广州城中村的清晨,人声鼎沸,辛伟良的早餐摊前早已排起了长长的队伍,食客们闻着肠粉的鲜香味,耐心等待着,热闹的场景成了街口一道独特的风景。小小的二手早餐车被围得水泄不通,陈志强忙得脚不沾地,却依旧笑得一脸开心。
辛伟良看着络绎不绝的客流,心里清楚,光靠口味只能留住老顾客,想要吸引更多新客,进一步扩大生意,必须用上更巧妙的营销手段。这些营销思路在后世随处可见,可在1995年的广州,却是无人用过的新鲜招数,这正是他超越时代的优势。
当天收摊后,辛伟良就敲定了主意,推出“买粥送小菜”的活动。他采购了新鲜的萝卜、黄瓜,自己腌制了爽口的脆萝卜丁和凉拌黄瓜,凡是在摊位买一碗生滚粥,就免费送一份自制小菜,小菜清爽解腻,搭配粥品和肠粉刚刚好。
次日一早,这个活动一推出,瞬间引爆了客流。原本只买肠粉的顾客,纷纷加购一碗粥,路过的行人也被“免费送小菜”吸引,纷纷驻足排队,摊位前的队伍比之前长了一倍,甚至排到了巷口,热闹非凡。
食客们一边吃着肠粉和粥,一边嚼着爽口的小菜,赞不绝口:“小伙子太会做生意了,小菜免费送,味道还这么好,以后天天来!”
“这活动太划算了,比别的早餐摊实惠多了!”
辛伟良忙得不可开交,脸上却满是笑意,前世的营销经验果然管用,简单的一个小活动,就让生意再上一个台阶。张丹丹趴在杂货铺的柜台上,看着火爆的摊位,眼睛一亮,忍不住对着辛伟良喊道:“辛伟良,你可真是个营销鬼才!这招太厉害了!”
等客流稍缓,张丹丹走到摊位前,晃着手里的啤酒瓶,笑着给他出主意:“你这活动已经够火了,要是再搞个集卡送餐,买十次送一份肠粉,保准生意更火,还能留住老顾客!”
辛伟良眼前一亮,拍了拍额头,他怎么没想到这一点。集卡送餐在后世是常见的会员营销手段,能极大提升顾客的复购率,在九十年代绝对是新鲜玩意,效果肯定绝佳。“丹丹,你太聪明了!这个主意太好了,咱们明天就搞起来!”
张丹丹得意地扬了扬下巴,豪爽地笑道:“那是,我在广州打拼这么久,这点生意门道还是懂的!”
两人一拍即合,当即开始准备集卡卡片,小小的卡片上印着早餐摊的标识,集满十张就送一份招牌肠粉。这个活动一推出,瞬间吸引了更多顾客,大家为了集齐卡片,天天来光顾,早餐摊的生意彻底火爆全城。
可生意太过火爆,也引来了更大的觊觎。这天傍晚,一个穿着西装、模样精明的男人找到辛伟良,开门见山就想出高价买他的肠粉酱汁秘方,甚至开出了不菲的价格。辛伟良当场拒绝,可男人却没有放弃,眼神里满是势在必得,显然不会轻易罢休。
辛伟良看着男人离去的背影,心底隐隐不安。他知道,这份独家秘方,已经成了别人眼中的肥肉,一场关于秘方的争夺,即将拉开序幕,而他的创业之路,也将迎来新的挑战。