意，明日却得少挣十文，又该如何满意？”

“奶，您这账可没算对。若叔婶自个儿背桌凳，三张桌配十二张凳，需得几人才搬得去城里？入城税可不管进城的是不是一家，几人便给几文。”

“自然，奶也可不让叔婶带上桌凳去支摊子，今日可半数食客说了想要张桌子方便坐着吃，您若舍不得，那些食客转天儿可就不来了。”

“再一个，鸡骨吃多了便不香了，五文钱的猪骨却能出一锅油水丰厚，得不得多几个香气诱来的食客点上一碗？一碗捞面几文？一锅猪骨几文？”

瑛娘一通说，让徐氏脑子里全然算不过来了，不过只单单入城税的价差徐氏还是能想明白的。

三套桌凳少说得六个人才能搬动，去时走上一个时辰的路，便是送到城门口再回来又如何？万一还有别的营生，家里头也是要人的，少了六个人得亏多少钱？

那可不是每日省来五文就能攒下的。

“好……便听你的。那你也与奶说实话，叫你四姐在家头可是有别的安排？”

瑛娘没说是与不是，继续讲那面摊的营生，“明日奶只管叫三叔三婶将剩下的面团都带去扯了捞面，只一个，昨个儿炒的鸡丝，明日不许再拿去卖，今晚再杀一只鸡，重新炖了作浇头汤、炒新的鸡丝。”

徐氏只觉这孙女句句往自己脑弦上挑，咬着牙问：“这又是个什么说法？”

“虽是入了秋，可这天气一早一晚皆有不同，昨日的鸡已是隔了夜了，再放一晚明日怕是不鲜。城头的那可嘴叼得很，鲜不鲜他们一尝便能尝出来，熬新汤、炒新肉，自然也是为着把这些嘴叼的食客都揽住。”

“……”

徐氏不好说城头那些人的好坏，但为了多挣钱！

“行，这也听你的。那剩下的鸡肉……”

瑛娘笑得面颊微红，道：“自然是给家里头添个菜，让大伙儿补补身。”

“……”这怕才是瑛娘最想要的吧？

徐氏默认了这安排，瑛娘便也不再吊她胃口。

“明日需得五哥六哥带我去山头瞅一瞅。”

“山头也能寻摸出营生？”

“自然。靠山吃山，靠水吃水，不跟咱们家靠田吃饭尽相同？”

大王村村西有条小径可上山去，那山名作夕山，传言少说绵延千里，便是大王村所见也不过其山外围一隅。

村里头常有人循着小径去砍柴、挖野菜，时节里也有那好运的能从矮丛腐土里寻摸着点菌子，最最好运的，也能逮着跑出山的野兔，无论自家吃亦或拿去城头农集卖个三十文，都是顶好的。

但……徐氏想不到一个姑娘家能从山头找到什么营生，毕竟老汪家这许多田也没见得将这一家子养得多好啊？

徐氏一时愁苦非常，又是一叹气，允了，“一会儿吃过饭我便与你五哥六哥说。”

“谢谢奶。对了，我竟也不知咱们家里头有没得菽？”

老汪家自然也是种豆的。

四十亩稻、麦一收，汪木匠便带着四个儿子开始养田肥土，通常只留下两亩来种菜和菽。

时下，一亩地可出四百斤芦菔、五百斤菘，一冬到春，自家吃紧够；另一亩地则出三百斤菽，只是菽不管饱，卖也卖不出好价，除非年景不好，也没得哪家煮来吃，今年地头丰收，汪木匠便让徐氏拿了去年的菽收卖了还饥荒，所以粮仓里头也只剩下以备应急的五十来斤。

“家里有，只是你要那豆子做什么？”

“今日我在城头寻摸别的营生，见杂货铺子里有菽乳，便想起我在天宫也曾见过菽乳，仙官儿还让我与她帮了下手，若让我试一试，应也能做些出来。”

杂货铺子徐氏也曾去过，见那白方方的稀奇摆在架子上还好奇问了问，才知其一方价值三文，可用来做菜炖汤，是城头一富家小姐嫁妆方子做出来的稀罕物。

眼下自家的姑娘竟也能试着做了？！

难不成那富家小姐的房子也是去天宫学来的？！

今后这营生便让自家挣了？！